آشپزخانه Hanichef (هانیه)

[Hanichef]

سلاااااااااااااااام از روز اولی که نرگس جون این تاپیک رو زده بودن من هی دلم می خواست واسه خودم آشپزخونه داشته باشم..هی می ترسیدم با اینهمه گرفتاری نرسم بیام و آپ کنم..تازه اعتماد به نفس هم در حد مورچه
خلاصه دیگه ما هم دل زدیم به دریا و اومدیم ابراز وجود کنیم: اهم اهم
هانیه هستم ...33 سالمه...رشتی هستم..اما 10 ساله که ساکن زاهدانم به خاطر شغل همسری (ایشون هم همشهریمه ها ولی از دانشجوییش اینجا بوده) و خلاصه غریب غریب و دور از خانواده م
دو تا فرشته آسمونی توی خونه دارم: هستی 8 ساله و مانی 4 ساله ... کارمندم ..... مهندس کامپیوترم و الانم ترم آخر ارشد رشته IT ...دیگه دیگه........ عاااااااشق آشپزی و قنادیم...الان سه سال میشه که وبلاگ لذت آَشپزی رو دارم و دانسته های خیلی اندکم رو با بقیه به اشتراک می ذارم و امیدوارم یه روزی به درد دخترم و شاید حتی پسرم هم بخوره....واقعا ا ز کار توی آشپزخونه م لذت م یبرم اما خب خیلی کارم زیاده و وقتم کم...یکی از آرزوهام اینه که وقت داشته باشم و اونقدر مهارت پیدا کنم که کیک و شیرینی و دسر سفارش بگیرم...خیلی آرزوی بیخودیه؟؟!! همسرم میگه: آرزوهات چقده کوچیکه ....

خلاااصه که از امروز تصمیم گرفتم آرشیوی از کارهام و فعالیتهام رو توی آشپزخونه مجازیم داشته باشم .. امیدوارم کم و کاستی هام رو ببخشید و با راهنمایی هاتون بتونم بهتر از قبل باشم...شااااید این وسط مسطا یه چیزایی از این آشپزخونه م به درد شما هم بخوره
دوستون دارم و به بودن کنارتون افتخار می کنم

روز منـــــــــــــــو به آَشپزخونه کوچیک من خوش اومدین

[Hanichef]

این که می بینین اسمش هست : اخته خمس .. یکی از تنقلات خیلی خیلی خوشمزه ما شمالیها..آی آب دهنم راه افتاد

طرز تهیه ش هم همونجا که اسمش رو نوشتم لینک دادم

اینم یه غذای فوق خوشمزه یونانی هست که از دوست خوبم که ساکن اونجا بود یاد گرفتم: کوفته یونانی



اینم از حُمُص من که خیلی خونه مون طرفدار نداشت....منم هی بدم نیومد....متفاوته طعمش



آش ماش که عاشقشم :


کوکو سبزی توی ساندویج ساز..کوکو میکری..همون کوکوی قرتی

[Hanichef]

ارسالی توسط zma267

سلام هانی جون
من از خواننده های وبلاگتم خیلی خوب کردی اومدی و آشپزخونه زدی

به به....چه خوب...مرسی عزیزم...خوش اومدی به آشپزخونه م

ارسالی توسط آشپزخونه سپیده

هانيه جونم. دوست عزيزم آشپزخونه ات مبارك باشه. منتظر بوهاي خوشمزه از آشپزخونه ات هستم مهربونم

مررررررسی سپید جون عزیزم

[Hanichef]

اینم آش گوجه...یعنی من می میرم واسه آش و سوپ..این آش هم خیلییی خوشمزه ستا..خععلی



موساکای محبوب من...بادمجون باشه و من عاشقش نباشم؟؟؟


کوفته کاسه ای بسیور بسیور خوشمزه :

فلافل خوشمزه از دستور ماهانی عزیز:

اینم نرگسی اسفناج خیلییییییی خوشمزه که عاشقشم:

و یه خاگینه بادام خیلیییی خوشمزه که عجیب با چای یا شیر می چسبه ها:

[Hanichef]

مرسی بچه ها..از همتون ممنون
راستش امروز می خواستم کارای قبلیم رو منتقل کنم اینجا اما از ظهر که برگشتم، مانی تب کرد و حالم رو گرفت... 38.5 رسیده بود..دیگه دکتر بردمش و گفت که لوزه هاش عفونت شده و متورم شده خلاصه که کلی دلم ریشه براش...داروهاش رو دادم و خوابیده...ولی دیگه نشد که بیام اینجا
تصمیمم عوض شد..هربار آپ می کنم اینجا رو و این وسطا کارای قبلیم رو هم م یذارم..امشی هم واسه اینکه دست خالی نرم این آش برگ موی خوشمززززززه ارومیه رو م یذارم عکسش رو فعلا حالش رو ببرین تا بعد برم دستور بذارم تو تاپیکش...بلکه مجبور شم...تقلب نکنین برین تو وبلاگم ببینین ها اونم خولی دشکن (آلوچه دشکن) هست که دیروز عصر خوردیم..همونجور سنتی توی نمکیار عکس گرفتم بعدا براتون توضیحش رو می نویسم
فعلا شبتون به خیر.. آخرین نفر چراغ آشپزخونه رو خاموش کنه پلیززززززز