چاکلت چيپس کوکی - کلوچه ی چیپس شکلاتی

[mary61]

اینم کوکی های من ماهان جون سوال سوال
طعمش خوب بود فقط وقتی از فر در اوردم روش دست می زدی شل بود که همسری می گفت این نپخته ها گفتم تو دستورش این مقدار بود یه ربع گذشت که سرد بشه هنوز گرم بود 17 دقیقهش کردم بعد تو ظرف چیدم و روش سلفون کشیدم صبحش که می خواستم بخورم به سنگ گفته بود برو عقب من دارم میام، به زور تو شیر خیسوندن خوردم اینجوری میذاری لای دندونای کناریت تا بشکنه . اما روز بعد که مامانم اینا اومده بودن در کمال تعجب از سفتیش کم شده بود و مثل بیسکوئیت در حدنرمالی بود سفتیش چرا

[Mahani]

ارسالی توسط mary61

اینم کوکی های من ماهان جون سوال سوال
طعمش خوب بود فقط وقتی از فر در اوردم روش دست می زدی شل بود که همسری می گفت این نپخته ها گفتم تو دستورش این مقدار بود یه ربع گذشت که سرد بشه هنوز گرم بود 17 دقیقهش کردم بعد تو ظرف چیدم و روش سلفون کشیدم صبحش که می خواستم بخورم به سنگ گفته بود برو عقب من دارم میام، به زور تو شیر خیسوندن خوردم اینجوری میذاری لای دندونای کناریت تا بشکنه . اما روز بعد که مامانم اینا اومده بودن در کمال تعجب از سفتیش کم شده بود و مثل بیسکوئیت در حدنرمالی بود سفتیش چرا

والله ماری جون این کلوچه‌ها میخواستن سر به سرتون بزارن. اگه کللن سفت بود می‌گفتم کره ش کمه. فر‌ من خیلی‌ تنظیم هست. ولی‌ خوب نهایت بیست دقیقه دیگه پختن کامل. رنگشون نباید طلائی بشه. از فر‌ که میارین بیرون نرمن. با دقت باید بذاری رو تور چون میشکنن. بعد که سرد شدن اگه تو سلفون بپیچین و ظرف در دار کیپ نگاه داری کنین دیگه همین جوری میمونن. دیگه یه روز سفت یه روز نرم نمیشن. از این مورد سر در نمیارم. هیچ وقت برام هم چی‌ اتفاقی نیوفتاده، تا ریشه یابی‌ کنم.

[raha2]

من اینا رو پختم با دستور ماهان 20 مین هم گذاشتم تو فر یجوری روش شله انگار نمی دونم همینجوری خوبه یا باید بازم بذارم بپزه
حالا یکی نیست به من بگه نصف شبی وقت شیرینی پزیه ؟

[ChefShadi]

رها جون تجربه من میگه چاکلت چیپس کوکی ها رو که از فر در میاری شلن هنوز اما بعد از سه چهار دقیقه خوب میشن عزیزم نیاز نیست بیشتر از زمان خود دستور تو فر باشن

[dila]

ارسالی توسط mary61

اینم کوکی های من ماهان جون سوال سوال
طعمش خوب بود فقط وقتی از فر در اوردم روش دست می زدی شل بود که همسری می گفت این نپخته ها گفتم تو دستورش این مقدار بود یه ربع گذشت که سرد بشه هنوز گرم بود 17 دقیقهش کردم بعد تو ظرف چیدم و روش سلفون کشیدم صبحش که می خواستم بخورم به سنگ گفته بود برو عقب من دارم میام، به زور تو شیر خیسوندن خوردم اینجوری میذاری لای دندونای کناریت تا بشکنه . اما روز بعد که مامانم اینا اومده بودن در کمال تعجب از سفتیش کم شده بود و مثل بیسکوئیت در حدنرمالی بود سفتیش چرا

یه چیزی به ذهن من رسید که شاید درست نباشه، اینکه روز دوم نرم شده، نمیتونه به دلیل این باشه که نم گرفته؟ یعنی‌ رطوبت یخچال، یا سلفون بهش پس زده باشه؟ نمی‌دونم والله!