|
2012-11-12, 10:41 AM
|
#1 |
|
کاربر فعال
 
تاریخ عضویت: Sep 2011
موقعیت: اهل رشت، ساکن زاهدان
ارسالها: 1,317
تشکر کرده : 32,642
تشکر شده 30,666 بار در 1,602 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 2 Thread(s)
  |
سینی برانی
مجبور شدم یه تاپیک بزنم...چون باید توی هر چهار تا تاپیک عکس میذاشتم....فکر کنم اینجوری بهتره...چون این سینی برانی می تونه خیلی تنوع داشته باشه حالا بازم مدیرای عزیز هرجور صلاح دونستین  مواد لازم: لبوی پخته هویج پخته اسفناج پخته بادمجان کبابی ماست چکیده (ساده و موسیری) نمک و فلفل گردو و کشمش (به دلخواه) طرز پخت: بادمجون رو که همه می دونین من چه جوری کبابی می کنم..روی شعله پخش کن روی گاز می ذارم و وقتی حسابی پوستش سوخت و گوشتش نرم شد کنار می ذارم خنک شه و بعد پوستش رو می کنم....لبو و هویج رو با آب کم و بدون نمک و شکر پختم...اسفناج هم خرد کردم و با 2..3 قاشق آب و در بسته گذاشتم بپزه..همه رو گذاشتم کنار تا سرد بشه....من دو مدل ماست گرفته بودم..ماست خامه ای ساده و موسیر ...هویج و لبو رو با ماست خامه ای ساده درست کردم و بادمجون و اسفناج رو با ماست موسیر بادمجونها رو له کردم و با ماست موسیر مخلوط و یه دور توی غذاساز کوچولوم پالس دادم...نمک و فلفل رو میزون کردم ... اسفناج رو هم با ماست موسیر مخلوط و یه پالس دادم تا همگن بشه و بازم چشیدم لبو و هویج هم جداگانه توی دستگاه ریختم ..نمی خوایم کالا پوره بشه..یه ریزه دندون گیر باشه..بعد با ماست خامه ای ساده مخلوط کردم و یه پالس دادم...به اینا می تونیم کمی گردوی خردشده و کشمش هم اضافه کنیم.... انتظار ندارین که با توجه به اینکه این 4 مدل برانی رو درست می کردم و هی دستگاه رو می شستم و همزمان کوفته و اولویه و حلیم بادمجون هم درست می کردم از مراحل عکس درست حسابی بگیرم که؟؟!! دارین؟! خب پس این عکس رو از پشت صحنه آشپزخونه اون روزم ببینین و دیگه هیچی نگین...نخیـــــــــــرم! شلخته هم نیستم و آشپزخونه م شلوغ پلوغم نیست..خب مگه چیه؟؟!!! همین دیگه می ریزیم توی ظرف و میذاریم یخچال تا خنک بمونه خیلی خیلی مورد استقبال قرار گرفت..برانی بادمجون و اسفناج که خیلی همه جا مرسومه هویج و لبو هم استقبال شد و دوست داشتن هم ساده، هم شیک، هم خوشمزه و مغذی...چی بهتر از این! دیپ خیلی خوبی هم حساب میشه |
|
|
| 48 کاربر زیر از دوست گرامی Hanichef عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | **Ghazal** (2012-11-21), *گل مریم* (2012-11-12), *Zarri* (2012-11-12), Adeleh (2013-11-01), Araz (2013-12-29), atena46 (2014-05-06), ava61 (2013-07-04), avish (2013-11-03), baran78 (2013-12-29), Beauty (2015-09-01), behnazz (2013-07-14), Belfi (2012-11-12), darya100 (2012-12-17), gisoo2 (2012-11-12), hamraz (2012-11-12), Hanasakura (2012-11-12), hasty7 (2013-07-26), mahbobe66 (2013-04-17), Mahshid (2012-11-12), Mamy ava (2013-11-20), marie (2014-05-18), maryamiii (2014-05-16), maryamkhanomina (2012-11-23), melisa27 (2013-12-29), minamona888 (2013-12-30), Nahid59 (2012-11-12), Narges (2014-05-17), nasim (2013-01-15), negar55 (2012-11-12), pante a (2013-08-24), Rana.Y (2012-11-12), samar (2013-04-29), Sepnta (2012-11-12), setayesh66 (2012-11-13), Shamimi (2013-06-01), shokkofe (2013-02-24), so9o1 (2013-01-06), Soli (2013-01-16), solmaz55 (2014-05-16), surme (2013-12-29), مهرانه (2013-01-14), یاسمن (2012-11-12), پرچونه (2013-06-02), yasi55 (2013-01-23), رها62 (2012-11-26), زهرا23 (2013-12-31), سهیلامیلاد (2014-11-10), شبهای تهران (2014-05-16) |
|
2013-12-29, 01:00 PM
|
#2 |
|
کاربر نیمه فعال
 
تاریخ عضویت: Oct 2013
موقعیت: بابل
ارسالها: 302
تشکر کرده : 320
تشکر شده 6,076 بار در 315 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
|
پاسخ: سینی برانی
بورانی اسفناج ک تو لول خیار ریختم..
اونم بورانی بادمجون.. ممنون هانیه جون .gif)
|
|
|
|
| 15 کاربر زیر از دوست گرامی melisa27 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | *Shima* (2014-01-04), baran78 (2013-12-29), Beauty (2015-09-01), gisoo2 (2013-12-29), mamaneasal (2013-12-30), maryamiii (2014-05-16), Maryam_chef (2013-12-29), Narges (2014-05-17), Shamimi (2014-01-02), Simin1 (2014-01-01), solmaz55 (2014-05-16), surme (2013-12-29), زهرا23 (2013-12-31), سهیلامیلاد (2014-11-10), سایه... (2013-12-30) |
|
2014-05-16, 01:57 PM
|
#3 |
|
کاربر نیمه فعال
تاریخ عضویت: Mar 2014
ارسالها: 288
تشکر کرده : 942
تشکر شده 3,061 بار در 295 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
|
پاسخ: سینی برانی
از چپ به راست بورانی بادمجان،لبو ، کلم بروکلی
__________________
زندگی را تو بساز ، نه بدان ساز که سازند و پذیری بی حرف، زندگی یعنی جنگ تو بجنگ، زندگی یعنی عشق، تو بدان عشق بورز  
|
|
|
|
| 10 کاربر زیر از دوست گرامی maryamiii عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | baran78 (2014-05-16), Beauty (2015-09-01), gisoo2 (2014-05-16), Maryam_chef (2014-05-16), Narges (2014-05-17), Simin1 (2014-05-18), solmaz55 (2014-05-16), somi joon (2014-05-16), zahori (2014-05-16), سهیلامیلاد (2014-11-10) |
|
2019-10-15, 07:54 PM
|
#4 |
|
Guest
ارسالها: n/a
Mentioned: Post(s)
Tagged: Thread(s)
|
سینی برانی
I think, that you are not right. I am assured. I can defend the position. Write to me in PM, we will talk.
|
|
|
 |
| کلیدواژه |
| کوفته, برانی, سینی, عکس |
| در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان) | |
| امکانات | |
| حالات نمایش | |
|
|
موضوعات مشابه
|
||||
| موضوع | نویسنده | انجمن | پاسخها | آخرین نوشته |
| برانی لبو | Salva | انواع برانی، نرگسی و مسما | 79 | 2019-12-22 05:05 PM |
| برانی هویج | زهره* | انواع برانی، نرگسی و مسما | 4 | 2015-02-10 10:31 PM |
| برانی کدو | شکلاتی | انواع برانی، نرگسی و مسما | 8 | 2014-05-09 06:54 PM |
| مسابقه آشپزی 39 - سینی اردور | ღ.ترنم.ღ | مسـابقات آشـپزی دوره ای | 38 | 2012-10-23 01:24 PM |
| مسابقه آشپزی ۳۱ سه شنبه ۱۸ بهمن: برانی لبو | Shidak | مسـابقات آشـپزی دوره ای | 34 | 2012-03-07 12:58 AM |
|
|
.gif)
آشپزخونه روزمنویی من.gif)
Linear Mode
