|
2011-01-13, 05:17 PM
|
#1 |
|
کاربر نیمه فعال
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 206
تشکر کرده : 1,324
تشکر شده 3,425 بار در 246 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
  |
چیز کیک چیپس شکلاتی
براي كراست: تخم مرغ و وانيل رو هم اضافه ميكنيم. و خوب هم میزنيمپودر بيسكويیت كاكائويي 1 ليوان پودر كاكائو 2 ق غ كره 60 گرم البته من یک قاشق کاکایو بیشتر نریختم تا تلخ نشه براي فيلينگ: پنير خامه اي 400 گرم شير عسلي 400 گرم تخم مرغ 2 عدد وانيل 1 ق چ چيپس شكلات 1 ليوان آرد 1 ق غ براي شروع بيسكويتتون رو پودرش كنيد. با كاكائو و كره مذاب خميريش كنيد. كاكائو رو حتما توی پودر بیسکوییت الك كنيد خمير رو كف قالب پهن ميكنيم. فقط كفش. ميخوايم لبه اش "چيزي" ديده بشه. كراست رو ميذاريم توي فريزر و ميريم سراغ فيلينگ. فر رو روي درجه 350 فارنهايت 180 سانتيگراد قرار ميديم. پنير و شير عسلي رو خوب ميزنيم. نصف چيپس شكلات رو با آرد قاطي ميكنيم ( اين باعث ميشه كه چيپسها به كف كيك سقوط نكنن) و نصفش رو ميريزيم توي فيلينگ و نصفش رو ميذاريم كنار. فيلينگ رو روي كراست ميريزيم.من دور قالب رو کاغذ آلومینیوم گرفتم برای محکم کاری ميذاريمش توي فر. بعد از 5 دقيقه بيرونش مياريم و اون يك چهارم چيپس شكلات آردي شده رو (بدون آردش) ميپاشم روي كيك ( اين باعث ميشه كه چيپسها وسط كيك بمونن). دوباره كيك رو ميذاريم توي فر. بعد از 25 دقيقه باز از فر خارجش كرده و بقيه چيپس شكلاتها رو ميپاشيم روي كيك ( اين باعث ميشه كه روي كيك چيپسهاي نيمه مذاب ديده شه و خوشگلش ميكنه). باز ميذاريم توي فر به مدت ده دقيقه.البته مال من به جای 10 دقیقه 20 دقیقه آخرین تایمش شد بعد یک شب تا صبح در یخچال می گذاریم بعد از ساعتها توي يخچال موندن... خودش كمي جمع ميشه و كامل از ديواره اش جدا ميشه. من این چیز کیک رو از وبلاگ شف طیبه(کارگاه آشپز سازی) یاد گرفتم اینم عکس چیزکیک چاکلت چیپس من خیلی خوشمزه بود امیدوارم شما هم درست کنین و خوشتون بیاد |
|
|
|
2011-01-23, 04:05 AM
|
#2 |
|
کاربر نیمه فعال
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 206
تشکر کرده : 1,324
تشکر شده 3,425 بار در 246 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
|
پاسخ: چیز کیک چیپس شکلاتی
چون عکس های این قسمت پریده بود دوباره میزارم
|
|
|
|
| 15 کاربر زیر از دوست گرامی simple عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | afarin08 (2011-01-25), Belfi (2013-06-19), Honey (2012-05-31), jenifer (2011-02-01), Mahani (2011-01-23), Mahshid (2012-05-26), Marjan (2011-01-23), Narges (2011-02-08), Sardooneh (2011-02-22), surme (2013-06-20), قاشق چوبی (2013-06-19), میترا (2011-07-05), veronika (2012-11-07), zariattari (2013-06-19), زهرا23 (2013-06-19) |
|
2011-02-08, 03:53 PM
|
#3 |
|
کاربر نیمه فعال
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 404
تشکر کرده : 2,706
تشکر شده 3,870 بار در 659 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
|
پاسخ: چیز کیک چیپس شکلاتی
منم با دستور شف طیبه درست کردم
خیلی خوشمزه بود اما کراستش پودر شد نشد برش خورده عکس بذارم 
__________________
بسپاریم بر سنگ مزارمان تاریخ نزنند تا آیندگان ندانند بی عرضگان این برحه از تاریخ ما بودیم 
|
|
|
|
|
2011-02-08, 03:55 PM
|
#4 |
|
کاربر نیمه فعال
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 404
تشکر کرده : 2,706
تشکر شده 3,870 بار در 659 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
|
پاسخ: چیز کیک چیپس شکلاتی
این یکی کراستش خوب شد
__________________
بسپاریم بر سنگ مزارمان تاریخ نزنند تا آیندگان ندانند بی عرضگان این برحه از تاریخ ما بودیم
|
|
|
|
| 13 کاربر زیر از دوست گرامی mary61 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : |
|
2013-06-19, 06:21 PM
|
#5 |
|
کاربر جدید
تاریخ عضویت: Jun 2013
ارسالها: 28
تشکر کرده : 15
تشکر شده 178 بار در 27 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
|
پاسخ: چیز کیک چیپس شکلاتی
اينم چيز كيك برش زده من با يكم تغييرات داخل مواد ش پودينگ هم ريختم خيلي عالي شد
.gif)
__________________
روزهايي كه بي مادرم شروع شد ؛ اصلا نمي ارزد كه به شب برسانمش......... |
|
|
|
 |
| کلیدواژه |
| چیپس, چیز, کیک, شير, شکلاتی, عکس |
| در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان) | |
| امکانات | |
| حالات نمایش | |
|
|
موضوعات مشابه
|
||||
| موضوع | نویسنده | انجمن | پاسخها | آخرین نوشته |
| چاکلت چيپس کوکی - کلوچه ی چیپس شکلاتی | Sardooneh | بیسکوئیت و کوکیز | 29 | 2020-03-09 09:11 PM |
| کیک شکلاتی با روغن مايع (بدون کره) | Samane | انواع کیک با شکلات و قهوه | 125 | 2017-12-12 04:44 PM |
| چیپس و پنیر | Salva | فست فود و اسنک | 18 | 2016-06-14 01:57 PM |
| باواریای شکلاتی با کرم توت فرنگی | Salva | دسرهای مدرن | 17 | 2015-01-06 08:34 PM |
| پیش غذای ساده با چیپس و ماهی | *SARA* | پیش غذا و فینگر فود | 0 | 2011-06-22 09:24 PM |
|
|
Linear Mode
