|
2012-05-15, 02:05 PM
|
#1 |
|
کاربر نیمه فعال
 
تاریخ عضویت: Mar 2012
موقعیت: تهران
ارسالها: 435
تشکر کرده : 410
تشکر شده 2,943 بار در 369 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
  |
بادمجان شکم پر با سویا
بادمجان 3 عدد
سویا 1/2 پیمانه پیاز یه عدد کوچک سیر 1الی 2 حبه قارچ 3عدد کوچک اعدد گوجه فرنگی متوسط رب 1قاشق غذاخوری سرخالی نمک و فلفل وکمی ابلیمو پنیرپیتزا برای روی بادمجانها طرز تهیه: ابتدا بادمجان ها را به صورت راه راه پوست می کنیم و سپس روی بادمجان یک برش عمودی به عمق دو سانتیمتر ایجاد می کنیم به طوریکه ابتدا وانتهای برش حدود یک سانتیمتر بسته باشه بادمجان ها را در آب ونمک قرار می دهیم تا تلخی آن بره و روغن کمتری مصرف بشه سپس بادمجان ها را پس از خشک کردن در روغن با حرارت خیلی کم کاملا تفت می دهیم تا طلایی بشه ..اگه کمی نمک در روغن بریزیم بادمجان کمتر روغن جذب می کنه پیاز وسیرخرد شده رادر ماهیتابه میریزیم بعد با سویا را تفت میدهیم بعد از ان قارچ را ریخته ادویه را اضافه میکنیم همینطور دو قاشق رب گوجه را با آن مخلوط می کنیم و مجددا تفت می دهیم گوجه را در آخر میریزیم که کمی نرم شود حالا از مواد ی که درست کردیم با کمک قاشق داخل شکاف بادمجان را پر میکنیم وروی آنها پنیر میریزیم و دوباره داخل ماهیتابه قرار میدهیم حرارت را کم میکنیم تا پنیر آب شود غذا آماده است نوش جان
__________________
دلتنگ كه ميشوي ديگر انتظار معنا ندارد. يك نگاه كمي نامهربان, يك واژه ي كمي دور از انتظار, يك لحظه فاصله, ميشكند بغضت را... |
|
|
 |
| کلیدواژه |
| گوجه فرنگی, پر, بادمجان, خشک کردن, سویا, شکم |
| در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان) | |
| امکانات | |
| حالات نمایش | |
|
|
موضوعات مشابه
|
||||
| موضوع | نویسنده | انجمن | پاسخها | آخرین نوشته |
| سویا - مزه دار کردن سویا | Azijam | ریزه کاری های خانه داری | 72 | 2021-04-12 02:57 PM |
| گراتن بادمجان | simple | گراتن، سوفله و پاناد | 50 | 2016-05-28 07:49 AM |
| دستور پخت خوراك آب‌پز سویا | صدرا | غذاهای رژیمی | 0 | 2011-07-18 09:50 AM |
| تورته بادمجان | Mahani | کیش، تارت و پای غذایی | 6 | 2011-06-21 03:11 PM |
| شیر سویا ، شیر گیاهی | MaarMaar | تغذیه - خواص گیاهان و مواد غذایی | 0 | 2010-12-28 01:10 PM |
|
|
Linear Mode
