سویا - مزه دار کردن سویا

[Hedieh]

ارسالی توسط monir1343

من یه سوال داشتم فقط باید سویا رو با گوشت مخلوط کرد مثلا کتلت نمیشه زمانی که گوشت نداشتیم با سویا درست کنیم ممنون میشم هر کی میدونه کمکم کنه دستتون درد نکنه

منیر جان فکر نکنم بشه، چون سویا حالت چسبندگی نداره و حتما باید با گوشت مخلوط بشه

[maahbod]

سویای به این شکل که عین گوشت چرخ کرده می مونه رو فقط من توی ایران دیدم ( و احتمالا یه سری کشورهای در حال توسعه ). فکر کنم اینها تفاله سویا هایی هستند که ازشون حالا یا روغن یا شیر گرفتند .
و من فکر می کنم که این شکل از سویا هیچ گونه مواد مغذی ای احتمالا نداره. ( احتمالا)

چون بخصوص خارج از ایران که تعداد خیلی زیادی از آدمها گیاهخوار هستند و روی نخوردن گوشت تاکید دارند از خود لوبیای سویا استفاده می کنند یا از ترکیبات دیگه اش مثل شیر سویا یا توفو یا جوانه و نه از این سویای چرخ کرده که بصورت تفاله هست. ( یعنی اصلا اینجا همچین چیزی فروخته نمی شه که کسی بخواد بخره )
من دیدم ایرانی های اینجا هم از ایران چند بسته اش رو می خرند و میارند استفاده می کنند. و بنظرم این محصول اگه واقعا ارزش غذایی ای داشت توی فروشگاه های اینجا میشد پیداش کرد

کل این حرفم این بود که بگم این غذاهایی که درست می کنید ممکنه اون ارزش غذایی که مد نظرتون باشه رو نداشته باشند و فقط شکم پر کن باشند و بخصوص بدرد بچه ها نخورند.

[Hedieh]

ماهبد جون این سویائی که داخل غذا با گوشت ریخته میشه هم سرشار از پروتئین و املاح هستش، فقط روغنش رو کشیدن که به این صورت مثل تفاله میشه

[maahbod]

ارسالی توسط hedieh

ماهبد جون این سویائی که داخل غذا با گوشت ریخته میشه هم سرشار از پروتئین و املاح هستش، فقط روغنش رو کشیدن که به این صورت مثل تفاله میشه

مرسی آبجی

همین فقط خواستم بگم که احتمالا یه جوری هست که اینجاها نمی فروشن و مرسوم نیست استفاده بشه. حتی خود چینی ها هم که از سوسک و موش و ملخ نمی گذرن اینا رو ندارن و نمی خورن.

[Azijam]

ارسالی توسط monir1343

من یه سوال داشتم فقط باید سویا رو با گوشت مخلوط کرد مثلا کتلت نمیشه زمانی که گوشت نداشتیم با سویا درست کنیم ممنون میشم هر کی میدونه کمکم کنه دستتون درد نکنه

میشه عزیزم.....................قفط تو مایه کتلتت باید تخم مرغ بزنی