.: پیاز داغ :. خوشگل و خوشمزه

[Marjan]

اهان یه چیز دیگه هم یادم اومد وقتی پیاز ها رو از ابجوش در میاورد جلوی پنکه میزاشت تا خشک شن

[mahta11m]

شیوا جونم دستت درد نکنه عالی بود.
دیشب با همین روش شما یه پیاز برای ماکارونی سرخ کردم،واقعآً توپ بود

اینم عسکش

[Sarashpaz-Sepideh]

اول تاوه رو داغ كنيد بعد توش روغن بريزيد چون اگه بخوايد همزمان هم روغن بريزيد و هم بذاريد رو شعله گرما باعث ميشه روغن زود بسوزه

بعد پياز ها رو كه خوب با دقت به يه اندازه خرد كرديم رو ميريزيم تو تابه با كمي نمك و اجازه ميديم سبك بشه
بعد بهش زعفران بزنيد
عد كه زعفرون به خورد پيازا رفت و خواست سرخ بشه ميشه اين رنگي .........
از اين مرحله به بعد بايد مرتب هم بزنيد تا همه جاش به يه اندازه سرخ بشه بعد از اينكه سرخ شد بريزيد تو صافي تا روغن اضافيش بره
و اخر سر يه پياز داغ خوشمزه خواهيد داشت

[ماهمون]

اینم مشق های من از زو آموزش شف سپیده جونم

[sogand.sh]

خانوم های عزیز ممنون از روش های عالیتون
منم یه جور دیگه درست می کنم.پیاز ها رو که خلال کردم با نمک توی تابه ی بدون روغن میریزم تا اب پیاز رو بکشهبعد که پیاز ها بی جون شدنروغن میریزم تو تابه و با زردچوبه سرخ می کنم....اکثرا خوب در میاد حالا بازم نمی دونم.با این روش ها به فکر فرو رفتم