ماهی - روشهای مزه دار کردن و طبخ انواع ماهی

[SarahGol]

ماهی رو موقع سرخ کردن در کمی کره سرخ کنید هر بلایی سر قبلا اورده باشی با سرخ شدن تو کره عالی عالی میشه

[الهام 62]

ماهی را توی مخلوط آب نارنج و چند قاشق زعفرون آب زده و پیاز رنده شده حدود 4-5 ساعت میخوابونم و بعد می زنم توی زره تخم مرغ وسرخش میکنم
فوق العاده میشه
یه جایی هم خوندم نوشته بود توی مخلوط آردی که میخواین ماهی را بزنین تو 1 قاشق غذا خوری پودر لیمو عمانی بزنین
فکر کنم اینم خوشمزه بشه البته من امتحان نکردم

[اپکس91]

سلام عزیزان.من ماهی رو همیشه اینجوری درست میکنم عالی میشه.پیازورنده میکنم بعدروغن مایع یا روغن زیتون وسرکه سفیدوزعفران وسیرخردشده راباماهی مخلوط میکنم.سیرباعث میشه بوی بدماهی ازبین بره.1الی2ساعت که داخل این موادبود همه روباهم داخل تابه میریزم تابه روغن بیاوسرخ بشه.نکته مهم اینه که پودرسیرنریزین که تلخ نشه.

[حدیث مهر]

خانما من تقریبا اکثر ماهیهایی رو که به صورت فیله هستند دوست دارم. چون بدون بو هستند و راحت مزه دار میشن. خیلیم خوب درستشون میکنم. ولی الان مدتیه ماهی درسته میگیرم که معمولا هر چقدم تازه باشن بازم بو دارن. تا حالا هرکاری کردم نتونستم بوشونو کامل از بین ببرم. اومدم اینجا ببینم شماها چه بلایی سر ماهیاتون میارین که خوشمزه میشن،این همه راهکار دیدم گیج شدم. نمی تونم تصمیم بگیرم. در ضمن تو نت هم سرچ کردم هیچ روش پختی برای ماهی تون پیدا نکردم. اگه روش مخصوص پختن این ماهی رو میدونین خوشخال میشم بهم بگین

[گیتار]

شوید پلو با تیلا پیا



شوید خشک و سیر رنده شده لابه لای برنج آبکش شده
تیلا پیا نمک فلفل پاپریکا پیاز خردشده آبلیمو مزه دار شده در مخلوط کره و روغن سرخ شد