|
2011-04-27, 12:20 PM
|
#1 |
|
مدیر سراسری
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: سرزمین مادری
ارسالها: 1,949
تشکر کرده : 33,926
تشکر شده 36,845 بار در 2,023 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
  |
ماهی - روشهای مزه دار کردن و طبخ انواع ماهی
در این تاپیک چگونگی مزه دار کردن انواع ماهی، قبل از پخت را باهم بررسی میکنیم.
.gif) منتظر تجربیات ارزشمند و کاربردی شما هستیم 
__________________
 روزمنو/خانه من/خانه تومن دلم می خواهد/خانه ای داشته باشم پر دوست/کنج هر دیوارش/دوستهایم بنشینند آرام/گل بگو گل بشنو هرکسی می خواهد/وارد خانه پر عشق و صفایم گردد/یک سبد بوی گل سرخ/به من هدیه کند شرط وارد گشتن/شست و شوی دلهاست/شرط آن داشتن/یک دل بی رنگ و ریاست بر درش برگ گلی می کوبم/روی آن با قلم سبز بهار/می نویسم ای یار خانه ی ما اینجاست
|
|
|
| 18 کاربر زیر از دوست گرامی Narges عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | Azijam (2012-02-28), baran78 (2014-08-24), berg (2014-05-14), ladyship (2013-08-16), M_R_Z_khanomi (2014-11-02), niloofar2000 (2013-11-02), parisa.j (2012-06-07), Rose (2011-04-27), Sarashpaz-Sepideh (2011-10-11), Soha (2011-04-27), فاطمه مهر (2014-05-09), مامان <باران> (2014-01-26), ماهمون (2014-02-04), یواشکی (2013-02-04), گلوریا (2014-12-09), veronika (2012-09-03), zomo. (2013-07-19), سپیده مامان امیرعلی (2013-04-08) |
|
2011-04-27, 01:27 PM
|
#2 |
|
کاربر جدید
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 49
تشکر کرده : 1,540
تشکر شده 289 بار در 163 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
|
پاسخ: مزه دار کردن انواع ماهی
سلام من ماهی رو چند ساعت قبل از درست کردن تو پیاز خلال شده و آبلیموی فراوان (جهت از بین بردن بوی ماهی)و نمک و زعفران می خوابونم و بعد موقع پخت تو تخم مرغ و آرد سوخاری ترکیب شده با نمک و زردچوبه و فلفل و دارچین می غلطونم و سرخ می کنم یا با یه ذره روغن می ذارم تو فر خوشمزه میشه
|
|
|
|
| 24 کاربر زیر از دوست گرامی مهتاب عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | *ونوس* (2011-06-20), afarin08 (2011-04-27), Azijam (2012-02-28), berg (2014-05-14), ghogha (2012-06-05), jenifer (2011-04-27), Khaleh Mary (2011-04-27), Narges (2011-04-27), niloofar2000 (2013-11-02), parisa.j (2012-06-07), Sarashpaz-Sepideh (2011-10-11), simple (2011-04-28), Soha (2011-04-27), solmaz55 (2013-03-14), فرن (2012-03-01), ماهمون (2014-02-04), نادیه (2013-04-16), veronika (2012-09-03), zomo. (2013-07-19), الهام 62 (2014-02-23), زهره* (2011-04-28), سپیده مامان امیرعلی (2012-04-23), شاپرک (2011-09-30), طلاخانم (2011-04-28) |
|
2011-04-27, 01:32 PM
|
#3 |
|
کاربر فعال
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: تهران
ارسالها: 1,496
تشکر کرده : 9,043
تشکر شده 9,712 بار در 1,619 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
|
پاسخ: مزه دار کردن انواع ماهی
ساده ترين و رايج ترين روش استفاده از نمك و زردجوبه است مخصوصا اكر ميخواهيد سرخش كنيد
روشهاي ديكه خوابوندن ماهي توي بياز و سير خرد شده و زعفران و كمي ليمو تازه بمدت يكي دوساعت هست در ضمن ميتونيد ماهي رو كه نمك زده و توي فر كذاشتيد نزديك به اخر بختش كمي اب نارنج و زعفرون و كره روش بريزيد كه فوق العاده خوشمزه اش ميكنه
__________________
آدمي ، زاده افكار خويش است، فردا همان خواهد شد كه امروز به آن مي انديشد. |
|
|
|
| 33 کاربر زیر از دوست گرامی Marjan عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | *ونوس* (2011-06-20), afarin08 (2011-04-27), Azijam (2012-02-28), baranbahari (2011-04-28), berg (2014-05-14), ghogha (2012-06-05), jenifer (2011-04-27), Khaleh Mary (2011-04-27), maman_mahya (2016-05-18), mayam (2011-12-14), Narges (2011-04-27), niloofar2000 (2013-11-02), parisa.j (2012-06-07), Rose (2011-04-27), Sarashpaz-Sepideh (2011-10-11), sarina-kian (2011-04-28), simple (2011-04-28), Sogand&Sina (2015-07-12), Soha (2011-04-27), solmaz55 (2013-03-14), torobche (2011-06-20), فاطمه مهر (2014-04-11), مهتاب (2011-04-27), نیوشا (2014-06-29), نادیه (2013-04-16), یواشکی (2013-02-04), veronika (2012-09-03), zomo. (2013-07-19), زهره* (2011-04-28), سپیده مامان امیرعلی (2013-04-08), شاپرک (2011-09-30), شاتوت (2014-08-24), طلاخانم (2011-04-28) |
|
2011-04-27, 02:22 PM
|
#4 |
|
کاربر نیمه فعال
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 491
تشکر کرده : 2,600
تشکر شده 4,661 بار در 535 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
|
پاسخ: مزه دار کردن انواع ماهی
من يه بار از اين روش استفاده كردم بنظرم خيلي خوب و خوشمزه بود
من ماهی رو بعد شستن تو مخلوط ارد و نمک وزردچوبه وادویه مخصوص ماهی وروغن به صورت ساده سرخ میکنم بعد تو یک ماهیتابه جدا سیر فراوون سرخ میکنم بعد گشنیز وجعفری رو خرد کرده و بعد به سیر اضافه میکنم و تفت میدم بعد اب نارنج یا اب لیموی تازه رو اضافه میکنم وماهی های سرخ شده رو روی این مواد میخوابونم وزیر گاز روکم میکنم تا بوی اب لیمو یا نارنج کاملن توی ماهی بپیچه وبعد ربع ساعت ماهي خوشمزه تون آماده س مقدار اب لیمو یا نارنج بستگی به ذائقه شما داره حتمن در ظرفتون رو هم بذارید تا این ابلیمو بخار شه وبوش تو همه غذاتون بپیچه .gif)
__________________
خانه من، خانه تو
|
|
|
|
| 24 کاربر زیر از دوست گرامی Rose عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | Azijam (2012-02-28), baranbahari (2011-04-28), berg (2014-05-14), ghogha (2012-06-05), gole_yakh (2011-10-10), jenifer (2011-04-27), mayam (2011-12-14), M_R_Z_khanomi (2014-11-02), Narges (2011-04-27), niloofar2000 (2013-11-02), parisa.j (2012-06-07), Sarashpaz-Sepideh (2011-10-11), sarina-kian (2011-04-28), Sepinood (2011-04-27), simple (2011-04-28), Soha (2011-04-27), مهتاب (2011-04-27), یواشکی (2013-02-04), veronika (2012-09-03), zizi64 (2012-06-25), zomo. (2013-07-19), زهره* (2011-04-28), ساقی65 (2013-04-22), شاپرک (2011-09-30) |
|
2011-04-27, 02:24 PM
|
#5 |
|
کاربر نیمه فعال
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 275
تشکر کرده : 1,888
تشکر شده 3,757 بار در 279 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
|
پاسخ: مزه دار کردن انواع ماهی
به نظر من هر کاری هم کنی بازم وقتی میخوای ماهی درست کنی بوی گندش کل خونه رو بر میداره واسه همین من وقتی بخوام ماهی رو سرخ کنم یه دونه از این پیکنیکی های کوچیک از هایپر خریدم و گذاشتم تو بالکن اونجا سرخ میکنم یا رو توری رو باربیکیو اونم باز تو بالکن کبابی میکنم که بوش تو خونه نپیچه
__________________
تقصیر ما نیست که بر روی حرفهایمان نمی مانیم، ما بر زمینی زندگی میکنیم که هر روز خودش را دور میزند... |
|
|
|
| 9 کاربر زیر از دوست گرامی Sepinood عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | Azijam (2012-02-28), berg (2014-05-14), Marjan (2011-07-29), neda taremi (2015-01-11), niloofar2000 (2013-11-02), parisa.j (2012-06-07), نیوشا (2014-06-29), zomo. (2013-07-19), اپکس91 (2015-01-31) |
 |
|
| کلیدواژه |
| مواد لازم, میگو, ماهى, ماهى سوخارى, ماهی, ماست, محلی, مزه, نکاتى, نکاتی, کردن, گوجه فرنگی, پلو ماهى, پخت ماهى, پخت و پز, آشپزى, آشپزى دريايى, امگا 3، طرز تهيه, انواع, ایران, براى, ترشی, حلقه, حلوا, دار, دريايى, دستور, دستورات, روش پخت ماهى, روش طبخ ماهى, روشهای, شيوه, طبخ, طبخ ماهى, عکس, عاشقشم, عطر, غذاى دريايى |
| در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان) | |
| امکانات | |
| حالات نمایش | |
|
|
موضوعات مشابه
|
||||
| موضوع | نویسنده | انجمن | پاسخها | آخرین نوشته |
| آموزش و طرز تهیه انواع ادویه برای مرینیت کردن غذاها | فاطمه مهر | ادویه ها | 2 | 2019-10-22 01:12 PM |
| مضرات گوشت ماهی | *Lotus* | دانستنیهای گیاهخواری | 11 | 2018-06-30 11:46 AM |
| آشنایی با روش پخت 13 نوع ماهی | elham00068 | انواع خوراک با ماهی، میگو و ... | 2 | 2017-08-22 04:10 PM |
| چگونه جوهر خودکار را از مبلمان چرمی از بین ببریم؟ | berg | نکات ریز خانه داری | 5 | 2017-04-18 04:07 PM |
| ماهی های بیمار را بشناسیم!! | jenifer | نکات ریز خانه داری | 3 | 2011-06-21 06:34 PM |
|
|
Linear Mode
