روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > آشـپزی سـنتی در روزمنو > خورش و قلیه

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2011-04-24, 09:10 PM   #1
Adriyana
مدیر انجمن
 
آواتار Adriyana
 
تاریخ عضویت: Jan 2011
موقعیت: Spain
ارسالها: 1,503
تشکر کرده : 6,939
تشکر شده 36,006 بار در 1,665 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Adriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض خورش قارچ

مواد لازم برای3-2 نفر:

گوشت گوسفند بدون چربی: 8 تکه
پیاز: 1 عدد
رب گوجه فرنگی: 3 ق غ
ادویه، نمک و فلفل و زعفران، آبلیمو
قارچ: 10-15 عدد
چیپس خلالی

ابتدا مانند همه خورشت ها پیاز را خلال کرده ودر روغن تفت میدهیم، بعد گوشت را اضافه کرده باز مقداری تفت میدهیم، رنگ گوشت که تغییر کرد ادویه وبعد هم رب را می افزاییم و چند لیوان آب میریزیم و در قابلمه را میبندیم تا 4-3 ساعت بپزد.
قارچ را ورقه کرده (ورقه های ضخیم) ، به آنها آب لیمو زده تا سیاه نشوند و آن ها را کمی تفت میدهم و 30 دقیقه آخر به خورشت اضافه میکنیم. 5 دقیقه آخر هم نمک و زعفران را اضافه میکنیم.
خورشت را در ظرف سرو کشیده و دور آن چیپس خلالی میریزیم.
Attached Thumbnails
khorsht gharch.jpg  
Adriyana آفلاین است   پاسخ با نقل قول
54 کاربر زیر از دوست گرامی Adriyana عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
**Ghazal** (2013-05-29), afarin08 (2011-07-03), Afrodit (2011-04-24), Amitida (2012-01-18), Azijam (2012-01-22), ღ.ترنم.ღ (2012-01-25), bamika (2013-07-01), baran78 (2017-09-25), Beauty (2014-04-12), Belfi (2013-03-04), ChefShadi (2011-04-24), dokhtare mehraboon (2011-09-19), hamraz (2013-06-08), Hanichef (2013-06-04), hasty7 (2014-01-12), Khaleh Mary (2011-04-24), lela (2012-04-28), mahsaaa (2012-01-26), Mahshid (2012-01-28), marie (2014-02-07), Marjan (2011-04-24), marmar11 (2013-03-04), marzi.kh (2014-05-05), masi (2012-02-25), masume (2012-02-25), mayam (2012-01-15), melmel (2013-06-27), Monira (2012-01-25), Narges (2011-04-24), raha2 (2011-04-25), Rose (2011-04-24), sallyjoon (2013-10-19), sanaz1 (2011-07-25), Sarashpaz-Sepideh (2014-02-17), Sepnta (2013-03-04), Shidak (2012-01-25), shokkofe (2013-02-03), sogand.sh (2012-01-25), solmaz55 (2013-10-30), surme (2013-08-27), فاطمه مهر (2013-10-30), فاطیما (2012-01-25), قاشق چوبی (2013-12-21), ماهمون (2012-01-25), محدثه جون (2014-02-09), یاسمین ع (2021-03-30), گلوریا (2015-09-16), z.piki (2012-03-06), zariattari (2012-07-10), آشپزخونه سپیده (2013-05-29), دنیا (2012-06-10), راشل (2012-01-25), زیتون (2013-08-31), سپیده مامان امیرعلی (2012-04-07)
قدیمی 2012-01-25, 02:12 AM   #2
Adriyana
مدیر انجمن
 
آواتار Adriyana
 
تاریخ عضویت: Jan 2011
موقعیت: Spain
ارسالها: 1,503
تشکر کرده : 6,939
تشکر شده 36,006 بار در 1,665 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Adriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: خورشت قارچ

یه خورشت قارچ دیگه...(این بار با سیب زمینی سرخ کرده)
Attached Thumbnails
gharch.jpg  
Adriyana آفلاین است   پاسخ با نقل قول
40 کاربر زیر از دوست گرامی Adriyana عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
**Ghazal** (2013-05-29), 13899 (2014-08-08), Azijam (2012-01-26), ღ.ترنم.ღ (2012-01-25), bamika (2013-07-01), baran78 (2017-09-25), Beauty (2014-04-12), Belfi (2013-03-04), hamideh3 (2014-05-30), hamraz (2013-06-08), Hanichef (2013-06-04), lela (2012-04-28), mahsaaa (2012-01-26), Mahshid (2012-01-28), mana (2012-01-25), marmar11 (2013-03-04), maryamiii (2014-05-31), marzi.kh (2014-05-05), masi (2012-02-25), masume (2012-02-25), mayam (2012-02-25), melmel (2013-06-27), mine (2014-05-09), negar55 (2012-01-25), sallyjoon (2013-10-19), Sepnta (2013-03-04), Shidak (2012-01-25), shokkofe (2013-02-03), sogand.sh (2012-01-25), solmaz55 (2013-10-30), surme (2013-08-27), فاطیما (2012-01-25), قاشق چوبی (2013-12-21), ماهمون (2012-01-25), گلوریا (2015-09-16), zariattari (2012-07-10), آشپزخونه سپیده (2013-05-29), دنیا (2012-06-10), راشل (2012-01-25), زیتون (2013-08-31)
قدیمی 2012-01-26, 05:02 PM   #3
mahsaaa
کاربر نیمه فعال
 
آواتار mahsaaa
 
تاریخ عضویت: Dec 2011
موقعیت: esfahan
ارسالها: 103
تشکر کرده : 581
تشکر شده 365 بار در 96 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
mahsaaa یک فرشته استmahsaaa یک فرشته استmahsaaa یک فرشته استmahsaaa یک فرشته است
پیشفرض پاسخ: خورشت قارچ

خانومی دست گلت درد نکنه اینا که وسطه ظرفته چیه ؟ گوجه؟
__________________
در زندگي باران نباش كه فكر كنند خودت را با منت به شيشه ميكوبي ابر باش تا منتظرت باشند كه بيايي.
mahsaaa آفلاین است   پاسخ با نقل قول
6 کاربر زیر از دوست گرامی mahsaaa عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Adriyana (2012-01-26), Azijam (2012-01-26), Beauty (2014-04-12), marzi.kh (2014-05-05), surme (2013-08-27), دنیا (2012-06-10)
قدیمی 2012-01-26, 05:43 PM   #4
Adriyana
مدیر انجمن
 
آواتار Adriyana
 
تاریخ عضویت: Jan 2011
موقعیت: Spain
ارسالها: 1,503
تشکر کرده : 6,939
تشکر شده 36,006 بار در 1,665 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Adriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: خورشت قارچ

نقل قول:
ارسالی توسط mahsaaa مشاهده موضوع
خانومی دست گلت درد نکنه اینا که وسطه ظرفته چیه ؟ گوجه؟
مرسی آره عزیزم..گوجه گیلاسی هست برای تزیین گذاشتم روی خورشتم.
Adriyana آفلاین است   پاسخ با نقل قول
11 کاربر زیر از دوست گرامی Adriyana عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Azijam (2012-01-26), ღ.ترنم.ღ (2013-03-04), Beauty (2014-04-12), lela (2012-04-28), mahsaaa (2012-01-26), Mahshid (2012-01-28), marzi.kh (2014-05-05), shokkofe (2013-02-03), solmaz55 (2013-10-30), surme (2013-08-27), دنیا (2012-06-10)
قدیمی 2012-02-25, 01:10 PM   #5
ماهمون
کاربر خیلی فعال
 
آواتار ماهمون
 
تاریخ عضویت: Oct 2011
ارسالها: 2,208
تشکر کرده : 12,429
تشکر شده 25,343 بار در 2,731 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
ماهمون has a reputation beyond reputeماهمون has a reputation beyond reputeماهمون has a reputation beyond reputeماهمون has a reputation beyond reputeماهمون has a reputation beyond reputeماهمون has a reputation beyond reputeماهمون has a reputation beyond reputeماهمون has a reputation beyond reputeماهمون has a reputation beyond reputeماهمون has a reputation beyond reputeماهمون has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

butterfly پاسخ: خورشت قارچ

اینم خورش قارچ با مرغ
Attached Thumbnails
ناهارر (2).jpg  
__________________
ای ما و صد چو ما ز پی تو خراب و مست/ما بی تو خسته ایم و تو بی ما چگونه ای؟
ماهمون آفلاین است   پاسخ با نقل قول
21 کاربر زیر از دوست گرامی ماهمون عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
**Ghazal** (2013-05-29), Adriyana (2012-03-06), ღ.ترنم.ღ (2013-03-04), baran78 (2017-09-25), Beauty (2014-04-12), Belfi (2013-03-04), hamideh3 (2014-05-30), hamraz (2013-06-08), hasty7 (2014-01-12), marmar11 (2013-03-04), marzi.kh (2014-05-05), masume (2012-02-25), mayam (2012-02-25), melmel (2013-06-27), nasrin50 (2012-02-25), sallyjoon (2013-10-19), shokkofe (2013-02-03), solmaz55 (2013-10-30), surme (2013-08-27), آشپزخونه سپیده (2013-05-29), دنیا (2012-06-10)
پاسخ

کلیدواژه
قارچ, وسیب, گوجه فرنگی, گوشت, جعفری, خورش, زمینی


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
خورش فسنجان (ترش، شیرین، ملس) Sardooneh خورش و قلیه 134 2018-05-20 03:15 PM
خورش قیمه toktam خورش و قلیه 245 2016-10-26 11:05 AM
خورش غوره مسما عسل فرفری غذاهای استان های گیلان و مازندران 2 2012-07-18 10:36 AM
آموزش پرورش قارچ خوراکی در منزل!! jenifer کاشت و نگهداری گل و گیاه 0 2011-01-22 03:59 PM
خورش مهاراجه هندی elnaz704 خورش و قلیه 0 2010-12-29 10:07 AM


Free PageRank Checker

ساعت: 07:20 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد