|
2011-01-22, 12:27 AM
|
#11 |
|
کاربر نیمه فعال
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 275
تشکر کرده : 1,888
تشکر شده 3,757 بار در 279 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
  |
پاسخ: زرشک پلو
اینم زرشک پلوی من
|
|
|
| 38 کاربر زیر از دوست گرامی Sepinood عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | *عاطفه* (2011-01-22), afarin08 (2011-01-22), Afrodit (2011-02-08), Azijam (2012-06-14), ღ.ترنم.ღ (2012-04-24), Fatemeh1 (2011-04-20), hamraz (2012-08-04), Hanichef (2012-02-12), jenifer (2011-04-20), Khaleh Mary (2011-02-07), leili (2012-07-25), mahnazs (2015-01-19), Mahshid (2012-07-24), Maneli (2012-01-26), Marjan (2011-01-22), Maryam2902 (2013-07-01), Narges (2011-01-22), narjes.s (2012-08-30), Pana (2012-02-12), rasa (2011-04-23), ROSHAN (2013-08-03), s1387p (2012-12-24), samar (2014-07-02), sani (2011-05-10), Sardooneh (2011-01-22), Shady (2012-09-16), sogand.sh (2012-01-10), Soha (2011-04-04), toktam (2011-04-20), فاطمه مهر (2013-08-01), لوتوس (2011-06-17), نادیه (2013-02-27), پرند (2012-04-11), vanooshe (2013-05-01), veronika (2013-12-02), zahori (2013-07-08), zariattari (2012-07-10), عطر گل یاس (2011-10-10) |
|
2011-02-07, 01:25 PM
|
#12 |
|
کاربر جدید
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 56
تشکر کرده : 436
تشکر شده 834 بار در 54 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
|
پاسخ: زرشک پلو
زرشک پلو
|
|
|
|
| 39 کاربر زیر از دوست گرامی arezoo 62 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | Afrodit (2011-02-08), ღ.ترنم.ღ (2012-04-24), berg (2014-06-24), Fatemeh1 (2011-04-20), hamraz (2012-08-04), Hanasakura (2011-02-07), Hanichef (2012-04-24), jenifer (2011-04-20), Khaleh Mary (2011-02-07), leili (2012-07-25), mahnazs (2015-01-19), Mahshid (2012-07-24), Maneli (2012-01-26), monir1343 (2012-02-13), Narges (2011-04-04), narges0 (2012-04-25), Pana (2012-02-12), rasa (2013-01-10), Rose (2011-02-07), ROSHAN (2013-08-03), s1387p (2012-12-24), samar (2014-07-02), sani (2011-05-10), Sardooneh (2011-02-08), selin (2011-09-28), Shady (2012-09-16), sogand.sh (2012-01-10), Soha (2011-04-04), فاطمه مهر (2013-08-01), قاشق چوبی (2013-04-06), لوتوس (2011-06-17), مامان <باران> (2013-04-13), نادیه (2013-02-27), vanooshe (2013-05-01), veronika (2013-12-02), zariattari (2012-07-10), بوژنه (2013-06-24), رز (2011-02-08), صدرا (2011-08-21) |
|
2011-02-08, 04:01 PM
|
#13 |
|
کاربر نیمه فعال
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 404
تشکر کرده : 2,706
تشکر شده 3,870 بار در 659 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
|
پاسخ: زرشک پلو
منم عکسمو اینجا بذارم
__________________
بسپاریم بر سنگ مزارمان تاریخ نزنند تا آیندگان ندانند بی عرضگان این برحه از تاریخ ما بودیم 
|
|
|
|
| 33 کاربر زیر از دوست گرامی mary61 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | Afrodit (2011-02-08), Azijam (2012-06-14), ღ.ترنم.ღ (2012-04-24), berg (2014-06-24), hamraz (2012-08-04), Hanichef (2012-04-24), jenifer (2011-04-20), leili (2012-07-25), mahnazs (2015-01-19), Mahshid (2012-07-24), Maneli (2012-01-26), Narges (2011-04-04), narges0 (2012-04-25), Pana (2012-02-12), rasa (2013-01-10), ROSHAN (2013-08-03), s1387p (2012-12-24), samar (2014-07-02), sani (2011-05-10), Sardooneh (2011-02-08), selin (2011-09-28), Shady (2012-09-16), Shidak (2011-02-08), sogand.sh (2012-01-10), Soha (2011-04-04), toktam (2011-04-20), فاطمه مهر (2013-08-01), لوتوس (2011-06-17), مامان <باران> (2013-04-13), پرند (2012-04-11), vanooshe (2013-05-01), veronika (2013-12-02), عسل فرفری (2011-02-08) |
|
2011-04-04, 11:41 AM
|
#14 |
|
کاربر نیمه فعال
 
تاریخ عضویت: Feb 2011
ارسالها: 101
تشکر کرده : 375
تشکر شده 1,668 بار در 114 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
|
پاسخ: زرشک پلو
سلام دوستای خوب وعزیزم من یه روش برای پخت مرغ+زرشک پلو دارم که هرکی خورده بقول میکائیل تو بفرمایید شام مرده
 ولی گذشته از شوخی همه دوسش دارن برای شما هم میذازم اگه دوست داشتید بپزید.gif) مواد لازم: -به تعداد افراد ی که دارید همون تعداد تکه های مرغ (وزنش به اندازه رون مرغ باشه)در نظر بگیرید با دو تکه اضافه -به تعداد نفرات هم برنج آب کنید (با پیمانه پلوپز)و نمک بزنید به اندازه ای که وقتی آب برنج را مزه میکنی کمی شور مزه باشه چون اگه نمکش کم باشه برنجتون خوب از آب در نمیاد. - پیاز که استفاده میکنی برای هر یه دونه مرغ درسته(که تکه کردید)یک پیاز بزرگ -زعفران یک قاشق چایخوری دم کنید -خلال بادام که یک ساعتی در آب جوش خیس کردید(برای هر دیس برنج 2 ق.غ) -آبلیمو به اندازه 2 تا 3ق غ پر برای هر یک مرغ درسته(بستگی به ترشی آبلیمو داره هرچه ترشتر میزانش کمتر) -رب برای هر مرغ درسته 2 ق غ -زردچوبه و کمی فلفل به مقدار دلخواه شکر 3 ق.غ طرز تهیه: -اول پیاز را ریز کنید طوری که تمام تکه های پیاز ریز شده یک انداره باشدیک تکه کلفت و یک تکه نازک باشد درست سرخ نشده و غذایتان بد طعم میشود سرخ کردن پیاز و ریز کردن قبل از سرخ کردن بسیار مهم است.روغن را در ظرفتان که اندازه مناسب برای مقدار پیاز دارد انتخاب کنیدبریزید و پیازها را با حرارت ملایم سرخ کنید (موقع سرخ کردن پیاز به یاد خدا پیازها را رها نکنید که پیازها میسوزد و دوباره کاری دارید)همه پیازها که طلای شدن از روغن با کفگیر خارج کنید و در یک ظرف کنار بگذاریدتا کمی روغنش برود . روغن پیاز داغها رادرظرف مناسب برای پخت مرغها بریزید از پیازهای سرخ شده کف ظزف بریزید بعد مرغها را بچینید روی مرغها دوبار پیازهای سرخ شده بریزید و ادامه دهید تا لابه لای مرغها حتماً پیاز داشته باشد.بعد نمک و کمی از زعفران و و آبلیمو را روی مرغها ریخته و درش را میگذاریم و شعله را روی متوسط تنظیم میکنیم تا مرغ شروع به جوشیدن کند در این هنگام اگر مرغ فریزری نباشد خودش آب پس میدهد ولی اگر فریزی باشد باید آب به اندازه یک لیوان روی مرغها بریزید.درش را بگذارید تا مرغها بپزدو آب مرغ به اندازه نصف لیوان بماند. رب و 2 ق غ زعفران آب کرده را در یک لیوان با هم مخلوط کنید و کمی ادویه هم درونش بریزید و خوب هم بزنیدو کمی هم آب اضافه کنیدو نیم ساعت به پایان پخت مرغ درونش بریزید. -برنج را آبکش و دم کنید. -در یک ماهیتابه کمی کره بریزید و زرشکها را درونش بریزید و با شعله ملایم تفت دهید تا زرشکها پف کند تند تند هم بزنید که زرشک زود میسوزد بعد خلال بادامها را اضافه کنید و تند تند هم بزنید و شکر را اضافه کنیدو هم بزنید تا شکرها باز شود بعد زعفرانها را اضافه کنیدو نصف استکان آب اضاف کنید و بگذارید تا بجوشد و آبش غلیظ شود(اگر مزه کردید و دوست داشتید شیرینتر شود در این مرحله شکر اضافه کنید). -کمی از برنج دم کشیده که روغن رویش نداده اید را به مخلوط زرشک و بادام که از روی شعله برداشتید اضاف کنید و هم بزنید .برنج را که در دیس کشیدید این مخلوط را به هر صورت که دوست داشتید روی برنج بریزد و همرا مرغها سرو کنید.اگر دوست داشتید کمی مغز پسته هم میتوانید به مخلوط زرشکها اضافه کنیدالبته زمانی که از روی حرارت برداشتید.غذا رانوش جان کنید بینهایت خوشمزه و مجلسی است ظاهر برنج کلی مادر شوهر کش است بخصوص اگر پلو خوب هم از پخت در آمده باشدشکل مامی شوشو اینطوری میشه .gif) عکس در حال حاضر ندارم در اولین فرصت عکس هم میذارم.
|
|
|
|
| 34 کاربر زیر از دوست گرامی rasa عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | *ونوس* (2011-05-18), anajan (2012-02-01), Azijam (2012-06-14), ღ.ترنم.ღ (2012-04-24), Bahar-chef (2013-06-04), berg (2014-06-24), Chef-Sheri (2014-02-26), Dianna (2013-10-30), Fatemeh1 (2011-04-20), hamraz (2012-08-04), jenifer (2011-04-20), Mahshid (2012-07-24), Maneli (2012-01-26), marie (2020-07-19), Marjan (2011-04-04), mehrnaz salmani (2013-02-12), Narges (2011-04-04), narges0 (2012-04-25), nazgoli (2011-04-04), Pana (2012-02-12), s1387p (2012-12-24), sahel joon (2011-04-05), sani (2011-05-10), Sardooneh (2011-04-04), sogand.sh (2012-01-10), Soha (2011-04-04), مهتاب (2011-04-04), مامان <باران> (2013-04-13), نادیه (2013-02-27), vanooshe (2013-05-01), veronika (2013-12-02), Vijeh (2013-07-18), vivien (2011-04-04), zahra. (2014-07-03) |
|
2011-04-19, 08:19 PM
|
#15 |
|
کاربر فعال
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: تهران
ارسالها: 1,496
تشکر کرده : 9,043
تشکر شده 9,712 بار در 1,619 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
|
پاسخ: زرشک پلو
زرشك بلو با مرغ
پلوش در پلو پز درست شده
__________________
آدمي ، زاده افكار خويش است، فردا همان خواهد شد كه امروز به آن مي انديشد. |
|
|
|
| 31 کاربر زیر از دوست گرامی Marjan عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | afarin08 (2011-04-19), Azijam (2012-06-14), ღ.ترنم.ღ (2012-04-24), berg (2014-06-24), Fatemeh1 (2011-04-20), hamraz (2012-08-04), Hanichef (2012-07-14), iCe GolD (2011-06-19), jenifer (2011-04-20), l2ainl3ow (2012-04-24), leili (2012-07-25), Mahshid (2012-07-24), Maneli (2012-01-26), marie (2020-07-19), Narges (2011-09-06), Pana (2012-02-12), ROSHAN (2013-08-03), s1387p (2012-12-24), samar (2014-07-02), sani (2011-05-10), selin (2011-09-28), Shady (2012-09-16), Shidak (2011-04-19), sogand.sh (2012-01-10), toktam (2011-04-20), قاشق چوبی (2013-04-06), پرند (2012-04-11), vanooshe (2013-05-01), veronika (2013-12-02), zariattari (2012-07-10), باران بهاري (2014-02-12) |
 |
| کلیدواژه |
| فیله مرغ, ماه رمضان, مزه, گوجه فرنگی, پلو, برنج, ترشی, حلقه, خدا, زرشک, عکس |
| در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان) | |
| امکانات | |
| حالات نمایش | |
|
|
موضوعات مشابه
|
||||
| موضوع | نویسنده | انجمن | پاسخها | آخرین نوشته |
| خوراک مرغ ساده و خوشمزه | *h-nik* | انواع خوراک با مرغ | 250 | 2019-11-08 01:42 AM |
| خورشت زرشک | dorsaa | خورش و قلیه | 5 | 2015-10-21 01:11 PM |
| خواص زرشک | عسل فرفری | تغذیه - خواص گیاهان و مواد غذایی | 0 | 2011-03-14 08:28 PM |
|
|
Linear Mode
