چه ادویه هایی استفاده می کنید؟ چه ادویه هایی پیشنهاد می کنید؟

[sarina-kian]

هانی جون بهترین ادویه رو اگه میخوای بگو از ابادان بیارن برات(سید محمد جلالی) اگه اهوازه که مرتضی علی که تو بازار کاوه اهوازه بهترین ادویه رو داره!اگه از اونجا گرفته اشناتون ادویه 24 قلمه احتمالا!

[sarina-kian]

برای کتلت پیشنهاد میدم ازین ادویه ها استفاده کنین.عالی میشه:
زردچوبه،ادویه،فلفل سیاه،گلپر،دارچین،پودر آویشن،یکی دو حبه سیر رنده شده دوس نداشتین پودر سیر و نمک!خیلی به طعم همبر شبیه میشه!

[Khaleh Mary]

من هم ادویه ماهی و پلو و خورشتی را برام از اهواز و آبادان میارند که همان ادویه حاج علی که در اهواز هست بسیار خوب و تازه هست
ایندفه یک ادویه پلویی یکی بهم تو راهی داد که مزه غذا را تلخ میکنه بار اول میشه خورد ولی اگر بخواهی برای بار دوم گرمش کنی انگار مزه بیشتری به غذا داده و کاملا تلخ شده آنهم جنوبی بود
به هر غذایی باید ادویه مخصوص خودش را زد
در ضمن افغانی ی ها یک ادویه دارند که به پلو هاشون میزنند که خیلی خوشمزه هست

[Azijam]

ارسالی توسط azijam

من تا حالا از زنجفیل استفاده نکردم...................کسی اگه مصرف داره در مورد مزه اش و استفاده اش توضیح بده لطفا.............

کسی نیست جوابه سوال منو بده.......................

[sarina-kian]

برای ماهی:من ماهی رو تو ارد میزنم و بعد تو سینی فر میچینم و میرن تو فر!روغن خیلی کمتری مصرف میشه و اینکه همه جا روغن پخش نمیشه!
تو ارد ماهی ازین ادویه ها استفاده میکنم:زردچوبه،فلفل سیاه،ادویه،دارچین،زعفران پودر شده،.!خیلی خوشمزه و خوشرنگ میشه!