|
2012-06-27, 09:32 AM
|
#6 | |
|
کاربر فعال
 
تاریخ عضویت: Dec 2011
موقعیت: مشهد
ارسالها: 1,104
تشکر کرده : 10,268
تشکر شده 8,236 بار در 1,104 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
  |
پاسخ: كوفته قلقلي
نقل قول:
بعضی وقتا هم سرخ نمی کنم بازم وا نرفتن  اول باید اب کوفته به جوش بیاد بعد کوفته ها رو اضافه کردی کمی شعله رو زیاد کن وقتی کوفته ها خودشونو گرفتن شعله رو کم کن تا پخته بشن در قابلمه رو کمی نیم باز بزار من همین کار رو می کنم هیچ وقت هم وا نرفته حتی کوفته سویا که اینقدر حساسن 
__________________
کسی که در برابر خداوند زانو می زند؛ می تواند در برابر هر کسی ایستادگی کند |
|
|
|
| 12 کاربر زیر از دوست گرامی Honey عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | 136122 (2015-05-28), Dianna (2013-11-10), Mahshid (2012-06-27), marie (2013-12-29), masume (2012-06-27), miaayad-hoda (2013-01-01), s1387p (2012-12-29), setayesh66 (2012-07-17), فاطیما (2012-12-30), مریم (2012-07-07), veronika (2014-05-06), شبهای تهران (2013-02-26) |
|
2012-08-01, 04:11 PM
|
#7 |
|
کاربر جدید
تاریخ عضویت: Mar 2012
ارسالها: 4
تشکر کرده : 2,443
تشکر شده 12,480 بار در 806 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
|
پاسخ: كوفته قلقلي
کوفته قلقلی من داخلش کمی نعناع خشک میزنم به جای جعفری خیلی عالیه{2 (30)
|
|
|
|
| 24 کاربر زیر از دوست گرامی مارال خانم عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | 136122 (2015-05-28), 13899 (2015-07-21), atena46 (2014-06-30), Azijam (2012-08-17), ღ.ترنم.ღ (2013-01-19), bamika (2013-07-01), Belfi (2012-08-01), darya100 (2012-10-16), hamraz (2012-08-02), Hanichef (2013-03-01), mami ghazal (2012-08-01), marie (2013-12-29), marmar11 (2014-09-06), miaayad-hoda (2013-01-01), parisa_d (2012-08-02), s1387p (2012-12-29), Sepnta (2012-08-01), setayesh66 (2012-08-03), فاطیما (2012-12-30), نادیه (2014-06-29), veronika (2014-05-06), zariattari (2012-12-29), رها62 (2013-01-01), شبهای تهران (2013-02-26) |
|
2012-12-29, 05:39 PM
|
#8 |
|
کاربر نیمه فعال
تاریخ عضویت: Nov 2011
موقعیت: Tehran
ارسالها: 306
تشکر کرده : 651
تشکر شده 3,004 بار در 320 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
|
پاسخ: كوفته قلقلي
دوستان میشه اینارو درست کرد و گذاشت توی فریزر بعدا توی غذاهایی مثل ماکارونی استفاده کرد؟
__________________
 |
|
|
|
|
2013-01-01, 12:34 PM
|
#9 |
|
کاربر نیمه فعال
تاریخ عضویت: Jul 2012
موقعیت: mazandaran
ارسالها: 41
تشکر کرده : 1,469
تشکر شده 416 بار در 109 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
|
پاسخ: كوفته قلقلي
lotusجون من همیشه تو فریزر دارم برای وقتایی که عجله داری خوبه برای عدس پلو ماش پلو کنار سیب زمینی برای شام و........
|
|
|
|
| 4 کاربر زیر از دوست گرامی darya100 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : |
|
2013-02-26, 08:19 AM
|
#10 |
|
کاربر فعال
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 1,170
تشکر کرده : 16,572
تشکر شده 18,393 بار در 1,424 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
|
پاسخ: كوفته قلقلي
کوفته قلقلس سبزیجات
مواد لازم گوشت چرخ کرده 300 گرم کدو رنده شده 1 پیمانه هویج رنده شده 1 پیمانه آرد نخودچی 1/2 پیمانه پیاز 1 عدد رنده شده زرچوبه،نمک،فلفل قرمز و سیاه،،پودر کاری به میزان لازم سس خردل و کچاپ و سوی سس از هر کدام 2 ق غ پنیر چدار کمی روغن مایع یا زیتون 2 ق غ این ها موادی هستند که من استفاده کردم.شما می تونید میزان و نوع ادویه رو با توجه به ذائقه خودتون عوض کنید.حتی می تونید به جای سس...از رب استفاده کنید پنیر چدار رو به صورت تکه های کوچک ببرید و بزارید کنار دستتون به جز سس ها،بقیه مواد رو باهم ترکیب کنید !!!اینها رو حسابی ورز بدید تا حالت چسبدگی پیدا کنند.تا حدی که دستتون درد بگیره به اندازه گردو از گوشت بردارید تو دستتون قلقلقیش کنین و یه پنیر بزارید توش...کمی باهاش ر برید تا درزش از بین بره کوفته ها رو تو روغن کم سرخ کنید و سوی سس و خردل و کچاپ رو بهش اضافه کنید و نصف پیمانه هم آب بریزید در ظرف رو بزارید و اجازه بدید که سستون غلیظ بشه تا قلقلی هاتون آماده میشن ، سبزیجاتتون رو آماده کنید.سیب زمینی تنوری یا برنج یا نون رو بیارید سر میز نوش جان
__________________
 
|
|
|
|
| 16 کاربر زیر از دوست گرامی Hanasakura عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | 13899 (2015-07-21), Adriyana (2013-03-03), Araz (2013-03-02), atena46 (2014-06-30), bamika (2013-07-01), baran78 (2013-02-26), Belfi (2013-02-26), Hanichef (2013-03-01), maral juju (2013-12-14), marie (2013-12-29), marmar11 (2014-09-06), mayam (2013-02-27), miaayad-hoda (2013-02-26), setayesh66 (2013-02-26), veronika (2014-05-06), شبهای تهران (2013-02-26) |
 |
| کلیدواژه |
| قلقلي, كوفته, ماکارونی, مزه, کوفته |
| در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان) | |
| امکانات | |
| حالات نمایش | |
|
|
|
|
Linear Mode
