ادویه ها و کاربرد آنها در آشپزی

[elham00068]

با سلام
اول اینکه گل محمدی چه کاربردی داری؟
دوم اینکه من گل محمدی خشک کرده دارم.میتونم پودرش کنم و در غذا استفاده کنم؟

[Beauty]

ارسالی توسط elham00068

با سلام
اول اینکه گل محمدی چه کاربردی داری؟
دوم اینکه من گل محمدی خشک کرده دارم.میتونم پودرش کنم و در غذا استفاده کنم؟

الهام جان گل محمدی بسیار آرام بخشه و عطر خوبی هم داره. میتونی از برگ های خشکش یا غنچه خشک شده اش توی چای بندازی و از پودرشم میتونی توی ماست همراه با نعنا و گردو یا بدون اینا استفاده کنی.
برای خورشت ها فک نکنم جالب بشه چون فقط خورشت قیمه هست که کمی گلاب داره توش ..
یه کیک پودر گل سرخ هم توی انجمن هست که میتونی دستورش رو نگاه کنی.
یه شیرینی گل سرخ هم من چندین سال پیش درست کردم که عطر و طعمش بی نظیره .. فقط الان دستورش رو ندارم. اگه توی نت بتونی پیداش کنی خیلی خوبه.

[Sorhe]

ارسالی توسط elham00068

با سلام
اول اینکه گل محمدی چه کاربردی داری؟
دوم اینکه من گل محمدی خشک کرده دارم.میتونم پودرش کنم و در غذا استفاده کنم؟

الهام جان من برای لوبیاپلو آبکشی وقتی میخوام مواد رولابه لا بریزم پودرگل سرخ هم میپاشم عطر بی نظیری به غذام میده.

[negarin25]

سلام به همگی
دوستان من و همسرم غذاهای دریایی رو خیلی دوست داریم برای همین زیاد درست میکنم توی خونه، برای همین رفتم دنبال یکسری ادویه خاص بگردم که تو قسمت سوپرمارکت دیجی کالا چند مدل چاشنی مخصوص پیدا کردم تا حالا جایی ندیده بودم، مثل چاشنی ماهی بندری و ماهی گیلکی که خیلی برام عجیب بود و گفتم بذار بخرم امتحان کنم اما خیلی میترسم ازشون استفاده کنم، شما تا حالا استفاده کردید از این چاشنی ها؟ من تو نظراتش خوندم که نوشته بودن رنگ قشنگ میده به غذا ولی طعمش ممکنه سلیقه ای باشه و هرکسی خوشش نیاد