|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
|||||||
انواع خمیر و کرم مخصوص تزئین کیک دستور تهیه و نحوه استفاده از انواع خمیر و کرم برای تزئین کیک |
 |
|
|
|
امکانات | حالات نمایش |
2011-01-31, 11:18 AM
|
#1 |
|
کاربر فعال
 تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: تهران
ارسالها: 671
تشکر کرده : 5,352
تشکر شده 10,607 بار در 784 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
  |
کرم گاناش ساده (کلاسیک)
كرم گاناژ ساده
اين كرم از نسبت مساوي خامه و شكلات به دست مي ياد. مواد لازم: خامه: 125 گرم شکلات سياه خرد شده: 125 گرم طرز تهيه: خامه را در ظرفي ريخته روي حرارت قرار دهيد تا نسبتاً به جوش آيد. سپس از روي حرارت برداشته شکلات خرد شده را به آن اضافه کنيد و هم بزنيد تا صاف و يک دست شوند از اين رويه مي توان هم به تنهايي براي پوشش کيک استفاده نمود وهم براي پوشش روي خامه. |
|
|
| 103 کاربر زیر از دوست گرامی Sardooneh عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | <*Sara*> (2013-05-06), *anna* (2011-12-15), *ونوس* (2011-05-30), .susan. (2014-05-20), 10024 (2013-12-28), 136122 (2015-04-02), 13899 (2014-09-21), Amitida (2011-12-07), avina (2013-06-22), aynazjon (2018-03-14), ღ.ترنم.ღ (2012-10-09), bahar777 (2014-05-29), bahar91 (2013-08-31), baran78 (2014-04-10), baranbahari (2011-02-27), Beauty (2014-05-30), Belfi (2012-11-07), deza 61 (2015-04-19), donya (2013-05-06), elize (2012-11-11), hamraz (2012-07-14), Hanichef (2013-06-16), hasty7 (2013-05-02), Hedieh (2013-08-09), Homa2 (2012-10-09), jenifer (2011-02-27), Khaleh Mary (2011-02-27), khanjon (2013-08-05), Mah Sa (2014-03-14), Mahgol (2011-01-31), mahnazs (2015-01-18), mahsan_32 (2013-10-21), mamaneasal (2013-01-07), mania6370 (2012-11-07), marie (2013-08-05), marmar11 (2013-10-02), Maryam13012 (2014-07-18), marzi.kh (2014-04-06), mayam (2014-07-12), mayounesi (2014-02-01), melmel (2013-05-22), miaayad-hoda (2013-05-02), Monira (2011-06-17), Narges (2011-02-27), narsis13 (2013-01-29), omid_kh (2015-07-19), Pari65 (2015-04-09), prastoo (2013-02-02), raha2 (2011-02-27), s1387p (2014-05-15), Sakineh (2013-11-11), sara68 (2013-06-15), setayesh66 (2013-02-02), Shady (2012-11-15), shikamoo (2014-11-08), Shirinkam (2013-04-11), signorina (2012-07-05), Simin1 (2013-06-16), Soli (2012-12-07), solmaz55 (2013-04-16), somijoon (2011-09-10), sorour (2013-07-08), Taraneh20 (2014-11-27), Tasha (2014-05-23), tozhi (2012-12-16), فلونه (2014-05-14), فاطمه مهر (2013-08-20), فاطیما (2013-02-06), لیلیان 1 (2015-02-05), لاریسا (2014-12-13), مهرانه (2013-02-02), مامان <باران> (2013-05-01), مامان زهرا و حسین (2013-02-02), محیاجون (2015-04-10), محدثه جون (2014-02-20), مسافر62 (2014-02-18), نادیه (2014-01-16), یواشکی (2015-05-03), یاسمین ع (2014-05-12), یسناگلی (2014-12-17), گلوریا (2014-12-18), vanooshe (2013-05-02), veronika (2012-11-17), worldnews (2012-11-10), yaldae (2013-11-12), zahori (2013-08-27), zahra78 (2013-09-30), zamzam (2013-06-17), zariattari (2012-11-07), آشپزخونه سپیده (2013-04-24), الـهام (2013-11-30), الهام 62 (2013-08-21), بوژنه (2014-08-13), باران بهاري (2014-05-12), حمیده پهلوانپور (2014-12-11), دنیا (2013-07-14), دختران من (2014-09-04), زهره87 (2014-01-16), زهرا23 (2013-06-15), سمانه1366 (2013-02-02), ساقی65 (2013-04-23), عسل فرفری (2011-02-28) |
|
2012-10-09, 06:56 PM
|
#2 | |
|
مدیر سراسری
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: سرزمین مادری
ارسالها: 1,949
تشکر کرده : 33,926
تشکر شده 36,844 بار در 2,023 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
|
پاسخ: کرم گاناش ساده
نقل قول:
__________________
 روزمنو/خانه من/خانه تومن دلم می خواهد/خانه ای داشته باشم پر دوست/کنج هر دیوارش/دوستهایم بنشینند آرام/گل بگو گل بشنو هرکسی می خواهد/وارد خانه پر عشق و صفایم گردد/یک سبد بوی گل سرخ/به من هدیه کند شرط وارد گشتن/شست و شوی دلهاست/شرط آن داشتن/یک دل بی رنگ و ریاست بر درش برگ گلی می کوبم/روی آن با قلم سبز بهار/می نویسم ای یار خانه ی ما اینجاست
|
|
|
|
|
| 83 کاربر زیر از دوست گرامی Narges عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | <*Sara*> (2013-05-06), *melika* (2014-05-21), 136122 (2015-04-02), aram (2013-11-24), asra-h (2013-05-25), atena46 (2014-02-14), avina (2013-06-25), aynazjon (2013-04-09), ღ.ترنم.ღ (2012-10-09), bahar777 (2014-05-29), bahar91 (2013-08-31), baran78 (2014-04-10), Beauty (2014-05-30), Belfi (2013-02-02), donya (2013-05-06), elize (2012-11-11), hamraz (2012-10-10), Hanichef (2013-06-16), hasty7 (2013-05-02), Hedieh (2013-08-09), Homa2 (2012-10-09), Honey (2012-10-09), khanjon (2013-08-05), mahnazs (2015-01-18), mahsan_32 (2013-10-21), mamaneasal (2013-01-07), maman_mahya (2016-05-16), mania6370 (2012-11-07), marie (2016-04-25), marmar11 (2013-10-02), Maryam13012 (2014-07-18), maryamiii (2014-05-29), marzi.kh (2014-04-06), mayounesi (2014-02-01), melmel (2013-05-22), miaayad-hoda (2013-03-13), Nahid59 (2012-10-09), Niyaz Chef (2013-09-01), Pari65 (2015-04-09), Rana.Y (2012-10-09), ROSHAN (2013-06-22), Sakineh (2013-11-12), sara68 (2013-06-15), Sepnta (2012-10-09), setayesh66 (2012-10-09), Shady (2012-11-15), shikamoo (2014-11-08), signorina (2012-12-14), Soli (2012-12-07), sorour (2013-07-08), Tasha (2014-05-23), tozhi (2012-12-16), فلونه (2014-05-14), فاطمه مهر (2013-08-20), فاطیما (2013-02-06), مهندس (2012-10-09), مهرانه (2012-11-07), مامان <باران> (2013-05-01), مامان زهرا و حسین (2014-02-16), محیاجون (2015-04-10), نادیه (2014-01-16), یواشکی (2015-05-03), یاسمین 20 (2014-05-07), یاسمین ع (2014-05-12), پرچونه (2013-02-05), vanooshe (2013-05-02), veronika (2012-11-17), worldnews (2012-11-10), yaldae (2013-11-12), zahori (2013-08-27), zamzam (2013-06-17), zariattari (2012-11-07), آشپزخونه سپیده (2013-04-24), الهام 62 (2013-08-21), بوژنه (2014-08-13), باران بهاري (2014-05-12), دنیا (2013-07-14), دختران من (2014-09-04), زهره87 (2014-01-16), زهرا23 (2013-06-15), سیندرلا22 (2013-01-04), ساقی65 (2013-04-23) |
|
2012-10-09, 08:24 PM
|
#3 | |
|
کاربر فعال
 
تاریخ عضویت: Jan 2012
ارسالها: 1,208
تشکر کرده : 13,455
تشکر شده 20,463 بار در 1,271 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 3 Thread(s)
|
پاسخ: کرم گاناش ساده (کلاسیک)
نقل قول:
|
|
|
|
|
| 30 کاربر زیر از دوست گرامی Homa2 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | <*Sara*> (2013-05-06), 136122 (2015-04-02), aynazjon (2013-04-09), bahar777 (2014-05-25), bahar91 (2013-08-31), baran78 (2014-04-10), Beauty (2014-05-30), elize (2012-11-11), hamraz (2012-10-10), hasty7 (2013-05-02), mahnazs (2015-01-18), mamaneasal (2013-01-07), marzi.kh (2014-04-06), Narges (2012-10-09), Niyaz Chef (2013-09-01), ROSHAN (2013-07-01), Shady (2012-11-15), Soli (2012-12-07), sorour (2013-07-08), tozhi (2012-12-16), فاطیما (2013-02-06), مامان <باران> (2013-05-01), مامان زهرا و حسین (2014-05-13), یواشکی (2015-05-03), یاسمین 20 (2014-05-07), veronika (2012-11-17), zahori (2013-08-27), دختران من (2014-09-04), زهره87 (2014-01-16), زهرا23 (2013-06-15) |
|
2012-10-09, 08:42 PM
|
#4 |
|
کاربر فعال
تاریخ عضویت: Jan 2012
ارسالها: 1,208
تشکر کرده : 13,455
تشکر شده 20,463 بار در 1,271 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 3 Thread(s)
|
پاسخ: کرم گاناش ساده (کلاسیک)
گاناش معمولا سه شکل داره
یک مدل که همون گاناش روان هست مدل بعد گاناش piped هست .برای اینکه بشه گاناش رو با ماسوره شکل داد گاناش روان رو تو یخچال بگذارین و بعد که سرد و سفت شد داخل قیف بریزید و پایپ کنید. نوع سوم هم گاناش فرم گرفته است.بعد از اینکه گاناش روان درست کردید و در یخچال گذاشتین و سرد شد با همزن بزنید تا فرم بگیره. از:savorysweetlife.com |
|
|
|
| 93 کاربر زیر از دوست گرامی Homa2 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | <*Sara*> (2013-05-06), *3tareh* (2013-08-09), 136122 (2015-04-02), 13899 (2014-09-21), aram (2013-11-24), asra-h (2013-05-25), atena46 (2014-02-14), avina (2013-06-22), aynazjon (2013-04-09), bahar777 (2014-05-25), bahar91 (2013-08-31), bahareh jon (2013-09-09), baran78 (2013-02-02), Beauty (2014-05-30), deza 61 (2015-04-19), elize (2012-11-11), gisoo2 (2013-02-01), hamraz (2012-10-10), Hanichef (2013-08-27), hasty7 (2013-05-02), Honey (2012-11-15), khanjon (2013-08-05), Lena jun (2012-12-02), mahnazs (2015-01-18), mamaneasal (2013-01-07), maman_mahya (2016-06-18), mania6370 (2012-11-07), maral juju (2013-08-09), marie (2013-08-05), marmar11 (2013-10-02), mary.bouyer (2013-11-24), maryamiii (2014-05-29), marzi.kh (2014-04-06), Matiiin (2013-08-14), mayounesi (2014-02-01), melmel (2013-05-22), Nahid59 (2013-05-21), Narges (2012-10-09), Niyaz Chef (2013-09-01), omid_kh (2015-07-19), prastoo (2013-02-02), ROSHAN (2013-06-22), roya* (2013-05-01), Sakineh (2013-11-11), samar (2015-05-26), samira.y (2015-10-07), sara68 (2013-06-15), Sarashpaz-Sepideh (2013-06-11), Sepnta (2012-10-09), setayesh66 (2012-10-09), Setayesh92 (2013-11-16), Shady (2012-11-15), shikamoo (2014-11-08), Shirinkam (2013-04-11), shohreh (2012-11-08), signorina (2012-12-14), Simin1 (2013-08-27), Soli (2012-12-07), sorour (2013-07-08), tahmin (2013-05-22), Tasha (2014-05-23), tozhi (2012-12-16), فلونه (2014-05-14), فاطمه مهر (2013-08-20), مهرانه (2013-02-02), مامان <باران> (2013-05-01), مامان زهرا و حسین (2014-02-16), متینه (2014-03-16), محدثه جون (2014-05-21), نادیه (2014-01-16), یواشکی (2015-05-03), یاسمین 20 (2014-05-07), یاسمین ع (2014-05-12), پرچونه (2014-05-10), vanif (2013-02-02), vanila (2014-12-31), vanooshe (2013-05-02), veronika (2012-11-17), worldnews (2012-11-10), yaldae (2013-11-12), zahori (2013-06-08), zahra78 (2013-02-01), zariattari (2012-11-07), آشپزخونه سپیده (2013-04-24), بوژنه (2014-08-13), باران بهاري (2014-05-12), حمیده پهلوانپور (2014-03-14), دنیا (2013-07-14), دختران من (2014-09-04), زهره87 (2014-01-16), زهرا23 (2013-06-15), ساقی65 (2013-04-23) |
|
2012-11-07, 09:57 PM
|
#5 | |
|
مدیر انجمن
 
تاریخ عضویت: Apr 2012
موقعیت: تهران
ارسالها: 3,780
تشکر کرده : 41,873
تشکر شده 65,916 بار در 4,014 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 4 Thread(s)
|
پاسخ: کرم گاناش ساده (کلاسیک)
نقل قول:
__________________
 آشپزخانه روز منویی منای هیچ برای هیچ به دنبال هیچ مپیچاینستاگرام من https://instagram.com/lafkadio?igshid=1t4ok7grlyv9f آخرین ویرایش توسط Narges در تاریخ 2013-02-02 انجام شده است علت: سوال |
|
|
|
|
| 33 کاربر زیر از دوست گرامی Sepnta عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | <*Sara*> (2013-05-06), 136122 (2016-01-02), aynazjon (2013-04-09), bahar777 (2014-05-29), baran78 (2014-04-10), Beauty (2014-05-30), elize (2012-11-11), gp93 (2012-11-11), Lena jun (2012-12-02), mahnazs (2015-01-18), mamaneasal (2013-01-07), marzi.kh (2014-04-06), Nahid59 (2012-11-07), niya65 (2015-04-15), Niyaz Chef (2013-09-01), ROSHAN (2013-07-01), sama jan (2013-10-25), Soli (2012-12-07), sorour (2013-07-08), tozhi (2012-12-16), لاریسا (2014-12-13), مامان زهرا و حسین (2014-02-16), متینه (2014-03-16), یواشکی (2015-05-03), یاسمین 20 (2014-05-07), یاسمین ع (2014-05-12), veronika (2012-11-17), zahori (2013-08-27), آشپزخونه سپیده (2013-04-24), دختران من (2014-09-04), زهره87 (2014-01-16), زهرا23 (2013-06-15), ساقی65 (2013-04-23) |
|
|
| کلیدواژه |
| قهوه, کلاسیک, کرم, گاناش, ساده |
| در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان) | |
| امکانات | |
| حالات نمایش | |
|
|
موضوعات مشابه
|
||||
| موضوع | نویسنده | انجمن | پاسخها | آخرین نوشته |
| یک روش ساده برای پیشگیری از عقب ماندگی ذهنی کودکان | Hedieh | بهداشت مادر و کودک | 0 | 2012-01-31 12:41 AM |
| پیش غذای ساده با چیپس و ماهی | *SARA* | پیش غذا و فینگر فود | 0 | 2011-06-22 09:24 PM |
| آش ساده | نیوشا | آش و هلیم | 0 | 2011-04-10 05:49 PM |
| خورش مرغ ساده (رژیمی) | beheshteh | غذاهای رژیمی | 4 | 2011-02-23 07:39 AM |
|
|
Linear Mode
