|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
|||||||
انواع کیک با شکلات و قهوه دستور انواع کیک با شکلات، قهوه و نسکافه |
 |
|
|
|
امکانات | حالات نمایش |
2011-06-30, 12:48 PM
|
#1 |
|
کاربر فعال
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 590
تشکر کرده : 2,865
تشکر شده 5,622 بار در 667 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
  |
کیک شکلاتی (یک کاسه ای)
کیک های یک کاسه ای, کیک هایی هستن که کلا تو یه کاسه تهیه میشن و لازم نیست هی کاسه کثیف کنیم و حرص بخوریم
 این کیک خیلی خوشمزه و خیلی راحته! و مهم تر این که فقط یه کاسه کثیف میشه مواد لازم: صد و شصت میل شیر صد و پنجاه گرم کره دویست و بیست گرم شکر قهوه ای (تو تاپیک جایگزین ها میتونین جایگزینش رو پیدا کنین) صد گرم شکلات تلخ(من از پارمیدا استفاده میکنم) پنجاه گرم پودر کاکائو خوب سه عدد تخم مرغ(در دمای محیط) صد و هفتاد گرم آرد یک و نیم ق چ بیکینگ پودر نصف ق چ جوش شیرین نصف ق چ نمک طرز تهیه: فر رو روی صد و هفتاد سانتی گراد گرم کنین یه قالب 20 یا 21 سانتی گرد رو چرب و آرد پاشی کنین یا کاغذ روغنی بندازین. یه قابلمه رو تا نیمه آب کنین و بذارین روی حرارت تا آب به جوش بیاد. تو یه کاسه بزرگ که طاقت حرارت داشته باشه, شیر و کره و شکر و شکلات و پودر کاکائو رو بریزین و بذارینش رو همون قابلمه ای که آب توش در حال جوشیدنه(روش بن ماری) وقتی کره و شکلات ذوب شد, از روی حرارت بر دارین و با همزن دستی همش بزنین تا مخلوط بشه. اجازه بدین برای 5 دقیقه سرد بشه. تخم مرغ ها رو به مخلوط اضافه کنین و حسابی هم بزنین. مواد خشک رو الک کرده و اضافه کنید و هم بزنین. خیلی زیاد هم نزنین فقط در حدی که مخلوط بشه. مواد رو در قالب بریزین برای 45 تا 55 دقیقه در فر بذارین تا زمانی که تستر سالم بیرون بیاد. برای 5 دقیقه خنک کنید و بعد برگردونین و بذارین کاملا سرد بشه و تزیین کنین. من عکس کیک تک رو ندارم اما این عکس کیک شطرنجی هستش که اون قسمت شکلاتیش این کیکه. این کیک برای این مدل خیلی مناسبه چون وقتی توی فریزر میره حسابی سفت میشه و کار باهاش راحت میشه, اصولا کیکهایی که کره و شکلات دارن خیلی خوب برش میخورن و مثل باقی کیک ها حالت پودری ندارن. نوش جان! .gif)
|
|
|
| 64 کاربر زیر از دوست گرامی ChefShadi عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | *Darya* (2011-06-30), *ونوس* (2011-07-01), Adriyana (2011-07-01), afarin08 (2011-06-30), Afrodit (2011-07-06), asal66 (2011-06-30), ayda khanum (2013-11-07), Azijam (2013-08-14), ღ.ترنم.ღ (2014-05-24), bahar2 (2012-10-09), baran78 (2014-09-05), Beauty (2014-04-08), Belfi (2013-07-09), Benyamin (2011-06-30), dayana (2012-04-12), dila (2011-06-30), donya (2013-06-26), fahime (2013-08-08), farzane (2011-07-12), Fatemeh1 (2011-06-30), gole_yakh (2011-10-31), Hanasakura (2011-06-30), Hanichef (2013-10-01), Hedieh (2012-04-17), iCe GolD (2011-06-30), jenifer (2011-06-30), Khaleh Mary (2011-06-30), Mahani (2011-06-30), Mahgol (2011-06-30), Mandana.N (2014-09-05), marie (2016-04-21), Marjan (2011-06-30), masi (2011-06-30), mayam (2011-07-03), Mer3de (2012-06-27), Narges (2011-06-30), nasim2 (2012-01-25), NedaBahari (2014-09-16), parvane (2014-06-23), pooan (2012-06-12), SAHAR NAAZ (2011-07-06), Samane (2011-06-30), sara68 (2012-11-05), Sardooneh (2011-07-02), signorina (2013-07-03), sorour (2014-05-25), uranoos (2015-01-29), فاطمه مهر (2014-05-13), فاطیما (2012-04-09), مامان <باران> (2013-07-08), محدثه جون (2014-06-23), پرند (2012-04-14), veronika (2012-11-17), yekta_88 (2011-07-11), zariattari (2013-06-14), الهام 62 (2012-04-02), باران بهاري (2013-09-23), تمشك (2011-06-30), حمیده پهلوانپور (2014-09-05), خاله توران (2011-10-11), زهره* (2011-07-02), سپیده مامان امیرعلی (2012-05-14), شبنم 71 (2012-11-17), عسل فرفری (2011-06-30) |
|
2011-06-30, 04:24 PM
|
#2 |
|
کاربر فعال
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: تهران
ارسالها: 1,496
تشکر کرده : 9,043
تشکر شده 9,712 بار در 1,619 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
|
پاسخ: کیک شکلاتی یک کاسه ای
شادي جوون رويه روشو با جه دستوري كاناش كردي عزيزم؟
__________________
آدمي ، زاده افكار خويش است، فردا همان خواهد شد كه امروز به آن مي انديشد. |
|
|
|
|
2011-06-30, 08:50 PM
|
#3 |
|
کاربر فعال
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 590
تشکر کرده : 2,865
تشکر شده 5,622 بار در 667 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
|
پاسخ: کیک شکلاتی یک کاسه ای
مرجان عزیزم از ترکیب مساوی خامه و شکلات تلخ عزیزم و کمی کره
این صد گرم خامه بود صد گرم شکلات تلخ و بیست و پنج گرم کره عزیزم همه رو گذاشتم رو حرارت تا آب شد و تبدیل به گاناش شد 
|
|
|
|
| 15 کاربر زیر از دوست گرامی ChefShadi عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | *ونوس* (2011-07-17), Afrodit (2011-07-06), Azijam (2013-08-14), dila (2011-06-30), farzane (2011-07-12), marie (2016-04-21), Marjan (2011-06-30), mayam (2011-07-03), Narges (2011-07-08), Pana (2011-08-17), فاطیما (2012-04-09), میترا (2011-07-05), veronika (2012-11-17), حمیده پهلوانپور (2014-09-05), ریحان (2011-07-02) |
|
2011-06-30, 10:25 PM
|
#4 |
|
کاربر جدید
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 79
تشکر کرده : 4,964
تشکر شده 754 بار در 110 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
|
پاسخ: کیک شکلاتی یک کاسه ای
شادی جان از اون قسمت که تخم مرغ‌ها رو اضافه می‌کنیم تااخر با هم سن دستی بزنیم یا برقی
|
|
|
|
| 5 کاربر زیر از دوست گرامی shirin2 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | Azijam (2013-08-14), Pana (2011-08-17), فاطیما (2012-04-09), میترا (2011-07-05), حمیده پهلوانپور (2014-09-05) |
|
2011-06-30, 10:36 PM
|
#5 |
|
کاربر فعال
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 590
تشکر کرده : 2,865
تشکر شده 5,622 بار در 667 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
|
پاسخ: کیک شکلاتی یک کاسه ای
با هر دوتاش میشه شیرین جونم
|
|
|
|
|
|
| کلیدواژه |
| قهوه, مزه, یک, کیک, کیک تولد, کیک شکلاتی, کاسه, خدا, سه ساله, عکس |
| در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان) | |
| امکانات | |
| حالات نمایش | |
|
|
موضوعات مشابه
|
||||
| موضوع | نویسنده | انجمن | پاسخها | آخرین نوشته |
| کیک شکلاتی با روغن مايع (بدون کره) | Samane | انواع کیک با شکلات و قهوه | 125 | 2017-12-12 04:44 PM |
| کیک شکلاتی فوری با ماکروویو | Salva | انواع کیک با شکلات و قهوه | 114 | 2016-11-26 02:19 PM |
| کیک شطرنجی بدون قالب مخصوص | ChefShadi | کیک های تکنیکی | 30 | 2015-05-05 10:51 AM |
| باواریای شکلاتی با کرم توت فرنگی | Salva | دسرهای مدرن | 17 | 2015-01-06 08:34 PM |
| باتر کرم شکلاتی - کرم کره شکلاتی | Mahani | انواع خمیر و کرم مخصوص تزئین کیک | 12 | 2011-04-20 12:57 PM |
|
|
Linear Mode
