تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > آشپزخانه های روزمنویی > آشپزخانه، قلب تپنده ی خانه ما

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2013-11-22, 01:21 AM   #1
حمیده25
کاربر نیمه فعال
 
آواتار حمیده25
 
تاریخ عضویت: Oct 2013
ارسالها: 202
تشکر کرده : 3,679
تشکر شده 4,045 بار در 213 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
حمیده25 has a reputation beyond reputeحمیده25 has a reputation beyond reputeحمیده25 has a reputation beyond reputeحمیده25 has a reputation beyond reputeحمیده25 has a reputation beyond reputeحمیده25 has a reputation beyond reputeحمیده25 has a reputation beyond reputeحمیده25 has a reputation beyond reputeحمیده25 has a reputation beyond reputeحمیده25 has a reputation beyond reputeحمیده25 has a reputation beyond repute
butterfly آشپزخانه حمیده25 (حمیده)

سلام به همه دوستای گل روزمنو.به پیشنهاد یه دوست خوب ماریا منم یه اشپز خونه زدم.امیوارم از کارام خوشتون بیاد
حمیده25 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
24 کاربر زیر از دوست گرامی حمیده25 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*Helena* (2013-11-22), *maria* (2013-11-22), 136122 (2015-03-27), Adeleh (2013-11-22), Araz (2013-11-22), baran78 (2013-11-22), limootorsh (2013-11-22), Mahshid (2014-06-16), marie (2013-11-22), Narges (2014-03-03), NedaBahari (2014-07-09), Niyaz Chef (2014-07-02), Rana.Y (2013-12-01), shamim90 (2013-12-05), Simin1 (2013-11-22), surme (2013-11-22), Tara8930 (2013-11-22), مامان <باران> (2013-11-22), کرشمه (2013-11-22), veronika (2013-11-26), zahori (2013-11-22), zahra_a (2013-11-22), بهدخت 84 (2013-12-15), سپیده مامان امیرعلی (2013-11-24)
قدیمی 2013-11-22, 01:28 AM   #2
حمیده25
کاربر نیمه فعال
 
آواتار حمیده25
 
تاریخ عضویت: Oct 2013
ارسالها: 202
تشکر کرده : 3,679
تشکر شده 4,045 بار در 213 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
حمیده25 has a reputation beyond reputeحمیده25 has a reputation beyond reputeحمیده25 has a reputation beyond reputeحمیده25 has a reputation beyond reputeحمیده25 has a reputation beyond reputeحمیده25 has a reputation beyond reputeحمیده25 has a reputation beyond reputeحمیده25 has a reputation beyond reputeحمیده25 has a reputation beyond reputeحمیده25 has a reputation beyond reputeحمیده25 has a reputation beyond repute
new03 پاسخ: اشپزخونه کوچولوی *حمیده*

کیک ابری.این کیک رو خودم اسمشو کیک ابری گذاشتم از سایتای خارجی برداشتمو یه تغییراتی توش دادم که این شد بافت این کیک اینقده نرمو پنبیه ایه که نگو .

مواد لازم:
تخم مرغ 2 عدد
ارد1/2 پيمانه
پکينگ پودر 1/2 ق چ
شير 1/8 پيمانه
پودر شکر 4 قاشق غذاخوري
روغن 1قاشق غذاخوري
طرز تهيه:
ارد را با پکينگ پودر مخلوط کنيد.بعد سفيده هارا از زرده جدا کنيد.زرده را با نصف شکر وکمي وانيل با همزن دستي بزنيد

وبعدروغن وشير را به زرده اضافه کنين و بعد ارد

بعد سفيده ها را بزنيد ونصف ديگر پودر شکر را به ان اضافه کنين وانقدر با همزن برقي بزنين تا سفيد شود.ودر اخر سفيده را اضافه کنين ودوراني هم بزنين

وبعد داخل قالب را چرب کنین ومایع را بریزین داخل ظرف وبعد در فر از قبل گرم شده بگزارین.

این کیک خیلی پف میکنه و وسطش ترک میخوره وبعد از پخت بعد از بیرون اوردن از فر پفش میخوابه و کوچیک میشه واونقدر نرمو ابریه که نگو


جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	DSC01022.jpg
بازدید:	3
اندازه:	49.8 کیلوبایت
شناسه:	183309

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	DSC01023.jpg
بازدید:	0
اندازه:	58.2 کیلوبایت
شناسه:	183310

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	DSC01024.jpg
بازدید:	0
اندازه:	49.7 کیلوبایت
شناسه:	183311

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	DSC01028.jpg
بازدید:	0
اندازه:	74.9 کیلوبایت
شناسه:	183312

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	DSC01029.jpg
بازدید:	1
اندازه:	60.8 کیلوبایت
شناسه:	183313

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	DSC01037.jpg
بازدید:	2
اندازه:	62.0 کیلوبایت
شناسه:	183314
حمیده25 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
54 کاربر زیر از دوست گرامی حمیده25 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*maria* (2013-11-22), *Shima* (2013-11-27), *Zarri* (2013-11-23), *ترمـــه* (2013-11-22), 12345t (2014-05-24), 136122 (2015-03-27), Adeleh (2013-11-22), Araz (2013-11-22), baran78 (2013-11-22), Beauty (2013-11-22), Belfi (2013-11-24), derakhshan20 (2014-07-27), fatemeh26 (2014-05-25), Hanichef (2013-11-23), hasty7 (2014-06-03), limootorsh (2013-11-22), Mahshid (2014-06-16), mamaneasal (2013-11-24), maral juju (2013-11-22), marie (2013-11-22), Matiiin (2013-11-22), melmel (2013-11-22), Narges (2014-09-28), nastaran_1345 (2014-12-24), nazi joon (2013-11-22), NedaBahari (2014-07-09), Nika61 (2014-03-05), Niyaz Chef (2014-07-02), Roya-e-Bahar (2013-12-12), saharr (2013-11-26), sanaz1 (2013-11-22), Sepnta (2013-11-22), Setayesh92 (2013-11-22), shamim90 (2013-12-05), Simin1 (2013-11-22), soheilaa71 (2014-05-01), surme (2013-11-22), Tara8930 (2013-11-22), فلونه (2014-04-16), لاریسا (2014-12-19), مهرانه (2013-11-22), مامان <باران> (2013-11-22), کرشمه (2013-11-22), گلوریا (2015-09-24), پرچونه (2014-07-09), veronika (2013-11-26), zahori (2013-11-22), zahra_a (2013-11-22), zariattari (2013-11-22), آفتاب بانو (2013-12-21), الهام 62 (2014-07-20), باران بهاري (2013-11-23), زهرا23 (2013-11-22), سپیده مامان امیرعلی (2013-11-24)
قدیمی 2013-11-22, 01:37 AM   #3
حمیده25
کاربر نیمه فعال
 
آواتار حمیده25
 
تاریخ عضویت: Oct 2013
ارسالها: 202
تشکر کرده : 3,679
تشکر شده 4,045 بار در 213 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
حمیده25 has a reputation beyond reputeحمیده25 has a reputation beyond reputeحمیده25 has a reputation beyond reputeحمیده25 has a reputation beyond reputeحمیده25 has a reputation beyond reputeحمیده25 has a reputation beyond reputeحمیده25 has a reputation beyond reputeحمیده25 has a reputation beyond reputeحمیده25 has a reputation beyond reputeحمیده25 has a reputation beyond reputeحمیده25 has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: اشپزخونه کوچولوی *حمیده*

برشتوک نخودچی
.محشره تو وبلاگم این حلوا یا برشتوک خیلی طرفدار داشتو همه راضی بودن

مواد لازم:
آرد نخودچی 3 پیمانه
روغن جامد 1 پیمانه
روغن مایع 1 قاشق سوپخوری
پودر قند 1 و 4/1 پیمانه
هل آسیاب شده 1قاشق چایخوری که من نریختم

طرز تهیه:
آرد نخودچی را درون قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم هم بزنید تا کاملا تفت داده شود. روغن را که قبلا آب کرده اید , به آن اضافه کنید و مجددا هم بزنید تا آرد کاملا طلایی شود , از روی حرارت برداشته و پودر قند و هل را اضافه کرده سینی را با روغن مایع چرب کنید و مواد را درون سینی شیرینی پزی ریخته , آن را صاف و مرتب نمائید تا کاملا فشرده و سفت شود. سپس سینی را در یخچال قرار دهید. بعد از 1 ساعت آن را به شکل لوزی یا مربع ببرید.
توضیح اینکه طرز تهیه برشتوک گندم طبق دستور فوق است , فقط به جای آرد نخودچی , آرد گندم میریزیم.

مراحل کار من .من هل نریختم و دورنگ درست کردم قسمت کاکائویی پودر کاکائو رو وقتیکه روغن رو ریختین اضافه کنین پودر کاکائو بستگی به خودتون داره که چقدر قهوه ای دوست دارین


جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	DSC00912ss.jpg
بازدید:	2
اندازه:	86.2 کیلوبایت
شناسه:	183315

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	DSC00910.jpg
بازدید:	4
اندازه:	86.7 کیلوبایت
شناسه:	183316

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	DShhC00915.jpg
بازدید:	3
اندازه:	85.4 کیلوبایت
شناسه:	183317
حمیده25 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
53 کاربر زیر از دوست گرامی حمیده25 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*maria* (2013-11-22), *Shima* (2013-11-27), *Zarri* (2013-11-23), *ترمـــه* (2013-11-22), 136122 (2015-03-27), 61651986 (2013-11-24), Adeleh (2013-11-22), Araz (2013-11-22), ayda khanum (2014-09-20), aynazjon (2014-07-21), baran78 (2013-11-22), Beauty (2013-11-22), Belfi (2013-11-24), derakhshan20 (2014-07-27), fatemeh26 (2014-05-26), Hanichef (2013-11-23), limootorsh (2013-11-22), Mahshid (2014-06-16), maral juju (2013-11-22), marie (2015-02-06), marjan jan (2014-05-28), Matiiin (2013-11-22), melmel (2013-11-22), Narges (2014-09-28), NedaBahari (2014-07-09), Nika61 (2014-03-05), Niyaz Chef (2013-12-08), pooan (2013-11-22), Roya-e-Bahar (2013-12-12), saharr (2013-11-26), sanaz1 (2013-11-22), Sepnta (2013-11-22), shamim90 (2013-12-05), Simin1 (2013-11-22), soheilaa71 (2014-05-01), surme (2013-11-22), Tara8930 (2013-11-22), قاشق چوبی (2013-12-12), مهرانه (2013-11-22), مامان <باران> (2013-11-22), کرشمه (2013-11-22), گلوریا (2015-09-24), پرچونه (2014-07-09), veronika (2013-11-26), zahori (2013-11-22), zahra_a (2013-11-22), zariattari (2013-11-22), zibaye ziba (2015-02-18), آفتاب بانو (2013-12-21), باران بهاري (2013-11-23), زهرا23 (2013-11-22), سمانه1366 (2013-11-25), سپیده مامان امیرعلی (2013-11-24)
قدیمی 2013-11-22, 02:36 PM   #4
حمیده25
کاربر نیمه فعال
 
آواتار حمیده25
 
تاریخ عضویت: Oct 2013
ارسالها: 202
تشکر کرده : 3,679
تشکر شده 4,045 بار در 213 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
حمیده25 has a reputation beyond reputeحمیده25 has a reputation beyond reputeحمیده25 has a reputation beyond reputeحمیده25 has a reputation beyond reputeحمیده25 has a reputation beyond reputeحمیده25 has a reputation beyond reputeحمیده25 has a reputation beyond reputeحمیده25 has a reputation beyond reputeحمیده25 has a reputation beyond reputeحمیده25 has a reputation beyond reputeحمیده25 has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: اشپزخونه کوچولوی *حمیده*

نقل قول:
ارسالی توسط marie مشاهده موضوع
وای حمیده جون عاشق کیکتون شدم
میخوام فردا درست کنم
میزان آرد یک دوم پیمونه ست؟

میشه کاکائوییش کرد؟
ممنون عزیزم.مقدار ارد یک دومه.من تا حالا کاکائوییشو درست نکردم.ولی فکر میکنم خوب بشه.
امیدوارم کیک خوشمزه ای درست کنی گلم
حمیده25 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
4 کاربر زیر از دوست گرامی حمیده25 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
marie (2014-08-20), Nika61 (2014-03-05), Niyaz Chef (2013-12-12), veronika (2013-11-26)
قدیمی 2013-11-22, 02:45 PM   #5
حمیده25
کاربر نیمه فعال
 
آواتار حمیده25
 
تاریخ عضویت: Oct 2013
ارسالها: 202
تشکر کرده : 3,679
تشکر شده 4,045 بار در 213 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
حمیده25 has a reputation beyond reputeحمیده25 has a reputation beyond reputeحمیده25 has a reputation beyond reputeحمیده25 has a reputation beyond reputeحمیده25 has a reputation beyond reputeحمیده25 has a reputation beyond reputeحمیده25 has a reputation beyond reputeحمیده25 has a reputation beyond reputeحمیده25 has a reputation beyond reputeحمیده25 has a reputation beyond reputeحمیده25 has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: اشپزخونه *حمیده*

شیرینی گره ای ایتالیایی


مواد لازم

ارد250 گرم=1و نيم پيمانه
تخم مرغ 1 عدد
نمک 8/1 ق چاي خوري
وانيل 4/1ق چاي خوري
شکر25 گرم=2 ق غذا خوري
اب 60 ميلي ليتر
کره اب شده 25 گرم=4 قاشق غذاخوري
روغن براي سرخ کردن
طرز تهيه
خوب من موادو تبديل کردم به پيمانه حالا درست و غلط نميدونم ولي عالي شده بود فقط مقدار اب و ارد تقريبيه يعني اب تا جايي اضافه ميشه که خمير به دست بياد اگه خمير شل بود دستتون بازه ميتونين ارد اضافه کنين.
ميريم سراغ اين شيريني خوشمزه
اردو در ظرفي ريخته ومرکز اونو گود کنين.تمام مواد رو به غير از اب رو اضافه کنين وبه ارومي همش بزنين وبعد کم کم اب رو اضافه کنين تا تبديل به خمير شه.اگه خمير سفت بود ارد اضافه کنين اگه شل بود ارد اضافه کنين.بعد خمير رو داخل کيسه فريزر به مدت 1 ساعت استراحت بدين تو دماي اشپز خونه
.

اول تخته رو ارد پاشي کنين خمير رو پهن کنين به صورت نوار برش بزنين هر نوار رو گره بزنين وداخل روغن سرخ کنين.

اخر هم روي گره ها پودر قند بپاشين ميتونين دارچين هم روي شيريني ها الک کنين.
اين شيريني خيلي خوشمزه من که خيلي دوست داشتم اين شيريني رو بچه ها خيلي خوششون مياد دختر رو داداشم که خيلي استقبال کردن


جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	DSC02556.jpg
بازدید:	1
اندازه:	68.5 کیلوبایت
شناسه:	183400

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	fsds02556.jpg
بازدید:	2
اندازه:	68.0 کیلوبایت
شناسه:	183401

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	DSC02555.jpg
بازدید:	3
اندازه:	85.8 کیلوبایت
شناسه:	183402
حمیده25 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
38 کاربر زیر از دوست گرامی حمیده25 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*ترمـــه* (2013-11-22), 136122 (2015-03-27), 61651986 (2013-11-24), Adeleh (2013-11-22), baran78 (2013-11-24), Beauty (2013-11-22), Belfi (2013-11-24), derakhshan20 (2014-07-27), fatemeh26 (2014-05-25), Hanichef (2013-11-23), hasty7 (2014-06-03), limootorsh (2013-11-22), Mahshid (2014-06-16), marie (2014-08-20), marjan jan (2014-05-28), Matiiin (2013-11-22), melmel (2013-11-22), mine (2014-07-08), Narges (2014-09-28), NedaBahari (2014-07-09), Nika61 (2014-03-05), Niyaz Chef (2013-12-08), Roya-e-Bahar (2013-12-12), sajimaji (2013-12-17), sanaz1 (2013-11-22), shamim90 (2013-12-05), shka6658 (2013-12-21), Tara8930 (2013-11-22), نازگل خانم (2014-07-12), نسیم جون (2014-03-02), پرچونه (2014-07-09), veronika (2013-11-26), zahra_a (2013-11-22), آفتاب بانو (2013-12-21), الهام 62 (2014-07-20), باران بهاري (2013-11-23), سمانه1366 (2014-03-11), سپیده مامان امیرعلی (2013-11-24)
پاسخ

کلیدواژه
کوچولوی, آشپزخانه, اشپز خونه من.حمیده, اشپزخونه, حمیده, حمیده25


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
آشپزخانه SAHAR NAAZ (سحرناز) SAHAR NAAZ آشپزخانه، قلب تپنده ی خانه ما 182 2018-11-24 09:51 AM
نکاتی که شما را در آشپزخانه تان حرفه ای تر می کند !؟ Marjan ریزه کاری های خانه داری 21 2014-08-31 12:40 AM
نوسازی و ترمیم یک آشپزخانه ی کوچک !! jenifer دکوراسیون داخلی وچیدمان 1 2011-06-25 12:27 PM
آشنایی با مینی آشپزخانه!!! jenifer دکوراسیون داخلی وچیدمان 0 2011-04-20 08:31 AM


Free PageRank Checker

ساعت: 07:59 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد