کارگاه های آموزشی در رومنو - جشنواره پاییز هزار رنگ
مسابقه آشپزی 54 در روزمنو
کارگاه آموزش نوشیدنی های گرم
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > انواع کیک و تزئینات در روزمنو > ایده و تکنیک های تزیین کیک

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2013-09-25, 07:08 PM   #1
مهرانه
مدیر انجمن
 
آواتار مهرانه
 
تاریخ عضویت: Sep 2012
موقعیت: مشهد
ارسالها: 4,121
تشکر کرده : 29,191
تشکر شده 81,809 بار در 4,742 پست
Mentioned: 3 Post(s)
Tagged: 10 Thread(s)
مهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond repute

مدال های افتخار


حالت من
مهربون

پیشفرض بادکنک ژله ای

مواد لازم:

- 100 میلی لیتر یا 100 گرم آب
- 50 گرم پودر ژلاتین
- بادکنک
- پودر مرواریدی رنگ یا هر رنگ دلخواه
چوب پنبه و موچین

طرز تهیه :

در کاسه ای ژلاتین را روی آب سرد پاشیده و اجازه دهید تا ژلاتین آب را به خود جذب کند کاسه را به مدت 5 ثانیه در مایکروفر قرار داده تا مایه صاف و یکدست شود می توانید مایه ژلاتین را به صورت بن ماری روی درب کتری اماده کنید .

- بادکنکها را اماده کنید

- مایه ژلاتینی را بگذارید از داغی بیفتد و بادکنکها با یک وسیله مثل موچین گرفته و در مایه ژلاتینی فرو کرده این کار را بعد از خشک شدن رویه ژلاتینی سه یا چهار مرتبه این کار را انجام دهید

- برای خشک شدن لایه ژلاتینی بادکنک را به یک سیخ چوبی وصل کرده و داخل چوب پنبه قراردهید

- اجازه دهید 24 ساعت تا بادکنکها خشک شود

- بادکنک را به آرامی سوراخ کرده و بادکنک را از لایه ژلاتینی جدا کنید

میتوانید بادکنکها را به وسیله آیسینگ به کیک بچسبانید

میتوانید در انتها رویه بادکنکها را رنگ پودری بزنید .

میتوانید برای بادکنکهای رنگی مقداری رنگ به مایه ژلاتینی اضافه کنید

pompas 001.JPG pompas 003.JPG pompas 004.JPG pompas 007.JPG pompas 017.JPG

آخرین ویرایش توسط Sepnta در تاریخ 2013-09-26 انجام شده است
مهرانه آنلاین است   پاسخ با نقل قول
51 کاربر زیر از دوست گرامی مهرانه عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
<*Sara*> (2013-09-25), *Shima* (2013-12-22), *Zarri* (2013-09-26), *ترمـــه* (2013-09-25), *عاطفه* (2013-09-25), .susan. (2013-09-26), Adeleh (2013-09-26), aram (2013-09-25), Araz (2013-09-26), atiasal11 (2013-09-25), Beauty (2013-09-26), Chef-Sheri (2013-11-24), Hanichef (2013-09-26), loyee_15 (2013-12-11), maral juju (2013-09-25), marie (2013-09-26), maryam joon19 (2014-09-11), Matiiin (2013-09-25), melmel (2013-10-04), memul (2013-09-26), Miriam (2013-09-25), msoofia59 (2014-04-23), Narges (2013-09-25), NedaBahari (2014-07-15), Niyaz Chef (2013-09-25), Rana.Y (2013-09-25), Roham (2013-09-27), Roya-e-Bahar (2013-09-25), sama jan (2013-09-26), setayesh66 (2013-09-25), Setayesh92 (2013-11-16), Simin1 (2013-09-26), solmaz55 (2013-09-25), sorour (2013-11-25), surme (2013-09-26), Tara8930 (2013-09-25), قاشق چوبی (2013-12-15), مامان زهرا و حسین (2013-09-26), نیلوفررر (2013-09-25), کرشمه (2013-09-26), veronika (2013-11-26), white rose (2013-09-27), zahra_a (2013-09-25), zariattari (2013-09-25), آفتاب بانو (2013-11-24), الهام 62 (2013-09-26), ایلار جون (2013-11-06), بوژنه (2014-09-18), بانوي او (2014-07-27), باران78 (2013-09-25), حمیده25 (2013-11-24)
قدیمی 2013-09-25, 08:50 PM   #2
Tara8930
کاربر فعال
 
آواتار Tara8930
 
تاریخ عضویت: Oct 2012
موقعیت: تهران
ارسالها: 562
تشکر کرده : 14,338
تشکر شده 11,626 بار در 796 پست
Mentioned: 1 Post(s)
Tagged: 2 Thread(s)
Tara8930 has a reputation beyond reputeTara8930 has a reputation beyond reputeTara8930 has a reputation beyond reputeTara8930 has a reputation beyond reputeTara8930 has a reputation beyond reputeTara8930 has a reputation beyond reputeTara8930 has a reputation beyond reputeTara8930 has a reputation beyond reputeTara8930 has a reputation beyond reputeTara8930 has a reputation beyond reputeTara8930 has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: بادکنک ژله ای

اینم بادکنک ژله ای ما

این بادکنکو توی کارگاه هنر قنادی خانم دردایی دیدیم من و هانیه توجهمونو جلب کرد دوسه ماه پیش فیلمشو تو یوتیوپ دیدم هانی درستش کرد منتها هنوز جای کار داره
Attached Images
File Type: jpg IMG_9999 - Copy.JPG (70.3 کیلوبایت, 1 views)
File Type: jpg IMG_9998 - Copy (2).JPG (71.9 کیلوبایت, 3 views)
__________________
Tara8930 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
38 کاربر زیر از دوست گرامی Tara8930 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*Shima* (2013-12-22), *Zarri* (2013-09-26), Adeleh (2013-09-26), Araz (2013-09-26), Beauty (2013-09-26), Chef-Sheri (2013-11-24), Hanichef (2013-09-26), maral juju (2013-09-25), marie (2013-09-26), marmar11 (2013-12-11), Matiiin (2013-09-25), melmel (2013-10-04), Miriam (2013-09-26), Narges (2013-09-25), Niyaz Chef (2013-09-25), Rana.Y (2013-09-25), Roya-e-Bahar (2013-09-25), sama jan (2013-09-26), Sepnta (2013-09-25), setayesh66 (2013-09-25), Simin1 (2013-09-26), solmaz55 (2013-11-25), sorour (2013-11-25), surme (2013-09-26), مهرانه (2013-09-26), مامان زهرا و حسین (2013-09-26), مارال خانم (2013-09-26), کرشمه (2013-09-26), veronika (2013-11-26), white rose (2013-09-27), zahra_a (2013-09-25), آفتاب بانو (2013-11-24), الهام 62 (2013-09-26), ایلار جون (2013-11-06), بوژنه (2014-09-18), بانوي او (2014-07-27), باران78 (2013-09-25), حمیده25 (2013-11-24)
قدیمی 2013-09-25, 10:53 PM   #3
Tara8930
کاربر فعال
 
آواتار Tara8930
 
تاریخ عضویت: Oct 2012
موقعیت: تهران
ارسالها: 562
تشکر کرده : 14,338
تشکر شده 11,626 بار در 796 پست
Mentioned: 1 Post(s)
Tagged: 2 Thread(s)
Tara8930 has a reputation beyond reputeTara8930 has a reputation beyond reputeTara8930 has a reputation beyond reputeTara8930 has a reputation beyond reputeTara8930 has a reputation beyond reputeTara8930 has a reputation beyond reputeTara8930 has a reputation beyond reputeTara8930 has a reputation beyond reputeTara8930 has a reputation beyond reputeTara8930 has a reputation beyond reputeTara8930 has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: بادکنک ژله ای

نقل قول:
ارسالی توسط Sepnta مشاهده موضوع
تارا جونم هیچ توضیحی در مورد، روش درست کردنش نمیدی؟؟؟؟؟
میخوام تجربیاتتون رو بدونم.
پريسا جونم نكته خاصي نداره البته ما يدفعه بيشتر درستش نكرديم فيلمو يكباره ديگه نگاه كرديم صداش خيلي كيفيت نداره زمان گذاشتن ژلاتين تو ماكروفر 5 تا 10 ثانيه هستش و پودر براق كننده رو داخل مواد ژلاتينه ميريزه و از صافي ردش ميكنه و ادامه كار ما درستش كرديم منتها بدون پودر براق كننده كه اين شكلي شد.

اين ادرس يوتيوپه اگه بتونيد فيلمشو نگاه كنيد بهتره هركي ديد و چيز تازهاي متوجه شد به ماهم بگه
http://www.youtube.com/watch?v=FPNC6EAthwY
__________________

آخرین ویرایش توسط Narges در تاریخ 2013-09-25 انجام شده است علت: سوال؟
Tara8930 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
15 کاربر زیر از دوست گرامی Tara8930 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*Zarri* (2013-09-26), Araz (2013-09-26), Hanichef (2013-09-26), marie (2013-09-26), Narges (2013-09-25), Rana.Y (2013-09-25), Sepnta (2013-09-25), Simin1 (2013-09-26), solmaz55 (2013-11-25), مهرانه (2013-09-26), کرشمه (2013-09-26), veronika (2013-11-26), آفتاب بانو (2013-11-24), ایلار جون (2013-11-06), بوژنه (2014-09-18)
قدیمی 2013-09-26, 09:53 AM   #4
مهرانه
مدیر انجمن
 
آواتار مهرانه
 
تاریخ عضویت: Sep 2012
موقعیت: مشهد
ارسالها: 4,121
تشکر کرده : 29,191
تشکر شده 81,809 بار در 4,742 پست
Mentioned: 3 Post(s)
Tagged: 10 Thread(s)
مهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: بادکنک ژله ای

تارا جونم دقیقا همان روزی که گفته بودین این بادکنکها رو دیدین و از جنس بادکنکها پرسیدین دقیقا دو روز بعدش من تو جستجوهای اینترنتی ایم اتفاقی بهش برخوردم زودتر از اینا خواستم دستورشو بذارم ولی خواستم خودم اجراش کنم بعد ...... که اصلا فرصت نشد حتی بادکنکش رو هم تهیه کردم و حتی پودر ژلاتینشو ولی کی وقت دارم............. خیلی قشنگ شده زیباست .

در ضمن شرمنده دوستان مدت زمان ذوب شدن ژلاتین یا بن ماری کردنش 5 ثانیه در مایکروفر هست که من دقیقه ترجمه کردم
مهرانه آنلاین است   پاسخ با نقل قول
13 کاربر زیر از دوست گرامی مهرانه عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Araz (2013-09-26), Hanichef (2013-09-26), Matiiin (2013-09-26), Rana.Y (2013-09-26), Sepnta (2013-09-26), Simin1 (2013-09-26), solmaz55 (2013-11-25), Tara8930 (2013-09-26), مامان زهرا و حسین (2013-09-26), کرشمه (2013-09-26), veronika (2013-11-26), ایلار جون (2013-11-06), بوژنه (2014-09-18)
قدیمی 2013-09-26, 11:58 AM   #5
Tara8930
کاربر فعال
 
آواتار Tara8930
 
تاریخ عضویت: Oct 2012
موقعیت: تهران
ارسالها: 562
تشکر کرده : 14,338
تشکر شده 11,626 بار در 796 پست
Mentioned: 1 Post(s)
Tagged: 2 Thread(s)
Tara8930 has a reputation beyond reputeTara8930 has a reputation beyond reputeTara8930 has a reputation beyond reputeTara8930 has a reputation beyond reputeTara8930 has a reputation beyond reputeTara8930 has a reputation beyond reputeTara8930 has a reputation beyond reputeTara8930 has a reputation beyond reputeTara8930 has a reputation beyond reputeTara8930 has a reputation beyond reputeTara8930 has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: بادکنک ژله ای

مهرانه جونم ايده جالبيه وحتما درستش كن ولي با اين ژلاتيني كه گرون شده فقط براي موارد خاص بايد درستش كرد
__________________
Tara8930 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
10 کاربر زیر از دوست گرامی Tara8930 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Beauty (2013-11-25), Hanichef (2013-09-26), marie (2013-09-26), Simin1 (2013-09-26), solmaz55 (2013-11-25), مهرانه (2013-09-26), مینوش (2013-09-28), veronika (2013-11-26), ایلار جون (2013-11-06), بوژنه (2014-09-18)
پاسخ

کلیدواژه
ژله, بادکنک

در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
تزیین بادکنک واسه تولد کوچولوها Amitida جشن ها و مراسم کودکان 19 2014-10-19 11:10 PM
تزئین هدیه درون بادکنک ! MaarMaar هنرهای دستی 8 2014-09-22 09:25 PM
چگونه برای بچه ها جشن تولد بگیریم؟ Mahshid جشن ها و مراسم کودکان 11 2013-10-10 11:32 AM
پرواز هیجان انگیز بر فراز آلپ با بادکنک / عکس Rose گزارش های تصویری 0 2012-01-14 11:22 PM
پرواز یک خانه مسکونی با 300 بادکنک *Negar* گزارش های تصویری 3 2011-08-30 06:32 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 03:45 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد