تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > غذاهای سنتی شهرهای ایران > غذاهای استان های گیلان و مازندران

غذاهای استان های گیلان و مازندران

گیلان، مازندران و گلستان


User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2011-01-24, 03:29 PM   #1
maya1050
کاربر نیمه فعال
 
آواتار maya1050
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 203
تشکر کرده : 1,057
تشکر شده 1,891 بار در 191 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
maya1050 has a reputation beyond reputemaya1050 has a reputation beyond reputemaya1050 has a reputation beyond reputemaya1050 has a reputation beyond reputemaya1050 has a reputation beyond reputemaya1050 has a reputation beyond reputemaya1050 has a reputation beyond reputemaya1050 has a reputation beyond reputemaya1050 has a reputation beyond reputemaya1050 has a reputation beyond reputemaya1050 has a reputation beyond repute
پیشفرض سیرابیج (گیلان )

بوته سیر را در شمال می کارند. وقتی که سبز شد برگ های تازه و تر آن را می برند و از آن برای خورش سیر قلیه و سیرابیج استفاده می کنند.

مواد لازم :
برگ سیر
تخم مرغ
نمک و فلفل و زرد چوبه
طرز تهیه:
برگ سیر تازه را خوب تمیز کرده و می شوییم و آن را از صافی می گذرانیم تا آبش رد شود. بعد برگ سیر را با کارد یه اندازه ریز خرد می کنیم. در تابه روغن ریخته برگ سیر را کمی سرخ می کنیم و بعد تخم مرغ ها را در ظرفی جداگانه شکسته نمک و فلفل و زرد چوبه بهش اضافه کرده و با چنگال ، هم می زنیم تا مخلوط شود. و بعد تخم مرغها رو روی برگ سیر سرخ شده میریزیم و صبر میکنیم تا تخم مرغها ببندد .
یه جا خوندم کسائی که به برگ سیر دسترسی ندارن میتونن تره فرنگی رو ریز ریز خرد کنن و بهش چند حبه سیر خرد شده اضافه کنن
Attached Thumbnails
DSC00915.JPG   Sirabij.jpg  

__________________
الهی ... گاهی ... نگاهی ...
maya1050 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
30 کاربر زیر از دوست گرامی maya1050 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*AZITA* (2012-02-06), *Darya* (2011-06-30), afarin08 (2011-06-30), andia (2012-08-06), Azijam (2012-07-24), baran78 (2014-03-09), Betty (2011-01-24), ChefShadi (2011-06-30), hamraz (2012-07-25), Hanasakura (2011-06-30), Hanichef (2012-02-05), hasty7 (2014-03-02), Hedieh (2012-02-06), Khaleh Mary (2012-07-24), l2ainl3ow (2012-07-31), Mahani (2011-01-25), Mahgol (2011-06-30), masi (2011-06-30), negar55 (2011-07-02), parisa.j (2012-08-10), Roham (2012-08-18), s1387p (2013-07-15), samagh (2015-01-30), selin (2011-08-23), solmaz55 (2013-05-28), نیوشا (2013-08-04), گل گلاب (2017-06-28), yoohoo (2012-07-25), دنیا (2012-07-25), سودابه (2012-08-18)
قدیمی 2012-02-05, 10:54 PM   #2
Hanichef
کاربر فعال
 
آواتار Hanichef
 
تاریخ عضویت: Sep 2011
موقعیت: اهل رشت، ساکن زاهدان
ارسالها: 1,316
تشکر کرده : 32,641
تشکر شده 30,598 بار در 1,601 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 2 Thread(s)
Hanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: سیرابیج (گیلان )

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	Photo0204.jpg
بازدید:	0
اندازه:	88.4 کیلوبایت
شناسه:	44735 جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	Photo0203.jpg
بازدید:	0
اندازه:	29.0 کیلوبایت
شناسه:	44734
اینم سیرابیج من.. روی تخم مرغها وقتی هنوز نبسته میشه یکم پنیر هم ریخت...اونم خوشمزه میشه
__________________
بهترین چیزها زمانی اتفاق می افتد که انتظارش را نداری
آشپزخونه روزمنویی من
Hanichef آفلاین است   پاسخ با نقل قول
23 کاربر زیر از دوست گرامی Hanichef عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Amitida (2012-07-24), andia (2012-08-30), Azijam (2012-07-24), baran78 (2014-03-09), hamraz (2012-07-25), hasty7 (2014-03-02), Hedieh (2012-02-06), Honey (2012-07-25), Khaleh Mary (2012-07-24), l2ainl3ow (2012-07-31), Narges (2012-07-25), negar55 (2012-02-06), negin22 (2012-04-04), parisa.j (2012-08-10), s1387p (2013-07-15), sama jan (2012-07-25), samanta2 (2012-02-07), Sarashpaz-Sepideh (2012-02-05), نیوشا (2013-08-04), یاسمین ع (2013-07-10), yoohoo (2012-07-25), دنیا (2012-07-25), سودابه (2012-08-18)
قدیمی 2012-08-18, 04:26 AM   #3
سودابه
کاربر نیمه فعال
 
آواتار سودابه
 
تاریخ عضویت: Jan 2012
موقعیت: Iran
ارسالها: 436
تشکر کرده : 1,449
تشکر شده 4,222 بار در 444 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
سودابه has a reputation beyond reputeسودابه has a reputation beyond reputeسودابه has a reputation beyond reputeسودابه has a reputation beyond reputeسودابه has a reputation beyond reputeسودابه has a reputation beyond reputeسودابه has a reputation beyond reputeسودابه has a reputation beyond reputeسودابه has a reputation beyond reputeسودابه has a reputation beyond reputeسودابه has a reputation beyond repute
Lightbulb پاسخ: سیرابیج (گیلان )

Attached Thumbnails
16082012769.jpg  
__________________
امروز زندگی بکن،امروز پرواز کن،امروز دیوانگی بکن ،خودت را باور کن
سودابه آفلاین است   پاسخ با نقل قول
11 کاربر زیر از دوست گرامی سودابه عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*3tareh* (2012-09-21), 1956 (2012-10-16), andia (2012-08-30), Azijam (2012-08-18), baran78 (2014-03-09), Hanichef (2012-08-18), hasty7 (2014-03-02), s1387p (2013-07-15), samagh (2015-04-06), نیوشا (2013-08-04), یاسمین ع (2013-07-10)
قدیمی 2014-03-09, 01:36 PM   #4
Hanichef
کاربر فعال
 
آواتار Hanichef
 
تاریخ عضویت: Sep 2011
موقعیت: اهل رشت، ساکن زاهدان
ارسالها: 1,316
تشکر کرده : 32,641
تشکر شده 30,598 بار در 1,601 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 2 Thread(s)
Hanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: سیرابیج (گیلان )

اون روز با پلو خوردیم و ماست...ساده و خوشمززززه...ولی عکسش خوب نیفتاده

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	002.jpg
بازدید:	0
اندازه:	43.8 کیلوبایت
شناسه:	211188
__________________
بهترین چیزها زمانی اتفاق می افتد که انتظارش را نداری
آشپزخونه روزمنویی من
Hanichef آفلاین است   پاسخ با نقل قول
4 کاربر زیر از دوست گرامی Hanichef عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
baran78 (2014-03-09), hasty7 (2014-04-14), samagh (2015-04-06), Simin1 (2014-03-09)
قدیمی 2015-04-08, 06:31 PM   #5
samagh
کاربر فعال
 
آواتار samagh
 
تاریخ عضویت: Feb 2014
ارسالها: 1,528
تشکر کرده : 5,027
تشکر شده 8,484 بار در 1,498 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
samagh has a reputation beyond reputesamagh has a reputation beyond reputesamagh has a reputation beyond reputesamagh has a reputation beyond reputesamagh has a reputation beyond reputesamagh has a reputation beyond reputesamagh has a reputation beyond reputesamagh has a reputation beyond reputesamagh has a reputation beyond reputesamagh has a reputation beyond reputesamagh has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: سیرابیج (گیلان )

اینم مال من عالی وخوشمزه
Attached Thumbnails
سیرابیج.jpg  
__________________
«اللهم صل علی محمدوال محمدوعجل فرجهم»
samagh آفلاین است   پاسخ با نقل قول
کاربر زیر از دوست گرامی [ARG:2 UNDEFINED] عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده است :
baran78 (2015-04-08)
پاسخ

کلیدواژه
گیلان, تره, تره فرنگی, سیرابیج


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
زیتون پرورده maya1050 غذاهای استان های گیلان و مازندران 52 2016-11-02 04:52 PM
کاکا (کیک تابه ای گیلان ) maya1050 شیرینی های سنتی و کلوچه ها 1 2014-08-19 06:11 PM
سیر قلیه (محلی گیلان) maya1050 غذاهای استان های گیلان و مازندران 13 2014-04-18 02:43 PM
ترشه کباب maya1050 غذاهای استان های گیلان و مازندران 2 2013-09-08 05:20 PM
تقویم روز Yekta خـبـــــــــر روز 9 2012-06-08 02:18 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 07:35 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد