تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > غذاهای سنتی شهرهای ایران > غذاهای استان های گیلان و مازندران

غذاهای استان های گیلان و مازندران

گیلان، مازندران و گلستان


User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2013-04-27, 06:34 PM   #1
**Ghazal**
کاربر فعال
 
آواتار **Ghazal**
 
تاریخ عضویت: Jan 2011
ارسالها: 1,229
تشکر کرده : 17,658
تشکر شده 21,374 بار در 1,192 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
**Ghazal** has a reputation beyond repute**Ghazal** has a reputation beyond repute**Ghazal** has a reputation beyond repute**Ghazal** has a reputation beyond repute**Ghazal** has a reputation beyond repute**Ghazal** has a reputation beyond repute**Ghazal** has a reputation beyond repute**Ghazal** has a reputation beyond repute**Ghazal** has a reputation beyond repute**Ghazal** has a reputation beyond repute**Ghazal** has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

new1 شوید مسما گیلانی

شوید مسما گیلانی

این غذای خوشمزرو برنامه به خانه برمیگردیم آموزش داد،من به وسطاش رسیدم اندازه بعضیاشو یادم نموند خودم همینجوری استفاده کردم و تقریبا با چیزایی که یادم موند این مسما خوشمزه گیلانی رو درست کردم.

مواد لازم :
شوید تازه 250-300 گرم
lمرغ 500 گرم
گوجه سبز 100 گرم
پیاز ساطوری 1 عدد
سیر ساطوری 1-2 حبه
ادویه خورشتی به مقدار لازم
آب مرغ یا آب معمولی 2 لیوان
نمک و فلفل به مقدار لازم
روغن
زردچوبه

طرز تهیه :
پیاز رو با روغن،کمی تقت میدیم تا طلایی بشه.سیر رو اضافه میکنیم و کمی با هم تفتشون میدیم مرغ را اضافه کرده و بعد زردچوبه و ادویه خورشتی (من بهش زیره و پودر پوست پرتقال هم اضافه کردم).کمی که تفت خورد شوید رو اضافه کرده و هم میزنیم بعد آب مرغ یا آب معمولی رو بهش اضافه میکنیم (من 1 لیوان آب معمولی و 1 لیوان استاک مرغ اضافه کردم) بعد از چشیدن طعمش بهش نمک و فلفل اضافه کنین.بعد از این در قابلمه رو میزاریم.15 دقیقه مونده به اینکه غذارو خاموش کنیم گوجه سبز رو اضافه میکنیم.
شوید مسما آمادس... نوش جان

************
اضافات بنده :
اگر احیانا هسته های گوجه سبز اذیتتون کرد میتونین گوجه سبزو جدا بپزین و مثل لواشک هستشو جدا کنید و به مسماتون اضافه کنین.
آبلیمو یا آب نارنج جهت چاشنی (در صورت تمایل) میتونین بهش اضافه کنین.
Attached Thumbnails
mosama_Snapseed.jpg   IMG_0114_Snapseed.jpg  

__________________
اگر تنهاترین تنها شوم ، باز هم خدا هست ...
**Ghazal** آفلاین است   پاسخ با نقل قول
23 کاربر زیر از دوست گرامی **Ghazal** عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*Zarri* (2013-04-27), Adriyana (2013-04-27), Araz (2013-04-28), baran78 (2013-04-27), Belfi (2013-04-27), Hanichef (2013-05-04), mahbobe66 (2013-05-04), Mahshid (2013-05-05), mamaneasal (2013-04-28), marmar11 (2013-04-27), Maryam_chef (2013-06-29), Matiiin (2013-04-28), M_sha (2013-04-28), Sepnta (2013-04-27), setayesh66 (2013-04-27), Shahrivar (2013-04-29), Simin1 (2013-06-29), solmaz55 (2013-05-27), sorour (2013-08-03), مامان <باران> (2013-05-04), مامان زهرا و حسین (2013-05-01), vanooshe (2013-04-27), zariattari (2013-04-27)
قدیمی 2013-05-05, 10:51 AM   #2
**Ghazal**
کاربر فعال
 
آواتار **Ghazal**
 
تاریخ عضویت: Jan 2011
ارسالها: 1,229
تشکر کرده : 17,658
تشکر شده 21,374 بار در 1,192 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
**Ghazal** has a reputation beyond repute**Ghazal** has a reputation beyond repute**Ghazal** has a reputation beyond repute**Ghazal** has a reputation beyond repute**Ghazal** has a reputation beyond repute**Ghazal** has a reputation beyond repute**Ghazal** has a reputation beyond repute**Ghazal** has a reputation beyond repute**Ghazal** has a reputation beyond repute**Ghazal** has a reputation beyond repute**Ghazal** has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: شوید مسما گیلانی

نقل قول:
ارسالی توسط Hanichef مشاهده موضوع
نشنیده بودم این غذا رو....خورش گوجه سبز داریم ولی اینو نشنیده بودم..مرسی خانومی..باید خوشمزه باشه
خواهش میکنم عزیزم بله خوشمزه بود اطلاعی از غذای استان های دیگه ندارم تو برنامه به خانه برمیگردیم شبکه 5 آموزش داد،تقصیرِ اوناس
__________________
اگر تنهاترین تنها شوم ، باز هم خدا هست ...
**Ghazal** آفلاین است   پاسخ با نقل قول
3 کاربر زیر از دوست گرامی **Ghazal** عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Hanichef (2013-09-08), Mahshid (2013-05-05), Maryam_chef (2013-06-29)
قدیمی 2013-06-29, 01:47 PM   #3
Simin1
کاربر فعال
 
آواتار Simin1
 
تاریخ عضویت: May 2013
موقعیت: مشهد
ارسالها: 1,406
تشکر کرده : 37,061
تشکر شده 25,860 بار در 1,480 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 3 Thread(s)
Simin1 has a reputation beyond reputeSimin1 has a reputation beyond reputeSimin1 has a reputation beyond reputeSimin1 has a reputation beyond reputeSimin1 has a reputation beyond reputeSimin1 has a reputation beyond reputeSimin1 has a reputation beyond reputeSimin1 has a reputation beyond reputeSimin1 has a reputation beyond reputeSimin1 has a reputation beyond reputeSimin1 has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: شوید مسما گیلانی

خورش شوید مسما
من اینو 2 سال پیش تو برنامه بهونه(سامان گلریز) دیدم وپختم.خیلی خوش مزه و خوش طعمه تقریبا مثل دستور غزل جونه فقط پیاز نداره و زردچوبه
تکه های مرغو توی روغن حسابی سرخ می کنیم بعد شوید تازه رو هم می ریزیم و سرخش می کنیم.ادویه اش فقط زعفران و فلفل قرمزه با نمک،بعد هم که آب می ریزیم و گوجه سبزها رو میندازیم تو خورش تا بپزه و جا بیافته. همسر من قرمه سبزی دوست نداره ولی جزء طرفدار های این خورشه
Attached Thumbnails
29062013841.jpg  
__________________
خدایا عقیده ام را از عقده ام مصون دار
Simin1 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
6 کاربر زیر از دوست گرامی Simin1 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
**Ghazal** (2013-06-29), baran78 (2013-06-29), Hanichef (2013-12-13), Maryam_chef (2013-06-29), sorour (2013-08-03), zariattari (2013-06-29)
پاسخ

کلیدواژه
مسما, گیلانی, شوید


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
پلو سیر و شوید Vijeh چلو، پلو و پلوهای مخلوط 0 2013-04-20 09:30 AM
در 10 روز باربی شوید یاسمین ع تناسب اندام - Fitting your body 17 2012-10-31 02:51 PM
خورش شوید باقالی Hanichef خورش و قلیه 2 2012-10-23 02:42 PM
خورش غوره مسما عسل فرفری غذاهای استان های گیلان و مازندران 2 2012-07-18 10:36 AM
اگر نمی‌خواهید بیمار شوید ! دنیا دانستنی های روانشناسی 0 2012-07-02 03:54 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 05:11 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد