تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > آشپزخانه های روزمنویی > آشپزخانه های آموزشی

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2013-03-01, 11:08 PM   #136
مهرانه
مدیر انجمن
 
آواتار مهرانه
 
تاریخ عضویت: Sep 2012
موقعیت: مشهد
ارسالها: 4,769
تشکر کرده : 33,882
تشکر شده 96,618 بار در 5,419 پست
Mentioned: 3 Post(s)
Tagged: 12 Thread(s)
مهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: آشپزخانه روزمنویی - آشپزخانه مهرانه

شیرینی نازک نارنجی اگر برای شیرینی های عیدتون سفیده اضافه میارید و دنبال یک دستوری هستید که این سفیده ها از سر مبارک رد کنید اینم یک دستور ساده و خوشمزه تقدیم به دوستان این دستور از آقای بابا رحیمی هستش که کمی دستخوش تغییرات شده مثلا بجای استفاده کامل از کره از مقداری روغن جامد یا روغن قنادی استفاده شده و برای خوش عطر کردنش از پوست پرتقال رنده شده استفاده شده امیدوارم بدردتون بخوره

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	DSCF8064.jpg
بازدید:	6
اندازه:	44.1 کیلوبایت
شناسه:	120389 جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	DSCF8066.jpg
بازدید:	3
اندازه:	48.3 کیلوبایت
شناسه:	120390 جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	DSCF8072.jpg
بازدید:	8
اندازه:	37.8 کیلوبایت
شناسه:	120391 جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	DSCF8069.jpg
بازدید:	8
اندازه:	38.7 کیلوبایت
شناسه:	120392

آخرین ویرایش توسط Sepnta در تاریخ 2013-03-03 انجام شده است
مهرانه آفلاین است   پاسخ با نقل قول
90 کاربر زیر از دوست گرامی مهرانه عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
**Ghazal** (2013-03-02), *Shima* (2014-08-16), .susan. (2013-03-02), 136122 (2015-04-11), 13899 (2015-05-08), Adeleh (2013-03-02), ana.hita (2016-03-04), anahita55 (2015-02-09), aram (2014-09-09), Araz (2013-03-02), asra-h (2013-03-04), atena46 (2013-03-03), aynazjon (2013-03-08), ღ.ترنم.ღ (2013-03-02), Bahari (2013-03-04), baran78 (2014-09-14), Belfi (2013-03-01), Chef-Sheri (2014-08-13), fahime (2013-09-03), gisoo2 (2013-03-02), hamraz (2013-03-04), Hanasakura (2013-03-09), hasty7 (2013-06-24), Honey (2013-03-05), Liliom (2013-03-02), maman sourey (2014-08-22), mamaneasal (2013-03-02), Mandana.N (2014-11-28), marie (2014-10-28), marmar11 (2015-07-21), maryam.r (2013-03-02), maryama (2015-02-01), Matiiin (2013-03-02), melmel (2013-03-03), miaayad-hoda (2013-03-02), Mitra@ (2014-08-20), M_sha (2013-03-02), Nahid59 (2013-03-02), narges yas (2013-03-11), nastaran_1345 (2014-11-02), NedaBahari (2014-08-27), Niyaz Chef (2014-08-23), Pari65 (2015-04-10), parvane (2013-03-02), Rana.Y (2013-03-03), reyhaan (2013-03-02), Roya-e-Bahar (2013-03-02), SAHAR NAAZ (2013-03-02), saharr (2013-03-02), sam.setare (2014-10-20), samar (2015-01-24), Sepnta (2013-03-02), setayesh66 (2013-03-02), Shady (2013-03-02), shamim90 (2013-12-02), Shirinkam (2013-03-03), signorina (2013-11-11), Soli (2015-01-08), Somayeh71 (2015-01-26), surme (2014-09-14), Tara8930 (2013-03-02), Tasha (2014-06-03), قاشق چوبی (2013-03-03), مهدیس (2013-09-22), مامان <باران> (2014-04-03), مامان مریم وآرمان (2014-12-22), متینه (2013-07-29), نادیه (2013-07-27), یسناگلی (2014-11-05), گلوریا (2014-10-28), گیلانه (2013-03-02), پرچونه (2014-09-09), veronika (2013-03-12), Vijeh (2013-03-01), white rose (2013-03-01), yaldae (2015-02-27), yasi55 (2014-08-24), zahra78 (2013-03-03), zariattari (2013-03-07), zizi6275 (2014-12-12), آنشرلی (2015-05-30), الهام 62 (2014-08-02), ایلار جون (2013-03-01), دنیا (2015-07-19), رها62 (2013-03-03), زهره87 (2015-01-18), زهرا23 (2013-03-02), سمانه1366 (2013-03-02), سپیده مامان امیرعلی (2013-03-03)
قدیمی 2013-03-03, 05:04 PM   #137
مهرانه
مدیر انجمن
 
آواتار مهرانه
 
تاریخ عضویت: Sep 2012
موقعیت: مشهد
ارسالها: 4,769
تشکر کرده : 33,882
تشکر شده 96,618 بار در 5,419 پست
Mentioned: 3 Post(s)
Tagged: 12 Thread(s)
مهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: آشپزخانه روزمنویی - آشپزخانه مهرانه

نقل قول:
ارسالی توسط 12345t مشاهده موضوع
سلام مهرانه جان
یه سوال داشتم از حضورتون ..من امروز کیک شیر درست کردم ولی بو ومزه تخم مرغ میداد با اینکه وانیل هم زده بودم و بافتش هم به نظر من خیلی منسجم بود ..به نظر شما دلیلش چیه؟؟

و سوال بعدیم اینکه هیچ وقت روی کیک های من یه دست خوشرنگ و طلایی نمیشه و همیشه حالت گنبدی شکل داره ؟
سلام عزيزم احتمالا تخم مرغ و شكرتون رو كم هم زديد معمولا كيكهايي كه اول شكر و تخم مرغ بايد هم زده بشن اگر خوب همش نزنيد بوي تخم مرغ به مشام ميرسه هر چند از اسانس يا وانيل استفاده كرده باشيد تخم مرغ و شكر رو تا حدي بايد هم بزنيد تا كرم رنگ و غليظ بشه و به صورت روباني روي هم ريخته بشه معمولا تا اين اندازه زدن تخم مرغ و شكر براي از بين رفتن بوي تخم مرغ الزاميه

احتمالا دماي فرتون يكسان نيست احتمالا فرتون نياز به سرويس داره يا اينكه دماي فرتون استاندارد نيست اگر كيك در وقت داده شده پخته شد ه كه هيچ ولي اگر مدت بيشتري در فر ميذاريد احتمالا درجه فرتونب راي كيكها كمه بايد كمي درجه فر رو بالا ببريد . حالت گنبدي بودنش هم امكان داره به خاطر كوچك بودن قالبتون نسبت به مايه كيكتون باشه .
مهرانه آفلاین است   پاسخ با نقل قول
12 کاربر زیر از دوست گرامی مهرانه عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
136122 (2015-06-20), baran78 (2013-03-07), hasti38 (2014-12-28), Honey (2013-03-05), marie (2014-10-28), Niyaz Chef (2014-08-23), sainaap (2013-11-10), Somayeh71 (2014-11-21), surme (2014-11-22), گلوریا (2015-01-03), yasi55 (2014-08-24), زهره87 (2015-01-18)
قدیمی 2013-03-07, 08:56 AM   #138
مهرانه
مدیر انجمن
 
آواتار مهرانه
 
تاریخ عضویت: Sep 2012
موقعیت: مشهد
ارسالها: 4,769
تشکر کرده : 33,882
تشکر شده 96,618 بار در 5,419 پست
Mentioned: 3 Post(s)
Tagged: 12 Thread(s)
مهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: آشپزخانه روزمنویی - آشپزخانه مهرانه

شیرینی برنجی اولین شیرینی برای عید نوروز 1392

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	DSCF8113.jpg
بازدید:	7
اندازه:	54.8 کیلوبایت
شناسه:	121440 جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	DSCF8114.jpg
بازدید:	1
اندازه:	35.6 کیلوبایت
شناسه:	121441

بسته بندی شیرینی

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	DSCF8121.jpg
بازدید:	3
اندازه:	51.0 کیلوبایت
شناسه:	121442 جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	DSCF8122.jpg
بازدید:	3
اندازه:	47.7 کیلوبایت
شناسه:	121443
مهرانه آفلاین است   پاسخ با نقل قول
96 کاربر زیر از دوست گرامی مهرانه عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*Shima* (2014-08-16), *ترمـــه* (2013-03-14), *ستاره* (2014-09-12), 12345t (2013-03-07), 136122 (2015-04-11), Adeleh (2013-03-08), ana.hita (2015-07-29), andiaaty (2014-10-20), aram (2014-09-09), Araz (2013-03-07), asra-h (2013-03-13), atena46 (2013-03-07), Bahari (2013-03-07), baran78 (2013-03-07), Belfi (2013-03-07), Chef-Sheri (2014-08-13), fahime (2013-09-03), gisoo2 (2013-03-07), hamraz (2013-03-09), Hanasakura (2013-03-09), hasti38 (2014-12-28), hasty7 (2013-06-24), ladanj (2013-03-07), Liliom (2013-03-07), Mahdiye* (2013-03-08), mahnazs (2016-09-25), Mandana.N (2014-11-28), marie (2014-10-28), mariya63 (2017-01-30), marmar11 (2015-07-21), maryama (2015-02-01), Matiiin (2013-03-09), mehrabe (2013-03-11), miaayad-hoda (2013-03-07), Miriam (2013-03-07), Nahid59 (2013-03-07), narges yas (2013-03-11), NedaBahari (2014-08-27), Negin28 (2013-03-10), niloofar63 (2013-03-07), Niyaz Chef (2014-08-23), paria.gol (2014-12-07), parvane (2013-03-07), Princess (2013-03-07), reyhaan (2013-03-07), SAHAR NAAZ (2013-03-10), sam.setare (2014-10-20), samar (2015-01-24), sara68 (2013-05-27), selin (2014-09-07), Sepnta (2013-03-07), setayesh66 (2013-03-08), Setayesh92 (2013-10-17), Shady (2013-03-08), shakiba1974 (2015-07-01), shamim90 (2013-12-02), Shirinkam (2013-03-07), shohreh (2013-03-07), signorina (2013-11-11), Soli (2015-01-08), Somayeh71 (2014-11-21), surme (2014-09-14), Tara8930 (2013-03-07), Tasha (2014-06-03), فرن (2014-09-16), ملاحت (2013-03-07), مهندس (2013-03-07), مهدیس (2013-09-22), مامان <باران> (2014-04-03), مامان مریم وآرمان (2014-12-22), محدثه جون (2015-03-10), نادیه (2013-07-27), همراز (2014-12-27), یسناگلی (2014-11-05), گلوریا (2014-10-28), گیلانه (2013-03-07), گیتار (2014-05-02), پرچونه (2015-05-20), veronika (2013-03-12), Vijeh (2013-03-07), white rose (2013-03-07), worldnews (2014-08-15), yaldae (2015-02-27), yasi55 (2014-08-24), yektam (2013-05-17), zahra_86 (2014-08-10), zariattari (2013-03-07), دنیا (2015-07-19), دختران من (2014-09-01), زهره87 (2015-01-18), زهرا23 (2013-03-07), زیتون (2013-03-07), سمانه1366 (2013-03-07), سپیده مامان امیرعلی (2013-03-09), عسل شمس (2013-10-04)
قدیمی 2013-03-07, 01:14 PM   #139
مهرانه
مدیر انجمن
 
آواتار مهرانه
 
تاریخ عضویت: Sep 2012
موقعیت: مشهد
ارسالها: 4,769
تشکر کرده : 33,882
تشکر شده 96,618 بار در 5,419 پست
Mentioned: 3 Post(s)
Tagged: 12 Thread(s)
مهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: آشپزخانه روزمنویی - آشپزخانه مهرانه

نقل قول:
ارسالی توسط 12345t مشاهده موضوع
سلام مهرانه جان چقدر شیرینیاتون خوشگل شدن. من که از این هنرا بلد نیستم .میخواستم بپرسم میشه شیرینی های با موندگاری بالارو از الان از قنادی تهیه کرد بعد تا عید تو یخچال نگه داریم.باتشکر فراوان.
خواهش می کنم همه هنرمند و کدبانو هستین فقط سعی و تلاش میخواد بله شیرینی های خشک ماندگاری بالایی دارن لزومی نداره داخل یخچال یا فریزر نگهدار یبشه معمولا شیرینی قنادیها با کره درست نمیشن و بیشتر با روغنهای قنادی درست میشن که ماندگاری شیرینی رو بالا میبرن معمولا شیرینهای خشک تو محیط خونه و در جای سرد منزل باید نگهداری بشه با پوشش البته جعبه شیرینی رو داخل نایلون بذارید و راه نفوذ هوا رو به نایلون ببندید و در جای سرد نگهداری کنید
مهرانه آفلاین است   پاسخ با نقل قول
15 کاربر زیر از دوست گرامی مهرانه عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
12345t (2013-03-07), 136122 (2015-04-11), marie (2014-10-28), marmar11 (2013-03-07), melmel (2013-03-07), shamim90 (2013-12-02), Shirinkam (2013-03-07), Somayeh71 (2014-11-21), surme (2014-11-22), Tara8930 (2013-03-07), محدثه جون (2015-03-10), نانازخانوم (2015-01-29), veronika (2013-03-12), Vijeh (2013-03-07)
قدیمی 2013-03-07, 01:17 PM   #140
مهرانه
مدیر انجمن
 
آواتار مهرانه
 
تاریخ عضویت: Sep 2012
موقعیت: مشهد
ارسالها: 4,769
تشکر کرده : 33,882
تشکر شده 96,618 بار در 5,419 پست
Mentioned: 3 Post(s)
Tagged: 12 Thread(s)
مهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: آشپزخانه روزمنویی - آشپزخانه مهرانه

نقل قول:
ارسالی توسط ملاحت مشاهده موضوع
واااااای مهرانه جون چقدرخوشگل شدن برنجیاتون.الان اینارو بسته بندی کردین میذارین یخچال یا بیرون ؟
ملاحت جان چشاتون خوشگل می بینه من شیرینهام رو با پوشش و در بسته بندی که دیدین در جای سرد خونه نگهداری می کنم یک اتاق داریم که توش بخاری روشن نمیشه معمولا تو کمد اون اتاق میذارم
مهرانه آفلاین است   پاسخ با نقل قول
16 کاربر زیر از دوست گرامی مهرانه عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*پانته آجون* (2013-12-15), 136122 (2015-06-20), marie (2014-10-28), parvane (2013-03-07), sam.setare (2014-10-20), Sepnta (2013-03-07), Shirinkam (2013-03-07), Somayeh71 (2014-11-21), surme (2014-11-22), Tara8930 (2013-03-07), ملاحت (2013-03-07), محدثه جون (2015-03-10), Vijeh (2013-03-07), دختران من (2014-09-01), زهرا23 (2013-03-07)
پاسخ

کلیدواژه
قهوه, مهرانه, ماست, مزه, معروف, چین, نان, هندوانه, کیک, گل رز, گلها, گردو, آموزش, آشپزخونه, آشپزخانه, اسباب کشی, برنج, تره, ترشی, تست, تعطیلی, حلقه, حلوا, خدا, دسر, روزمنويي, روزمنویی, سلامت, سوپ, شلغم, شير, شیرینی, عکس, عروس, عطر


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
>>> آشپزخانه های روزمنویی - دستورالعمل ها و اطلاعیه ها <<< Narges ارتباط با مدیر انجمن های آشپزخانه های روزمنویی 20 2015-01-24 08:56 AM
از تمیز کردن این وسایل در آشپزخانه تان غافل نشوید، خطرناکند solmaz55 نکات ریز خانه داری 1 2014-07-08 11:54 AM
تغيير دكوراسيون بیایید داخل؟ *Negar* دکوراسیون داخلی وچیدمان 57 2013-11-17 09:27 PM
نوسازی و ترمیم یک آشپزخانه ی کوچک !! jenifer دکوراسیون داخلی وچیدمان 1 2011-06-25 11:27 AM


Free PageRank Checker

ساعت: 09:34 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد