کارگاه های آموزشی در رومنو - جشنواره پاییز هزار رنگ
جشن انار - مسابقه ویژه آشپزی و شیرینی پزی 54
کارگاه آموزش نوشیدنی های گرم
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > انواع کیک و تزئینات در روزمنو > انواع خمیر و کرم مخصوص تزئین کیک

انواع خمیر و کرم مخصوص تزئین کیک

دستور تهیه و نحوه استفاده از انواع خمیر و کرم برای تزئین کیک


User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2011-01-01, 12:44 PM   #1
Sardooneh
کاربر فعال
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: تهران
ارسالها: 672
تشکر کرده : 5,353
تشکر شده 10,110 بار در 783 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
Sardooneh has a reputation beyond reputeSardooneh has a reputation beyond reputeSardooneh has a reputation beyond reputeSardooneh has a reputation beyond reputeSardooneh has a reputation beyond reputeSardooneh has a reputation beyond reputeSardooneh has a reputation beyond reputeSardooneh has a reputation beyond reputeSardooneh has a reputation beyond reputeSardooneh has a reputation beyond reputeSardooneh has a reputation beyond repute
پیشفرض کرم رویال آیسینگ

آیسینگ
مواد لازم:
پودر قند......400 گرم
سفیده تخم مرغ........2 عدد
رنگ خوراکی............به میزان لازم
آب لیمو ترش..................یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

سفیده تخم مرغ را با همزن برقی بزنید تا فرم بگیرد ولی سفت نشود.
سپس پودر قند را کم کم اضافه کرده و خوب بزنید تا براق و کش دار شود.
در انتها آب لیمو ترش را اضافه کنید و با رنگهای خوراکی به رنگهای دلخواه در آورده و برای تزئین استفاده کنید.
درصورتی که آیسینگ روانتری برای تزئین نیاز دارید کمی آب به آیسینگ اضافه کنید.اگر هم آیسینگ سفت تری نیاز دارید کمی پودر قند اضافه کنید.
Attached Images
File Type: jpg cupcakes.ise.jpg (32.1 کیلوبایت, 10 views)
Sardooneh آفلاین است   پاسخ با نقل قول
37 کاربر زیر از دوست گرامی Sardooneh عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
**Ghazal** (2013-05-29), Amitida (2011-12-07), Bahari (2012-04-18), baranbahari (2011-02-27), Beauty (2014-01-20), Belfi (2013-05-29), hamraz (2012-07-14), jenifer (2011-02-27), Khaleh Mary (2011-02-27), Mahgol (2011-01-31), Mahshid (2012-07-14), mamaneasal (2013-07-06), marzi.kh (2014-01-20), mehrnaz salmani (2013-05-31), melmel (2013-06-27), Monira (2011-06-17), Narges (2011-02-27), nina (2013-08-26), Princess (2011-06-30), Rana.Y (2013-06-29), sepideh_62 (2011-07-11), setayesh66 (2012-07-17), Shamimi (2013-05-29), signorina (2012-07-05), Simin1 (2013-06-26), Soli (2014-11-21), solmaz55 (2013-04-16), soode (2013-06-04), sorour (2013-06-21), Tara8930 (2013-06-27), فاطمه مهر (2013-08-03), مامان مریم وآرمان (2014-06-20), یواشکی (2013-12-14), veronika (2013-05-29), zohre m (2013-06-08), آیدا2 (2014-01-20), باران78 (2014-01-10)
قدیمی 2012-07-14, 09:08 AM   #2
*Zarri*
کاربر فعال
 
آواتار *Zarri*
 
تاریخ عضویت: Apr 2011
ارسالها: 770
تشکر کرده : 19,700
تشکر شده 8,145 بار در 762 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
*Zarri* has a reputation beyond repute*Zarri* has a reputation beyond repute*Zarri* has a reputation beyond repute*Zarri* has a reputation beyond repute*Zarri* has a reputation beyond repute*Zarri* has a reputation beyond repute*Zarri* has a reputation beyond repute*Zarri* has a reputation beyond repute*Zarri* has a reputation beyond repute*Zarri* has a reputation beyond repute*Zarri* has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: انواع کرم ها و رویه ها جهت تزئین انواع كيك و شيريني

سلام دوست جونیا من ایسینگ یا همون کرم رویال درست کردم برای تزیین روی کیک هرچی توش پودر شکر ریختم سفت نشد که نشد حتا کلی هم بیرون یخچال بود دیدم نمیشه گذاشتم همونطوری تو یخچال یک روزم بود اما دریغ از یه ذره خشک شدن چرااااااااااا؟راستی من حتا دیدم سفت نمیشه بعدش کلی پودر کاکایو بهش اضافه کردم اما دریغ از خشک شدننننننننننننننن.
*Zarri* آفلاین است   پاسخ با نقل قول
8 کاربر زیر از دوست گرامی *Zarri* عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
**Ghazal** (2013-05-29), Beauty (2014-01-20), hamraz (2012-07-14), marzi.kh (2014-01-20), mehrnaz salmani (2013-05-31), Shamimi (2013-05-29), یواشکی (2013-12-14), veronika (2013-05-29)
قدیمی 2012-07-14, 09:31 AM   #3
Honey
کاربر فعال
 
آواتار Honey
 
تاریخ عضویت: Dec 2011
موقعیت: مشهد
ارسالها: 1,099
تشکر کرده : 10,174
تشکر شده 8,022 بار در 1,098 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Honey has a reputation beyond reputeHoney has a reputation beyond reputeHoney has a reputation beyond reputeHoney has a reputation beyond reputeHoney has a reputation beyond reputeHoney has a reputation beyond reputeHoney has a reputation beyond reputeHoney has a reputation beyond reputeHoney has a reputation beyond reputeHoney has a reputation beyond reputeHoney has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: انواع کرم ها و رویه ها جهت تزئین انواع كيك و شيريني

زری جون با کدوم دستور درست کردی؟
می شه بزاری؟
اب هم به اون اضافه کردی؟ اب رو باید قطره ای اضافه کرد تا خیلی روون نشه
فکرکنم بیش اندازه اضافه کنی خشک نمی شه کرم رویالت
__________________
کسی که در برابر خداوند زانو می زند؛
می تواند در برابر هر کسی ایستادگی کند
Honey آفلاین است   پاسخ با نقل قول
7 کاربر زیر از دوست گرامی Honey عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
**Ghazal** (2013-05-29), *Zarri* (2012-08-13), Beauty (2014-01-20), mehrnaz salmani (2013-05-31), Shamimi (2013-05-29), یواشکی (2013-12-14), veronika (2013-05-29)
قدیمی 2012-07-14, 09:44 AM   #4
Sepnta
مدیر انجمن
 
آواتار Sepnta
 
تاریخ عضویت: Apr 2012
موقعیت: تهران
ارسالها: 3,742
تشکر کرده : 41,634
تشکر شده 63,045 بار در 3,970 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 4 Thread(s)
Sepnta has a reputation beyond reputeSepnta has a reputation beyond reputeSepnta has a reputation beyond reputeSepnta has a reputation beyond reputeSepnta has a reputation beyond reputeSepnta has a reputation beyond reputeSepnta has a reputation beyond reputeSepnta has a reputation beyond reputeSepnta has a reputation beyond reputeSepnta has a reputation beyond reputeSepnta has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: انواع کرم ها و رویه ها جهت تزئین انواع كيك و شيريني

نقل قول:
ارسالی توسط زری مشاهده موضوع
سلام دوست جونیا من ایسینگ یا همون کرم رویال درست کردم برای تزیین روی کیک هرچی توش پودر شکر ریختم سفت نشد که نشد حتا کلی هم بیرون یخچال بود دیدم نمیشه گذاشتم همونطوری تو یخچال یک روزم بود اما دریغ از یه ذره خشک شدن چرااااااااااا؟راستی من حتا دیدم سفت نمیشه بعدش کلی پودر کاکایو بهش اضافه کردم اما دریغ از خشک شدننننننننننننننن.
زری جون مگه میشه . آب بهش اضافه کردی؟
البته تو این فصل به خاطر رطوبت کولر آیسینگ خشک نمیشه ولی روونم نمیمونه !!!
یکم چسبناک میشه, ولی تو فصل سرما که شوفاژا روشنه خشک خشک میشه
تو یخچال معلومه که سفت نمیشه باید بیرون بزاریش
__________________
آشپزخانه روز منویی من

ای هیچ برای هیچ به دنبال هیچ مپیچ
Sepnta آفلاین است   پاسخ با نقل قول
11 کاربر زیر از دوست گرامی Sepnta عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
**Ghazal** (2013-05-29), *Zarri* (2012-08-13), Beauty (2014-01-20), Honey (2012-07-14), mehrnaz salmani (2013-05-31), Shamimi (2013-05-29), Simin1 (2013-06-26), یواشکی (2013-12-14), veronika (2013-05-29), zarin (2014-11-28), باران78 (2013-05-28)
قدیمی 2012-08-13, 05:46 PM   #5
*Zarri*
کاربر فعال
 
آواتار *Zarri*
 
تاریخ عضویت: Apr 2011
ارسالها: 770
تشکر کرده : 19,700
تشکر شده 8,145 بار در 762 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
*Zarri* has a reputation beyond repute*Zarri* has a reputation beyond repute*Zarri* has a reputation beyond repute*Zarri* has a reputation beyond repute*Zarri* has a reputation beyond repute*Zarri* has a reputation beyond repute*Zarri* has a reputation beyond repute*Zarri* has a reputation beyond repute*Zarri* has a reputation beyond repute*Zarri* has a reputation beyond repute*Zarri* has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: کرم رویال آیسینگ

سلام دوست جونا بالاخره بعد از یک ماه تونستم بیام سایت .نه من اب اضافه نکردم به کرم کولر هم روشن نبود اونموقع ولی هر کار کردم نتونستم سفتش کنم دیگه البته من موادمو نصف کردم یعنی یه سفیده با 200 گرم پودر قند 2 قطره ابلیمو بعد از گذشت چند ساعت دیدم نه سفت شد نه خشک گرفتم یکم پودر کاکایو بهش زدم که فرقی نکرد اخرشم نتونستم روی کیکم استفاده کنم البته دور نریختمش وبا یکم خامه وشیر مخلوط کردمو با یکم ثعلب بستنی درست کردم باهاش.
*Zarri* آفلاین است   پاسخ با نقل قول
9 کاربر زیر از دوست گرامی *Zarri* عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
**Ghazal** (2013-05-29), Amitida (2012-08-13), Beauty (2014-01-20), mehrnaz salmani (2013-05-31), Sepnta (2012-08-16), Shamimi (2013-05-29), veronika (2013-05-29), zarin (2014-11-28), باران78 (2013-05-28)
پاسخ

کلیدواژه
icing, royal, کیک, کرم, آیسینگ, رویال


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 2 (0 عضو و 2 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
عکس :: کیک :: هایی که خودمون درست کردیم !! Benyamin ایده و تکنیک های تزیین کیک 3699 2014-12-21 12:05 AM
بیسکوئیت با آیسینگ simple بیسکوئیت و کوکیز 88 2014-11-08 02:20 PM
تزئین بیسکوئیت های فانتزی افسانه بیسکوئیت و کوکیز 81 2014-10-29 05:03 PM
تزئین بیسکوئیت - خانه بیسکوئیتی Amitida بیسکوئیت و کوکیز 3 2014-06-16 12:03 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 01:43 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد