کارگاه آموزش آشپزی - غذاهای نونی با مدیریت دوست خوبمون سرآشپز سپیده
کارگاه های آموزشی در روزمنو - تزئینات شکلاتی با مدیریت دوست هنرمندمون نیلوفری
کارگاه آموزش نوشیدنی های تابستانی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > انواع نان > نان های مدرن

نان های مدرن

انواع نان های مدرن، حجیم، شور و شیرین


User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2012-07-21, 12:38 PM   #6
ماهمون
کاربر خیلی فعال
 
آواتار ماهمون
 
تاریخ عضویت: Oct 2011
ارسالها: 3,004
تشکر کرده : 13,273
تشکر شده 25,165 بار در 3,057 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
ماهمون has a reputation beyond reputeماهمون has a reputation beyond reputeماهمون has a reputation beyond reputeماهمون has a reputation beyond reputeماهمون has a reputation beyond reputeماهمون has a reputation beyond reputeماهمون has a reputation beyond reputeماهمون has a reputation beyond reputeماهمون has a reputation beyond reputeماهمون has a reputation beyond reputeماهمون has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

فعالیت Longevity
2/20 16/20
Today ارسالها
0/5 sssss3004
پیشفرض پاسخ: نان حلوایی

نقل قول:
ارسالی توسط Narges مشاهده موضوع
سپیده جان (آشپزخانه سپیده و سپیده سرآشپز) برای دستور و این ایده قشنگ متشکرم

ماهمون جان نون هاتون خیلی عالی شدن
از بافت نون برامون بگو.
سایز نون هات چقدره؟
نرگس جون باور کن دیروز که خودم اتفاقی اومدم سراغ این تاپیک تو دلم گفتم امسال ماه رمضون مطمئنا این نونها رو درست مینکه و امروز که دیدم اومدی و گفتی میخوای این نون ها رو بپزی خیلی خنده م گرفت از حدس درستم

تجربیاتم رو به این شرط میگم که همه ی روزمنویی ها رو وقت افطار دعا کنی ها خوب حالا جواب سوالات

بافت نون پوک و نرمه مثل نون باگت...خیلی عالیه اصلا نگران نباش...و فقط دقت کن نمکش رو کم بزن...کمتر از نصف ق چ

سایز نون ها بزرگه طوری که یه نون رو میشه 3 نفری خورد برای همین پیشنهاد میکنم به جای اینکه نون رو به 6 قسمت مساوی تقسیم کنین به 12 قسمت مساوی تقسیمش کنین

یه چیزی که خیلی خیلی مهمه اینه که این میزان حلوا برای این نون زیاده نصف این میزان رو درست کن

من حلوا رو با همین میزان مواد دو برابر کردم چون میخواستم 12 تا نون درست کنم ولی حلوا هام شد 24 تا گوله! برای همین مجبور شدم با 4 برابر مواد خمیر نون درست کنم این شد که 24 تا نون خیلی بزرگ داشتم و گذاشتمشون تو فریزر و دیروز آخری ش رو خوردیم

خیلی ساده ست حتما درستش کن نرگس مهربونم فقط برای رومال زرده تخم مرغ هم حتما 2 قاشق غذاخوری زعفرون دم کرده اضافه کن تا اصلا بوی تخم مرغ نگیره

بازم سوالی بود در خدمتم...
__________________
بلیط ماندن ، مانده روی دست های من

در این همه مسافر حرم.. نبود جای من...
ماهمون آفلاین است   پاسخ با نقل قول
20 کاربر زیر از دوست گرامی ماهمون عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*Helena* (2013-01-05), Azijam (2012-07-21), ღ.ترنم.ღ (2012-07-23), hamraz (2012-07-23), Hanichef (2012-07-24), Honey (2012-08-08), Mahshid (2012-07-23), maryamiii (2014-07-06), marzi.kh (2014-06-15), Narges (2012-07-21), prastoo (2013-03-25), Rose (2012-07-21), ROSHAN (2013-07-29), sara68 (2013-09-10), Shady (2013-02-09), یاسمن (2012-07-23), یاسمین ع (2013-03-12), vanooshe (2013-04-22), veronika (2013-12-04), شبهای تهران (2012-07-23)
قدیمی 2012-07-23, 02:05 AM   #7
Narges
مدیر سراسری
 
آواتار Narges
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: سرزمین مادری
ارسالها: 1,922
تشکر کرده : 30,824
تشکر شده 34,879 بار در 1,995 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
Narges has a reputation beyond reputeNarges has a reputation beyond reputeNarges has a reputation beyond reputeNarges has a reputation beyond reputeNarges has a reputation beyond reputeNarges has a reputation beyond reputeNarges has a reputation beyond reputeNarges has a reputation beyond reputeNarges has a reputation beyond reputeNarges has a reputation beyond reputeNarges has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

فعالیت Longevity
5/20 20/20
Today ارسالها
0/5 sssss1922
پیشفرض پاسخ: نان حلوایی

ماهمون عزیزم برای تقسیم تجربیاتت متشکرم

این نون های حلوایی محصول مشترک من، خواهر همسری و سحر جونم هست که دیروز با نصف مواد لازم دستور درست کردیم.
بسیار تجربه شیرینی بود
Attached Images
File Type: jpg 60.jpg (39.6 کیلوبایت, 3 views)
File Type: jpg 61.jpg (39.1 کیلوبایت, 5 views)
File Type: jpg 62.jpg (38.9 کیلوبایت, 0 views)
__________________
روزمنو/خانه من/خانه تو
من دلم می خواهد/خانه ای داشته باشم پر دوست/کنج هر دیوارش/دوستهایم بنشینند آرام/گل بگو گل بشنو
هرکسی می خواهد/وارد خانه پر عشق و صفایم گردد/یک سبد بوی گل سرخ/به من هدیه کند
شرط وارد گشتن/شست و شوی دلهاست/شرط آن داشتن/یک دل بی رنگ و ریاست
بر درش برگ گلی می کوبم/روی آن با قلم سبز بهار/می نویسم ای یار
خانه ی ما اینجاست
Narges آفلاین است   پاسخ با نقل قول
40 کاربر زیر از دوست گرامی Narges عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*عاطفه* (2012-07-23), Azijam (2012-07-23), ღ.ترنم.ღ (2012-07-23), Bahari (2012-08-08), baran_84 (2012-08-08), Belfi (2012-07-23), hamraz (2012-07-23), Hanasakura (2012-07-23), Hanichef (2012-07-24), Honey (2012-08-08), Mahshid (2012-07-23), marava (2013-04-26), marie (2013-08-31), maryamiii (2014-07-06), marzi.kh (2014-06-15), Matiiin (2013-11-29), melmel (2013-01-18), ROSHAN (2013-07-29), SAHAR NAAZ (2012-07-24), sara68 (2013-09-10), Sarashpaz-Sepideh (2012-07-23), Sardooneh (2012-07-23), Sepnta (2012-11-12), setayesh66 (2012-07-24), Shady (2013-02-09), Shamimi (2013-05-12), مهندس (2012-07-23), ماهمون (2012-07-23), مارال خانم (2012-07-23), یاسمن (2012-07-23), پرچونه (2012-11-26), vanooshe (2013-04-22), veronika (2013-12-04), Vijeh (2013-05-19), zariattari (2013-01-05), آشپزخونه سپیده (2012-07-23), الهام 62 (2014-06-09), رها62 (2012-12-21), شبهای تهران (2012-07-23)
قدیمی 2012-07-23, 02:23 AM   #8
Narges
مدیر سراسری
 
آواتار Narges
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: سرزمین مادری
ارسالها: 1,922
تشکر کرده : 30,824
تشکر شده 34,879 بار در 1,995 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
Narges has a reputation beyond reputeNarges has a reputation beyond reputeNarges has a reputation beyond reputeNarges has a reputation beyond reputeNarges has a reputation beyond reputeNarges has a reputation beyond reputeNarges has a reputation beyond reputeNarges has a reputation beyond reputeNarges has a reputation beyond reputeNarges has a reputation beyond reputeNarges has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

فعالیت Longevity
5/20 20/20
Today ارسالها
0/5 sssss1922
پیشفرض پاسخ: نان حلوایی

این هم از نون های حلوایی امروز با تمام مواد لازم دستور درست کردم که زحمت حلواش رو دیروز خواهر همسری کشیده بودن

سایز 1/6 (مناسب برای 3 نفر) ، 1/8 (مناسب برای 2 نفر) و 1/16 ( تک نفره)
Attached Images
File Type: jpg 63.jpg (29.4 کیلوبایت, 2 views)
File Type: jpg 64.jpg (75.2 کیلوبایت, 0 views)
File Type: jpg 65.jpg (74.7 کیلوبایت, 0 views)
File Type: jpg 66.jpg (57.4 کیلوبایت, 1 views)
File Type: jpg 67.jpg (74.0 کیلوبایت, 0 views)
File Type: jpg 68.jpg (93.8 کیلوبایت, 1 views)
File Type: jpg 69.jpg (33.4 کیلوبایت, 0 views)
File Type: jpg 70.jpg (28.9 کیلوبایت, 0 views)
File Type: jpg 71.jpg (32.0 کیلوبایت, 0 views)
File Type: jpg 72.jpg (33.2 کیلوبایت, 0 views)
File Type: jpg 73.jpg (79.7 کیلوبایت, 0 views)
File Type: jpg 74.jpg (39.7 کیلوبایت, 0 views)
File Type: jpg 75.jpg (44.2 کیلوبایت, 0 views)
File Type: jpg 76.jpg (47.2 کیلوبایت, 1 views)
File Type: jpg 77.jpg (41.2 کیلوبایت, 0 views)
File Type: jpg 78.jpg (46.4 کیلوبایت, 2 views)
__________________
روزمنو/خانه من/خانه تو
من دلم می خواهد/خانه ای داشته باشم پر دوست/کنج هر دیوارش/دوستهایم بنشینند آرام/گل بگو گل بشنو
هرکسی می خواهد/وارد خانه پر عشق و صفایم گردد/یک سبد بوی گل سرخ/به من هدیه کند
شرط وارد گشتن/شست و شوی دلهاست/شرط آن داشتن/یک دل بی رنگ و ریاست
بر درش برگ گلی می کوبم/روی آن با قلم سبز بهار/می نویسم ای یار
خانه ی ما اینجاست
Narges آفلاین است   پاسخ با نقل قول
52 کاربر زیر از دوست گرامی Narges عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*عاطفه* (2012-07-23), Amitida (2012-07-23), atena46 (2013-03-13), Azijam (2012-07-23), azita418 (2014-01-14), ღ.ترنم.ღ (2012-07-23), Bahari (2012-08-08), baran_84 (2012-08-08), Beauty (2013-09-22), Belfi (2012-07-23), hamraz (2012-07-23), Hanasakura (2012-07-23), Hanichef (2012-07-24), Homa2 (2012-07-24), Honey (2012-08-08), Mahboubehbanoo (2013-02-26), Mahdiye* (2012-12-14), Mahshid (2012-07-23), marava (2013-04-26), marie (2013-08-31), maryamiii (2014-07-06), marzi.kh (2014-06-15), Matiiin (2013-11-29), melmel (2013-01-18), Mitra@ (2013-05-20), Nahid59 (2013-05-09), prastoo (2013-03-25), Rose (2012-12-15), ROSHAN (2013-07-29), SAHAR NAAZ (2012-12-11), samar (2014-07-05), sara68 (2013-09-10), Sarashpaz-Sepideh (2012-07-23), Sardooneh (2012-07-23), Sepnta (2012-11-12), setayesh66 (2012-07-24), Shady (2013-02-09), Shamimi (2013-05-12), Soli (2013-01-18), مهندس (2012-07-23), ماهمون (2012-07-23), مارال خانم (2012-07-23), یاسمن (2012-07-23), vanooshe (2013-04-22), veronika (2013-12-04), Vijeh (2013-05-19), zariattari (2013-01-05), آشپزخونه سپیده (2012-07-23), الهام 62 (2014-06-09), رها62 (2012-12-04), زیتون (2013-05-11)
قدیمی 2012-07-23, 01:19 PM   #9
ماهمون
کاربر خیلی فعال
 
آواتار ماهمون
 
تاریخ عضویت: Oct 2011
ارسالها: 3,004
تشکر کرده : 13,273
تشکر شده 25,165 بار در 3,057 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
ماهمون has a reputation beyond reputeماهمون has a reputation beyond reputeماهمون has a reputation beyond reputeماهمون has a reputation beyond reputeماهمون has a reputation beyond reputeماهمون has a reputation beyond reputeماهمون has a reputation beyond reputeماهمون has a reputation beyond reputeماهمون has a reputation beyond reputeماهمون has a reputation beyond reputeماهمون has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

فعالیت Longevity
2/20 16/20
Today ارسالها
0/5 sssss3004
پیشفرض پاسخ: نان حلوایی

نرگس جونم عالی شدهههههههه
منم اگه عمری باقی باشه دوباره ماه رمضون امسال میپزونمشون
وای روی نون هات چقدر خوشرنگ شده

1 سوال پیش و پا افتاده دارم ازت عزیزم. ببخشید آخه من هیچ وسیله ی اندازه گیری ای ندارم میخوام بدونم چجوری میشه این سایز هایی که نوشتی رو فهمید ؟
سایز 1/6 (مناسب برای 3 نفر) ، 1/8 (مناسب برای 2 نفر) و 1/16 ( تک نفره)
__________________
بلیط ماندن ، مانده روی دست های من

در این همه مسافر حرم.. نبود جای من...
ماهمون آفلاین است   پاسخ با نقل قول
7 کاربر زیر از دوست گرامی ماهمون عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
ღ.ترنم.ღ (2012-07-23), hamraz (2012-08-08), marzi.kh (2014-06-15), Narges (2012-07-24), ROSHAN (2013-07-29), Sepnta (2012-11-12), veronika (2013-12-04)
قدیمی 2012-07-23, 01:27 PM   #10
Nahid59
کاربر خیلی فعال
 
آواتار Nahid59
 
تاریخ عضویت: Dec 2011
ارسالها: 2,507
تشکر کرده : 19,828
تشکر شده 16,607 بار در 2,230 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Nahid59 has a reputation beyond reputeNahid59 has a reputation beyond reputeNahid59 has a reputation beyond reputeNahid59 has a reputation beyond reputeNahid59 has a reputation beyond reputeNahid59 has a reputation beyond reputeNahid59 has a reputation beyond reputeNahid59 has a reputation beyond reputeNahid59 has a reputation beyond reputeNahid59 has a reputation beyond reputeNahid59 has a reputation beyond repute
فعالیت Longevity
0/20 15/20
Today ارسالها
0/5 sssss2507
پیشفرض پاسخ: نان حلوایی

ماهمون جون شما این نونها رو داخل فر درست کردید؟
__________________
Nahid59 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
5 کاربر زیر از دوست گرامی Nahid59 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
hamraz (2012-08-08), Honey (2012-08-08), marzi.kh (2014-06-15), ماهمون (2012-07-23), veronika (2013-12-04)
پاسخ

کلیدواژه
ماست, مزه, نان, پیراشکی, تره, حلوا, حلوایی, دعا, شیرینی


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
کیک کدو حلوایی Afrodit کیک های میوه ای 125 2014-04-20 02:41 PM
مافین کدو حلوایی ChefShadi مافین، کیک فنجانی و یزدی 5 2014-04-11 01:24 AM
تیرامیسوی کدو حلوایی sogandzarin دسرهای مدرن 2 2011-12-21 11:40 PM
قلیه کدو حلوایی ماهمون خورش و قلیه 1 2011-11-16 11:55 AM


Free PageRank Checker

ساعت: 04:04 AM بوقت GMT +4.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد