تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > آشـپزی سـنتی در روزمنو > چلو، پلو و پلوهای مخلوط

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2012-05-17, 08:24 PM   #1
Adriyana
مدیر انجمن
 
آواتار Adriyana
 
تاریخ عضویت: Jan 2011
موقعیت: Spain
ارسالها: 1,503
تشکر کرده : 6,939
تشکر شده 36,004 بار در 1,665 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Adriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض شیرین پلو با فیله مرغ

مواد لازم برای 2 نفر:
برنج : 2 پیمانه
خلال پرتقال: 2/1 پیمانه
خلال بادام و پسته: 2/1 پیمانه
شکر: 6 ق غ
زعفران آبکرده: 2 ق غ
روغن: 3 ق غ
نمک: 1 ق غ

فیله مرغ: 4 عدد
پیاز: 1 عدد
ادویه به میزان دلخواه

اول برنج رو شسته و به مدت 1 ساعت آنرا درآب ولرم خیس میکنیم....1 ق غ نمک در آب برنج میریزیم.
خلال پرتقال را با 1 لیوان آب روی حرارت قرار میدهیم تا جوش بیاید. بعد آب آنرا خالی کرده و 3 باز این کار را تکرار میکنیم. تا تلخی آب از بین برود... بار چهارم روی خلال ها 4/1 لیوان آب و 6 ق غ شکر میریزیم و روی حرارت گذاشته تا بجوشد و کمی غلیظ شود. بعد زعفران آبکرده رو هم به آن می افزاییم.
خلال بادام و پسته و را میشوییم تا مرطوب شوند.

پیاز را خرد کرده و در کمی روغن تفت میدهیم...فیله های مرغ را در آن تفت داده و ادویه و کمی نمک می افزاییم و 1 لیوان آب به آن اضافه کرده تا به مدت 45 دقیقه بپزد.
در قابلمه دیگری آب میریزیم و روی حرارت قرار میدهیم تا به جوش بیاید. برنج را در آب ریخته تا کمی بپزد. (تا جایی که مغز برنج نرم شود.) بعد برنج را آبکشی میکنیم.
ته قابلمه روغن ریخته و یک نان لواش قرار میدهیم. مقداری از برنج آبکشی شده را در قابلمه میریزیم و بعد مقداری از خلال پرتقال و خلال بادام و پسته را میریزیم ..بعد دوباره برنج و بعد باز از خلال ها میریزیم. بعد مقداری از شربت پوست پرتقال و کمی روغن روی برنج میدیم و آنرا به مدت 30 دقیقه دم میکنیم.
*مقداری از خلال ها را برای تزیین روی پلو نگه میداریم.
شیرین پلو آماده است. آنرا با فیله مرغ پخته شده سرو میکنیم.
Attached Thumbnails
1.jpg   2.jpg  

Adriyana آفلاین است   پاسخ با نقل قول
30 کاربر زیر از دوست گرامی Adriyana عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
**Ghazal** (2013-12-16), Araz (2013-03-26), Azijam (2013-05-20), bamika (2013-07-01), Belfi (2013-03-26), gole roz (2016-01-10), Hanichef (2013-10-11), Khaleh Mary (2012-05-18), Mahdiye* (2014-10-09), mamaneasal (2013-07-06), marmar11 (2013-07-05), Matiiin (2013-07-05), nafas66 (2013-10-22), Narges (2015-07-08), Rana.Y (2013-03-25), Sakineh (2013-10-30), Sardooneh (2013-04-06), Sepnta (2013-03-27), setayesh66 (2012-06-11), Shamimi (2013-06-07), Simin1 (2013-10-12), solmaz55 (2013-05-14), surme (2013-07-06), قاشق چوبی (2013-03-28), vivien (2012-05-17), zahori (2013-10-11), zariattari (2013-07-06), باران بهاري (2014-01-15), شبهای تهران (2012-05-18)
قدیمی 2013-03-25, 05:00 PM   #2
Adriyana
مدیر انجمن
 
آواتار Adriyana
 
تاریخ عضویت: Jan 2011
موقعیت: Spain
ارسالها: 1,503
تشکر کرده : 6,939
تشکر شده 36,004 بار در 1,665 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Adriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: شیرین پلو با فیله مرغ

یک شیرین پلوی دیگه
Attached Thumbnails
shirin polo.jpg  
Adriyana آفلاین است   پاسخ با نقل قول
23 کاربر زیر از دوست گرامی Adriyana عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
**Ghazal** (2013-12-16), Azijam (2013-05-20), Belfi (2013-03-26), Hanichef (2013-10-11), mamaneasal (2013-07-06), marmar11 (2013-07-05), Matiiin (2013-07-05), melmel (2013-07-05), nafas66 (2013-10-22), Narges (2015-07-08), Rana.Y (2013-03-25), Sardooneh (2013-04-06), Sepnta (2013-03-27), setayesh66 (2013-03-25), Shahrivar (2013-04-26), Shamimi (2013-06-07), Simin1 (2013-10-12), surme (2013-07-06), قاشق چوبی (2014-01-04), vivien (2013-03-26), zahori (2013-10-11), zariattari (2013-07-06), باران بهاري (2014-01-15)
قدیمی 2013-07-05, 04:32 PM   #3
Maryam_chef
کاربر خیلی فعال
 
آواتار Maryam_chef
 
تاریخ عضویت: May 2013
ارسالها: 7,114
تشکر کرده : 21,146
تشکر شده 77,813 بار در 7,606 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 3 Thread(s)
Maryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: شیرین پلو با فیله مرغ

اینم شیرین پلوی من البته در قابلمه موقع سرو اونا رو با مرغ مخلوط می کنم
پلو اون هم زعفرونیه
Attached Thumbnails
Image0554.jpg   Image0552.jpg  

__________________
سری به آشپزخونم بزن
اینستاگرام من
Maryam_chef آفلاین است   پاسخ با نقل قول
12 کاربر زیر از دوست گرامی Maryam_chef عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
**Ghazal** (2013-12-16), baran78 (2013-07-05), Hanichef (2013-10-11), Mahdiye* (2014-10-09), marmar11 (2013-07-05), Matiiin (2013-07-05), melmel (2013-07-05), nafas66 (2013-10-22), Narges (2015-07-08), Simin1 (2013-10-12), surme (2013-07-06), zahori (2013-10-11)
قدیمی 2013-10-11, 01:17 PM   #4
Maryam_chef
کاربر خیلی فعال
 
آواتار Maryam_chef
 
تاریخ عضویت: May 2013
ارسالها: 7,114
تشکر کرده : 21,146
تشکر شده 77,813 بار در 7,606 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 3 Thread(s)
Maryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: شیرین پلو با فیله مرغ

شیرین پلوی خوشمزه
من از هویج خلال و خلال پرتقال خلال بادوم خلال پسته استفاده میکنم
همسرم عاشق این غذاست
Attached Thumbnails
Image1160.jpg   Image1158.jpg  

__________________
سری به آشپزخونم بزن
اینستاگرام من
Maryam_chef آفلاین است   پاسخ با نقل قول
9 کاربر زیر از دوست گرامی Maryam_chef عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
**Ghazal** (2013-12-16), baran78 (2013-10-11), Hanichef (2013-10-11), Mahdiye* (2014-10-09), nafas66 (2013-10-22), Narges (2015-07-08), Simin1 (2013-10-12), surme (2015-03-09), zahori (2013-10-11)
قدیمی 2014-01-03, 04:04 PM   #5
Maryam_chef
کاربر خیلی فعال
 
آواتار Maryam_chef
 
تاریخ عضویت: May 2013
ارسالها: 7,114
تشکر کرده : 21,146
تشکر شده 77,813 بار در 7,606 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 3 Thread(s)
Maryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: شیرین پلو با فیله مرغ

شیرین پلو خوشمزه با مرغ
اینم یک نوع دیگش که از برنج زعفرانی استفاده کردم برنج کاملا زرد
Attached Thumbnails
Image1657.jpg   Image1660.jpg  

__________________
سری به آشپزخونم بزن
اینستاگرام من
Maryam_chef آفلاین است   پاسخ با نقل قول
5 کاربر زیر از دوست گرامی Maryam_chef عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Hanichef (2014-01-04), Mahdiye* (2014-10-09), Narges (2015-07-08), Simin1 (2014-01-05), surme (2015-03-09)
پاسخ

کلیدواژه
فیله, فیله مرغ, مرغ, نان, پلو, شیرین


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
فوت کوزه گری - نكات ريز خانه داري !!! jenifer ریزه کاری های خانه داری 74 2016-11-08 01:26 AM
رتی فیله simple انواع خوراک با گوشت گوسفند و گوساله 6 2013-09-28 03:41 PM
دانستنیهای مرتبط با لاغری و کاهش وزن *ونوس* تناسب اندام - Fitting your body 62 2013-07-27 07:24 AM
فیله با سیب زمینی و گردو نیوشا انواع خوراک با مرغ 1 2013-05-05 01:27 PM
تجربه های شیرین :: نان صبحانه :: Khaleh Mary کارگاه آموزش شیرینی پزی - با هم شیرینی بپزیم! 49 2012-10-07 03:13 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 05:11 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد