تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > غذاهای گیاهی و گیاهخواری > غذاهای گیاهی و غذا با سبزیجات

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2012-05-15, 03:05 PM   #1
adonis
کاربر نیمه فعال
 
آواتار adonis
 
تاریخ عضویت: Mar 2012
موقعیت: تهران
ارسالها: 435
تشکر کرده : 410
تشکر شده 2,942 بار در 369 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
adonis has a reputation beyond reputeadonis has a reputation beyond reputeadonis has a reputation beyond reputeadonis has a reputation beyond reputeadonis has a reputation beyond reputeadonis has a reputation beyond reputeadonis has a reputation beyond reputeadonis has a reputation beyond reputeadonis has a reputation beyond reputeadonis has a reputation beyond reputeadonis has a reputation beyond repute
new1 بادمجان شکم پر با سویا

بادمجان 3 عدد
سویا 1/2 پیمانه
پیاز یه عدد کوچک
سیر 1الی 2 حبه
قارچ 3عدد کوچک
اعدد گوجه فرنگی متوسط
رب 1قاشق غذاخوری سرخالی
نمک و فلفل وکمی ابلیمو
پنیرپیتزا برای روی بادمجانها

طرز تهیه:


ابتدا بادمجان ها را به صورت راه راه پوست می کنیم و سپس روی بادمجان یک برش عمودی به عمق دو سانتیمتر ایجاد می کنیم به طوریکه ابتدا وانتهای برش حدود یک سانتیمتر بسته باشه

بادمجان ها را در آب ونمک قرار می دهیم تا تلخی آن بره و روغن کمتری مصرف بشه

سپس بادمجان ها را پس از خشک کردن در روغن با حرارت خیلی کم کاملا تفت می دهیم تا طلایی بشه ..اگه کمی نمک در روغن بریزیم بادمجان کمتر روغن جذب می کنه

پیاز وسیرخرد شده رادر ماهیتابه میریزیم بعد با سویا را تفت میدهیم بعد از ان قارچ را ریخته ادویه را اضافه میکنیم همینطور دو قاشق رب گوجه را با آن مخلوط می کنیم و مجددا تفت می دهیم گوجه را در آخر میریزیم که کمی نرم شود

حالا از مواد ی که درست کردیم با کمک قاشق داخل شکاف بادمجان را پر میکنیم وروی آنها پنیر میریزیم و دوباره داخل ماهیتابه قرار میدهیم حرارت را کم میکنیم تا پنیر آب شود

غذا آماده است نوش جان
Attached Thumbnails
20120515074.JPG  
__________________
دلتنگ كه ميشوي ديگر انتظار معنا ندارد. يك نگاه كمي نامهربان, يك واژه ي كمي دور از انتظار, يك لحظه فاصله, ميشكند بغضت را...
adonis آفلاین است   پاسخ با نقل قول
8 کاربر زیر از دوست گرامی adonis عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Belfi (2012-05-15), hamraz (2012-05-17), Hanasakura (2012-05-15), sarmita (2013-07-24), Soli (2012-09-21), sorour (2013-09-12), رها62 (2012-11-23), ستاره12 (2012-05-15)
پاسخ

کلیدواژه
گوجه فرنگی, پر, بادمجان, خشک کردن, سویا, شکم

در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
سویا - مزه دار کردن سویا Azijam ریزه کاری های خانه داری 71 2019-12-20 08:29 AM
گراتن بادمجان simple گراتن، سوفله و پاناد 50 2016-05-28 08:49 AM
دستور پخت خوراك آب‌پز سویا صدرا غذاهای رژیمی 0 2011-07-18 10:50 AM
تورته بادمجان Mahani کیش، تارت و پای غذایی 6 2011-06-21 04:11 PM
شیر سویا ، شیر گیاهی MaarMaar تغذیه - خواص گیاهان و مواد غذایی 0 2010-12-28 01:10 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 08:02 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد