کارگاه آموزش آشپزی - غذاهای نونی با مدیریت دوست خوبمون سرآشپز سپیده
کارگاه های آموزشی در روزمنو - تزئینات شکلاتی با مدیریت دوست هنرمندمون نیلوفری
کارگاه آموزش نوشیدنی های تابستانی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > آشـپزی سـنتی در روزمنو > تنقلات، خشکبار و آجیل خانگی

تنقلات، خشکبار و آجیل خانگی

تنقلات سنتی ایرانی، خشکبار و آجیل


User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2012-02-01, 10:11 PM   #1
Azijam
کاربر خیلی فعال
 
آواتار Azijam
 
تاریخ عضویت: Jan 2012
موقعیت: تهران
ارسالها: 2,233
تشکر کرده : 32,149
تشکر شده 44,009 بار در 2,291 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Azijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond repute
فعالیت Longevity
0/20 15/20
Today ارسالها
0/5 sssss2233
clap چیپس میوه - خشک کردن میوه در منزل

بچه ها من میوه رو به این شیوه خشک میکنم.................شما هم اگه روش دیگه ای دارید بگید..........من میوه ها رو برش های نازک میزنم بعد..........رو شوفاژ کاغذ المینییوم میزارم ...........میوه هارو میچینم روش و مرتب این رو اون رو میکنم تا خشک بشن.......... مدت زمان خشک شدن میوه ها برای من چیزی حدود6-7 ساعته .................البته من یه کوچلو میوه هارو ابدار بر میدارم......... موز و سیب رو هم حتما قبل از خشک کردن بهشون آبلیمو میزنم یا چند دقیقه توی آبی که آبلیمو توش ریختم میخوابونم (برای جلوگیری از تغییر رنگشون) .پرتقال رو هم با پوست و هم بدون پوست خشک میکنم...............به نظر من کیوی نسبت به میوه ها ی دیگه خشکش خوشمزه تر.............من از اونجا که چیزای ترش مزه رو بیشتر دوست دارم......نمک با جوهر لیمو رو با هم قاطی میکنم یه کوچلو روشون میپاشم....................اگه کسی ملس دوست داره میتونه شکر بزنه...........
Attached Images
File Type: jpg IMG_3019.jpg (45.0 کیلوبایت, 25 views)
File Type: jpg IMG_3020.jpg (68.6 کیلوبایت, 13 views)
File Type: jpg IMG_3025.jpg (56.4 کیلوبایت, 14 views)
__________________
چه زیباست هنگامی که در اوج نشاط و بی نیازی هستی دست به دعا برداری.(خدایا به خاطر ارامشی که تو این لحظه دارم ازت ممنونم)
Azijam آفلاین است   پاسخ با نقل قول
115 کاربر زیر از دوست گرامی Azijam عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
<*Sara*> (2013-05-14), <باران> (2013-11-14), **Ghazal** (2013-02-20), *3tareh* (2013-01-14), *Helena* (2012-06-22), *Lotus* (2012-02-03), *sogoal* (2013-06-13), *sogoli* (2012-02-04), 12345t (2013-02-21), Adriyana (2012-02-02), archi0111 (2013-07-06), ayoob (2013-07-29), aysan777 (2012-02-07), ღ.ترنم.ღ (2012-02-01), Bahar-chef (2013-11-15), bahar2 (2012-12-31), banafsheh (2013-08-11), baran1357 (2012-11-11), baranjoni (2012-07-25), Dianna (2013-11-06), elahe jon (2012-07-06), eli26 (2013-06-12), elize (2012-06-23), fatemeh26 (2014-08-02), ghogha (2012-06-05), Hanichef (2013-02-07), hedie (2012-08-16), Hedieh (2012-02-17), hoda6413 (2012-04-20), Khaleh Mary (2012-02-22), lawiz (2012-06-16), Mahboubehbanoo (2012-04-19), Mahshid (2012-02-18), maman.amir (2013-02-16), Maneli (2012-02-23), mani (2012-06-22), Marjan (2012-02-01), marmar11 (2013-03-05), mary.bouyer (2013-11-15), masume (2012-02-22), matin38 (2012-12-14), mayam (2012-02-02), miaayad-hoda (2013-03-05), minamona888 (2013-12-30), Monira (2012-02-23), mozhgan khanoom (2013-11-17), M_R_Z_khanomi (2014-05-17), Nahid59 (2012-02-02), Narges (2012-02-23), narges0 (2012-04-20), narsis13 (2013-01-30), nasrin50 (2012-02-18), Neda-V (2012-02-17), negah (2012-02-02), negar55 (2012-02-02), nina (2012-06-11), Niyaz Chef (2013-11-15), Pana (2012-02-04), Pari65 (2013-02-07), parisa.j (2012-06-07), prastoo (2012-05-17), reyhane66 (2012-12-19), Roham (2012-06-22), roomina (2012-12-19), s1387p (2012-12-16), Sakineh (2013-12-11), Sarashpaz-Sepideh (2012-02-03), sarina-kian (2012-02-22), Sepnta (2012-12-21), setayesh66 (2012-07-05), Shidak (2012-02-23), shka6658 (2013-11-14), shohreh (2012-10-24), sib (2012-02-04), signorina (2012-07-04), Soli (2012-09-23), sorour (2013-08-22), tamana (2012-12-19), tarane (2012-05-17), topolikhanoom (2012-06-25), ttahamtan (2012-04-30), فاطمه مهر (2013-07-25), فاطما (2012-12-19), فاطیما (2012-02-02), مهدیس بانو (2013-10-16), مامان زهرا و حسین (2012-12-29), ماهمون (2014-01-17), محدثه جون (2014-02-11), مريم يكتا (2012-04-16), یاسمن (2012-04-20), پرند (2012-05-02), پروپوفول (2013-02-12), veronika (2013-01-27), victoria (2013-06-15), vivien (2012-02-01), yoohoo (2012-07-26), zaryjoon (2012-10-24), zhale (2012-12-29), zizi64 (2012-12-26), آفتاب بانو (2013-11-27), آشپزخونه سپیده (2013-01-08), ارين (2012-06-22), بوژنه (2013-06-05), تولیپا (2013-11-14), ترانه زندگي (2012-02-02), خاله ی پارمیدا (2013-05-08), رها62 (2012-12-14), رکسانا بانو (2012-07-26), زیتون تنها (2014-01-22), سودابه (2012-12-27), سیندرلا22 (2012-04-19), سپیده مامان امیرعلی (2012-04-06), سانیا (2012-05-15), شبنم 71 (2012-10-22)
قدیمی 2012-02-03, 08:52 PM   #2
samanta2
کاربر جدید
 
آواتار samanta2
 
تاریخ عضویت: Nov 2011
ارسالها: 78
تشکر کرده : 361
تشکر شده 766 بار در 72 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
samanta2 is a splendid one to beholdsamanta2 is a splendid one to beholdsamanta2 is a splendid one to beholdsamanta2 is a splendid one to beholdsamanta2 is a splendid one to beholdsamanta2 is a splendid one to beholdsamanta2 is a splendid one to behold

مدال های افتخار

فعالیت Longevity
0/20 15/20
Today ارسالها
0/5 sssssss78
پیشفرض پاسخ: توجه توجه - یه ایده جالب

نقل قول:
ارسالی توسط neda_m مشاهده موضوع
وای چه جالب میوه خشک کردن چه اسون بوده مزسی دوست خوبم از ایده های قشنگت
خانومی با بخاری هم میشه؟
samanta2 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
10 کاربر زیر از دوست گرامی samanta2 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Azijam (2012-02-17), Bahar-chef (2013-11-15), elahe jon (2012-07-06), mani (2012-06-22), narges0 (2012-04-20), Niyaz Chef (2013-11-15), prastoo (2012-05-17), فاطمه مهر (2013-07-25), فاطما (2012-12-19), فاطیما (2012-02-04)
قدیمی 2012-02-17, 07:00 PM   #3
Azijam
کاربر خیلی فعال
 
آواتار Azijam
 
تاریخ عضویت: Jan 2012
موقعیت: تهران
ارسالها: 2,233
تشکر کرده : 32,149
تشکر شده 44,009 بار در 2,291 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Azijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond repute
فعالیت Longevity
0/20 15/20
Today ارسالها
0/5 sssss2233
پیشفرض پاسخ: توجه توجه - یه ایده جالب

نقل قول:
ارسالی توسط samanta2 مشاهده موضوع
خانومی با بخاری هم میشه؟
عزیزم با بخاری هم میشه..............میوه هارو تو ابکش بچین بعد بزار رو بخاری............
__________________
چه زیباست هنگامی که در اوج نشاط و بی نیازی هستی دست به دعا برداری.(خدایا به خاطر ارامشی که تو این لحظه دارم ازت ممنونم)
Azijam آفلاین است   پاسخ با نقل قول
15 کاربر زیر از دوست گرامی Azijam عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Bahar-chef (2013-11-15), elahe jon (2012-07-06), Khaleh Mary (2012-02-22), narges0 (2012-04-20), nasrin50 (2012-02-18), negar55 (2012-02-18), Niyaz Chef (2013-11-15), parisa.j (2012-06-07), prastoo (2012-05-17), shka6658 (2013-11-14), Soli (2012-09-23), ttahamtan (2012-04-30), فاطما (2012-12-19), فاطیما (2012-02-18), خاله ی پارمیدا (2013-05-08)
قدیمی 2012-02-22, 05:52 PM   #4
Khaleh Mary
کاربر فعال
 
آواتار Khaleh Mary
 
تاریخ عضویت: Jan 2011
موقعیت: germany
ارسالها: 1,773
تشکر کرده : 20,820
تشکر شده 26,375 بار در 2,036 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Khaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

فعالیت Longevity
0/20 20/20
Today ارسالها
0/5 sssss1773
پیشفرض پاسخ: چیپس میوه - خشک کردن میوه در منزل

دوستان من هم چند وقت پیش تصمیم به خشک کردن میوه گرفتم سری اول را در فر گذاشتم که فر من امکان پخش حرارت را داره بوسیله باد که روی کمترین درجه گذاشتم و خواستم با باد داغ خشک کنم که دیدم دارند میپزند و بهتر بود که لای درب فر را باز بزارم و انجوری کلی برق مصرف میشد و کلان از ان روش صرف نظر کردم الان از همان روش روی شوفاژ استفاده میکنم هر روز یک جور میوه را به مقدار کم خشک میکنم و همیشه این میوه خشک روی میز هست
برای سفید ماندن سیب ها هم نصف لیوان آب و نصف لیوان آبلیمو را قاطی میکنم و سیب ها را در ان میزنم و داخل سبد ریخته و یکی ،دو ساعت صبر میکنم و بعد روی شوفاژ میزارم که خشک بشه
نکته اول وقتی روی فویل یا دستمال آشپز خانه میگذرد باید زود به زود برگردانید که به فیول نچسبه والی بعد که کمی خشک شد دیگه مشکلی براش پیش نمیاد
موز را به هر شکلی که امتحان کردم بدمزه شد و جالب نبود
نارنگی و پرتقال را پوست گرفتم ولی باز کمی مزه تلخی میداد که همینش هم خوشمزه ترش میکنه
آناناس هم خیلی خوشمزه شد ولی بنظر اهالی منزل کیوی از همه بهتره و مزه و حالت لواشک را پیدا میکنه
Attached Images
File Type: jpg miveh khoshk1.jpg (42.2 کیلوبایت, 10 views)
File Type: jpg miveh khoshk 2.jpg (41.0 کیلوبایت, 8 views)
File Type: jpg miveh khoshk 3.jpg (36.9 کیلوبایت, 8 views)
File Type: jpg miveh khoshk.jpg (74.7 کیلوبایت, 7 views)
__________________
تو براي برآورده شدن آرزوي خودت بكوش و بگذار ديگران هم به آرزوي خود برسند.

آخرین ویرایش توسط Shidak در تاریخ 2012-02-23 انجام شده است
Khaleh Mary آفلاین است   پاسخ با نقل قول
83 کاربر زیر از دوست گرامی Khaleh Mary عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
<*Sara*> (2013-05-14), <باران> (2013-11-14), **Ghazal** (2013-02-20), *3tareh* (2013-01-14), *ati* (2012-12-22), *AZITA* (2012-02-24), *Helena* (2012-06-22), 12345t (2013-02-21), Adriyana (2012-02-22), Azijam (2012-02-22), ღ.ترنم.ღ (2012-02-22), Bahar-chef (2013-11-15), desire (2012-12-03), Dianna (2013-11-06), elahe jon (2012-07-06), elize (2012-06-23), fatemeh26 (2014-08-02), ghogha (2012-06-05), Hanichef (2013-02-07), hasty7 (2013-10-13), Hedieh (2012-02-22), hoda6413 (2012-04-20), Homa2 (2012-02-23), Honey (2012-02-22), maman.amir (2013-02-16), mani (2012-06-22), mari (2013-08-23), marmar11 (2013-03-05), mary.bouyer (2013-11-15), mayam (2012-02-23), miaayad-hoda (2013-03-05), Monira (2012-02-23), mozhgan khanoom (2013-11-17), myaroosak (2012-02-22), M_R_Z_khanomi (2014-05-17), Nahid59 (2012-02-22), Narges (2012-02-24), narsis13 (2013-01-30), nasrin50 (2012-02-23), negar55 (2012-02-23), nina (2012-06-11), Niyaz Chef (2013-11-15), Pari65 (2013-02-07), parisa.j (2012-06-07), prastoo (2012-05-17), reyhane66 (2012-12-19), Roham (2012-06-22), Rose (2012-05-15), s1387p (2012-12-16), Sarashpaz-Sepideh (2012-02-22), selin (2012-02-24), Sepnta (2012-12-21), setayesh66 (2012-06-22), shka6658 (2013-11-14), signorina (2012-07-04), Soli (2012-09-23), soode (2013-02-06), sorour (2013-08-22), ttahamtan (2012-05-07), فاطمه مهر (2013-07-25), فاطما (2012-12-19), فاطیما (2012-02-23), من ومحمد (2014-01-11), مامان زهرا و حسین (2012-12-29), یاسمن (2012-04-20), پروپوفول (2013-02-12), veronika (2013-01-27), victoria (2013-06-15), yoohoo (2012-07-26), zariattari (2014-04-27), zaryjoon (2012-10-24), zhale (2012-12-29), آویشن (2012-03-22), آشپزخونه سپیده (2013-01-08), ارين (2012-06-22), بوژنه (2013-06-05), خاله ی پارمیدا (2013-05-08), درخشان20 (2014-05-21), رها62 (2014-07-20), رکسانا بانو (2012-07-26), سمانه1366 (2012-02-22), سپیده مامان امیرعلی (2012-12-06), شبنم 71 (2012-10-22)
قدیمی 2012-02-22, 05:58 PM   #5
Sarashpaz-Sepideh
کاربر خیلی فعال
 
آواتار Sarashpaz-Sepideh
 
تاریخ عضویت: Aug 2011
موقعیت: شهرتبریز است و جان قربان جانان میکند
ارسالها: 4,147
تشکر کرده : 15,077
تشکر شده 80,278 بار در 4,484 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
Sarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

فعالیت Longevity
15/20 17/20
Today ارسالها
0/5 sssss4147
پیشفرض پاسخ: چیپس میوه - خشک کردن میوه در منزل

اتفاقا منم ميخواستم ميوه خشك كنم منتها نگه داشتم موقع عيد
با اين شوفاژايي كه عرضشون كمه ميشه خاله؟يعني شبكه هاش درشت درشت نيست كه زرورق روش زياد جابشه
__________________
تمام مزرعه کافر صدایش میزد
گل آفتابگردان کوچکی راکه عاشق باران شده بود..
Sarashpaz-Sepideh آفلاین است   پاسخ با نقل قول
10 کاربر زیر از دوست گرامی Sarashpaz-Sepideh عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Azijam (2012-02-22), elahe jon (2013-08-15), Khaleh Mary (2012-02-22), nasrin50 (2012-02-23), Niyaz Chef (2013-11-15), Sepnta (2012-12-21), ttahamtan (2012-05-07), فاطما (2012-12-19), فاطیما (2012-02-23), ارين (2012-06-22)
پاسخ

کلیدواژه
فواید, منزل, میوه, محلی, مزه, چیپس, کیک, کردن, گفتگو, گوجه فرنگی, گردو, ایران, برگه, تره, ترش, تست, تغذیه, حلقه, خشک, خشک کردن, زمستان, زردآلو, سیب, عکس


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 6 (0 عضو و 6 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
نحوه نگهداری انواع سبزيجات تازه در فريزر Marjan نگهداری مواد غذایی 75 2014-08-12 10:31 AM
فوت کوزه گری - نكات ريز خانه داري !!! jenifer ریزه کاری های خانه داری 73 2014-06-24 05:40 PM
شخصیت شناسی با میوه *ونوس* تست های خودشناسی 23 2014-02-24 12:32 PM
بدنسازی beheshteh ورزش 59 2013-07-19 03:17 AM
خواص برخی‌ از مواد غذایی Shidak تغذیه - خواص گیاهان و مواد غذایی 0 2010-12-23 03:39 AM


Free PageRank Checker

ساعت: 02:41 PM بوقت GMT +4.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد