تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > انواع دسر > ژله و دسرهای ژلاتینه

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2012-01-06, 10:53 PM   #1
Amitida
کاربر خیلی فعال
 
آواتار Amitida
 
تاریخ عضویت: Sep 2011
موقعیت: مشهد
ارسالها: 2,143
تشکر کرده : 8,274
تشکر شده 18,217 بار در 2,197 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Amitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

clap ژله به شکل نیمرو

دوستان دیروز طرز تهیه یک ژله بسسسیار جالب و دیدم البته خودم درست نکردمش هنوز
اینجا طرز تهیه اونو میذارم تا دوستان استفاده کنن (مرسی از دوستی که این ژله ابتکاری رو درست کردن )


طرز تهیه ژله به شکل نیمرو


Name:  lbf2lm81fg8n80s57a1.jpg
Views: 1198
Size:  26.0 کیلوبایت

اول از همه باید جا تخم مرغی داشته باشید

تا بتونید قسمت زرده تخم مرغ رو درست کنید

من برای زرده از ژله موز استفاده کردم

برای نصف پودر ژله شما به یک - سوم لیوان آب جوش نیاز دارین

که باید با ژله و یک - دوم قاشق چایخوری پودر ژلاتین مخلوط بشه و بزارید کاملا سرد بشه

تو محیط بیرون از یخچال

چون قراره شیر به مواد اضافه بشه تا مواد رنگ کدر بگیره

شیر هم بهتره که نصف لیوان به مواد اضافه کنید

نکته: شیر رو از ساعتی قبل بیرون از یخچال بزارید تا دمای شیر به محیط برسه

نکته دوم: مخلوط ژله و آب جوش و ژلاتین هم باید در محیط بیرون کاملا خنک بشه

وگرنه شیر در مواد میبره.

نکته قابل ذکری که باید بگم اینه که هیچکدوم از ژله های زرد ،

رنگش زرد واقعی در نمیاد فقط اسمش زرده

به خاطر همین منم اندازه یک قطره رنگ خوراکی زرد قاطیش کردم که این شکلی بشه

تا اینجا شد زرده تخم مرغ
..............................................

و دیگه اینکه

نیاز به زله آلوئه ورا با شیر دارید برای قسمت سفیده تخم مرغ

به این طریق که زله آلوئه ورا رو درست کنید کل پودر ژله با نصف لیوان آب جوش

و بزارید سرد بشه وقتی سرد شد

شیر رو که از قبل بیرون گذاشتید تا به دمای محیط برسه رو با مواد قاطی کنید

تا به رنگ سفید

بعد از اینکه زرده تخم مرغ رو تو یخچال گذاشتید و سفت شد اون رو درش بیارید و مثل عکس

درون ظرفی بزارید

و بعد از اونم سفیده ای رو که درست کردید بریزید کنار این ژله و بعد بزراید تو یخچال تا قسمت سفیده هم

بگیره و سفت بشه

بعد هم با یک چاقو به شگل گرد دورش رو ببرید تا مثل شکل نهایی بشه


نکته: از اونجایی که خود نیمروی واقعی هم هیچوقت صاف و مرتب نیست ، مهم نیست که

شما هم در بریدنش زیاد دقت به خرج بدید چون هرچی نامرتب تر باشه طبیعی تر جلوه میکنه


جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	yu00qr0m0c5h1duhdyl.jpg
بازدید:	16
اندازه:	58.2 کیلوبایت
شناسه:	39068

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	gyk54jor12omx5yx64t.jpg
بازدید:	15
اندازه:	44.4 کیلوبایت
شناسه:	39069


http://www.1nova1.blogfa.com/post-34.aspx
__________________
Amitida آفلاین است   پاسخ با نقل قول
91 کاربر زیر از دوست گرامی Amitida عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*ونوس* (2012-01-29), 22262 (2014-06-08), 3tare (2012-04-04), Adriyana (2012-01-06), asayesh (2014-08-01), aynazjon (2012-01-10), ღ.ترنم.ღ (2012-01-06), Bahareh7 (2012-03-31), Bahari (2012-04-17), banafsheh (2013-05-23), BEHI (2012-01-29), Belfi (2012-01-07), berg (2014-05-25), Betty (2012-01-06), donya (2013-04-29), dorsa_68 (2014-05-04), elize (2012-08-10), farinaz3 (2012-02-14), fatemeh26 (2014-05-25), gandomak (2013-08-01), gisoo2 (2014-11-03), hamraz (2012-08-13), hannane (2012-12-10), hasty7 (2013-08-20), Hedieh (2012-01-07), Honey (2012-01-06), jalhh (2013-12-13), Khaleh Mary (2012-01-26), ladanj (2013-07-03), leila_2 (2012-02-26), Mah Sa (2014-06-13), mahbobe66 (2013-01-02), Mahboubehbanoo (2013-11-01), Mahshid (2012-01-28), mana (2012-02-03), mani (2012-09-21), mania6370 (2012-10-11), marava (2014-10-21), marie (2013-09-28), Marjan (2012-01-06), marmar11 (2013-12-10), Maryam2902 (2013-05-16), Matiiin (2013-07-05), mayam (2012-01-28), melika92 (2013-07-11), melina28 (2014-01-03), melmel (2012-12-22), miaayad-hoda (2012-09-24), myaroosak (2012-10-24), nafas66 (2013-11-03), Narges (2012-01-06), nasrin50 (2012-08-10), Negin28 (2013-03-14), Pana (2012-01-28), Rana.Y (2013-07-06), Roham (2012-07-18), roya5 (2012-01-07), sahar0111 (2013-09-17), Sakineh (2014-06-01), sara68 (2013-06-20), Sarashpaz-Sepideh (2012-01-07), setayesh66 (2012-03-09), Shidak (2012-01-26), SHIVA (2012-01-21), sima jan (2012-12-02), sodabeh (2013-02-01), sogand.sh (2012-01-07), tamana (2012-09-26), tara jun (2012-01-08), فلونه (2012-11-08), فاطما (2013-02-04), فاطیما (2012-01-07), مامان مهگل (2012-01-07), مامان آزاده (2012-05-12), مامان علی (2012-02-29), یاسمن (2012-04-10), veronika (2012-09-03), yasaman 67 (2014-08-26), zahra_86 (2013-07-06), zariattari (2012-05-06), za_vahab (2012-01-07), zma267 (2013-07-03), آشپزخونه سپیده (2013-05-21), الهام 62 (2012-08-13), الیکا (2012-12-20), ازاده (2012-10-26), بوژنه (2013-05-31), تسنیم23 (2012-05-15), حمیده پهلوانپور (2014-12-25), درخشان20 (2014-07-11), سمانه1366 (2012-01-07)
قدیمی 2012-01-06, 11:42 PM   #2
Amitida
کاربر خیلی فعال
 
آواتار Amitida
 
تاریخ عضویت: Sep 2011
موقعیت: مشهد
ارسالها: 2,143
تشکر کرده : 8,274
تشکر شده 18,217 بار در 2,197 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Amitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: ژله به شکل نیمرو!

نقل قول:
ارسالی توسط Adriyana مشاهده موضوع
مرسی از ایده جدیدتون
من فکر میکنم بشه برای زرده تخم مرغ، از کمپوت هلو استفاده کرد( نصف هلوی درسته )
بله آدریانا جان میشه فقط این جوری دیگه ژله تره
عزیزم فکر کنم بشه از یک ژله زرد رنگ استفاده کرد و از زعفرون هم استفاده کرد یا با شیر مخلوطش کزد که غلیظ تر بشه
__________________

آخرین ویرایش توسط Narges در تاریخ 2013-01-16 انجام شده است علت: افزودن پست سوال
Amitida آفلاین است   پاسخ با نقل قول
12 کاربر زیر از دوست گرامی Amitida عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Adriyana (2012-01-07), ღ.ترنم.ღ (2012-01-06), hamraz (2012-08-13), ladanj (2013-07-03), melika92 (2013-07-11), Narges (2012-01-06), tara jun (2012-01-08), فاطیما (2012-01-07), veronika (2012-09-03), آشپزخونه سپیده (2013-05-21), بوژنه (2014-07-19), سمانه1366 (2012-01-07)
قدیمی 2012-01-07, 03:20 PM   #3
Amitida
کاربر خیلی فعال
 
آواتار Amitida
 
تاریخ عضویت: Sep 2011
موقعیت: مشهد
ارسالها: 2,143
تشکر کرده : 8,274
تشکر شده 18,217 بار در 2,197 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Amitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: ژله به شکل نیمرو!

آدریانا جون فکر کنم بشه از یک ژله زرد رنگ استفاده کرد و از زعفرون هم استفاده کرد یا با شیر مخلوطش کزد که غلیظ تر بشه
__________________
Amitida آفلاین است   پاسخ با نقل قول
6 کاربر زیر از دوست گرامی Amitida عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Adriyana (2012-01-26), berg (2014-05-25), hamraz (2012-08-13), melika92 (2013-07-11), فاطیما (2012-01-07), آشپزخونه سپیده (2013-05-21)
قدیمی 2012-01-26, 04:44 PM   #4
SHIVA
کاربر نیمه فعال
 
آواتار SHIVA
 
تاریخ عضویت: Aug 2011
ارسالها: 413
تشکر کرده : 2,284
تشکر شده 8,796 بار در 434 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
SHIVA has a reputation beyond reputeSHIVA has a reputation beyond reputeSHIVA has a reputation beyond reputeSHIVA has a reputation beyond reputeSHIVA has a reputation beyond reputeSHIVA has a reputation beyond reputeSHIVA has a reputation beyond reputeSHIVA has a reputation beyond reputeSHIVA has a reputation beyond reputeSHIVA has a reputation beyond reputeSHIVA has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: ژله به شکل نیمرو!

اینم ژله من با تشکر از دوست خوبم آرزو جون
http://www.1nova1.blogfa.com/post-34.aspx
Attached Thumbnails
2```.JPG   4````.JPG  

__________________
خدایا ما را ببخش که برای انجام کار خیر یا جا زدیم یا جار زدیم
SHIVA آفلاین است   پاسخ با نقل قول
55 کاربر زیر از دوست گرامی SHIVA عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
3tare (2012-04-04), Adriyana (2012-01-26), Amitida (2012-01-27), asayesh (2014-08-01), ayda khanum (2015-03-11), ღ.ترنم.ღ (2012-01-26), Bahari (2012-04-17), baran89 (2012-08-11), BEHI (2012-01-29), Belfi (2012-01-26), berg (2014-05-25), dorsa_68 (2014-05-04), elize (2012-08-10), gandomak (2013-08-01), gisoo2 (2014-11-03), hamraz (2012-08-13), Khaleh Mary (2012-01-26), Mahboubehbanoo (2013-11-01), mahsaaa (2012-01-26), Mahshid (2012-01-28), mana (2012-02-03), marie (2013-09-28), marmar11 (2013-12-10), Matiiin (2013-07-05), mayam (2012-01-28), melika92 (2013-07-11), melina28 (2014-01-03), melmel (2013-10-17), miaayad-hoda (2012-10-13), nafas66 (2013-11-03), Narges (2012-01-26), nasrin50 (2012-01-26), negar55 (2012-01-29), Pana (2012-01-28), prastoo (2012-05-17), roya5 (2012-01-28), Sarashpaz-Sepideh (2012-01-26), selin (2012-01-28), setayesh66 (2012-08-10), Shidak (2012-01-26), sima jan (2012-12-02), Soli (2012-12-19), solmaz55 (2013-09-25), tamana (2012-09-26), فاطما (2013-02-04), فاطیما (2012-01-29), میکا (2012-04-10), محدثه جون (2014-06-18), veronika (2012-09-03), victoria (2013-09-24), zariattari (2012-08-11), zma267 (2013-07-03), آشپزخونه سپیده (2013-05-21), الهام 62 (2013-10-01), بوژنه (2014-07-19)
قدیمی 2012-01-26, 07:39 PM   #5
SHIVA
کاربر نیمه فعال
 
آواتار SHIVA
 
تاریخ عضویت: Aug 2011
ارسالها: 413
تشکر کرده : 2,284
تشکر شده 8,796 بار در 434 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
SHIVA has a reputation beyond reputeSHIVA has a reputation beyond reputeSHIVA has a reputation beyond reputeSHIVA has a reputation beyond reputeSHIVA has a reputation beyond reputeSHIVA has a reputation beyond reputeSHIVA has a reputation beyond reputeSHIVA has a reputation beyond reputeSHIVA has a reputation beyond reputeSHIVA has a reputation beyond reputeSHIVA has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: ژله به شکل نیمرو!

نقل قول:
ارسالی توسط Shidak مشاهده موضوع
برای سفیده میشه به جای ژله الوورا از ژلاتین و شیر استفاده کرد؟
سولماز جون
پودر ژلاتین به تنهایی بوی خوبی نداره
میتونی مقداری اسانس بهش اضافه کنی
در این صورت
بله میشه


__________________
خدایا ما را ببخش که برای انجام کار خیر یا جا زدیم یا جار زدیم
SHIVA آفلاین است   پاسخ با نقل قول
8 کاربر زیر از دوست گرامی SHIVA عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
hamraz (2012-08-13), Mahshid (2012-01-28), melika92 (2013-07-11), nasrin50 (2012-01-26), Shidak (2012-01-27), فاطیما (2012-01-29), victoria (2013-09-24), بوژنه (2014-07-19)
پاسخ

کلیدواژه
نیمرو, ژله, به, بازی, تره, شکل, عکس


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
ايده های تزئینات نیمرو sepideh_62 سفـره آرایی و تزئینات خوراکی ها 30 2015-02-09 10:10 PM
کیک به شکل نیمرو سمانه1366 تزیینات کیک تخت 1 2013-02-02 02:12 AM
اریگامی - نیمرو mona اریگامـــی - کاغذ و تا 0 2012-04-09 07:19 PM
نیمرو در سیب زمینی کبابی Hanichef صبحانه 0 2012-01-09 04:32 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 09:58 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد