 |
2012-01-06, 10:53 PM
|
#1 | ||||||||
|
کاربر خیلی فعال
 
تاریخ عضویت: Sep 2011
موقعیت: مشهد
ارسالها: 2,412
تشکر کرده : 8,286
تشکر شده 15,053 بار در 2,187 پست
|
ژله به شکل نیمرو!
دوستان دیروز طرز تهیه یک ژله بسسسیار جالب و دیدم البته خودم درست نکردمش هنوز
.gif) اینجا طرز تهیه اونو میذارم تا دوستان استفاده کنن (مرسی از دوستی که این ژله ابتکاری رو درست کردن  ) طرز تهیه ژله به شکل نیمرو lbf2lm81fg8n80s57a1.jpg اول از همه باید جا تخم مرغی داشته باشید تا بتونید قسمت زرده تخم مرغ رو درست کنید من برای زرده از ژله موز استفاده کردم برای نصف پودر ژله شما به یک - سوم لیوان آب جوش نیاز دارین که باید با ژله و یک - دوم قاشق چایخوری پودر ژلاتین مخلوط بشه و بزارید کاملا سرد بشه تو محیط بیرون از یخچال چون قراره شیر به مواد اضافه بشه تا مواد رنگ کدر بگیره شیر هم بهتره که نصف لیوان به مواد اضافه کنید نکته: شیر رو از ساعتی قبل بیرون از یخچال بزارید تا دمای شیر به محیط برسه نکته دوم: مخلوط ژله و آب جوش و ژلاتین هم باید در محیط بیرون کاملا خنک بشه وگرنه شیر در مواد میبره. نکته قابل ذکری که باید بگم اینه که هیچکدوم از ژله های زرد ، رنگش زرد واقعی در نمیاد فقط اسمش زرده به خاطر همین منم اندازه یک قطره رنگ خوراکی زرد قاطیش کردم که این شکلی بشه تا اینجا شد زرده تخم مرغ .............................................. و دیگه اینکه نیاز به زله آلوئه ورا با شیر دارید برای قسمت سفیده تخم مرغ به این طریق که زله آلوئه ورا رو درست کنید کل پودر ژله با نصف لیوان آب جوش و بزارید سرد بشه وقتی سرد شد شیر رو که از قبل بیرون گذاشتید تا به دمای محیط برسه رو با مواد قاطی کنید تا به رنگ سفید بعد از اینکه زرده تخم مرغ رو تو یخچال گذاشتید و سفت شد اون رو درش بیارید و مثل عکس درون ظرفی بزارید و بعد از اونم سفیده ای رو که درست کردید بریزید کنار این ژله و بعد بزراید تو یخچال تا قسمت سفیده هم بگیره و سفت بشه بعد هم با یک چاقو به شگل گرد دورش رو ببرید تا مثل شکل نهایی بشه نکته: از اونجایی که خود نیمروی واقعی هم هیچوقت صاف و مرتب نیست ، مهم نیست که شما هم در بریدنش زیاد دقت به خرج بدید چون هرچی نامرتب تر باشه طبیعی تر جلوه میکنه yu00qr0m0c5h1duhdyl.jpg gyk54jor12omx5yx64t.jpg http://www.1nova1.blogfa.com/post-34.aspx
__________________
|
||||||||
|
|
| 63 کاربر زیر از دوست گرامی Amitida عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : |
*ونوس* (2012-01-29),
3tare (2012-04-04),
Adriyana (2012-01-06),
aynazjon (2012-01-10),
ღ.ترنم.ღ (2012-01-06),
Bahareh7 (2012-03-31),
Bahari (2012-04-17),
banafsheh (2013-05-23),
BEHI (2012-01-29),
Belfi (2012-01-07),
Betty (2012-01-06),
donya (2013-04-29),
elize (2012-08-11),
farinaz3 (2012-02-14),
hamraz (2012-08-13),
hannane (2012-12-10),
Hedieh (2012-01-07),
Honey (2012-01-06),
Khaleh Mary (2012-01-26),
leila_2 (2012-02-26),
mahbobe66 (2013-01-02),
Mahshid (2012-01-28),
mana (2012-02-03),
mani (2012-09-21),
mania6370 (2012-10-11),
Marjan (2012-01-06),
Maryam2902 (2013-05-16),
mayam (2012-01-28),
melmel (2012-12-22),
miaayad-hoda (2012-09-24),
myaroosak (2012-10-24),
Narges (2012-01-06),
nasrin50 (2012-08-10),
Negin28 (2013-03-14),
Pana (2012-01-28),
Roham (2012-07-18),
roya5 (2012-01-07),
Sarashpaz-Sepideh (2012-01-07),
setayesh66 (2012-03-09),
Shidak (2012-01-26),
SHIVA (2012-01-21),
sima jan (2012-12-02),
sodabeh (2013-02-01),
sogand.sh (2012-01-07),
tamana (2012-09-26),
tara jun (2012-01-08),
فلونه (2012-11-08),
فاطما (2013-02-04),
فاطیما (2012-01-07),
مامان مهگل (2012-01-07),
مامان آزاده (2012-05-12),
مامان علی (2012-02-29),
یاسمن (2012-04-10),
veronika (2012-09-03),
zariattari (2012-05-06),
za_vahab (2012-01-07),
آشپزخونه سپیده (2013-05-21),
الهام 62 (2012-08-13),
الیکا (2012-12-20),
ازاده (2012-10-26),
بوژنه (2013-06-01),
تسنیم23 (2012-05-15),
سمانه1366 (2012-01-07)
|
|
2012-01-06, 11:32 PM
|
#2 | ||||||||
|
مدیر انجمن
 
تاریخ عضویت: Jan 2011
موقعیت: Spain
ارسالها: 1,342
تشکر کرده : 5,856
تشکر شده 23,872 بار در 1,417 پست
|
پاسخ: ژله به شکل نیمرو!
مرسی از ایده جدیدتون
 من فکر میکنم بشه برای زرده تخم مرغ، از کمپوت هلو استفاده کرد( نصف هلوی درسته ) 
|
||||||||
|
|
|
2012-01-06, 11:42 PM
|
#3 | |||||||||
|
کاربر خیلی فعال
تاریخ عضویت: Sep 2011
موقعیت: مشهد
ارسالها: 2,412
تشکر کرده : 8,286
تشکر شده 15,053 بار در 2,187 پست
|
پاسخ: ژله به شکل نیمرو!
نقل قول:
 فقط این جوری دیگه ژله تره  عزیزم فکر کنم بشه از یک ژله زرد رنگ استفاده کرد و از زعفرون هم استفاده کرد یا با شیر مخلوطش کزد که غلیظ تر بشه
__________________
آخرین ویرایش توسط Narges در تاریخ 2013-01-16 انجام شده است علت: افزودن پست سوال |
|||||||||
|
|
|
|
2012-01-07, 03:20 PM
|
#4 | ||||||||
|
کاربر خیلی فعال
تاریخ عضویت: Sep 2011
موقعیت: مشهد
ارسالها: 2,412
تشکر کرده : 8,286
تشکر شده 15,053 بار در 2,187 پست
|
پاسخ: ژله به شکل نیمرو!
آدریانا جون فکر کنم بشه از یک ژله زرد رنگ استفاده کرد و از زعفرون هم استفاده کرد یا با شیر مخلوطش کزد که غلیظ تر بشه
__________________
|
||||||||
|
|
|
| 4 کاربر زیر از دوست گرامی Amitida عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : |
|
2012-01-26, 04:44 PM
|
#5 | ||||||||
|
کاربر نیمه فعال
 
تاریخ عضویت: Aug 2011
ارسالها: 414
تشکر کرده : 2,296
تشکر شده 7,177 بار در 433 پست
|
پاسخ: ژله به شکل نیمرو!
اینم ژله من با تشکر از دوست خوبم آرزو جون
http://www.1nova1.blogfa.com/post-34.aspx
__________________
خدایا ما را ببخش که برای انجام کار خیر یا جا زدیم یا جار زدیم |
||||||||
|
|
|
| 35 کاربر زیر از دوست گرامی SHIVA عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : |
3tare (2012-04-04),
Adriyana (2012-01-26),
Amitida (2012-01-27),
ღ.ترنم.ღ (2012-01-26),
Bahari (2012-04-17),
baran89 (2012-08-11),
BEHI (2012-01-29),
Belfi (2012-01-26),
elize (2012-08-11),
hamraz (2012-08-13),
Khaleh Mary (2012-01-26),
mahsaaa (2012-01-26),
Mahshid (2012-01-28),
mana (2012-02-03),
mayam (2012-01-28),
miaayad-hoda (2012-10-13),
Narges (2012-01-26),
nasrin50 (2012-01-26),
negar55 (2012-01-29),
Pana (2012-01-28),
prastoo (2012-05-17),
roya5 (2012-01-28),
Sarashpaz-Sepideh (2012-01-26),
selin (2012-01-28),
setayesh66 (2012-08-10),
Shidak (2012-01-26),
sima jan (2012-12-02),
Soli (2012-12-19),
tamana (2012-09-26),
فاطما (2013-02-04),
فاطیما (2012-01-29),
میکا (2012-04-10),
veronika (2012-09-03),
zariattari (2012-08-11),
آشپزخونه سپیده (2013-05-21)
|
|
2012-01-26, 07:26 PM
|
#6 | ||||||||
|
کاربر فعال
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 1,237
تشکر کرده : 8,948
تشکر شده 14,585 بار در 1,318 پست
|
پاسخ: ژله به شکل نیمرو!
برای سفیده میشه به جای ژله الوورا از ژلاتین و شیر استفاده کرد؟
__________________
چقدر سخته همرنگ جماعت شدن, وقتي جماعت خودش هزار رنگ است.
|
||||||||
|
|
|
|
2012-01-26, 07:39 PM
|
#7 | |||||||||
|
کاربر نیمه فعال
تاریخ عضویت: Aug 2011
ارسالها: 414
تشکر کرده : 2,296
تشکر شده 7,177 بار در 433 پست
|
پاسخ: ژله به شکل نیمرو!
نقل قول:
پودر ژلاتین به تنهایی بوی خوبی نداره میتونی مقداری اسانس بهش اضافه کنی در این صورت بله میشه
__________________
خدایا ما را ببخش که برای انجام کار خیر یا جا زدیم یا جار زدیم |
|||||||||
|
|
|
|
2012-01-28, 12:07 PM
|
#8 | ||||||||
|
کاربر نیمه فعال
تاریخ عضویت: Feb 2011
موقعیت: پشت هیچستان
ارسالها: 207
تشکر کرده : 1,471
تشکر شده 2,523 بار در 267 پست
|
پاسخ: ژله به شکل نیمرو!
برا زرده فکر کنم بهتر باشه از ژله انبه استفاده کرد از همشون زرد تره و خوشمزه تر
__________________
امواج زندگی را بپذیر حتی اگر گاهی تو را به قعر دریا ببرند،آن ماهی آسوده که همیشه در سطح آب می بینی مرده است...! |
||||||||
|
|
|
| 4 کاربر زیر از دوست گرامی سایان عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : |
|
2012-01-28, 01:17 PM
|
#9 | ||||||||
|
کاربر فعال
تاریخ عضویت: Jan 2011
ارسالها: 960
تشکر کرده : 3,705
تشکر شده 10,541 بار در 996 پست
|
پاسخ: ژله به شکل نیمرو!
میگم نمیشه برای زرده از ژله پرتقال استفاده کرد؟مثل زرده های نارنجی در میاد آیا؟
|
||||||||
|
|
|
|
2012-01-29, 12:58 AM
|
#10 | |||||||||
|
کاربر نیمه فعال
تاریخ عضویت: Aug 2011
ارسالها: 414
تشکر کرده : 2,296
تشکر شده 7,177 بار در 433 پست
|
پاسخ: ژله به شکل نیمرو!
نقل قول:
من به این روش درست کردم 1/4 بسته پودر زله پرتقال رو با 1/4 لیوان اب جوش حل کردم . حدود4 قاشق غذاخوری بهش شیر اضافه کردم کف جا تخم مرغی رو کمی چرب کردم و مایع رو ریختم داخلش یک بسته ژله آلوورا رو با یک لیوان اب جوش مخلوط کردم و بعد از خنک شدن نصف لیوان شیر بهش اضافه کردم کف سینی رو چرب کردم و مایع رو ریختم داخلش بعد از بسته شدن زرده ها و سفیده ها سفیده رو داخل همون سینی به شکل مورد نظر برش زدم و داخل ظرف گذاشتم و یکی از زرده ها رو گذاشتم روی سفیده http://shiva-food.blogfa.com/post-113.aspx
__________________
خدایا ما را ببخش که برای انجام کار خیر یا جا زدیم یا جار زدیم |
|||||||||
|
|
|
| 9 کاربر زیر از دوست گرامی SHIVA عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : |
ღ.ترنم.ღ (2012-01-29),
♥marzyeh♥ (2012-04-10),
hamraz (2012-08-13),
lorka (2012-12-24),
miaayad-hoda (2012-10-13),
Narges (2012-08-10),
sarina-kian (2012-01-29),
فاطیما (2012-01-29),
آشپزخونه سپیده (2013-05-21)
|
 |
| کلیدواژه |
| نیمرو , ژله , به , بازی , تره , شکل , عکس |
| در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان) | |
| امکانات | |
| حالات نمایش | |
|
|
|
|
Linear Mode
