کارگاه های آموزشی در رومنو - جشنواره پاییز هزار رنگ
مسابقه آشپزی 54 در روزمنو
کارگاه آموزش نوشیدنی های گرم
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > انواع دسر > ژله و دسرهای ژلاتینه

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2011-12-16, 06:50 PM   #1
ناردونه
کاربر جدید
 
آواتار ناردونه
 
تاریخ عضویت: Nov 2011
موقعیت: Tabriz
ارسالها: 19
تشکر کرده : 14
تشکر شده 455 بار در 22 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
ناردونه is a glorious beacon of lightناردونه is a glorious beacon of lightناردونه is a glorious beacon of lightناردونه is a glorious beacon of lightناردونه is a glorious beacon of light
پیشفرض ژله به شکل هندوانه

ژله به شکل هندوانه

از شما چه پنهون ما هندونه شب چله مون رو بریدیم جای شما خالی خیلی هم قرمز و شیرین بود



مواد لازم

ژله سبزرنگ : یک بسته( من ژله لیموی دراژه استفاده کردم )

ژله قرم زنگ ( ژله آلبالو یا انار) : یک بسته

پودر ژلاتین : یک قاشق غذاخوری

شیر: یک چهارم پیمانه

شکر: ۲ قاشق غذا خوری

و سه عدد کاسه درسه سایز متفاوت



طرز تهیه


ژله سبز زو طبق دستور ژله تهیه کنید ( محتوی بسته رو با یه لیوان آب جوش بزارید رو بخارآب تا کامل حل بشه بعد یک لیوان آب سرد بهش اضافه کنید )

این ژله رو تو بزرگترین کاسه بریزید ( من یه قطره رنگ سبز هم به ژله اضافه کردم)


کاسه سایز وسط رو بزارید داخل ژله مواظب باشید که اولا از ژله سبز داخل کاسه دوم نره درثانی کاسه دوم دقیقا" وسط قرار بگیره ، به عنوان وزنه داخل کاسه دو م آب بریزید

w1.JPG

ژله رو بزارید یخچال تا کاملا ببنده ، بعد با ملاغه آب رو خالی کرده و ببه جاش آب داغ بریزید یه تکون جزئی بدید و کاسه رو آز ژله جدا کنید ، بدین ترتیب شما کاسه ای دارید که دورتادورش ژله سبز رنگه


ژلاتین رو با یک دوم لیوان آب جوش بزاید رو بخار آب تا حل بشه ، بعد شیر و شکر رو بهش اضافه کنید، اجازه بدید تا ولرم بشه بعد بریزید داخل ژله سبزرنگ


حالا کوچیکترین کاسه رو مثل روش اول بزارید داخل ژله شیر


مجددا" بزارید تو یخچال تا ژله شیر هم ببنده ، کاسه سوم رو هم مثل روش قبل ازژله شیرجدا کرده ، ژله قرمز رو آماده کنید و بریزید داخل ژله ، بدین ترتیب داخل بزرگترین کایه به ترتیب از بیرون به داخل ژله سبز، سفید و قرمز خواهید داشت

w2.JPG

مجددا" ژله رو بزارید یخچال تا کامل ببنده ، بعد برگردونید، برش زده ، تمیزکاریهاش رو انجام بدید و تزئین کنید


w3.JPG

نوش جان
خوش باشید
__________________
بگذار شیطنت عشق چشمان تو را به عریانی خویش بگشاید هر چند معنی جز رنج و پریشانی نباشد. اما کوری را هرگز به خاطر آرامش تحمل نکن

آخرین ویرایش توسط Mahshid در تاریخ 2011-12-18 انجام شده است علت: آپلود عکسها بر روی سرور اختصاصی روزمنو
ناردونه آفلاین است   پاسخ با نقل قول
49 کاربر زیر از دوست گرامی ناردونه عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
<*Sara*> (2013-05-10), <باران> (2014-01-13), .SAHAR. (2012-09-07), Adriyana (2011-12-23), ღ.ترنم.ღ (2013-01-05), bamika (2013-07-16), Belfi (2012-11-30), donya (2013-05-20), fatemeh26 (2014-07-01), gisoo2 (2012-12-24), hamraz (2012-12-03), Hanichef (2013-12-01), KATRINA (2012-12-09), Mahshid (2011-12-18), marie (2013-11-23), marjan banoo (2012-12-18), marmar11 (2013-05-10), melika92 (2013-07-11), miaayad-hoda (2012-12-02), Nahid59 (2012-11-30), Narges (2013-11-28), negah (2012-12-17), Piano (2013-06-28), Princess_t (2012-12-12), reyhaan (2012-12-11), reyhane66 (2012-12-01), Roham (2012-12-19), Roya-e-Bahar (2012-12-02), SAHAR NAAZ (2012-12-17), Sarashpaz-Sepideh (2012-11-15), setayesh66 (2012-12-01), shin (2012-12-09), Shirinkam (2013-05-09), signorina (2012-12-15), Simin1 (2013-07-08), sodabeh (2013-02-01), solmaz55 (2013-05-09), فاطمه مهر (2014-05-15), فاطیما (2012-12-17), مهزاد (2012-12-05), ماهمون (2013-12-12), worldnews (2012-11-10), YAS YAS (2012-12-03), zahraaa69 (2013-08-06), zariattari (2012-12-17), zarii. (2013-12-18), zhale (2013-05-09), سودابه (2012-12-24), سپیده مامان امیرعلی (2013-08-13)
قدیمی 2012-12-17, 10:51 AM   #2
miaayad-hoda
کاربر فعال
 
آواتار miaayad-hoda
 
تاریخ عضویت: Jul 2012
موقعیت: شیراز
ارسالها: 1,000
تشکر کرده : 18,423
تشکر شده 14,319 بار در 997 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
miaayad-hoda has a reputation beyond reputemiaayad-hoda has a reputation beyond reputemiaayad-hoda has a reputation beyond reputemiaayad-hoda has a reputation beyond reputemiaayad-hoda has a reputation beyond reputemiaayad-hoda has a reputation beyond reputemiaayad-hoda has a reputation beyond reputemiaayad-hoda has a reputation beyond reputemiaayad-hoda has a reputation beyond reputemiaayad-hoda has a reputation beyond reputemiaayad-hoda has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: ژله به شکل هندوانه

پروژه ی ژله ی هندونه ی گرد نیمه موفق! از این لحاظ نیمه موفق که می خاستم به شکل هندونه بشه اما چون با عجله درست کردم و ژله ی قرمزم هنوز گرم بود که ریختم، لایه های زیری ش رو آب کرده بود. اما خب برش زده ش خوب شد. حالا ان شاءالله واسه شب یلدا درستش می کنم و عکس می ذارم.
شایان ذکر است که تا بنده به خودم جنبیدم و خاستم عکس بگیرم، نصف ژله توسط پسر و پدر خورده شده بود!
Attached Images
File Type: jpg IMG_8566.JPG (32.3 کیلوبایت, 6 views)
File Type: jpg IMG_8573.JPG (24.0 کیلوبایت, 4 views)
File Type: jpg IMG_8574.JPG (35.9 کیلوبایت, 6 views)
__________________
هر کجا هست خدایا به سلامت دارش...
miaayad-hoda آفلاین است   پاسخ با نقل قول
24 کاربر زیر از دوست گرامی miaayad-hoda عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
<باران> (2014-01-13), Araz (2012-12-17), ღ.ترنم.ღ (2013-01-05), Belfi (2012-12-17), donya (2013-05-20), gisoo2 (2012-12-24), hamraz (2013-12-07), Hanichef (2013-12-01), marie (2013-11-23), marmar11 (2013-05-10), melika92 (2013-07-11), Narges (2013-11-28), negah (2012-12-17), SAHAR NAAZ (2012-12-17), Sepnta (2012-12-17), setayesh66 (2012-12-17), Shirinkam (2013-05-09), Simin1 (2013-07-08), فاطیما (2012-12-17), مهزاد (2012-12-18), مامان زهرا و حسین (2012-12-17), victoria (2013-09-24), zariattari (2012-12-17), باران78 (2012-12-17)
قدیمی 2012-12-17, 11:15 AM   #3
باران78
مدیر انجمن
 
آواتار باران78
 
تاریخ عضویت: Nov 2012
ارسالها: 10,341
تشکر کرده : 56,173
تشکر شده 114,050 بار در 10,408 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 5 Thread(s)
باران78 has a reputation beyond reputeباران78 has a reputation beyond reputeباران78 has a reputation beyond reputeباران78 has a reputation beyond reputeباران78 has a reputation beyond reputeباران78 has a reputation beyond reputeباران78 has a reputation beyond reputeباران78 has a reputation beyond reputeباران78 has a reputation beyond reputeباران78 has a reputation beyond reputeباران78 has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: ژله به شکل هندوانه

ژله هندونه اي چند وقت پيش :

ژله هندوانه ای قرمز:

لایه اول (قرمزه) : ژله آلبالو + 1 لیوان آب جوش

لایه دوم: ژله آلوورا +1 لیوان آب جوش+ 2 ق بستنی وانیلی

لایه سوم : ژله لیمو +1 لیوان آب جوش+ 2 ق بستنی وانیلی

ژله هندوانه ای نارنجی :

لایه اول (نارنجی) : ژله پرتقال + 1 لیوان آب جوش

لایه دوم: ژله آلوورا +1 لیوان آب جوش+ 2 ق بستنی وانیلی

لایه سوم : ژله لیمو +1 لیوان آب جوش + 2 ق بستنی وانیلی

روی ژله ها شکلات چیپسی هستش.


ابتدا پودر ژله آماده آلبالو رو با یه لیوان آبجوش حسابی مخلوط می کنیم تا اثری از دونه های ژله نمونه . بعد داخل لیوانها می ریزیم. همه لیوانها رو یک اندازه پر کنید ( حدود سه چهارم لیوان پر شود) یکی زیاد یکی کم نشه . بعد از اتمام کار لیوانها رو داخل یخچال قرار بدین.

ژله آلوورا رو با یک لیوان آبجوش مخلوط کرده بعد ۲ قاشق غذاخوری بستنی وانیلی بریزید و هم بزنید.


بعد از اینکه ژله آلبالو بست ( خیلی هم لازم نیست سفت سفت بشه چون ممکنه دو لایه از هم جدا بشن) به آرامی و با قاشق ژله بستنی آلوورا رو داخل لیوان بریزید و داخل یخچال قرار بدین. به قطر مثلا 1 سانت.

توجه کنید که اگر این ژله گرم باشد ژله زیری را آب می کند. پس بگذارید کمی خنک شود ولی نبندد.

بعد از اینکه ژله آلوورا بست ، ژله لیمو رو مثل ژله آلوورا درست کرده داخل لیوانها بریزید به قطر کمی بیشتر از ژله سفید و بذارین یه شب تا صبح تو یخچال بمونه .

درست کردن ژله نارنجی هم به همین ترتیب…

.............

در آخر کار شکلات چیپسی را روی ژله نارنجی و قرمز بعنوان تخم هندوانه بچینید.
Attached Images
File Type: jpg 1.jpg (24.1 کیلوبایت, 9 views)
File Type: jpg 2.jpg (35.9 کیلوبایت, 7 views)
باران78 آنلاین است   پاسخ با نقل قول
32 کاربر زیر از دوست گرامی باران78 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
<باران> (2014-01-13), **Ghazal** (2013-05-09), Adriyana (2013-12-17), Araz (2012-12-17), ღ.ترنم.ღ (2013-01-05), bahar777 (2012-12-17), bamika (2013-07-16), Belfi (2012-12-17), gisoo2 (2012-12-24), hamraz (2013-12-07), Hanichef (2013-12-01), Homa2 (2012-12-24), mahbobe66 (2012-12-17), marie (2013-11-23), marmar11 (2013-05-10), melika92 (2013-07-11), miaayad-hoda (2012-12-17), Narges (2013-11-28), SAHAR NAAZ (2012-12-17), Sepnta (2012-12-17), setayesh66 (2012-12-17), Shirinkam (2013-05-09), Simin1 (2013-07-08), فاطیما (2012-12-17), قاشق چوبی (2013-05-10), مامان زهرا و حسین (2012-12-17), victoria (2013-09-24), zahra78 (2012-12-17), zariattari (2012-12-17), الیکا (2012-12-19), بوژنه (2013-07-08), درخشان20 (2014-07-06)
قدیمی 2012-12-17, 11:30 PM   #4
Miriam
کاربر فعال
 
آواتار Miriam
 
تاریخ عضویت: Jul 2012
موقعیت: My Husband's Heart
ارسالها: 1,247
تشکر کرده : 10,280
تشکر شده 10,932 بار در 1,301 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Miriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: ژله به شکل هندوانه

اینم ژله هندوانه من
سبز: لیمو زرد
سفید:آلوئه ورا با شیر
قرمز:انار
تخم هندوانه هم سیاه دانه هست
Attached Images
File Type: jpg IMG_2712.jpg (28.0 کیلوبایت, 6 views)
Miriam آفلاین است   پاسخ با نقل قول
19 کاربر زیر از دوست گرامی Miriam عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
<باران> (2014-01-13), **Ghazal** (2013-05-09), ღ.ترنم.ღ (2013-01-05), Belfi (2012-12-17), gisoo2 (2012-12-24), hamraz (2013-12-07), Hanichef (2013-12-01), marie (2013-11-23), marmar11 (2013-05-10), melika92 (2013-07-11), miaayad-hoda (2012-12-18), Nahid59 (2012-12-20), Narges (2013-11-28), setayesh66 (2012-12-18), Shirinkam (2013-05-09), Simin1 (2013-07-08), victoria (2013-09-24), الیکا (2012-12-19), باران78 (2012-12-18)
قدیمی 2012-12-24, 11:44 AM   #5
miaayad-hoda
کاربر فعال
 
آواتار miaayad-hoda
 
تاریخ عضویت: Jul 2012
موقعیت: شیراز
ارسالها: 1,000
تشکر کرده : 18,423
تشکر شده 14,319 بار در 997 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
miaayad-hoda has a reputation beyond reputemiaayad-hoda has a reputation beyond reputemiaayad-hoda has a reputation beyond reputemiaayad-hoda has a reputation beyond reputemiaayad-hoda has a reputation beyond reputemiaayad-hoda has a reputation beyond reputemiaayad-hoda has a reputation beyond reputemiaayad-hoda has a reputation beyond reputemiaayad-hoda has a reputation beyond reputemiaayad-hoda has a reputation beyond reputemiaayad-hoda has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: ژله به شکل هندوانه

دوباره ژله ی هندونه. این دفعه این مدلی برش زدم خیلی خوشگل شد.
Attached Images
File Type: jpg IMG_8758.jpg (43.3 کیلوبایت, 10 views)
File Type: jpg IMG_8756.jpg (48.7 کیلوبایت, 5 views)
__________________
هر کجا هست خدایا به سلامت دارش...
miaayad-hoda آفلاین است   پاسخ با نقل قول
20 کاربر زیر از دوست گرامی miaayad-hoda عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
**Ghazal** (2013-05-09), Adriyana (2013-12-17), ღ.ترنم.ღ (2013-01-05), Belfi (2013-05-10), hamraz (2013-12-07), Hanichef (2013-12-01), marie (2013-11-23), marmar11 (2013-05-10), melika92 (2013-07-11), Narges (2013-11-28), Sepnta (2012-12-24), setayesh66 (2012-12-24), Shirinkam (2013-05-09), Simin1 (2013-07-08), مامان زهرا و حسین (2013-07-01), victoria (2013-09-24), zariattari (2013-05-11), الهام 62 (2013-12-29), باران78 (2012-12-24), درخشان20 (2014-07-06)
پاسخ

کلیدواژه
هندوانه, ژله, کمان, پاسخ, به, ذکر, رنگین, شکل, شب یلدا, عکس


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
ایده هایی برای تزیین هندوانه SAHAR NAAZ میوه آرایی و سبزی آرایی 101 2014-10-07 11:34 PM
ایده های روزمنویی - شب یلدا Narges *** ايده ها و پیشنهادهای روزمنویی *** 67 2014-02-14 09:15 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 11:55 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد