تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > انواع شیرینی - شیرینی پزی در روزمنو > شیرینی های سنتی و کلوچه ها

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2011-11-25, 11:34 AM   #1
Sarashpaz-Sepideh
کاربر خیلی فعال
 
آواتار Sarashpaz-Sepideh
 
تاریخ عضویت: Aug 2011
ارسالها: 4,673
تشکر کرده : 16,813
تشکر شده 93,146 بار در 5,044 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
Sarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

new1 كلوچه خرما

اگه عاشق طعم خرما و ادویه جات بی نظیری مثل دارچین هستید توصیه میکنم این کلوچه رو حتما درست کنید
ارد:200گرم

شکر:40 گرم

تخم مرغ:1 عدد

کره یا روغن حیوانی:40 گرم

شیر:1/4 پیمانه

خمیرمایه:1 ق م

خرما:10 عدد

پودر هل و پودر دارچین:هرکدوم 1 ق چ

گردو خرد کرده:مقداری

شیر رو با 1 ق از شکر کمی حرارت بدین وخمیرمایه رو اضافه کنید طوریکه شیر داغ نباشه بعدتوظرف دیگه روغن باقیمونده شکر تخم مرغ و شیر رو که اماده کرده بودیم بریزین بعد ارد رو اضافه کنید به طوریکه چسبندگیش از بین بره و نیم ساعت با یه دستمال تمیز که روش کشیدین بهش استراحت میدیم تو این مدت هسته وپوست خرما رو بگیرید و با کمی اب بپزید تا له بشه و ادویه جات و گردوی خرد شده رو هم اضافه کنید وبعد که سردشد و خمیر هم عمل اومد به ضخامت نیم سانت بازش میکنیم بعد 1ق از موادخرما میذاریم توش میتونید به شکل قطاب هم بپیچید یا از قالبهای مخصوص استفاده کنید اما من دو طرف خمیر رو روهم اوردم بعد اون دو طرف دیگه رو و اطرافش رو جمع کردم بعداز اینکه صاف و صوفش کردم با قیچی برش زدم تا شکل بگیره بعد روش زرده تخم مرغ میمالیم و کنجد میریزیم و تا وقتی روش طلایی بشه بپزید

Sarashpaz-Sepideh آفلاین است   پاسخ با نقل قول
33 کاربر زیر از دوست گرامی Sarashpaz-Sepideh عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*AZITA* (2012-03-03), 136122 (2015-09-14), Amitida (2012-03-03), ღ.ترنم.ღ (2012-02-19), banoo3 (2012-10-14), baran78 (2013-10-14), Belfi (2013-05-22), fana (2015-06-27), gole_yakh (2012-07-24), Hanichef (2013-10-14), hasty7 (2013-08-10), mana (2012-03-05), marava (2013-04-12), marie (2016-10-31), Marjan (2011-11-25), Nahid59 (2012-03-03), negah (2012-03-03), saharj00n (2012-06-12), setayesh66 (2013-02-12), sevda2013 (2015-08-24), Shady (2013-12-01), Shamimi (2013-12-05), solmaz55 (2014-05-16), فانتین (2016-06-16), فاطمه مهر (2014-05-11), مامان زهرا و حسین (2013-10-14), ماهمون (2011-11-25), محمد زاده (2014-05-13), veronika (2013-12-23), zariattari (2012-08-11), zeinab.s (2014-03-03), آرشیدا (2012-07-18), سیندرلا22 (2013-02-12)
قدیمی 2012-03-03, 09:13 AM   #2
zhila
کاربر جدید
 
آواتار zhila
 
تاریخ عضویت: Jan 2012
ارسالها: 53
تشکر کرده : 270
تشکر شده 325 بار در 48 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
zhila وجودش جواهر استzhila وجودش جواهر استzhila وجودش جواهر استzhila وجودش جواهر است
پیشفرض پاسخ: كلوچه خرما

اينم کلوچه هاي من:
البته من داخل خميرش به جاي شير ماست ريختم
Attached Thumbnails
18042011241.jpg  
zhila آفلاین است   پاسخ با نقل قول
27 کاربر زیر از دوست گرامی zhila عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*AZITA* (2012-03-03), 136122 (2015-09-14), 13899 (2015-05-23), Amitida (2012-03-03), Azijam (2012-03-03), ღ.ترنم.ღ (2014-03-18), banoo3 (2014-03-10), baran78 (2013-10-14), Belfi (2013-05-22), gole_yakh (2012-07-24), Hanasakura (2012-03-03), Hanichef (2013-10-14), Khaleh Mary (2012-03-03), marava (2013-04-12), marie (2016-10-31), marmar11 (2014-03-10), Sarashpaz-Sepideh (2012-03-03), Sepnta (2013-10-14), setayesh66 (2013-02-12), Shady (2013-12-01), Shidak (2012-03-04), solmaz55 (2013-05-22), مامان زهرا و حسین (2013-10-14), veronika (2013-12-23), zariattari (2012-08-11), zeinab.s (2014-03-07), سیندرلا22 (2013-02-12)
قدیمی 2013-02-12, 09:04 AM   #3
سیندرلا22
کاربر فعال
 
آواتار سیندرلا22
 
تاریخ عضویت: Jan 2012
موقعیت: زیر سایه الله
ارسالها: 1,317
تشکر کرده : 7,430
تشکر شده 11,494 بار در 1,301 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
سیندرلا22 has a reputation beyond reputeسیندرلا22 has a reputation beyond reputeسیندرلا22 has a reputation beyond reputeسیندرلا22 has a reputation beyond reputeسیندرلا22 has a reputation beyond reputeسیندرلا22 has a reputation beyond reputeسیندرلا22 has a reputation beyond reputeسیندرلا22 has a reputation beyond reputeسیندرلا22 has a reputation beyond reputeسیندرلا22 has a reputation beyond reputeسیندرلا22 has a reputation beyond repute
new03 پاسخ: كلوچه خرما

کلوچه روستایی من که دستورش رو توی دفترم دیده بودم و در آخر درست کردم خوشمزه بود یکم خمیرش مشکل داشت که باعث میشد لایه لایه بشه
وسطش هم خرما هست
جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	IMG_3857.jpg
بازدید:	1
اندازه:	41.8 کیلوبایت
شناسه:	116326

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	IMG_3858.JPG
بازدید:	1
اندازه:	62.2 کیلوبایت
شناسه:	116327

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	IMG_3859.jpg
بازدید:	3
اندازه:	27.7 کیلوبایت
شناسه:	116328

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	IMG_3861.JPG
بازدید:	1
اندازه:	33.4 کیلوبایت
شناسه:	116329
__________________
خداوندا تقدیرم را زیبا بنویس، کمک کن که آنچه را که تو زود می خواهی من دیرنخواهم و آنچه را که تو دیر می خواهی، من زود نخواهم.
سیندرلا22 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
16 کاربر زیر از دوست گرامی سیندرلا22 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
136122 (2015-09-14), 13899 (2015-04-27), ღ.ترنم.ღ (2014-03-18), banoo3 (2014-03-10), baran78 (2013-10-14), Hanichef (2013-10-14), marmar11 (2014-03-10), reyhane66 (2013-02-12), Sepnta (2013-05-22), setayesh66 (2013-02-12), Shamimi (2013-12-05), Simin1 (2013-10-14), مامان زهرا و حسین (2013-10-14), veronika (2013-12-23), zariattari (2013-02-12), رها62 (2013-02-12)
قدیمی 2013-05-22, 05:11 PM   #4
sara87
کاربر جدید
 
آواتار sara87
 
تاریخ عضویت: May 2013
ارسالها: 26
تشکر کرده : 174
تشکر شده 186 بار در 29 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
sara87 یک هاله روحانی دور اوستsara87 یک هاله روحانی دور اوست
پیشفرض پاسخ: كلوچه خرما

سلام دوستان
من تازه اینجا رو پیداکردم خیلی عالیه میشه اموزش رو باتصویربذارین؟اینجوری اونایی که زیاد ماهرنیستن
بهتریادمیگیرن
sara87 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
2 کاربر زیر از دوست گرامی sara87 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
قدیمی 2013-10-14, 07:45 PM   #5
Maryam_chef
کاربر خیلی فعال
 
آواتار Maryam_chef
 
تاریخ عضویت: May 2013
ارسالها: 7,114
تشکر کرده : 21,147
تشکر شده 77,727 بار در 7,606 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 3 Thread(s)
Maryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: كلوچه خرما

کلوچه خرمایی بسیار خوشمزه و مقوی
Attached Thumbnails
Image1182.jpg   Image1187.jpg  

__________________
سری به آشپزخونم بزن
اینستاگرام من
Maryam_chef آفلاین است   پاسخ با نقل قول
16 کاربر زیر از دوست گرامی Maryam_chef عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
136122 (2015-09-14), 13899 (2015-04-27), ღ.ترنم.ღ (2014-03-18), banoo3 (2014-03-10), baran78 (2013-10-14), Belfi (2013-10-15), Hanichef (2013-10-14), marie (2016-10-31), marmar11 (2014-03-10), M_sha (2013-10-15), Sepnta (2013-10-14), Simin1 (2013-10-14), titish khanoom (2015-04-29), مامان زهرا و حسین (2013-10-14), یاسمین ع (2015-02-08), veronika (2013-12-23)
پاسخ

کلیدواژه
كلوچه, ماست, خرما, شير

در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
خرما توپی Salva شیرینی های سنتی و کلوچه ها 54 2016-06-12 01:23 PM
كيك خرما Sarashpaz-Sepideh کیک های میوه ای 34 2016-03-04 12:37 PM
تریین خرما *SARA* سفـره آرایی و تزئینات خوراکی ها 27 2015-07-12 09:57 AM
تارت خرما Sardooneh پای، تارت و تارتلت 2 2013-07-02 08:58 AM
مراحل بسته‌بندي خرما به روش كاملاً نوين (جهرم) beheshteh گزارش های تصویری 7 2011-07-04 08:50 AM


Free PageRank Checker

ساعت: 10:14 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد