مسابقه آشپزی و شیرینی پزی 53 ویژه رمضان 93
تابلو اعلانات برنامه های آموزشی ویژه ماه مبارک رمضان
کارگاه آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی ویژه ماه مبارک رمضان
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > آشــپزی مــدرن در روزمنو > سالادهای سرد و گرم

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2011-01-08, 12:40 AM   #1
Samane
کاربر فعال
 
آواتار Samane
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: تهران
ارسالها: 522
تشکر کرده : 2,432
تشکر شده 4,138 بار در 491 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Samane has a reputation beyond reputeSamane has a reputation beyond reputeSamane has a reputation beyond reputeSamane has a reputation beyond reputeSamane has a reputation beyond reputeSamane has a reputation beyond reputeSamane has a reputation beyond reputeSamane has a reputation beyond reputeSamane has a reputation beyond reputeSamane has a reputation beyond reputeSamane has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

فعالیت Longevity
0/20 20/20
Today ارسالها
0/5 ssssss522
پیشفرض سالاد توپی‌

یه سالاد شیک و ساده.کلی کلاس میزهای مهمونی رو میبره بالا

مواد لازم برای مغز سالاد(من اندازه رو چشمی میریزم )
ژامبون ریز خرد شده
خیار شور ریز خرد شده
نخود فرنگی
ذرت
هر چیز دیگه ای که دوست دارید فقط میزان ژامبون کمی از بقیه مواد بیشتره
مواد لایه بیرونی سالاد
سیب زمینی 3 عدد(آبپز میکنیم و حسابی میکوبیم)
کره
مایونز
نمک و فلفل
برای پوشش رنگی سالاد
هویج ریز رنده شده
کلم قرمز رنده شده
جعفری خرد شده

روش کار
سیب زمینی آبپز شده رو خوب میکوبیم(اگر حال ظرف شستن دارید از غذاساز استفاده کنید من که ترجیح میدم فقط 1 دونه گوشتکوبو بشورم) در حالی که گرم است کره و نمک و فلفل و مایونز رو بهش اضافه میکنیم خوب هم می زنیم و در یخچال میزاریم.
مواد مغز سالاد رو در یک ظرف با هم مخلوط می کنیم
مواد پوشش بیرونی رو هم کاملا رنده ریز میکنیم.
بعد از 1 ساعت سیب زمینی را از یخچال خارج میکنیم.از اینجا مثل کوفته درست کردن عمل میکنیم به اندازه یک نارنگی از مواد بر میداریم توی دست کمی گودش میکنیم مواد مغزی رو داخلش میزاریم و گرد میکنیم.بعد داخل یکی از مواد پوششی میغلتونیم.
تجربه ها:
اگر یک کمی آب کنار دستتون باشه و دست رو مرطوب کنید راحت تر میتونید گلوله ها رو درست کنید.
اگر سیب زمینی ها از خوب شکل نمی گرفت حتما گرم شده احتیاج داره مدتی داخل یخچال بره

یادگرفته شده از سفره خونه و مامی سایت
Attached Images
File Type: jpg Photo0194.jpg (45.6 کیلوبایت, 29 views)

آخرین ویرایش توسط Samane در تاریخ 2011-01-14 انجام شده است
Samane آفلاین است   پاسخ با نقل قول
90 کاربر زیر از دوست گرامی Samane عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
<*Sara*> (2013-01-05), *h-nik* (2011-01-09), *آذر* (2011-01-08), 7fire (2013-08-17), afarin08 (2011-06-09), Afrodit (2011-06-09), amanita (2011-01-08), amertad (2014-06-08), Amitida (2012-08-10), ashpazbanoo (2011-01-08), atefe.godarzi (2012-08-11), atena46 (2014-05-06), Azijam (2012-08-10), ღ.ترنم.ღ (2012-08-11), baran1357 (2012-11-17), baran89 (2012-08-13), baran_84 (2011-11-30), Beauty (2013-06-25), Betty (2011-01-08), Chef-Sheri (2013-09-28), ChefShadi (2011-06-09), elize (2012-08-11), farinaz3 (2012-02-06), Fatemeh1 (2011-06-09), gisoo2 (2014-04-17), hamraz (2012-07-01), Hanasakura (2011-01-08), hasty7 (2013-07-29), Khaleh Mary (2011-11-30), kooty (2011-06-09), leila banoo (2012-12-18), leili (2012-06-23), Mahani (2011-01-08), Mahshid (2012-11-20), mahtab 60 (2011-04-18), Maneli (2012-02-20), mansooreh58 (2011-12-25), maral juju (2013-11-10), mary61 (2011-01-09), mayam (2012-03-13), melmel (2013-04-13), miaayad-hoda (2012-09-20), M_R_Z_khanomi (2014-06-02), Nahid59 (2013-05-23), Narges (2011-01-09), nasrin50 (2012-08-10), neda (2011-04-02), Neda-V (2011-10-23), nila (2012-04-04), raha2 (2011-05-25), Rose (2012-04-09), Royaash (2013-12-31), s1387p (2014-05-14), saba (2011-01-20), SAHAR NAAZ (2012-12-05), sama jan (2012-05-06), samanta2 (2012-01-27), samira.y (2014-06-15), sani (2011-06-09), selin (2011-11-30), setayesh66 (2012-08-10), shamim90 (2013-08-05), Shidak (2011-11-23), SHIVA (2012-03-15), signorina (2013-04-07), sinderela3002 (2011-06-09), sodi mo (2012-12-05), Soli (2012-08-11), solmaz55 (2013-05-08), sorour (2013-08-14), toktam (2011-01-08), فاطیما (2012-01-28), لوتوس (2012-08-10), مامان زهرا و حسین (2012-12-05), ماهمون (2011-11-30), مريم يكتا (2012-04-16), نادیه (2013-02-05), veronika (2012-12-05), yasi55 (2013-06-25), zariattari (2012-05-09), الهام 62 (2012-03-13), اسفند (2011-02-17), بانوي او (2014-07-23), تمشك (2011-06-09), دنیا (2013-02-09), رها62 (2012-12-05), رز (2011-01-25), زهره* (2011-06-09), سپیده مامان امیرعلی (2012-10-14), عسل فرفری (2011-06-09)
قدیمی 2011-11-22, 10:03 AM   #2
میکا
کاربر جدید
 
آواتار میکا
 
تاریخ عضویت: Sep 2011
موقعیت: کرج
ارسالها: 91
تشکر کرده : 133
تشکر شده 1,392 بار در 99 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
میکا has much to be proud ofمیکا has much to be proud ofمیکا has much to be proud ofمیکا has much to be proud ofمیکا has much to be proud ofمیکا has much to be proud ofمیکا has much to be proud ofمیکا has much to be proud ofمیکا has much to be proud ofمیکا has much to be proud of
فعالیت Longevity
0/20 16/20
Today ارسالها
0/5 sssssss91
پیشفرض سالاد توپی‌

سلام به دوستای گلم.
نمی دونم این مبحث تو سایت تکراریه یا نه

من این پوره رو برای یکی از مهمونی های مهمم درست کردم که مورد استقبال قرار گرفت
مواد لازم: (موادمون تقریبی هست..این مقدار حدود ۱۵ تا گلوله سالاد بهمون میده)

سیب زمینی پخته ۱ کیلو

خیار شور ۲۵۰ گرم

کالباس ۲۵۰ گرم

کاهو.کلم برگ.کلم بنفش و هویج به میزان لازم

سس مایونز کمی

کره ۲۰۰ گرم


اول سیب زمینی هارو میذاریم حسابی بپزه..بعد پوره اش میکنیم و با کره و کمی نمک وو فلفل سیاه مخلوطش میکنیم.

خیار شور و کالباس رو خورد میکنیم

به اندازه یه گلوله از سیب زمینی بر میداریم و وسطش مخلوط کالباسو خیارشورو میذاریم و گردش میکنیم.

هویجو کلم بنفش و کلم برگ ( و یا هر سبزی دیگری را ) با غذاساز ریز خورد میکنیم و گلوله های سیب زمینیو توشون میغلطونیم..

با سس مایونز روشو تزئین میکنیم
Attached Images
File Type: jpg 3.jpg (26.7 کیلوبایت, 14 views)
File Type: jpg DSC00340.JPG (47.4 کیلوبایت, 10 views)

آخرین ویرایش توسط Shidak در تاریخ 2011-11-23 انجام شده است
میکا آفلاین است   پاسخ با نقل قول
50 کاربر زیر از دوست گرامی میکا عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
<*Sara*> (2013-01-05), *Negar* (2011-11-22), *پانته آجون* (2012-08-14), Amitida (2012-07-04), atena46 (2014-05-06), Azijam (2012-08-10), ღ.ترنم.ღ (2012-08-11), baran_84 (2011-11-30), Beauty (2013-06-25), Chef-Sheri (2013-09-28), elize (2012-11-22), Fatemeh1 (2011-11-22), gisoo2 (2014-04-17), hamraz (2012-07-01), Hanasakura (2012-11-20), hasty7 (2013-07-29), Honey (2012-08-11), Khaleh Mary (2011-11-30), leili (2012-06-23), Mahdiye* (2014-01-25), Mahshid (2012-11-20), Mamy ava (2013-11-09), Maneli (2012-02-20), mansooreh58 (2011-12-25), maral juju (2013-11-10), Marjan (2011-11-22), mayam (2011-11-22), miaayad-hoda (2012-09-20), M_R_Z_khanomi (2014-06-02), Narges (2014-04-20), SAHAR NAAZ (2012-12-05), samanta2 (2012-01-27), samira.y (2014-06-15), selin (2011-11-30), setayesh66 (2012-08-10), shamim90 (2013-08-05), SHIVA (2012-03-15), sorour (2013-08-14), فاطیما (2012-01-28), مهرانه (2014-04-19), ماهمون (2011-11-22), نیوشا (2011-11-22), نادیه (2013-02-05), veronika (2012-12-05), yasi55 (2013-06-25), zariattari (2012-05-09), الهام 62 (2012-03-13), دنیا (2013-02-09), رها62 (2012-12-05), زهرا23 (2013-06-03)
قدیمی 2011-11-22, 10:24 AM   #3
میکا
کاربر جدید
 
آواتار میکا
 
تاریخ عضویت: Sep 2011
موقعیت: کرج
ارسالها: 91
تشکر کرده : 133
تشکر شده 1,392 بار در 99 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
میکا has much to be proud ofمیکا has much to be proud ofمیکا has much to be proud ofمیکا has much to be proud ofمیکا has much to be proud ofمیکا has much to be proud ofمیکا has much to be proud ofمیکا has much to be proud ofمیکا has much to be proud ofمیکا has much to be proud of
فعالیت Longevity
0/20 16/20
Today ارسالها
0/5 sssssss91
پیشفرض

لینم چند تا عکس دیگه از نت
Attached Images
File Type: jpg 0salad1.jpg (53.7 کیلوبایت, 19 views)
File Type: jpg l7rup0sr5a7x1i8n698q.jpg (54.0 کیلوبایت, 18 views)

آخرین ویرایش توسط Shidak در تاریخ 2011-11-23 انجام شده است
میکا آفلاین است   پاسخ با نقل قول
45 کاربر زیر از دوست گرامی میکا عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
<*Sara*> (2013-01-05), Amitida (2012-01-28), atena46 (2013-11-13), avish (2013-03-02), Azijam (2012-08-10), ღ.ترنم.ღ (2012-03-13), baran1357 (2012-11-17), baran_84 (2011-11-30), Beauty (2013-06-25), Chef-Sheri (2013-09-28), elize (2012-11-22), farinaz3 (2012-02-06), gisoo2 (2014-04-17), hamraz (2012-11-20), Hanasakura (2012-11-20), hasty7 (2013-07-29), leila banoo (2012-12-18), leili (2012-06-23), liliano (2012-11-21), Mahshid (2012-11-20), Maneli (2012-02-20), maral juju (2013-11-10), mayam (2011-11-22), miaayad-hoda (2012-09-20), M_R_Z_khanomi (2014-06-02), Narges (2012-08-10), Rose (2011-11-22), samira.y (2014-06-15), selin (2011-11-30), setayesh66 (2012-08-10), shamim90 (2013-08-05), SHIVA (2011-12-04), sorour (2013-08-14), فاطیما (2012-01-28), فرنوش خاتون مامان سامي (2014-07-18), مهرانه (2014-04-19), ماهمون (2011-11-22), نادیه (2013-02-05), veronika (2012-12-05), yasi55 (2013-06-25), zariattari (2012-05-09), الهام 62 (2012-03-13), دنیا (2013-02-09), رها62 (2012-12-05), زهرا23 (2013-06-03)
قدیمی 2012-01-27, 07:00 PM   #4
bita12
کاربر جدید
 
تاریخ عضویت: Sep 2011
ارسالها: 76
تشکر کرده : 54
تشکر شده 1,703 بار در 76 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
bita12 has a brilliant futurebita12 has a brilliant futurebita12 has a brilliant futurebita12 has a brilliant futurebita12 has a brilliant futurebita12 has a brilliant futurebita12 has a brilliant futurebita12 has a brilliant futurebita12 has a brilliant futurebita12 has a brilliant futurebita12 has a brilliant future
فعالیت Longevity
1/20 17/20
Today ارسالها
0/5 sssssss76
پیشفرض پاسخ: سالاد توپی‌

اینم سالاد من:
Attached Images
File Type: jpg kdgc8b0yjno6jfaqhfk9.jpg (32.5 کیلوبایت, 7 views)
File Type: jpg ozi4nba8ajx64erhk8.jpg (56.4 کیلوبایت, 5 views)
bita12 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
39 کاربر زیر از دوست گرامی bita12 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*پانته آجون* (2012-08-14), Amitida (2012-01-28), atena46 (2014-05-06), Azijam (2012-08-10), ღ.ترنم.ღ (2012-08-11), Beauty (2013-06-25), Betty (2012-01-27), Chef-Sheri (2013-09-28), farinaz3 (2012-02-06), gisoo2 (2014-04-17), hamraz (2012-07-01), Hanasakura (2012-11-20), hasty7 (2013-07-29), Honey (2012-08-11), Khaleh Mary (2012-01-28), leili (2012-06-23), maral juju (2013-11-10), mayam (2012-03-13), miaayad-hoda (2012-09-20), M_R_Z_khanomi (2014-06-02), Narges (2012-08-10), nila (2012-04-04), samanta2 (2012-01-27), SarahGol (2012-01-28), selin (2012-01-27), setayesh66 (2012-08-11), shamim90 (2013-08-05), SHIVA (2012-03-15), sorour (2013-08-14), فاطیما (2012-01-28), مهرانه (2014-04-19), نادیه (2013-02-05), veronika (2012-12-05), yasi55 (2013-06-25), zariattari (2012-05-09), الهام 62 (2012-03-13), دنیا (2013-02-09), رها62 (2012-12-05), زهرا23 (2013-06-03)
قدیمی 2012-03-13, 12:21 PM   #5
Maneli
کاربر نیمه فعال
 
آواتار Maneli
 
تاریخ عضویت: Nov 2011
موقعیت: تهران
ارسالها: 393
تشکر کرده : 6,782
تشکر شده 5,992 بار در 384 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Maneli has a reputation beyond reputeManeli has a reputation beyond reputeManeli has a reputation beyond reputeManeli has a reputation beyond reputeManeli has a reputation beyond reputeManeli has a reputation beyond reputeManeli has a reputation beyond reputeManeli has a reputation beyond reputeManeli has a reputation beyond reputeManeli has a reputation beyond reputeManeli has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

فعالیت Longevity
2/20 16/20
Today ارسالها
0/5 ssssss393
پیشفرض پاسخ: سالاد توپی‌

سالاد توپي كه براي تولد دخترم درست كردم
Attached Images
File Type: jpg DSC_0112.jpg (98.3 کیلوبایت, 15 views)
__________________
من یک زمستونیم, زمستون به دنیا اومدم و زمستونی فکر میکنم
Maneli آفلاین است   پاسخ با نقل قول
32 کاربر زیر از دوست گرامی Maneli عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
<*Sara*> (2013-01-05), Amitida (2012-03-13), Azijam (2012-08-10), ღ.ترنم.ღ (2012-08-11), baran1357 (2012-11-17), Beauty (2013-06-25), elize (2012-11-22), gisoo2 (2014-04-17), hamraz (2012-07-01), Hanasakura (2012-03-13), Khaleh Mary (2012-08-10), leili (2012-06-23), Mahshid (2012-11-20), maral juju (2013-11-10), mayam (2012-03-13), miaayad-hoda (2012-09-20), Narges (2012-08-10), negar55 (2012-03-14), nila (2012-04-04), setayesh66 (2012-08-10), shamim90 (2013-08-05), SHIVA (2012-03-15), sorour (2013-08-14), فاطیما (2012-03-14), مهرانه (2014-04-19), نادیه (2013-02-05), veronika (2012-12-05), zariattari (2012-05-09), الهام 62 (2012-03-13), دنیا (2013-02-09), رها62 (2012-12-05), زهرا23 (2013-06-03)
پاسخ

کلیدواژه
ماست, کوفته, توپی‌, سوسیس, سالاد, عکس


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
سالاد میوه silvana سالادهای سرد و گرم 33 2014-07-26 06:46 PM
سالاد شيرازی Sardooneh سالادهای سرد و گرم 75 2014-07-24 11:33 AM
سالاد یونانی Samane سالادهای سرد و گرم 20 2014-05-19 12:27 PM
سالاد روسی عسل فرفری سالادهای سرد و گرم 9 2013-11-20 11:41 AM
سالاد برنج فرانسوی وستا سالادهای سرد و گرم 0 2011-06-12 11:37 AM


Free PageRank Checker

ساعت: 04:50 AM بوقت GMT +4.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد