 |
 |
 |
 |
 |
|
|||||||
 |
|
|
|
امکانات | حالات نمایش |
2010-12-26, 04:38 AM
|
#1 | ||||||||
|
مدیر انجمن
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 991
تشکر کرده : 3,135
تشکر شده 8,668 بار در 964 پست
|
رولت خامه ای - شیرینی تر برشی (دستور خانم طوروسیان)
برای استفاده از تجربیات دوستان روزمنویی تاپیک تجربه های شیرین :: رولت خامه ای :: را نیز مطالعه فرمائید.
 تجربه های شیرین - شیرینی تر برشی کیک رولت ساده - دستور خانم طوروسیان ---------------------------------------------------------------------------------------------------- کیک رولت - رولت خامه ای مواد لازم تخم مرغ ۴ عدد آرد ۴/۳ پیمانه شکر ۴/۳ پیمانه وانیل ۱ قاشق چایخوری بیکینگ پودر ۲/۱ قاشق چایخوری فر را روشن و روی ۴۰۰ درجه تنظیم میکنیم. همه مواد را غیر از آرد باهم مخلوط و با همزن ۵ دقیقه میزنیم تا حجمش دو برابر و رنگش تقریبا سفید شود.بعد ارد را اضافه و با قاشق خوب مخلوط میکنیم.کف سینی را با آلومینیوم چرب شده پوشانده و مواد رو در ان میریزیم و پس از یکنواخت کردن در همه جای سینی ، ان را در طبقه وسط فر به مدت ۱۰ دقیقه قرار میدهیم. بعد سینی را از فر بیرون آورده کیک را از آلومینیوم اولی جدا و روی آلمینیوم دیگری گذشته و با خود آلومینیوم رول میکنیم و میگذاریم تا خوب سرد شود. آلومینیوم رو باز کرده و روی کیک رو با خامه فرم گرفته ساده یا طعم دار خوب میپوشونیم و کیک رو اینبار بدون آلومینیوم رول کرده و دریخچال میگذاریم. منبع از مرجان جون آخرین ویرایش توسط Narges در تاریخ 2012-11-09 انجام شده است علت: افزودن لینک تجربیات شیرین |
||||||||
|
|
| 63 کاربر زیر از دوست گرامی Betty عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : |
*Helena* (2012-01-25),
3tare (2012-04-15),
Afrodit (2011-02-09),
akkar (2011-12-17),
Azijam (2012-03-04),
bahar2 (2013-01-02),
bahar777 (2012-12-16),
Bahari (2012-05-05),
baran_84 (2012-02-21),
bargegol (2012-10-20),
Benyamin (2012-12-07),
dila (2011-06-13),
elizabeth (2012-10-28),
elize (2012-11-16),
Homa2 (2012-02-23),
Khaleh Mary (2011-03-01),
khanjon (2012-02-25),
leili (2012-02-15),
luma (2012-10-30),
Mahani (2011-02-15),
Mahshid (2012-05-26),
mania6370 (2012-10-31),
marava (2012-08-21),
marmar11 (2013-03-05),
Matiiin (2013-05-21),
matin38 (2012-09-25),
mayam (2011-12-17),
melmel (2013-01-05),
Mer3de (2012-07-08),
myaroosak (2011-09-07),
MYLOVE_IMAN (2013-02-27),
Narges (2011-03-01),
narges0 (2012-06-21),
neda (2011-05-31),
negar (2011-03-19),
pooan (2012-11-16),
Princess (2011-10-19),
Rana.Y (2012-10-23),
rasa (2013-01-10),
razieh.p12 (2013-01-17),
s1387p (2012-12-23),
SAHAR NAAZ (2012-08-21),
SarahGol (2012-01-16),
Sardooneh (2011-02-15),
selin (2011-09-17),
setayesh66 (2012-04-12),
shirin2 (2011-02-09),
SHIVA (2011-10-27),
signorina (2012-10-09),
sodabeh (2013-05-21),
فاطیما (2012-01-30),
میترا (2011-07-04),
مامان زهرا و حسین (2013-01-15),
نیکی (2011-09-01),
ناز بانو (2011-10-13),
veronika (2012-11-07),
victoria (2012-12-27),
zara.tgh (2012-04-16),
آستاره (2012-02-21),
آشپزخونه سپیده (2012-09-23),
افسانه (2011-09-17),
سپیده مامان امیرعلی (2012-05-14),
شبنم 71 (2012-12-16)
|
|
2010-12-29, 09:40 PM
|
#2 | ||||||||
|
کاربر فعال
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: تهران
ارسالها: 1,161
تشکر کرده : 8,201
تشکر شده 7,191 بار در 1,248 پست
|
Re: کیک رولت
دستور رولت رو بتي جوون زحمت كشيدن :-* ولي جون مختصر نوشتن من كاملتر مينويسم :ymhug: بتي جوون خيلي خوشكل شده ؟راحت بود؟راضي بودي؟
كيك رولت مواد لازم تخم مرغ ۴ عدد آرد ۴/۳ پیمانه (3 بار از بيمانه يك جهارم استفاده كنيد) شکر ۴/۳ پیمانه وانیل ۱ قاشق چایخوری بیکینگ پودر ۲/۱ قاشق چایخوری همه مواد ( بجز ارد)حتي بيكينك بودر رو توي يه كاسه بريزيد و با همزن سرعت بالا 5 دقيقه بزنيد اينقدري كه حجمش 2 برابر شه و حسابي سفيد شه- حالا ارد را اضافه كنيد خوب هم بزنيد تا ارد مخلوط شود نترسيد بفش نمي خوابه بعد فر رو روي 400 فارنهايت يا 200 سانتيكراد بزاريد مواد رو روي سيني تون كه كفش الومينيوم بهن كرده و با اسبري روغن جرب كرده ايد بريزيد و يكنواختش كنيد بمدت 8 دقيقه بكذاريد طبقه وسط اكر كم بود 2 دقيقه ديكه اضافه كنيد وقتي برداشتيد همانطور كه داغه داغه با الومينيوم يا حوله نم دارلولش كنيد و بزاريد حسابي خنك شه بعد بازش كنيد و خامه لايش بماليد و حداقل 5-6 ساعت بذاريد در يخجال بماند ;  ; ;
__________________
آدمي ، زاده افكار خويش است، فردا همان خواهد شد كه امروز به آن مي انديشد. |
||||||||
|
|
| 48 کاربر زیر از دوست گرامی Marjan عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : |
*Helena* (2012-01-25),
3tare (2012-04-15),
Adriyana (2011-06-10),
afarin08 (2011-04-26),
akkar (2011-12-17),
Azijam (2012-03-04),
bahar2 (2013-01-02),
bahar777 (2012-12-16),
Bahari (2012-05-05),
baran_84 (2012-02-21),
dila (2011-06-13),
elizabeth (2012-10-28),
elize (2012-11-16),
Khaleh Mary (2011-03-01),
khanjon (2012-02-25),
leili (2012-02-15),
Mahani (2011-02-15),
Mahshid (2012-05-26),
Maneli (2012-01-25),
marmar11 (2013-03-05),
mayam (2011-12-17),
mehrnaz salmani (2012-11-25),
melmel (2013-01-21),
Mer3de (2012-07-01),
myaroosak (2011-09-07),
Narges (2011-03-01),
narges0 (2012-06-21),
neda (2011-05-31),
negar (2011-03-19),
s1387p (2012-12-23),
Sardooneh (2011-02-15),
selin (2011-09-17),
setayesh66 (2012-04-12),
Shady (2012-08-23),
SHIVA (2011-10-27),
signorina (2012-10-09),
sodabeh (2013-05-21),
فاطیما (2012-01-30),
میترا (2011-07-04),
نیکی (2011-09-01),
ناز بانو (2011-10-13),
veronika (2012-11-07),
victoria (2012-12-27),
zara.tgh (2012-04-16),
آستاره (2012-02-21),
آشپزخونه سپیده (2012-09-23),
افسانه (2011-09-17),
شبنم 71 (2012-12-16)
|
|
2010-12-30, 12:19 AM
|
#3 | ||||||||
|
کاربر فعال
 تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 1,241
تشکر کرده : 8,950
تشکر شده 14,433 بار در 1,320 پست
|
Re: کیک رولت
این هم رولتهای که من درست کرده بودم.
__________________
چقدر سخته همرنگ جماعت شدن, وقتي جماعت خودش هزار رنگ است.
|
||||||||
|
|
|
| 37 کاربر زیر از دوست گرامی Shidak عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : |
*Helena* (2012-01-25),
3tare (2012-04-15),
Afrodit (2011-02-09),
aqua90 (2013-01-27),
Azijam (2012-03-04),
bahar2 (2013-01-02),
Bahari (2012-05-05),
baran_84 (2012-02-21),
bargegol (2012-10-20),
elize (2012-11-16),
Homa2 (2012-01-07),
Khaleh Mary (2011-03-01),
khanjon (2012-02-25),
leili (2012-02-15),
Mahani (2011-02-15),
Mahshid (2012-05-26),
marmar11 (2013-03-05),
matin38 (2012-09-25),
melmel (2013-01-05),
Narges (2011-03-01),
Neda-V (2011-08-26),
s1387p (2012-12-23),
Sardooneh (2011-02-15),
selin (2011-09-17),
setayesh66 (2012-06-18),
Shady (2012-08-23),
shirin2 (2011-02-09),
SHIVA (2011-10-27),
signorina (2012-10-09),
میترا (2011-07-04),
ناز بانو (2011-10-13),
پرند (2012-04-14),
veronika (2012-11-07),
victoria (2012-12-27),
آستاره (2012-02-21),
آشپزخونه سپیده (2012-09-23),
شبنم 71 (2012-12-16)
|
|
2010-12-30, 02:11 AM
|
#4 | ||||||||
|
کاربر نیمه فعال
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: norway
ارسالها: 122
تشکر کرده : 6,803
تشکر شده 1,678 بار در 124 پست
|
Re: کیک رولت
اینم رولت من ;
__________________
شاد بودن تنها انتقامی است که میتوان از زندگی گرفت |
||||||||
|
|
|
| 36 کاربر زیر از دوست گرامی masi عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : |
*Helena* (2012-01-25),
3tare (2012-04-15),
Afrodit (2011-02-09),
anajan (2012-04-20),
aqua90 (2013-01-27),
Azijam (2012-03-04),
bahar2 (2013-01-02),
Bahari (2012-05-05),
Betty (2011-02-27),
dila (2011-06-13),
elize (2012-11-16),
Khaleh Mary (2011-03-01),
khanjon (2012-02-25),
leili (2012-02-15),
Mahani (2011-02-15),
Mahshid (2012-05-26),
marmar11 (2013-03-05),
matin38 (2012-09-25),
mehrnaz salmani (2012-11-25),
Narges (2011-03-01),
narges0 (2012-06-21),
Neda-V (2011-08-26),
razieh.p12 (2013-01-17),
s1387p (2012-12-23),
Sardooneh (2011-02-15),
selin (2011-09-17),
shirin2 (2011-02-09),
SHIVA (2011-10-27),
signorina (2012-10-09),
فاطیما (2012-01-30),
ناز بانو (2011-10-13),
پرند (2012-04-14),
veronika (2012-11-07),
victoria (2012-12-27),
آشپزخونه سپیده (2012-09-23),
شبنم 71 (2012-12-16)
|
|
2011-02-09, 07:17 PM
|
#5 | ||||||||
|
مدیر انجمن
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 991
تشکر کرده : 3,135
تشکر شده 8,668 بار در 964 پست
|
پاسخ: کیک رولت
۱۲۰ گرم خامه
یک بسته پودر خامه( مال من که ۷۵ گرمی هست) ۲ قاشق غذا خوری پودر قند. خامه رو چند ساعت ( ۴- ۵ ساعت یا بیشتر ) در یخچال میگذاریم تا خوب سرد بشه. بعد آب خامه رو خالی میکنیم و خود خامه رو با پودر خامه و پودر قند خوب با همزن میزنیم ( ۵ تا ۱۰ دقیقه) تا سفت بشه.بعدتا زمان مصرف در یخچال میگذاریم. البته خامه اینجا که من میگیرم خیلی سفته و سر ۱ دقیقه هم زدن خودش رو میگیره. البته تمام این مراحل با خامه و پودری که اینجا میگیرم هست. دوستان اگر خامه های ایران شل تره یا پودر خامه هاش فرق میکنه لطف کنند اطلاعات دقیقتر رو بدن. |
||||||||
|
|
|
| 16 کاربر زیر از دوست گرامی Betty عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : |
3tare (2012-04-15),
Azijam (2012-03-04),
baran_84 (2012-02-21),
elize (2012-11-16),
Khaleh Mary (2011-03-01),
khanjon (2012-02-25),
Mahani (2011-02-15),
Narges (2011-03-01),
Neda-V (2011-08-26),
Sardooneh (2011-02-15),
shirin2 (2011-02-09),
signorina (2012-10-09),
فاطیما (2012-01-30),
ناز بانو (2011-10-13),
veronika (2012-11-07),
شبنم 71 (2012-12-16)
|
|
2011-02-14, 06:44 PM
|
#6 | ||||||||
|
مدیر انجمن
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 991
تشکر کرده : 3,135
تشکر شده 8,668 بار در 964 پست
|
پاسخ: کیک رولت
و باز هم رولت .......
|
||||||||
|
|
|
| 55 کاربر زیر از دوست گرامی Betty عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : |
*Helena* (2012-01-25),
*كيميا* (2011-11-12),
3tare (2012-04-15),
Afrodit (2011-02-14),
aqua90 (2013-01-27),
asal66 (2012-07-17),
Azijam (2012-03-04),
bahar2 (2013-01-02),
bahar777 (2012-12-16),
Bahari (2012-05-05),
baranbahari (2011-02-15),
baran_84 (2012-02-21),
dila (2011-06-13),
elizabeth (2013-01-10),
elize (2012-11-16),
Hanasakura (2011-02-15),
Hanichef (2013-02-10),
Homa2 (2012-01-07),
iCe GolD (2011-03-26),
jenifer (2011-03-01),
Khaleh Mary (2011-03-01),
khanjon (2012-02-25),
Mahani (2011-02-15),
Mahboubehbanoo (2013-01-21),
Mahshid (2012-05-26),
Maneli (2012-01-25),
Marjan (2011-02-14),
marmar11 (2013-03-05),
masi (2011-02-27),
Matiiin (2013-05-21),
mayam (2011-06-28),
melmel (2013-01-05),
Mojgan514 (2012-11-14),
Narges (2011-03-01),
Rana.Y (2012-10-23),
razieh.p12 (2013-01-17),
Salva (2011-02-14),
Sardooneh (2011-02-15),
selin (2011-09-17),
setayesh66 (2012-06-17),
Shady (2012-08-23),
SHIVA (2011-10-27),
signorina (2012-10-09),
simple (2011-02-14),
فاطیما (2012-01-30),
ناز بانو (2011-10-13),
پرند (2012-04-14),
veronika (2012-11-07),
victoria (2012-12-27),
zara.tgh (2012-04-16),
سیب ترش (2012-03-01),
سپیده مامان امیرعلی (2012-05-14),
شبنم 71 (2012-12-16),
عسل فرفری (2011-02-14),
غزل (2011-10-23)
|
|
2011-03-01, 05:53 PM
|
#7 | |||||||||
|
مدیر انجمن
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 991
تشکر کرده : 3,135
تشکر شده 8,668 بار در 964 پست
|
پاسخ: کیک رولت
نقل قول:
آخرین ویرایش توسط Narges در تاریخ 2012-11-09 انجام شده است علت: افزودن سوال |
|||||||||
|
|
|
| 14 کاربر زیر از دوست گرامی Betty عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : |
3tare (2012-04-15),
Azijam (2012-03-04),
elize (2012-11-16),
f.akhavan (2012-07-20),
Hanasakura (2011-03-02),
khanjon (2012-02-25),
Marjan (2011-06-28),
Mer3de (2012-07-04),
Narges (2011-03-01),
sarina-kian (2011-04-10),
veronika (2012-11-07),
victoria (2012-12-27),
آشپزخونه سپیده (2012-09-25),
شبنم 71 (2012-12-16)
|
|
2011-03-21, 08:27 PM
|
#8 | ||||||||
|
کاربر فعال
 
تاریخ عضویت: Jan 2011
موقعیت: germany
ارسالها: 1,829
تشکر کرده : 20,975
تشکر شده 23,172 بار در 2,054 پست
|
پاسخ: کیک رولت
این هم کیک رولت من که برش زدم دستور همان دستور مرجان جان هست فقط من موقع زدن نصف استکان ابجوش هنگام زدن زرده اضافه میکنم که اصلا بوی تخم مرغ نمیده
__________________
تو براي برآورده شدن آرزوي خودت بكوش و بگذار ديگران هم به آرزوي خود برسند. |
||||||||
|
|
|
| 59 کاربر زیر از دوست گرامی Khaleh Mary عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : |
3tare (2012-04-15),
Adriyana (2011-04-21),
afarin08 (2011-03-22),
Afrodit (2011-03-22),
anajan (2012-04-20),
aram (2011-04-19),
aynazjon (2013-03-15),
Azijam (2012-03-04),
bahar2 (2013-01-02),
Bahari (2012-04-04),
Benyamin (2011-04-29),
Betty (2011-03-21),
dila (2011-06-13),
elizabeth (2013-01-10),
elize (2012-11-16),
haale (2011-04-29),
Hanasakura (2011-03-22),
Homa2 (2012-01-07),
jenifer (2011-03-26),
khanjon (2012-02-25),
leili (2012-02-15),
Mahboubehbanoo (2013-01-21),
Mahshid (2012-05-26),
Maneli (2012-01-25),
marava (2012-08-21),
Marjan (2011-03-21),
marmar11 (2013-03-05),
masi (2011-03-21),
Matiiin (2013-05-21),
mehrnaaz (2012-05-07),
melmel (2013-01-05),
Mer3de (2012-07-04),
mina78 (2011-03-21),
Mojgan514 (2012-11-14),
Narges (2011-03-22),
narges0 (2012-06-21),
narsis13 (2013-01-20),
rasa (2013-01-10),
razieh.p12 (2013-01-17),
Rose (2012-11-07),
sahel joon (2011-03-22),
Salva (2011-03-25),
SarahGol (2012-01-16),
selin (2011-12-15),
setayesh66 (2012-06-17),
Shidak (2011-03-21),
SHIVA (2011-10-27),
simple (2011-04-29),
فاطیما (2012-01-30),
لوتوس (2011-09-25),
veronika (2012-11-07),
victoria (2012-12-27),
Vio0oleT (2013-01-17),
آستاره (2012-02-21),
آشپزخونه سپیده (2012-09-23),
سیب ترش (2012-03-01),
شبنم 71 (2012-12-16),
عسل فرفری (2011-03-26),
غزل (2011-10-23)
|
|
2011-03-25, 07:52 PM
|
#9 | ||||||||
|
کاربر فعال
تاریخ عضویت: Jan 2011
موقعیت: germany
ارسالها: 1,829
تشکر کرده : 20,975
تشکر شده 23,172 بار در 2,054 پست
|
پاسخ: کیک رولت
این با نصف مواد لازمه درست شده
__________________
تو براي برآورده شدن آرزوي خودت بكوش و بگذار ديگران هم به آرزوي خود برسند. |
||||||||
|
|
|
| 55 کاربر زیر از دوست گرامی Khaleh Mary عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : |
3tare (2012-04-15),
Afrodit (2011-03-25),
aram (2011-04-19),
asal66 (2012-07-17),
aynazjon (2013-03-15),
Azijam (2012-03-04),
ღ.ترنم.ღ (2012-02-04),
bahar2 (2013-01-02),
Bahari (2012-04-04),
Betty (2011-03-26),
dila (2011-06-13),
elize (2012-11-16),
haale (2011-04-29),
Hanasakura (2011-03-25),
Hanichef (2013-02-10),
Homa2 (2012-01-07),
jenifer (2011-03-26),
khanjon (2012-02-25),
leili (2012-02-15),
Mahboubehbanoo (2013-01-21),
Mahshid (2012-05-26),
Maneli (2012-01-25),
marava (2012-08-21),
Marjan (2011-06-13),
marmar11 (2013-03-05),
mary61 (2011-03-26),
masi (2011-03-25),
melmel (2013-02-14),
Mitra@ (2013-03-28),
Mojgan514 (2012-11-14),
Narges (2011-04-10),
narges0 (2012-06-21),
narsis13 (2012-04-03),
raha2 (2011-03-26),
rasa (2013-01-10),
razieh.p12 (2013-01-17),
SAHAR NAAZ (2011-09-17),
sahel joon (2011-03-26),
Salva (2011-03-25),
Sardooneh (2011-03-26),
selin (2011-12-15),
setayesh66 (2012-04-12),
Shidak (2011-03-25),
SHIVA (2011-10-27),
signorina (2012-10-09),
فاطیما (2012-01-30),
لوتوس (2011-09-25),
مامان زهرا و حسین (2013-01-15),
veronika (2012-11-07),
victoria (2012-12-27),
آستاره (2012-02-21),
آشپزخونه سپیده (2012-09-23),
سپیده مامان امیرعلی (2012-05-14),
شبنم 71 (2012-12-16),
عسل فرفری (2011-03-26)
|
|
2011-03-26, 11:25 AM
|
#10 | |||||||||
|
کاربر فعال
تاریخ عضویت: Jan 2011
موقعیت: germany
ارسالها: 1,829
تشکر کرده : 20,975
تشکر شده 23,172 بار در 2,054 پست
|
پاسخ: کیک رولت
نقل قول:
__________________
تو براي برآورده شدن آرزوي خودت بكوش و بگذار ديگران هم به آرزوي خود برسند. آخرین ویرایش توسط Narges در تاریخ 2012-11-09 انجام شده است علت: افزودن سوال |
|||||||||
|
|
|
|
|
| کلیدواژه |
| فانتزی , قهوه , مزه , نان , کیک , کیک تولد , کیک خامه ای , گردو , آموزش , ایران , برشی , تر , ترنم , تره , حلوا , خامه , خانم , خدا , داستان , دستور , ذکر , رولت , روزمنو , زیبایی , شير , شیرینی , شب یلدا , طوروسیان , عکس |
| در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 2 (0 عضو و 2 میهمان) | |
| امکانات | |
| حالات نمایش | |
|
|
موضوعات مشابه
|
||||
| موضوع | نویسنده | انجمن | پاسخها | آخرین نوشته |
| رولت (دستور خانم کاوه) | Shirinkam | انواع شیرینی تر، رولت و کیک های تر | 4 | 2013-05-23 01:16 AM |
| تجربه های شیرین :: شیرینی ساوارین :: | قاشق چوبی | لذت شیرینی پزی در روزمنو | 138 | 2013-05-22 09:00 PM |
| رولت (دستور خانم خرسند) | Tara8930 | انواع شیرینی تر، رولت و کیک های تر | 1 | 2013-05-16 01:58 PM |
| تجربه های شیرین :: شیرینی تر برشی :: | Rana.Y | لذت شیرینی پزی در روزمنو | 84 | 2013-03-28 01:11 PM |
| تجربه های شیرین :: رولت خامه ای :: | Khaleh Mary | لذت شیرینی پزی در روزمنو | 92 | 2012-07-27 06:08 PM |
|
|
Linear Mode
