کارگاه های آموزشی در رومنو - جشنواره پاییز هزار رنگ
مسابقه آشپزی 54 در روزمنو
کارگاه آموزش نوشیدنی های گرم
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > انواع دسر > ژله و دسرهای ژلاتینه

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2011-09-28, 01:49 AM   #1
SHIVA
کاربر نیمه فعال
 
آواتار SHIVA
 
تاریخ عضویت: Aug 2011
ارسالها: 413
تشکر کرده : 2,284
تشکر شده 8,549 بار در 434 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
SHIVA has a reputation beyond reputeSHIVA has a reputation beyond reputeSHIVA has a reputation beyond reputeSHIVA has a reputation beyond reputeSHIVA has a reputation beyond reputeSHIVA has a reputation beyond reputeSHIVA has a reputation beyond reputeSHIVA has a reputation beyond reputeSHIVA has a reputation beyond reputeSHIVA has a reputation beyond reputeSHIVA has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

new03 ژله رنگین کمان

من برای این ژله از 3 بسته پودر ژله مارک دراژه استفاده کردم

ژله توت فرنگی

ژله پرتقال

ژله بلوبری

و به این صورت ژله رو درست کردم

برای هر بسته پودر ژله ما نیاز به یک لیوان آب جوش...نصف لیوان آب سرد و نصف لیوان بستنی آب شده داریم

حالا نحوه درست کردن ژله رنگین کمانی خوووجل

از بسته اول شروع میکنیم

پودر ژله توت فرنگی رو با یک لیوان آب جوش مخلوط کن وخوب هم بزن تا تمام ذرات ژله حل بشه و محلول زلال و شفافی به دست بیاد

حالا این محلول رو نصف کن

به نصف اول نصف لیوان آب سرد اضافه کن و به نصف دوم نصف لیوان بستنی آب شده

دقت کن به اون نصفه که میخوای بستنی اضافه کنی....باید قبلش بذاری سرد بشه بعد بستنی اضافه کنی

اگه داغ باشه بستنی ممکنه ببره

.......

خوب

محلول ژله بستنی رو بریز داخل قالبت و بذار 20 دقیقه داخل فریزر....مراقب باش یخ نزنه

در این مدت که ژله بستنی داخل فریزر هست اون یکی ژله مخلوط با آب رو سرد کن ...خیلی سردش نکن که سفت بشه(اگه سفت شده بود ظرف حاوی محلول ژله رو بذار داخل یه ظرف بزرگتر که کمی آب گرم داخلش هست و هم بزن تا از هم باز بشه

نباید مایع ژله داغ بشه چون موقعی که میخوای لایه دوم رو بریزی ژله اول رو آب میکنه اگه داغ باشه

خوببببببببببببب

حالا بعد از بسته شده لایه اول لایه دوم که زله شفاف هست رو بریز و بذار فریزر

در زمانی که قالبت داخل فریزر هست ژله دومی رو درست کن

اگه ژله داخل فریزر بسته شده بود و هنوز ژله دوم رو آماده نکردی....قالب رو منتقل کن به یخچال تا یخ نزنه

و به همین ترتیب لایه ها رو اضافه کن
Attached Images
File Type: jpg 23y2.JPG (55.2 کیلوبایت, 39 views)
__________________
خدایا ما را ببخش که برای انجام کار خیر یا جا زدیم یا جار زدیم
SHIVA آفلاین است   پاسخ با نقل قول
66 کاربر زیر از دوست گرامی SHIVA عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
<باران> (2013-04-08), .SAHAR. (2012-08-14), 1351 (2012-09-06), 3tare (2012-04-04), afshin3 (2014-02-02), akharen (2013-09-03), Amitida (2011-09-28), Atusa (2013-08-01), Azijam (2012-06-06), ღ.ترنم.ღ (2012-01-18), bahar2 (2012-12-16), Bahari (2012-04-16), baran_84 (2011-09-28), Chef-Sheri (2014-01-23), dokhye maman (2012-02-07), faride (2011-10-18), hamraz (2013-01-16), Hanichef (2012-01-21), ladanj (2013-06-01), Lena jun (2012-08-17), maede (2013-08-16), Mahshid (2011-11-09), mana (2011-11-26), maral juju (2013-05-17), marie (2014-06-28), Marjan (2011-09-28), maryamkhanomina (2012-10-27), masi (2011-09-28), mayam (2011-09-28), melika92 (2013-07-11), melmel (2014-06-14), miaayad-hoda (2014-03-19), MYLOVE_IMAN (2013-04-08), Narges (2011-09-28), NedaBahari (2014-10-14), negah (2012-02-05), Neshat (2011-09-28), opoerful56 (2013-04-06), papary (2011-11-14), Pari65 (2012-12-01), Raana (2011-10-01), sana20 (2013-04-22), Sarashpaz-Sepideh (2012-02-07), Sardooneh (2011-11-22), sarina1425 (2013-07-20), selin (2011-11-14), shokkofe (2012-12-26), smart_girl (2013-10-20), sorour (2013-07-11), tati (2011-11-14), فاطمه مهر (2013-09-02), فاطیما (2012-01-27), veronika (2012-09-02), zariattari (2012-05-10), zhale (2013-09-07), افسانه (2011-10-16), الهام 62 (2012-03-29), الیکا (2012-12-20), بوژنه (2014-06-28), بیتا (2011-11-10), بانوی اردیبهشت (2012-10-15), بادصبا (2011-09-28), دنیا (2013-03-14), درخشان20 (2014-06-03), ریحان (2011-09-28), زهرا23 (2013-01-16)
قدیمی 2011-09-28, 02:47 AM   #2
SHIVA
کاربر نیمه فعال
 
آواتار SHIVA
 
تاریخ عضویت: Aug 2011
ارسالها: 413
تشکر کرده : 2,284
تشکر شده 8,549 بار در 434 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
SHIVA has a reputation beyond reputeSHIVA has a reputation beyond reputeSHIVA has a reputation beyond reputeSHIVA has a reputation beyond reputeSHIVA has a reputation beyond reputeSHIVA has a reputation beyond reputeSHIVA has a reputation beyond reputeSHIVA has a reputation beyond reputeSHIVA has a reputation beyond reputeSHIVA has a reputation beyond reputeSHIVA has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: ژله رنگین کمان

ژله رنگین کمان مدل کج
4 تا بسته ژله لازم هست

من اینجا

از پرتقال.لیمو..انار ..آلوورا استفاده کردم

ژله پرتقال و انار و لیمو رو با یک لیوان اب جوش و نصف لیوان شیر آماده کن

بعد رنگ اول رو بریز و ظرفت رو کج بذار داخل فریزر....حدود 20 دقیقه میبنده

بعد رنگ بعدی رو بریز و باز ظرفت رو کج بذار و به همین ترتیب

آلوورا رو بذار واسه آخر کار
Attached Images
File Type: jpg 13.JPG (33.4 کیلوبایت, 24 views)
File Type: jpg 19.JPG (41.7 کیلوبایت, 15 views)
__________________
خدایا ما را ببخش که برای انجام کار خیر یا جا زدیم یا جار زدیم
SHIVA آفلاین است   پاسخ با نقل قول
63 کاربر زیر از دوست گرامی SHIVA عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
<باران> (2013-04-08), 3tare (2012-04-04), Adriyana (2012-02-07), akharen (2013-09-03), ayda khanum (2014-10-14), Azijam (2012-06-06), ღ.ترنم.ღ (2012-04-14), Bahar-chef (2013-07-10), Bahari (2012-04-16), baran_84 (2011-09-28), faride (2011-10-18), hamraz (2012-04-16), Hanichef (2012-01-21), ladanj (2013-06-01), Lena jun (2012-08-17), maede (2013-08-16), Mahshid (2011-11-09), mamane khoone (2013-10-13), mana (2011-11-26), marie (2014-06-28), Marjan (2011-09-28), maryamkhanomina (2012-10-27), masi (2011-09-28), mayam (2011-09-28), melika92 (2013-07-11), melmel (2014-06-14), miaayad-hoda (2014-03-19), MYLOVE_IMAN (2013-04-08), Narges (2011-11-07), narsis13 (2012-04-03), nazanin_71 (2013-05-19), nedaaa (2014-03-10), NedaBahari (2014-10-14), Neshat (2011-09-28), Niyaz Chef (2013-09-04), papary (2011-11-14), ROSHAN (2014-05-17), sallyjoon (2013-10-21), sara.vp77 (2014-07-23), Sardooneh (2011-11-22), sarina1425 (2013-07-20), selin (2011-11-14), setayesh66 (2012-06-23), sodabeh (2013-02-01), sorour (2013-06-04), tati (2011-11-14), فاطیما (2012-01-27), مريم يكتا (2012-04-16), varesh (2013-12-27), veronika (2012-09-02), victoria (2013-09-24), zariattari (2012-05-10), zhale (2013-10-19), آستاره (2012-02-19), افسانه (2011-10-16), الیکا (2012-12-20), بوژنه (2014-06-28), بانوی اردیبهشت (2012-10-15), بادصبا (2011-09-28), دنیا (2013-03-14), درخشان20 (2014-06-03), ریحان (2011-09-28), زهرا23 (2013-01-16)
قدیمی 2011-09-28, 02:48 AM   #3
SHIVA
کاربر نیمه فعال
 
آواتار SHIVA
 
تاریخ عضویت: Aug 2011
ارسالها: 413
تشکر کرده : 2,284
تشکر شده 8,549 بار در 434 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
SHIVA has a reputation beyond reputeSHIVA has a reputation beyond reputeSHIVA has a reputation beyond reputeSHIVA has a reputation beyond reputeSHIVA has a reputation beyond reputeSHIVA has a reputation beyond reputeSHIVA has a reputation beyond reputeSHIVA has a reputation beyond reputeSHIVA has a reputation beyond reputeSHIVA has a reputation beyond reputeSHIVA has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: ژله رنگین کمان

ژله رنگین کمان تک نفره

این ژله رو طبق ژله های دیگه آماده کردم بعد با قالب شماره 3 گرد قالب زدم
Attached Images
File Type: jpg 88.JPG (32.2 کیلوبایت, 20 views)
__________________
خدایا ما را ببخش که برای انجام کار خیر یا جا زدیم یا جار زدیم
SHIVA آفلاین است   پاسخ با نقل قول
57 کاربر زیر از دوست گرامی SHIVA عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
<باران> (2013-04-08), 3tare (2012-04-04), Adriyana (2012-02-07), akharen (2013-09-03), Azijam (2012-06-06), ღ.ترنم.ღ (2012-04-14), Bahar-chef (2013-07-10), Bahari (2012-04-16), baran_84 (2011-09-28), faride (2011-10-18), Fatemeh1 (2011-09-28), hamraz (2013-01-16), Hanichef (2012-01-21), ladanj (2013-06-01), Lena jun (2012-08-17), maede (2013-08-16), Mahshid (2011-11-09), mana (2011-11-26), marie (2014-06-28), Marjan (2011-09-28), maryamkhanomina (2012-10-27), masi (2011-09-28), mayam (2011-09-28), melika92 (2013-07-11), melmel (2012-10-03), miaayad-hoda (2014-03-19), MYLOVE_IMAN (2013-04-08), Narges (2011-11-07), narsis13 (2012-04-03), NedaBahari (2014-10-14), negah (2012-02-05), Neshat (2011-09-28), Niyaz Chef (2013-09-04), papary (2011-11-14), ROSHAN (2014-05-17), sallyjoon (2013-10-21), Sardooneh (2011-11-22), sarina1425 (2013-07-20), selin (2011-11-14), sorour (2013-07-11), tati (2011-11-14), فاطمه مهر (2013-09-02), فاطیما (2012-01-27), مهنازی (2012-04-05), veronika (2012-09-02), victoria (2013-09-24), zariattari (2012-05-10), za_vahab (2011-09-28), آستاره (2012-02-19), افسانه (2011-10-16), الیکا (2012-12-20), بوژنه (2014-06-28), بانوی اردیبهشت (2012-10-15), بادصبا (2011-09-28), دنیا (2013-03-14), ریحان (2011-09-28), زهرا23 (2013-01-16)
قدیمی 2011-10-16, 02:18 PM   #4
Amitida
کاربر خیلی فعال
 
آواتار Amitida
 
تاریخ عضویت: Sep 2011
موقعیت: مشهد
ارسالها: 2,144
تشکر کرده : 8,274
تشکر شده 17,879 بار در 2,195 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Amitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: ژله رنگین کمان

اینم یکی از ژله های من که واسه مهمونی درست کردم
Attached Images
File Type: jpg jh.jpg (52.6 کیلوبایت, 27 views)
__________________
Amitida آنلاین است   پاسخ با نقل قول
49 کاربر زیر از دوست گرامی Amitida عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
<باران> (2013-04-08), 3tare (2012-04-04), akharen (2013-09-03), Azijam (2012-06-06), ღ.ترنم.ღ (2012-01-18), Bahar-chef (2013-07-10), faride (2011-10-18), Fatemeh1 (2011-10-16), hamraz (2012-04-16), Hanichef (2013-07-20), Homa2 (2012-08-16), Lena jun (2012-08-17), maede (2013-08-16), Mahshid (2011-11-09), marie (2014-06-28), maryamkhanomina (2012-10-27), mayam (2011-11-14), melika92 (2013-07-11), mjna (2012-02-05), MYLOVE_IMAN (2013-04-08), Narges (2011-11-07), narsis13 (2012-04-03), NedaBahari (2014-10-14), Neshat (2011-10-16), Niyaz Chef (2013-06-22), papary (2011-11-14), Princess (2011-11-09), ROSHAN (2014-05-17), sara.vp77 (2014-07-23), Sardooneh (2011-11-22), sarina1425 (2013-07-20), selin (2011-11-14), SHIVA (2011-11-14), sorour (2013-07-11), tati (2011-11-14), فاطمه مهر (2013-09-02), فاطیما (2012-01-27), مهنازی (2012-04-05), گل داودی (2013-09-15), veronika (2012-09-02), victoria (2013-09-24), zariattari (2012-05-10), آستاره (2012-02-19), افسانه (2011-10-16), الیکا (2012-12-20), بوژنه (2014-06-28), دنیا (2013-03-14), درخشان20 (2014-06-03), زهرا23 (2013-01-16)
قدیمی 2011-11-07, 12:12 PM   #5
za_vahab
کاربر نیمه فعال
 
تاریخ عضویت: Aug 2011
موقعیت: مشهد مقدس
ارسالها: 197
تشکر کرده : 488
تشکر شده 1,489 بار در 223 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
za_vahab has a brilliant futureza_vahab has a brilliant futureza_vahab has a brilliant futureza_vahab has a brilliant futureza_vahab has a brilliant futureza_vahab has a brilliant futureza_vahab has a brilliant futureza_vahab has a brilliant futureza_vahab has a brilliant futureza_vahab has a brilliant futureza_vahab has a brilliant future

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: ژله رنگین کمان

اینم ژله من که برای تولد دوقلوهام درستیدمش
Attached Images
File Type: jpg ژله رنگین کمان.jpg (27.3 کیلوبایت, 23 views)
za_vahab آفلاین است   پاسخ با نقل قول
53 کاربر زیر از دوست گرامی za_vahab عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
<باران> (2013-04-08), 3tare (2012-04-04), akharen (2013-09-03), Amitida (2011-11-07), Azijam (2012-06-06), ღ.ترنم.ღ (2012-04-14), Chef-Sheri (2014-01-23), eksir (2011-11-07), hamraz (2012-04-16), Hanasakura (2011-11-07), Hanichef (2013-07-20), Khaleh Mary (2011-11-07), Lena jun (2012-08-17), maede (2013-08-16), Mahshid (2011-11-09), mamaneasal (2013-07-06), marie (2014-06-28), Marjan (2011-11-07), maryamkhanomina (2012-10-27), mayam (2011-11-14), melika92 (2013-07-11), miaayad-hoda (2014-03-19), Narges (2011-11-07), narsis13 (2012-04-03), nedaaa (2014-03-10), NedaBahari (2014-10-14), negah (2012-02-05), Neshat (2011-11-07), Niyaz Chef (2013-06-22), papary (2011-11-14), Princess (2011-11-09), ROSHAN (2014-05-17), sarina1425 (2013-07-20), selin (2011-11-14), setayesh66 (2012-06-23), SHIVA (2011-11-14), solmaz55 (2013-04-16), sorour (2013-06-04), tati (2011-11-14), فاطمه مهر (2013-09-02), فاطیما (2012-01-27), مهنازی (2012-04-05), گل داودی (2013-09-15), veronika (2012-09-02), victoria (2013-09-24), zariattari (2012-05-10), آستاره (2012-02-19), الهام 62 (2012-03-29), الیکا (2012-12-20), بوژنه (2014-06-28), دنیا (2013-03-14), درخشان20 (2014-06-03), زهرا23 (2013-01-16)
پاسخ

کلیدواژه
ژله, کمان, گلکاری, رنگین, شير, عکس


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
ایده هایی برای جشن تولد بچه ها sepidar جشن ها و مراسم کودکان 37 2014-02-20 07:30 PM
شاهکارطبیعت-اکالیپتوس های رنگین کمانی *Negar* عکس شهر ها و طبیعت جهان 0 2011-01-05 08:21 AM


Free PageRank Checker

ساعت: 09:25 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد