کارگاه های آموزشی در رومنو - جشنواره پاییز هزار رنگ
جشن انار - مسابقه ویژه آشپزی و شیرینی پزی 54
کارگاه آموزش نوشیدنی های گرم
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > آشـپزی سـنتی در روزمنو > رب، ترشی و شور

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2011-09-09, 11:52 AM   #1
selin
کاربر نیمه فعال
 
آواتار selin
 
تاریخ عضویت: Jan 2011
موقعیت: آلمان
ارسالها: 164
تشکر کرده : 5,992
تشکر شده 2,938 بار در 202 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
selin has a reputation beyond reputeselin has a reputation beyond reputeselin has a reputation beyond reputeselin has a reputation beyond reputeselin has a reputation beyond reputeselin has a reputation beyond reputeselin has a reputation beyond reputeselin has a reputation beyond reputeselin has a reputation beyond reputeselin has a reputation beyond reputeselin has a reputation beyond repute
پیشفرض ترشی لوبیا سبز

ترشی لوبیا سبز
موادِ لازم:
_ ۱ کیلو لوبیا سبز
_ ۱ کیلو گوجه فرنگی‌
_ فلفل ، سیر به میزان سلیقه
_ سرکه
_ گلپر ( سلیقه یی)
ابتدا لوبیا رو ریز کرده و گوجه‌ها را در میکسر ریخته و در قابلمه لوبیا‌ها و گوجه خورد شده را می‌ریزیم و میذاریم بپزند تا جایی‌ که آبِ گوجه تبخیر شود و به خورد لوبیا برود،
من میزانِ فراوونی فلفلِ سبزِ تند را با ۳ بوته سیر در میکسر ریختم . و بعد محتوی قابلمه را گذشتم تا خنک شد ، در آخر محتوی قابلمه را با سیر و فلفل و گلپر مخلوط کرده در شیشه ریختم و سرکه رویش ریخته و نمک را رویش ریختم،
دستور این ترشی از سایتِ آشپزی خانواده سبز است.که کمی‌ دخل و تصرف درش انجام دادم. راستی‌ بعد از باز شدن درِ شیشه ترشی باید آن را در یخچال نگهداری کرد، نوشِ جون
Attached Images
File Type: jpg loobia1.jpg (89.8 کیلوبایت, 7 views)
File Type: jpg loobia2.jpg (85.4 کیلوبایت, 2 views)
selin آفلاین است   پاسخ با نقل قول
33 کاربر زیر از دوست گرامی selin عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Adriyana (2011-09-09), Azijam (2012-03-01), Bahari (2012-09-11), Belfi (2012-07-17), haale (2011-09-09), hamichef (2013-12-07), Hanasakura (2011-09-09), Hanichef (2012-10-15), Honey (2012-03-01), Khaleh Mary (2012-03-01), leili (2012-08-06), Marjan (2011-09-09), maryamkhanomina (2012-10-05), mayam (2011-09-19), Narges (2011-09-19), negah (2012-03-01), parisa.j (2012-06-07), Rose (2011-09-09), saharr (2013-06-14), Samane (2011-09-09), sara68 (2013-06-13), Shidak (2011-09-19), Soli (2012-06-10), sorour (2013-08-23), surme (2013-06-14), ttahamtan (2012-06-14), فاطیما (2012-01-02), مامان زهرا و حسین (2013-06-14), zariattari (2012-07-18), ارين (2012-06-21), بانوی شرقی (2011-09-19), بادصبا (2011-09-19)
قدیمی 2012-03-01, 11:40 PM   #2
Azijam
کاربر خیلی فعال
 
آواتار Azijam
 
تاریخ عضویت: Jan 2012
موقعیت: تهران
ارسالها: 2,231
تشکر کرده : 32,138
تشکر شده 44,408 بار در 2,291 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Azijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: ترشی لوبیا سبز

ترشی لوبیا سبز من اینجوری بید..............................
Attached Images
File Type: jpg IMG_3375.jpg (82.2 کیلوبایت, 1 views)
__________________
چه زیباست هنگامی که در اوج نشاط و بی نیازی هستی دست به دعا برداری.(خدایا به خاطر ارامشی که تو این لحظه دارم ازت ممنونم)
Azijam آفلاین است   پاسخ با نقل قول
20 کاربر زیر از دوست گرامی Azijam عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Adriyana (2012-03-02), Amitida (2012-03-02), Belfi (2012-03-02), hamichef (2013-12-07), Hanichef (2012-03-02), Honey (2012-03-01), Khaleh Mary (2012-03-01), leili (2012-08-06), Narges (2012-03-02), nasrin50 (2012-03-02), negah (2012-03-01), parisa.j (2012-06-07), sorour (2013-08-23), surme (2013-06-14), ttahamtan (2012-06-14), یاسمین ع (2013-09-22), zahra78 (2013-10-29), zariattari (2012-07-18), zinab (2012-05-28), ارين (2012-06-21)
قدیمی 2012-03-02, 03:07 PM   #3
Azijam
کاربر خیلی فعال
 
آواتار Azijam
 
تاریخ عضویت: Jan 2012
موقعیت: تهران
ارسالها: 2,231
تشکر کرده : 32,138
تشکر شده 44,408 بار در 2,291 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Azijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: ترشی لوبیا سبز

نقل قول:
ارسالی توسط honey مشاهده موضوع
کاشکی دستور ترشی تون هم میگفتین
خیلی ساده اس...................این لوبیا سبز .............لوبیا چشم بلبلیه........من لوبیارو درسته گذاشتم............میتونی هم تیکه کنی................لوبیارو سرو ته شو زدم........بعد شستم.............تو یه قابلامه با نسبت یک به یک اب و سرکه قاطی کردم..........گذاشتم رو اجاق تا به جوش بیاد............بعد لوبیا رو ریختم تو قابلامه...........گذاشتم دو سه دقیقه بجوشه...........بعد لوبیا رو در اوردم گذاشتم تو ابگش.....یه نکته رو هم بگم.............نیاز نیست لوبیا ها تو ابو سرکه شناور باشه.........در حدی که حرارت ببینه کفایت میکنه.........اگه لوبیا هاتون زیاده میتونید تو چند مرحله این کارو بکنید............بعد از این مرحله لوبیا رو بریزید تو ظرف لابه لاش فلفل و موسیر خشک بریزید.............بعد سرکه با نمک اضافه کنید تا رو مواد کاملا پوشیده بشه.............بعد دربشو محکم ببندید ...............
__________________
چه زیباست هنگامی که در اوج نشاط و بی نیازی هستی دست به دعا برداری.(خدایا به خاطر ارامشی که تو این لحظه دارم ازت ممنونم)
Azijam آفلاین است   پاسخ با نقل قول
9 کاربر زیر از دوست گرامی Azijam عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
hamichef (2013-12-07), leili (2012-08-06), maryamkhanomina (2012-10-05), parisa.j (2012-06-07), sorour (2013-08-23), surme (2013-06-14), ttahamtan (2012-06-14), یاسمین ع (2013-09-22), ارين (2012-06-21)
قدیمی 2012-06-21, 04:55 PM   #4
*Zarri*
کاربر فعال
 
آواتار *Zarri*
 
تاریخ عضویت: Apr 2011
ارسالها: 770
تشکر کرده : 19,701
تشکر شده 8,128 بار در 762 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
*Zarri* has a reputation beyond repute*Zarri* has a reputation beyond repute*Zarri* has a reputation beyond repute*Zarri* has a reputation beyond repute*Zarri* has a reputation beyond repute*Zarri* has a reputation beyond repute*Zarri* has a reputation beyond repute*Zarri* has a reputation beyond repute*Zarri* has a reputation beyond repute*Zarri* has a reputation beyond repute*Zarri* has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: ترشی لوبیا سبز

منم ترشی درست کردم با دستور سلین جون ولی عکسم خیلی بیکیفیته ببخشید دیگه.
تصوير000.jpg
*Zarri* آفلاین است   پاسخ با نقل قول
7 کاربر زیر از دوست گرامی *Zarri* عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Belfi (2012-07-17), leili (2012-08-06), sorour (2013-08-23), surme (2013-06-14), یاسمین ع (2013-09-22), zahra78 (2013-10-29), باران78 (2013-06-08)
قدیمی 2012-07-17, 07:00 PM   #5
Miriam
کاربر فعال
 
آواتار Miriam
 
تاریخ عضویت: Jul 2012
موقعیت: My Husband's Heart
ارسالها: 1,245
تشکر کرده : 10,278
تشکر شده 10,951 بار در 1,301 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Miriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: ترشی لوبیا سبز

منم یه چند باری درست کردم فقط لوبیا سبز بود و ادویه ترشی و گلپر، خیلی باحال شده بود .
Miriam آفلاین است   پاسخ با نقل قول
3 کاربر زیر از دوست گرامی Miriam عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
nasrin50 (2012-07-20), surme (2013-06-14), یاسمین ع (2013-09-22)
پاسخ

کلیدواژه
لوبیا, ترشی, سبز


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
پلو با لوبیا چشم بلبلی *SARA* چلو، پلو و پلوهای مخلوط 43 2014-11-19 07:13 PM
ترشی مخلوط dorsaa رب، ترشی و شور 51 2014-11-05 12:19 PM
لوبیا پلو (لوبیا سبز) Mahani چلو، پلو و پلوهای مخلوط 131 2014-10-31 10:09 PM
کوکو لوبیا سبز Mahani کوکو 34 2014-08-28 08:00 AM
گوشت و لوبیا (غذای سنتی اصفهان) beheshteh غذاهای استان اصفهان 1 2012-12-28 05:47 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 06:21 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد