![]() |
|
|
#1 | ||||||||
|
کاربر نیمه فعال
تاریخ عضویت: Jan 2011
موقعیت: آلمان
ارسالها: 172
تشکر کرده : 5,830
تشکر شده 2,592 بار در 199 پست
|
ترشی لوبیا سبز
موادِ لازم: _ ۱ کیلو لوبیا سبز _ ۱ کیلو گوجه فرنگی _ فلفل ، سیر به میزان سلیقه _ سرکه _ گلپر ( سلیقه یی) ابتدا لوبیا رو ریز کرده و گوجهها را در میکسر ریخته و در قابلمه لوبیاها و گوجه خورد شده را میریزیم و میذاریم بپزند تا جایی که آبِ گوجه تبخیر شود و به خورد لوبیا برود، من میزانِ فراوونی فلفلِ سبزِ تند را با ۳ بوته سیر در میکسر ریختم . و بعد محتوی قابلمه را گذشتم تا خنک شد ، در آخر محتوی قابلمه را با سیر و فلفل و گلپر مخلوط کرده در شیشه ریختم و سرکه رویش ریخته و نمک را رویش ریختم، دستور این ترشی از سایتِ آشپزی خانواده سبز است.که کمی دخل و تصرف درش انجام دادم. راستی بعد از باز شدن درِ شیشه ترشی باید آن را در یخچال نگهداری کرد، نوشِ جون |
||||||||
|
|
|
| 27 کاربر زیر از دوست گرامی selin عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : |
Adriyana (2011-09-09),
Azijam (2012-03-01),
Bahari (2012-09-11),
Belfi (2012-07-17),
haale (2011-09-09),
Hanasakura (2011-09-09),
Hanichef (2012-10-15),
Honey (2012-03-01),
Khaleh Mary (2012-03-01),
leili (2012-08-06),
Marjan (2011-09-09),
maryamkhanomina (2012-10-05),
mayam (2011-09-19),
Narges (2011-09-19),
negah (2012-03-01),
parisa.j (2012-06-07),
Rose (2011-09-09),
Samane (2011-09-09),
Shidak (2011-09-19),
Soli (2012-06-10),
ttahamtan (2012-06-14),
فاطیما (2012-01-02),
zariattari (2012-07-18),
ارين (2012-06-21),
بانوی شرقی (2011-09-19),
بادصبا (2011-09-19)
|
|
|
#2 | ||||||||
|
کاربر خیلی فعال
![]() تاریخ عضویت: Jan 2012
موقعیت: تهران
ارسالها: 2,120
تشکر کرده : 26,785
تشکر شده 32,798 بار در 2,143 پست
|
ترشی لوبیا سبز من اینجوری بید.........
.....................
__________________
(خدایا به خاطر ارامشی که تو این لحظه دارم ازت ممنونم)
|
||||||||
|
|
|
| 15 کاربر زیر از دوست گرامی Azijam عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : |
Adriyana (2012-03-02),
Amitida (2012-03-02),
Belfi (2012-03-02),
Hanichef (2012-03-02),
Honey (2012-03-01),
Khaleh Mary (2012-03-01),
leili (2012-08-06),
Narges (2012-03-02),
nasrin50 (2012-03-02),
negah (2012-03-01),
parisa.j (2012-06-07),
ttahamtan (2012-06-14),
zariattari (2012-07-18),
zinab (2012-05-28),
ارين (2012-06-21)
|
|
|
#3 | ||||||||
|
کاربر خیلی فعال
![]() تاریخ عضویت: Jan 2012
موقعیت: تهران
ارسالها: 2,120
تشکر کرده : 26,785
تشکر شده 32,798 بار در 2,143 پست
|
خیلی ساده اس...................این لوبیا سبز .............لوبیا چشم بلبلیه........من لوبیارو درسته گذاشتم............میتونی هم تیکه کنی................لوبیارو سرو ته شو زدم........بعد شستم.............تو یه قابلامه با نسبت یک به یک اب و سرکه قاطی کردم..........گذاشتم رو اجاق تا به جوش بیاد............بعد لوبیا رو ریختم تو قابلامه...........گذاشتم دو سه دقیقه بجوشه...........بعد لوبیا رو در اوردم گذاشتم تو ابگش.....یه نکته رو هم بگم.............نیاز نیست لوبیا ها تو ابو سرکه شناور باشه.........در حدی که حرارت ببینه کفایت میکنه.........اگه لوبیا هاتون زیاده میتونید تو چند مرحله این کارو بکنید............بعد از این مرحله لوبیا رو بریزید تو ظرف لابه لاش فلفل و موسیر خشک بریزید.............بعد سرکه با نمک اضافه کنید تا رو مواد کاملا پوشیده بشه.............بعد دربشو محکم ببندید ...............
__________________
(خدایا به خاطر ارامشی که تو این لحظه دارم ازت ممنونم)
|
||||||||
|
|
|
| 5 کاربر زیر از دوست گرامی Azijam عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : |
leili (2012-08-06),
maryamkhanomina (2012-10-05),
parisa.j (2012-06-07),
ttahamtan (2012-06-14),
ارين (2012-06-21)
|
|
|
#4 | ||||||||
|
کاربر نیمه فعال
تاریخ عضویت: Apr 2011
ارسالها: 446
تشکر کرده : 8,145
تشکر شده 3,049 بار در 395 پست
|
|
||||||||
|
|
|
|
|
#5 | ||||||||
|
کاربر فعال
![]() تاریخ عضویت: Jul 2012
موقعیت: shomal
ارسالها: 896
تشکر کرده : 3,376
تشکر شده 6,147 بار در 848 پست
|
منم یه چند باری درست کردم فقط لوبیا سبز بود و ادویه ترشی و گلپر، خیلی باحال شده بود .
|
||||||||
|
|
|
| کاربر زیر از دوست گرامی [ARG:2 UNDEFINED] عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده است : |
nasrin50 (2012-07-20)
|
![]() |
| کلیدواژه |
| لوبیا , ترشی , سبز |
| در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان) | |
| امکانات | |
| حالات نمایش | |
|
|
موضوعات مشابه
|
||||
| موضوع | نویسنده | انجمن | پاسخها | آخرین نوشته |
| لوبیا پلو (لوبیا سبز) | Mahani | چلو، پلو و پلوهای مخلوط | 77 | 2013-05-01 01:13 AM |
| کوکو لوبیا سبز | Mahani | کوکو | 24 | 2013-04-25 07:53 PM |
| پلو با لوبیا چشم بلبلی | *SARA* | چلو، پلو و پلوهای مخلوط | 25 | 2013-04-23 09:40 AM |
| ترشی مخلوط | dorsaa | رب، ترشی و شور | 20 | 2013-01-24 03:34 PM |
| گوشت و لوبیا (غذای سنتی اصفهان) | beheshteh | غذاهای استان اصفهان | 1 | 2012-12-28 05:47 PM |
|
|