کارگاه های آموزشی در رومنو - جشنواره پاییز هزار رنگ
جشن انار - مسابقه ویژه آشپزی و شیرینی پزی 54
کارگاه آموزش نوشیدنی های گرم
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > انواع دسر > ژله و دسرهای ژلاتینه

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2011-06-02, 02:47 PM   #1
sara90
کاربر جدید
 
آواتار sara90
 
تاریخ عضویت: May 2011
موقعیت: مشهد
ارسالها: 94
تشکر کرده : 61
تشکر شده 421 بار در 92 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
sara90 یک فرشته استsara90 یک فرشته استsara90 یک فرشته استsara90 یک فرشته استsara90 یک فرشته است

مدال های افتخار

پیشفرض ژله رولی یا فرفره ای

مواد لازم:
یک بسته ژله انار
نیم لیوان آب گرم
3 عدد مارش مارلو بزرگ(می تونید از پف پفی شیبا هم استفاده کنید)


طرز تهیه:
نصف لیوان آب رو با یه بسته پودر ژله مخلوط میکنیم و به مدت 1.5 دقیقه تو مایکرو با قدرت بالا میزاریم بعد ظرف رو بیرون میاریم و خوب هم میزنیم . مارشمالو هارو توش میریزم و به مدت 1 دقیقه دوبارتا با قدرت بالا حرارت میدیم مارشمالوها شروع به ذوب شدن میکنن .
با میکسر کاملا مواد رو میکس میکنیم و یه ظرف پیرکس مسطتیلی رو خیس کرده و ژله آماده شده رو توی ظرف خالی میکنیم
مواد خامه ا ی روی ژله میان و خود ژله ته نشین میشه (همین باعث دو رنگ شدن ژله میشه )
به مدت 45 دقیقه تا یه ساعت توی بخچال میزاریم و بعد این مدت دور تا دور ژله رو با چاقویکه تو آب داغ گرمش کردیم میبریم و از یه طرف ظرف شروع به رول کردن ژله میکنیم .


نکته :
1 _ سینی که میخواهیم ژله را درونش بریزیم باید خیلی کم چرب بشه اگر زیاد چرب بشه هنگام رول کردن بهم نمی چسبه
2 _ مدت زمانی که داخل یخچال باید بماند حد اکثر 45 دقیقه الی 1 ساعت میباشد اگر بیشتر بماند ژله شما راحت رول نمی شود
3 _ مقدار ژله ای که در ظرف میریزیم نه خیلی نازک باشد نه خیلی کلفت
Attached Images
File Type: jpg jeleh10.JPG (31.1 کیلوبایت, 27 views)
File Type: jpg jeleh7.JPG (40.6 کیلوبایت, 20 views)
File Type: jpg jeleh8.JPG (39.9 کیلوبایت, 15 views)
File Type: jpg jeleh9.JPG (31.9 کیلوبایت, 18 views)
sara90 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
84 کاربر زیر از دوست گرامی sara90 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
<باران> (2014-04-12), *Gilda* (2013-05-15), 13600219 (2014-08-23), afarin08 (2011-06-02), Afrodit (2011-06-02), aftaab (2011-08-02), akharen (2013-09-04), Amitida (2012-07-16), arezoojooni (2014-10-06), atena46 (2013-05-06), ayda khanum (2014-08-23), azam 24 (2013-02-26), ღ.ترنم.ღ (2012-07-15), Bahari (2012-07-16), Belfi (2012-08-13), ChefShadi (2011-06-02), faride (2011-10-22), Fatemeh1 (2011-06-04), gisoo2 (2014-06-18), golnaz (2013-06-04), haale (2011-06-02), hamraz (2012-07-15), hasty7 (2013-07-17), Hedieh (2012-06-03), jenifer (2011-07-03), Khaleh Mary (2011-06-03), ladanj (2013-05-18), Mahani (2011-06-03), Mahdiye* (2014-01-25), mahdokht (2011-08-30), Mahshid (2014-07-09), maral juju (2013-08-01), marie (2014-04-13), Marjan (2011-09-24), mayam (2011-07-03), melika92 (2013-07-11), melmel (2013-04-15), miaayad-hoda (2012-12-24), mitra f (2013-10-17), myaroosak (2011-08-10), Narges (2011-08-14), Neda-V (2011-08-22), nedaaa (2014-03-10), NedaBahari (2014-10-14), Princess (2011-08-22), romina (2011-07-03), ROSHAN (2013-07-27), Roz91 (2013-06-11), s1387p (2014-07-02), sallyjoon (2013-10-21), sara.vp77 (2014-12-08), Sardooneh (2011-07-03), setayesh66 (2012-07-15), Shirinkam (2013-05-15), SHIVA (2011-09-23), signorina (2012-07-18), Soha (2011-06-03), Soli (2014-12-11), solmaz55 (2014-04-22), sorenairani (2014-05-05), sorour (2013-12-21), tara jun (2011-12-24), فاطمه مهر (2014-05-15), فاطما (2013-05-21), مهندس (2012-04-20), میترا (2011-07-04), مامان سعیده (2013-03-10), مامان علی (2012-02-29), محدثه جون (2014-08-23), مسافر62 (2014-02-05), گلوریا (2014-09-27), veronika (2012-09-04), worldnews (2013-04-19), yaldae (2014-09-10), yasaman 67 (2014-08-26), zariattari (2012-08-13), الهام 62 (2013-07-14), اکسیژن (2014-07-14), بوژنه (2013-07-06), روستیک (2012-06-05), ریحان (2011-07-03), سارا بانو (2013-02-20), سارا خانم (2013-05-15), غزل (2011-08-21)
قدیمی 2011-06-02, 02:53 PM   #2
sara90
کاربر جدید
 
آواتار sara90
 
تاریخ عضویت: May 2011
موقعیت: مشهد
ارسالها: 94
تشکر کرده : 61
تشکر شده 421 بار در 92 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
sara90 یک فرشته استsara90 یک فرشته استsara90 یک فرشته استsara90 یک فرشته استsara90 یک فرشته است

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: ژله رولی یا فرفره ای

اینم از تصاویر مارشمالو و پف پفی شیبا:
Attached Images
File Type: jpg xtx.jpg (41.4 کیلوبایت, 16 views)
File Type: jpg jeleh.JPG (41.0 کیلوبایت, 13 views)
sara90 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
36 کاربر زیر از دوست گرامی sara90 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
<باران> (2014-04-12), afarin08 (2011-06-02), Afrodit (2011-06-02), aftaab (2011-08-02), akharen (2013-09-04), Amitida (2012-07-16), azam 24 (2011-09-05), ღ.ترنم.ღ (2012-07-15), baran_84 (2011-09-23), hamraz (2012-07-15), Hanasakura (2011-06-02), Khaleh Mary (2011-06-03), Mahani (2011-06-03), mahdokht (2011-08-30), Mahshid (2014-07-09), marie (2014-04-13), marmar11 (2013-05-15), mayam (2011-07-03), melika92 (2013-07-11), miaayad-hoda (2012-12-24), Narges (2011-08-14), NedaBahari (2014-10-14), ROSHAN (2013-07-27), s1387p (2014-07-02), sallyjoon (2013-10-21), Sardooneh (2011-07-03), signorina (2012-07-18), Soha (2011-06-03), solmaz55 (2014-04-22), somijoon (2011-09-24), محدثه جون (2014-08-23), veronika (2012-09-04), worldnews (2013-04-19), yaldae (2014-09-10), بتسابه (2014-10-28), غزل (2011-08-21)
قدیمی 2011-06-02, 03:49 PM   #3
ChefShadi
کاربر فعال
 
آواتار ChefShadi
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 591
تشکر کرده : 2,866
تشکر شده 5,420 بار در 666 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
ChefShadi has a reputation beyond reputeChefShadi has a reputation beyond reputeChefShadi has a reputation beyond reputeChefShadi has a reputation beyond reputeChefShadi has a reputation beyond reputeChefShadi has a reputation beyond reputeChefShadi has a reputation beyond reputeChefShadi has a reputation beyond reputeChefShadi has a reputation beyond reputeChefShadi has a reputation beyond reputeChefShadi has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: ژله رولی یا فرفره ای

اینم ژله رولی های من که پارسال یه همچین روزایی بود که درستشون کردم
Attached Images
File Type: jpg 034.jpg (98.8 کیلوبایت, 25 views)
ChefShadi آفلاین است   پاسخ با نقل قول
59 کاربر زیر از دوست گرامی ChefShadi عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
<باران> (2014-04-12), Adriyana (2011-10-15), afarin08 (2011-06-02), Afrodit (2011-06-02), akharen (2013-09-04), Amitida (2011-10-15), arezoojooni (2014-10-06), ღ.ترنم.ღ (2012-07-15), Bahari (2012-07-16), Beauty (2013-05-15), Belfi (2012-08-13), faride (2011-10-22), gisoo2 (2014-06-18), hamraz (2012-07-15), Hanasakura (2011-06-02), Khaleh Mary (2011-06-03), khanoomi (2011-08-14), Mahani (2011-06-03), mahdokht (2011-08-30), Mahshid (2014-07-09), Mandana.N (2014-01-02), marie (2014-04-13), marmar11 (2013-05-15), mayam (2011-07-03), mehrnaaz (2011-09-26), melika92 (2013-07-11), melmel (2013-01-01), miaayad-hoda (2012-12-24), Narges (2011-06-02), NedaBahari (2014-10-14), Princess (2011-08-22), romina (2011-07-03), ROSHAN (2013-07-27), Roz91 (2013-06-11), sallyjoon (2013-10-21), Salva (2011-06-02), Sardooneh (2011-07-03), Sepnta (2012-10-03), setayesh66 (2012-09-22), SHIVA (2011-09-23), signorina (2012-06-21), Soha (2011-06-03), Soli (2014-12-11), solmaz55 (2013-05-14), sorour (2013-12-21), tara jun (2011-12-24), میترا (2011-07-05), مامان سعیده (2013-03-10), ماهمون (2011-10-09), محدثه جون (2014-08-23), مسافر62 (2014-02-05), veronika (2012-09-04), worldnews (2013-04-19), yaldae (2014-09-10), zahra_86 (2014-02-22), zariattari (2012-08-13), زیتون تنها (2014-06-18), سیندرلا22 (2012-12-20), عطر گل یاس (2011-09-24)
قدیمی 2011-06-02, 04:38 PM   #4
ChefShadi
کاربر فعال
 
آواتار ChefShadi
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 591
تشکر کرده : 2,866
تشکر شده 5,420 بار در 666 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
ChefShadi has a reputation beyond reputeChefShadi has a reputation beyond reputeChefShadi has a reputation beyond reputeChefShadi has a reputation beyond reputeChefShadi has a reputation beyond reputeChefShadi has a reputation beyond reputeChefShadi has a reputation beyond reputeChefShadi has a reputation beyond reputeChefShadi has a reputation beyond reputeChefShadi has a reputation beyond reputeChefShadi has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: ژله رولی یا فرفره ای

نقل قول:
ارسالی توسط Hanasakura
من که یه بار درست کردم ادغام شدن تو همدیگه.نمیدونم چه اتفاقی براش افتاد .......شده بود ژله پفی
هانا جونم احتمالا زیاد با همزن زدی عزیز دلم ببین باید تا یه حدی با همزن بزنی که تکه هاش ریز شه بعد با پشت قاشق حلش کنی تو ژله

آخرین ویرایش توسط Mahshid در تاریخ 2014-07-09 انجام شده است علت: سوال
ChefShadi آفلاین است   پاسخ با نقل قول
14 کاربر زیر از دوست گرامی ChefShadi عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
afarin08 (2011-06-02), Amitida (2011-10-15), ღ.ترنم.ღ (2014-04-26), Hanasakura (2011-06-04), Mahshid (2014-07-09), mayam (2011-07-03), melika92 (2013-07-11), miaayad-hoda (2012-12-24), Nelda (2011-06-02), ROSHAN (2013-07-27), میترا (2011-07-05), veronika (2013-08-04), الهام 62 (2014-07-09), زیتون تنها (2014-06-18)
قدیمی 2011-06-04, 09:50 AM   #5
sara90
کاربر جدید
 
آواتار sara90
 
تاریخ عضویت: May 2011
موقعیت: مشهد
ارسالها: 94
تشکر کرده : 61
تشکر شده 421 بار در 92 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
sara90 یک فرشته استsara90 یک فرشته استsara90 یک فرشته استsara90 یک فرشته استsara90 یک فرشته است

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: ژله رولی یا فرفره ای

در ضمن هر چی تعداد مارشملوهارو زیاد بریزیم بهتر میشه و رنگ سفیدش بزرگتر میشه من با 3 تا درست کردم متوسط بود هر چی بیشتر بریزیم قشنگتر میشه تو بعضی از دستورا نوشته 12 تا مارشملو....
sara90 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
9 کاربر زیر از دوست گرامی sara90 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
akharen (2013-09-04), ღ.ترنم.ღ (2012-07-15), marie (2014-07-07), melika92 (2013-07-11), miaayad-hoda (2012-12-24), Narges (2011-08-14), ROSHAN (2013-07-27), میترا (2011-07-05), veronika (2013-08-04)
پاسخ

کلیدواژه
فرفره, مزه, یا, ژله, تست, رولی, عکس


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 3 (0 عضو و 3 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
سوشی رولی! Hanasakura غذاهای ژاپنی 33 2014-10-25 04:44 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 11:21 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد