مسابقه آشپزی و شیرینی پزی 53 ویژه رمضان 93
تابلو اعلانات برنامه های آموزشی ویژه ماه مبارک رمضان
کارگاه آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی ویژه ماه مبارک رمضان
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > فوت و فن های آشپزی و خانه داری > ریزه کاری های خانه داری

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2011-04-27, 01:20 PM   #1
Narges
مدیر سراسری
 
آواتار Narges
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: سرزمین مادری
ارسالها: 1,917
تشکر کرده : 30,508
تشکر شده 34,537 بار در 1,989 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
Narges has a reputation beyond reputeNarges has a reputation beyond reputeNarges has a reputation beyond reputeNarges has a reputation beyond reputeNarges has a reputation beyond reputeNarges has a reputation beyond reputeNarges has a reputation beyond reputeNarges has a reputation beyond reputeNarges has a reputation beyond reputeNarges has a reputation beyond reputeNarges has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

فعالیت Longevity
3/20 20/20
Today ارسالها
0/5 sssss1917

حالت من
مهربون

پیشفرض ماهی - روشهای مزه دار کردن و طبخ انواع ماهی

در این تاپیک چگونگی مزه دار کردن انواع ماهی، قبل از پخت را باهم بررسی میکنیم.


منتظر تجربیات ارزشمند و کاربردی شما هستیم
__________________
روزمنو/خانه من/خانه تو
من دلم می خواهد/خانه ای داشته باشم پر دوست/کنج هر دیوارش/دوستهایم بنشینند آرام/گل بگو گل بشنو
هرکسی می خواهد/وارد خانه پر عشق و صفایم گردد/یک سبد بوی گل سرخ/به من هدیه کند
شرط وارد گشتن/شست و شوی دلهاست/شرط آن داشتن/یک دل بی رنگ و ریاست
بر درش برگ گلی می کوبم/روی آن با قلم سبز بهار/می نویسم ای یار
خانه ی ما اینجاست
Narges آنلاین است   پاسخ با نقل قول
15 کاربر زیر از دوست گرامی Narges عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
<باران> (2014-01-26), Azijam (2012-02-28), berg (2014-05-14), ladyship (2013-08-16), niloofar2000 (2013-11-02), parisa.j (2012-06-07), Rose (2011-04-27), Sarashpaz-Sepideh (2011-10-11), Soha (2011-04-27), فاطمه مهر (2014-05-09), ماهمون (2014-02-04), یواشکی (2013-02-04), veronika (2012-09-03), zomo. (2013-07-19), سپیده مامان امیرعلی (2013-04-08)
قدیمی 2011-04-27, 02:27 PM   #2
مهتاب
کاربر نیمه فعال
 
آواتار مهتاب
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 49
تشکر کرده : 1,564
تشکر شده 289 بار در 163 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
مهتاب has much to be proud ofمهتاب has much to be proud ofمهتاب has much to be proud ofمهتاب has much to be proud ofمهتاب has much to be proud ofمهتاب has much to be proud ofمهتاب has much to be proud ofمهتاب has much to be proud of
فعالیت Longevity
0/20 20/20
Today ارسالها
0/5 sssssss49
پیشفرض پاسخ: مزه دار کردن انواع ماهی

سلام من ماهی رو چند ساعت قبل از درست کردن تو پیاز خلال شده و آبلیموی فراوان (جهت از بین بردن بوی ماهی)و نمک و زعفران می خوابونم و بعد موقع پخت تو تخم مرغ و آرد سوخاری ترکیب شده با نمک و زردچوبه و فلفل و دارچین می غلطونم و سرخ می کنم یا با یه ذره روغن می ذارم تو فر خوشمزه میشه
مهتاب آفلاین است   پاسخ با نقل قول
24 کاربر زیر از دوست گرامی مهتاب عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*ونوس* (2011-06-20), afarin08 (2011-04-27), Azijam (2012-02-28), berg (2014-05-14), ghogha (2012-06-05), jenifer (2011-04-27), Khaleh Mary (2011-04-27), Narges (2011-04-27), niloofar2000 (2013-11-02), parisa.j (2012-06-07), Sarashpaz-Sepideh (2011-10-11), simple (2011-04-28), Soha (2011-04-27), solmaz55 (2013-03-14), فرن (2012-03-01), ماهمون (2014-02-04), نادیه (2013-04-16), veronika (2012-09-03), zomo. (2013-07-19), الهام 62 (2014-02-23), زهره* (2011-04-28), سپیده مامان امیرعلی (2012-04-23), شاپرک (2011-09-30), طلاخانم (2011-04-28)
قدیمی 2011-04-27, 02:32 PM   #3
Marjan
کاربر فعال
 
آواتار Marjan
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: تهران
ارسالها: 1,496
تشکر کرده : 9,068
تشکر شده 9,412 بار در 1,649 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
Marjan has a reputation beyond reputeMarjan has a reputation beyond reputeMarjan has a reputation beyond reputeMarjan has a reputation beyond reputeMarjan has a reputation beyond reputeMarjan has a reputation beyond reputeMarjan has a reputation beyond reputeMarjan has a reputation beyond reputeMarjan has a reputation beyond reputeMarjan has a reputation beyond reputeMarjan has a reputation beyond repute
فعالیت Longevity
4/20 20/20
Today ارسالها
0/5 sssss1496
پیشفرض پاسخ: مزه دار کردن انواع ماهی

ساده ترين و رايج ترين روش استفاده از نمك و زردجوبه است مخصوصا اكر ميخواهيد سرخش كنيد
روشهاي ديكه خوابوندن ماهي توي بياز و سير خرد شده و زعفران و كمي ليمو تازه بمدت يكي دوساعت هست
در ضمن ميتونيد ماهي رو كه نمك زده و توي فر كذاشتيد نزديك به اخر بختش كمي اب نارنج و زعفرون و كره روش بريزيد كه فوق العاده خوشمزه اش ميكنه
__________________
آدمي ، زاده افكار خويش است، فردا همان خواهد شد كه امروز به آن مي انديشد.
Marjan آفلاین است   پاسخ با نقل قول
30 کاربر زیر از دوست گرامی Marjan عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*ونوس* (2011-06-20), afarin08 (2011-04-27), Azijam (2012-02-28), baranbahari (2011-04-28), berg (2014-05-14), ghogha (2012-06-05), jenifer (2011-04-27), Khaleh Mary (2011-04-27), mayam (2011-12-14), Narges (2011-04-27), niloofar2000 (2013-11-02), parisa.j (2012-06-07), Rose (2011-04-27), Sarashpaz-Sepideh (2011-10-11), sarina-kian (2011-04-28), simple (2011-04-28), Soha (2011-04-27), solmaz55 (2013-03-14), torobche (2011-06-20), فاطمه مهر (2014-04-11), مهتاب (2011-04-27), نیوشا (2014-06-29), نادیه (2013-04-16), یواشکی (2013-02-04), veronika (2012-09-03), zomo. (2013-07-19), زهره* (2011-04-28), سپیده مامان امیرعلی (2013-04-08), شاپرک (2011-09-30), طلاخانم (2011-04-28)
قدیمی 2011-04-27, 03:22 PM   #4
Rose
کاربر نیمه فعال
 
آواتار Rose
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 491
تشکر کرده : 2,597
تشکر شده 4,490 بار در 534 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Rose has a reputation beyond reputeRose has a reputation beyond reputeRose has a reputation beyond reputeRose has a reputation beyond reputeRose has a reputation beyond reputeRose has a reputation beyond reputeRose has a reputation beyond reputeRose has a reputation beyond reputeRose has a reputation beyond reputeRose has a reputation beyond reputeRose has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

فعالیت Longevity
2/20 20/20
Today ارسالها
0/5 ssssss491
پیشفرض پاسخ: مزه دار کردن انواع ماهی

من يه بار از اين روش استفاده كردم بنظرم خيلي خوب و خوشمزه بود

من ماهی رو بعد شستن تو مخلوط ارد و نمک وزردچوبه وادویه مخصوص ماهی وروغن به صورت ساده سرخ میکنم بعد تو یک ماهیتابه جدا سیر فراوون سرخ میکنم بعد گشنیز وجعفری رو خرد کرده و بعد به سیر اضافه میکنم و تفت میدم بعد اب نارنج یا اب لیموی تازه رو اضافه میکنم وماهی های سرخ شده رو روی این مواد میخوابونم وزیر گاز روکم میکنم تا بوی اب لیمو یا نارنج کاملن توی ماهی بپیچه وبعد ربع ساعت ماهي خوشمزه تون آماده س

مقدار اب لیمو یا نارنج بستگی به ذائقه شما داره حتمن در ظرفتون رو هم بذارید تا این ابلیمو بخار شه وبوش تو همه غذاتون بپیچه
__________________
خانه من، خانه تو
Rose آفلاین است   پاسخ با نقل قول
23 کاربر زیر از دوست گرامی Rose عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Azijam (2012-02-28), baranbahari (2011-04-28), berg (2014-05-14), ghogha (2012-06-05), gole_yakh (2011-10-10), jenifer (2011-04-27), mayam (2011-12-14), Narges (2011-04-27), niloofar2000 (2013-11-02), parisa.j (2012-06-07), Sarashpaz-Sepideh (2011-10-11), sarina-kian (2011-04-28), Sepinood (2011-04-27), simple (2011-04-28), Soha (2011-04-27), مهتاب (2011-04-27), یواشکی (2013-02-04), veronika (2012-09-03), zizi64 (2012-06-25), zomo. (2013-07-19), زهره* (2011-04-28), ساقی65 (2013-04-22), شاپرک (2011-09-30)
قدیمی 2011-04-27, 03:24 PM   #5
Sepinood
کاربر نیمه فعال
 
آواتار Sepinood
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 275
تشکر کرده : 1,888
تشکر شده 3,638 بار در 280 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Sepinood has a reputation beyond reputeSepinood has a reputation beyond reputeSepinood has a reputation beyond reputeSepinood has a reputation beyond reputeSepinood has a reputation beyond reputeSepinood has a reputation beyond reputeSepinood has a reputation beyond reputeSepinood has a reputation beyond reputeSepinood has a reputation beyond reputeSepinood has a reputation beyond reputeSepinood has a reputation beyond repute
فعالیت Longevity
1/20 20/20
Today ارسالها
0/5 ssssss275
پیشفرض پاسخ: مزه دار کردن انواع ماهی

به نظر من هر کاری هم کنی بازم وقتی میخوای ماهی درست کنی بوی گندش کل خونه رو بر میداره واسه همین من وقتی بخوام ماهی رو سرخ کنم یه دونه از این پیکنیکی های کوچیک از هایپر خریدم و گذاشتم تو بالکن اونجا سرخ میکنم یا رو توری رو باربیکیو اونم باز تو بالکن کبابی میکنم که بوش تو خونه نپیچه
__________________
تقصیر ما نیست که بر روی حرفهایمان نمی مانیم، ما بر زمینی زندگی میکنیم که هر روز خودش را دور میزند...
Sepinood آفلاین است   پاسخ با نقل قول
7 کاربر زیر از دوست گرامی Sepinood عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Azijam (2012-02-28), berg (2014-05-14), Marjan (2011-07-29), niloofar2000 (2013-11-02), parisa.j (2012-06-07), نیوشا (2014-06-29), zomo. (2013-07-19)
پاسخ

کلیدواژه
میگو, ماهی, ماست, محلی, مزه, کردن, گوجه فرنگی, انواع, ایران, ترشی, حلقه, حلوا, دار, روشهای, طبخ, عکس, عاشقشم, عطر


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 16 (0 عضو و 16 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
آشنایی با روش پخت 13 نوع ماهی elham00068 انواع خوراک با ماهی، میگو و ... 0 2014-01-14 12:16 AM
چگونه جوهر خودکار را از مبلمان چرمی از بین ببریم؟ berg نکات ریز خانه داری 4 2013-09-18 02:29 AM
مضرات گوشت ماهی *Lotus* دانستنیهای گیاهخواری 10 2013-06-10 04:49 PM
آموزش و طرز تهیه انواع ادویه برای مرینیت کردن غذاها فاطمه مهر ادویه ها 0 2012-10-02 09:42 AM
ماهی های بیمار را بشناسیم!! jenifer نکات ریز خانه داری 3 2011-06-21 07:34 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 02:07 AM بوقت GMT +4.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد