 |
2011-04-25, 12:53 PM
|
#1 | ||||||||
|
کاربر نیمه فعال
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: مشهد
ارسالها: 251
تشکر کرده : 464
تشکر شده 2,204 بار در 250 پست
|
پلو قالبی - پلو چند رنگ
1- برنج مرغوبتان را حدود 2 ساعت خیس کرده و در آب جوش بریزیدو مطابق معمول آبکش کنید. 2- مقداری از برنج آبکش شده را با زعفران آب کرده مخلوط کنید 3-حدود 2 پیمانه زرشک تازه را در حدود نصف لیوان آب جوشانده و اجازه دهید تا زرشک کاملا رنگ پس دهد.سپس مقداری از برنج را با آب زرشک مخلوط کنید .(برای رنگ قرمز از آب لبو+یک قاشق مربا خوری آب لیمو هم میتوان استفاده کرد) اگر دوست داشتید میتوانید از شوید و سبزی پلو هم در یکی از لایه ها استفاده کنید.(در صورتی که با طعم خورشتتان سازگار باشد) 4- کف قالبتان را کمی چرب کرده و برنج های رنگی را به صورت لایه لایه اضافه کنید. 5-نصف استکان آب ته قالب ریخته و روی قالب را فویل کشیده و رویش یک سوراخ کوچک ایجاد کنید. و در فر با درجه حرارت 180درجه به مدت 40 دقیقه دم بندازید. 6- در اخر هم فویل را برداشته و اجازه دهید کف قالب کاملا سرد شود.حالا قالب را برگردانید. خوشمزه و چشم نواز نوش جانتان 
|
||||||||
|
|
| 77 کاربر زیر از دوست گرامی dorsaa عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : |
*Helena* (2012-01-29),
afarin08 (2011-04-27),
Afrodit (2011-04-29),
aram (2011-04-25),
Azijam (2012-05-06),
ღ.ترنم.ღ (2012-03-13),
baranbahari (2011-04-27),
Belfi (2011-12-31),
Benyamin (2011-04-29),
eksir (2011-04-28),
elize (2012-07-30),
Fatemeh1 (2011-04-25),
haale (2011-04-29),
hamraz (2012-07-10),
Hanasakura (2011-04-26),
Hanichef (2012-04-29),
irani888 (2011-12-31),
jenifer (2011-04-25),
Khaleh Mary (2011-04-25),
kooty (2011-04-25),
Mahani (2011-04-25),
mahbobe66 (2012-12-04),
Mahgol (2011-04-29),
Mahshid (2011-12-31),
mahta11m (2011-10-18),
mamal khanum (2011-04-27),
mami ghazal (2012-07-31),
mani (2012-07-29),
mary61 (2011-05-15),
mayam (2011-12-31),
miaayad-hoda (2012-09-25),
Narges (2011-04-25),
nazgoli (2011-04-26),
neda (2011-04-26),
Neda-V (2011-12-31),
neda_m (2011-04-26),
negar55 (2011-04-27),
Nelda (2011-04-25),
papary (2011-04-26),
parisa57 (2011-10-12),
raha2 (2011-04-25),
rasa (2011-04-30),
Roham (2012-06-13),
Rose (2011-04-26),
sahel joon (2011-04-29),
Samane (2011-04-25),
Sardooneh (2011-04-25),
sarina-kian (2011-04-26),
sarmineh (2011-04-26),
setayesh66 (2012-07-20),
Shidak (2011-04-26),
signorina (2012-06-21),
simple (2011-05-01),
sinderela3002 (2011-04-25),
sogand.sh (2011-12-31),
Soha (2011-04-26),
solmazfarhang (2013-05-14),
tara jun (2012-07-21),
toktam (2011-04-25),
مهتاب (2011-04-25),
مامی سیوان (2011-09-23),
محیا جون (2012-08-01),
نیوشا (2011-04-26),
وستا (2011-04-30),
یاسمن (2012-07-15),
یاسمین ع (2012-07-16),
پرناک (2012-03-26),
پرند (2012-05-03),
پروشات (2011-04-29),
zariattari (2012-05-20),
زهره* (2011-04-25),
سپیده مامان امیرعلی (2012-09-13),
شبهای تهران (2012-07-28),
صبوره (2012-07-29),
صدرا (2011-08-15),
طلاخانم (2011-04-25),
عسل فرفری (2011-04-26)
|
|
2011-04-26, 01:10 AM
|
#3 | ||||||||
|
کاربر فعال
 تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 1,237
تشکر کرده : 8,948
تشکر شده 14,586 بار در 1,318 پست
|
پاسخ: پلو قالبی چند رنگ
درسا جان اینکه تو شماره ۵ گفتی که ته قالب آب بریزیم یعنی بعد از ریختن برنج در قالب روی برنج آب بریزیم؟
__________________
چقدر سخته همرنگ جماعت شدن, وقتي جماعت خودش هزار رنگ است.
|
||||||||
|
|
|
|
2011-04-26, 04:11 PM
|
#4 | ||||||||
|
کاربر فعال
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 547
تشکر کرده : 1,341
تشکر شده 3,157 بار در 504 پست
|
پاسخ: پلو قالبی چند رنگ
منم سوال شیدک رو دارم و یک سوال دیگه
من اگر یکم برنج دم کشیده مثل پلو شوید د داشته باشم میتونم یک لایشو بین دم نکشیده ها(سفید و زردها) بریزم بد نمیشه؟
__________________
دوست دارم انقدر قدرت داشته باشم تا انچه در درون هستم را زندگی کنم 
|
||||||||
|
|
|
| کاربر زیر از دوست گرامی [ARG:2 UNDEFINED] عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده است : |
Azijam (2012-05-06)
|
|
2011-04-26, 05:43 PM
|
#5 | ||||||||
|
کاربر نیمه فعال
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 273
تشکر کرده : 1,888
تشکر شده 3,255 بار در 276 پست
|
پاسخ: پلو قالبی چند رنگ
من یه بار از این پلو قالبی ها درست کردم ولی نمی دونم چرا وقتی از فر در آوردم همش به قالب چسبید
.gif)
__________________
تقصیر ما نیست که بر روی حرفهایمان نمی مانیم، ما بر زمینی زندگی میکنیم که هر روز خودش را دور میزند... |
||||||||
|
|
|
|
2011-04-27, 12:06 PM
|
#6 | ||||||||
|
مدیر سراسری
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: سرزمین مادری
ارسالها: 1,710
تشکر کرده : 23,496
تشکر شده 24,818 بار در 1,736 پست
|
پاسخ: پلو قالبی چند رنگ
بهشته جون
.gif) چون عجله داری من نظرم رو میگم تا درسا جون خودشون بیان و توضیحات بیشتر رو بدن:در مورد اسفاده شوید باقالی دم کشیده در پلوی چند رنگ، اگر آبکش شده باشه فکر نمیکنم مشکلی پیش بیاد. درمورد سوال شیدک جون به نظرم منظور درسا جون این بوده که یکم آب بعد از آبکش کردن و تو قالب ریختن کف قالب بریزیم تا به خوب دم کشیدن برنج کمک کنه. حالا تجربیات من در مورد برنج قالبی: - اول همه جای قالبت رو چرب کن - نسبت حجم برنج و قالب رو مد نظر داشته باش تا موقع برگردوندن تو دیس مشکلی نباشه - وقتی قالب رو از فر در آوردی برای برگردوندنش یکم صبر کن،یکم تا دمای برنج بیاد پایین، خودش از قالب جدا میشه
__________________
 روزمنو/خانه من/خانه تومن دلم می خواهد/خانه ای داشته باشم پر دوست/کنج هر دیوارش/دوستهایم بنشینند آرام/گل بگو گل بشنو هرکسی می خواهد/وارد خانه پر عشق و صفایم گردد/یک سبد بوی گل سرخ/به من هدیه کند شرط وارد گشتن/شست و شوی دلهاست/شرط آن داشتن/یک دل بی رنگ و ریاست بر درش برگ گلی می کوبم/روی آن با قلم سبز بهار/می نویسم ای یار خانه ی ما اینجاست
|
||||||||
|
|
|
| 15 کاربر زیر از دوست گرامی Narges عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : |
afarin08 (2011-04-27),
Azijam (2012-05-06),
ღ.ترنم.ღ (2012-03-13),
beheshteh (2011-04-27),
Belfi (2011-12-31),
dorsaa (2011-04-27),
jenifer (2011-04-27),
Khaleh Mary (2011-04-27),
Mahgol (2011-04-29),
Mahshid (2011-12-31),
miaayad-hoda (2012-10-30),
Shidak (2011-04-27),
یاسمن (2012-07-15),
یاسمین ع (2012-07-16),
پروشات (2011-04-29)
|
|
2011-04-27, 01:19 PM
|
#7 | |||||||||
|
کاربر نیمه فعال
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: مشهد
ارسالها: 251
تشکر کرده : 464
تشکر شده 2,204 بار در 250 پست
|
پاسخ: پلو قالبی چند رنگ
نقل قول:
|
|||||||||
|
|
|
| 6 کاربر زیر از دوست گرامی dorsaa عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : |
Azijam (2012-05-06),
jenifer (2011-04-27),
Khaleh Mary (2011-04-27),
miaayad-hoda (2012-10-30),
یاسمن (2012-07-15),
پروشات (2011-04-29)
|
|
2011-04-27, 01:21 PM
|
#8 | |||||||||
|
کاربر نیمه فعال
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: مشهد
ارسالها: 251
تشکر کرده : 464
تشکر شده 2,204 بار در 250 پست
|
پاسخ: پلو قالبی چند رنگ
نقل قول:
مثل وقتی که میخوای برنج را دم بندازید، توی قابلمه کمی آب میریزید که بخار کنه و برنج دم بکشه. اینجا هم بعد از لایه لایه چیدن برنج ،از گوشه ی قالب، یه خورده آب بریزید توش تا دم بکشه. |
|||||||||
|
|
|
| 8 کاربر زیر از دوست گرامی dorsaa عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : |
Azijam (2012-05-06),
ღ.ترنم.ღ (2012-03-13),
jenifer (2011-04-27),
Khaleh Mary (2011-04-27),
sarina-kian (2011-04-27),
Shidak (2011-04-27),
یاسمن (2012-07-15),
پروشات (2011-04-29)
|
|
2011-04-27, 01:22 PM
|
#9 | |||||||||
|
کاربر نیمه فعال
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: مشهد
ارسالها: 251
تشکر کرده : 464
تشکر شده 2,204 بار در 250 پست
|
پاسخ: پلو قالبی چند رنگ
نقل قول:
|
|||||||||
|
|
|
|
2011-04-27, 01:25 PM
|
#10 | |||||||||
|
کاربر نیمه فعال
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: مشهد
ارسالها: 251
تشکر کرده : 464
تشکر شده 2,204 بار در 250 پست
|
پاسخ: پلو قالبی چند رنگ
نقل قول:
من از یک قاشق پر روغن زیتون استفاده کردم ولی روغن را به تمام قسمت های قالب کشیدم .بعد از پخت هم کاملا گذاشتم سرد شد بعد برگردوندم. تالاپی در اومد. 
|
|||||||||
|
|
|
| 10 کاربر زیر از دوست گرامی dorsaa عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : |
Azijam (2012-05-06),
BEHI (2012-02-01),
elize (2012-07-30),
jenifer (2011-04-27),
Khaleh Mary (2011-04-27),
miaayad-hoda (2012-09-25),
Sepinood (2011-04-27),
یاسمن (2012-07-15),
پروشات (2011-04-29),
صبوره (2012-07-29)
|
 |
|
| کلیدواژه |
| قالبی , ماست , مزه , چند , کیک , پلو , بیت , برنج , رنگ , زیبایی , سوپ , عکس |
| در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان) | |
| امکانات | |
| حالات نمایش | |
|
|
موضوعات مشابه
|
||||
| موضوع | نویسنده | انجمن | پاسخها | آخرین نوشته |
| ماکارانی قالبی | beheshteh | پاستاها: اسپاگتی، ماکارونی، لازانیا، نودل و ... | 15 | 2013-04-24 12:47 AM |
| تریین خرما | *SARA* | میوه آرایی و سبزی آرایی | 13 | 2013-03-13 11:07 AM |
| پای سیب (قالبی) | Benyamin | پای، تارت و تارتلت | 37 | 2013-03-04 07:34 PM |
| دلمه قالبی و مجلسی | SHIVA | دلمه | 3 | 2012-06-14 11:00 PM |
| خرمای قالبی | SHIVA | شیرینی های خشک مدرن | 1 | 2011-09-15 07:38 PM |
|
|
Linear Mode
