کارگاه های آموزشی در رومنو - جشنواره پاییز هزار رنگ
مسابقه آشپزی 54 در روزمنو
کارگاه آموزش نوشیدنی های گرم
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > آشـپزی سـنتی در روزمنو > چلو، پلو و پلوهای مخلوط

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2011-04-25, 11:53 AM   #1
dorsaa
کاربر نیمه فعال
 
آواتار dorsaa
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: مشهد
ارسالها: 169
تشکر کرده : 463
تشکر شده 2,575 بار در 253 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
dorsaa has a reputation beyond reputedorsaa has a reputation beyond reputedorsaa has a reputation beyond reputedorsaa has a reputation beyond reputedorsaa has a reputation beyond reputedorsaa has a reputation beyond reputedorsaa has a reputation beyond reputedorsaa has a reputation beyond reputedorsaa has a reputation beyond reputedorsaa has a reputation beyond reputedorsaa has a reputation beyond repute
پیشفرض پلو قالبی - پلو چند رنگ



1- برنج مرغوبتان را حدود 2 ساعت خیس کرده و در آب جوش بریزیدو مطابق معمول آبکش کنید.


2- مقداری از برنج آبکش شده را با زعفران آب کرده مخلوط کنید


3-حدود 2 پیمانه زرشک تازه را در حدود نصف لیوان آب جوشانده و اجازه دهید تا زرشک کاملا رنگ پس دهد.سپس مقداری از برنج را با آب زرشک مخلوط کنید .(برای رنگ قرمز از آب لبو+یک قاشق مربا خوری آب لیمو هم میتوان استفاده کرد)
اگر دوست داشتید میتوانید از شوید و سبزی پلو هم در یکی از لایه ها استفاده کنید.(در صورتی که با طعم خورشتتان سازگار باشد)


4- کف قالبتان را کمی چرب کرده و برنج های رنگی را به صورت لایه لایه اضافه کنید.


5-نصف استکان آب ته قالب ریخته و روی قالب را فویل کشیده و رویش یک سوراخ کوچک ایجاد کنید. و در فر با درجه حرارت 180درجه به مدت 40 دقیقه دم بندازید.


6- در اخر هم فویل را برداشته و اجازه دهید کف قالب کاملا سرد شود.حالا قالب را برگردانید.

خوشمزه و چشم نواز
نوش جانتان
Attached Images
File Type: jpg 13042011953.jpg (90.1 کیلوبایت, 13 views)
dorsaa آفلاین است   پاسخ با نقل قول
91 کاربر زیر از دوست گرامی dorsaa عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
(arezoo) (2014-07-27), *Helena* (2012-01-29), .susan. (2013-12-09), afarin08 (2011-04-27), Afrodit (2011-04-29), aram (2011-04-25), Azijam (2012-05-06), ღ.ترنم.ღ (2012-03-13), bamika (2013-07-01), baranbahari (2011-04-27), Belfi (2011-12-31), Benyamin (2011-04-29), eksir (2011-04-28), elijoonam (2013-08-20), elize (2012-07-30), Fatemeh1 (2011-04-25), haale (2011-04-29), hamraz (2012-07-10), Hanasakura (2011-04-26), Hanichef (2012-04-28), hodaa37 (2013-11-14), irani888 (2011-12-31), jenifer (2011-04-25), Khaleh Mary (2011-04-25), kooty (2011-04-25), Mahani (2011-04-25), mahbobe66 (2012-12-04), Mahgol (2011-04-29), Mahshid (2011-12-31), mahta11m (2011-10-18), mamal khanum (2011-04-27), mamaneasal (2013-07-13), mami ghazal (2012-07-31), mani (2012-07-29), mary61 (2011-05-15), marzi.kh (2013-12-09), mayam (2011-12-31), miaayad-hoda (2012-09-25), Miriam (2013-12-09), Narges (2011-04-25), nazgoli (2011-04-26), neda (2011-04-26), Neda-V (2011-12-31), neda_m (2011-04-25), negar55 (2011-04-27), Nelda (2011-04-25), papary (2011-04-26), parisa57 (2011-10-12), raha2 (2011-04-25), rasa (2011-04-30), Roham (2012-06-13), Rose (2011-04-26), s1387p (2013-12-09), sahel joon (2011-04-29), Sakineh (2013-11-13), Samane (2011-04-25), Sardooneh (2011-04-25), sarina-kian (2011-04-26), sarmineh (2011-04-26), selena (2013-08-12), setayesh66 (2012-07-20), Shidak (2011-04-26), signorina (2012-06-21), simple (2011-05-01), sinderela3002 (2011-04-25), sogand.sh (2011-12-31), Soha (2011-04-26), solmaz55 (2013-05-14), surme (2013-12-09), tara jun (2012-07-21), toktam (2011-04-25), فاطمه مهر (2014-04-07), مهتاب (2011-04-25), مامی سیوان (2011-09-23), محیا جون (2012-08-01), نیوشا (2011-04-26), وستا (2011-04-30), یاسمن (2012-07-15), یاسمین 20 (2014-05-08), یاسمین ع (2012-07-16), پرناک (2012-03-26), پرند (2012-05-03), پروشات (2011-04-29), zariattari (2012-05-20), زهره* (2011-04-25), سپیده مامان امیرعلی (2012-09-13), شبهای تهران (2012-07-28), صبوره (2012-07-29), صدرا (2011-08-14), طلاخانم (2011-04-25), عسل فرفری (2011-04-26)
قدیمی 2011-04-25, 11:33 PM   #2
neda_m
کاربر نیمه فعال
 
آواتار neda_m
 
تاریخ عضویت: Mar 2011
ارسالها: 339
تشکر کرده : 1,347
تشکر شده 1,429 بار در 365 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
neda_m has a brilliant futureneda_m has a brilliant futureneda_m has a brilliant futureneda_m has a brilliant futureneda_m has a brilliant futureneda_m has a brilliant futureneda_m has a brilliant futureneda_m has a brilliant futureneda_m has a brilliant futureneda_m has a brilliant futureneda_m has a brilliant future
پیشفرض پاسخ: پلو قالبی چند رنگ

درسا جان از قالب زله استفاده کردی نه
neda_m آفلاین است   پاسخ با نقل قول
3 کاربر زیر از دوست گرامی neda_m عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Azijam (2012-05-06), mamaneasal (2013-07-13), surme (2013-12-09)
قدیمی 2011-04-26, 12:10 AM   #3
Shidak
کاربر فعال
 
آواتار Shidak
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 1,314
تشکر کرده : 9,390
تشکر شده 19,137 بار در 1,442 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Shidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: پلو قالبی چند رنگ

درسا جان اینکه تو شماره ۵ گفتی‌ که ته قالب آب بریزیم یعنی‌ بعد از ریختن برنج در قالب روی برنج آب بریزیم؟
__________________
چقدر سخته همرنگ جماعت شدن, وقتي جماعت خودش هزار رنگ است.
Shidak آفلاین است   پاسخ با نقل قول
2 کاربر زیر از دوست گرامی Shidak عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
mamaneasal (2013-07-13), surme (2013-12-09)
قدیمی 2011-04-26, 03:11 PM   #4
beheshteh
کاربر نیمه فعال
 
آواتار beheshteh
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 395
تشکر کرده : 1,334
تشکر شده 3,614 بار در 515 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
beheshteh has a reputation beyond reputebeheshteh has a reputation beyond reputebeheshteh has a reputation beyond reputebeheshteh has a reputation beyond reputebeheshteh has a reputation beyond reputebeheshteh has a reputation beyond reputebeheshteh has a reputation beyond reputebeheshteh has a reputation beyond reputebeheshteh has a reputation beyond reputebeheshteh has a reputation beyond reputebeheshteh has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: پلو قالبی چند رنگ

منم سوال شیدک رو دارم و یک سوال دیگه
من اگر یکم برنج دم کشیده مثل پلو شوید د داشته باشم میتونم یک لایشو بین دم نکشیده ها(سفید و زردها) بریزم بد نمیشه؟
__________________
دوست دارم انقدر قدرت داشته باشم تا انچه در درون هستم را زندگی کنم
beheshteh آفلاین است   پاسخ با نقل قول
2 کاربر زیر از دوست گرامی beheshteh عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Azijam (2012-05-06), marzi.kh (2014-04-14)
قدیمی 2011-04-26, 04:43 PM   #5
Sepinood
کاربر نیمه فعال
 
آواتار Sepinood
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 275
تشکر کرده : 1,888
تشکر شده 3,665 بار در 280 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Sepinood has a reputation beyond reputeSepinood has a reputation beyond reputeSepinood has a reputation beyond reputeSepinood has a reputation beyond reputeSepinood has a reputation beyond reputeSepinood has a reputation beyond reputeSepinood has a reputation beyond reputeSepinood has a reputation beyond reputeSepinood has a reputation beyond reputeSepinood has a reputation beyond reputeSepinood has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: پلو قالبی چند رنگ

من یه بار از این پلو قالبی ها درست کردم ولی نمی دونم چرا وقتی از فر در آوردم همش به قالب چسبید
__________________
تقصیر ما نیست که بر روی حرفهایمان نمی مانیم، ما بر زمینی زندگی میکنیم که هر روز خودش را دور میزند...
Sepinood آفلاین است   پاسخ با نقل قول
2 کاربر زیر از دوست گرامی Sepinood عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Azijam (2012-05-06), BEHI (2012-02-01)
پاسخ

کلیدواژه
قالبی, ماست, مزه, چند, کیک, پلو, بیت, برنج, رنگ, زیبایی, سوپ, عکس


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
ماکارانی قالبی beheshteh پاستاها: اسپاگتی، ماکارونی، لازانیا، نودل و ... 20 2014-08-24 05:14 PM
پای سیب (قالبی) Benyamin پای، تارت و تارتلت 77 2014-06-17 10:46 PM
تریین خرما *SARA* میوه آرایی و سبزی آرایی 23 2014-05-20 01:20 PM
دلمه قالبی و مجلسی SHIVA دلمه 4 2013-06-28 11:57 AM
خرمای قالبی SHIVA شیرینی های خشک مدرن 1 2011-09-15 06:38 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 01:48 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد