کارگاه آموزش آشپزی - غذاهای نونی با مدیریت دوست خوبمون سرآشپز سپیده
کارگاه های آموزشی در روزمنو - تزئینات شکلاتی با مدیریت دوست هنرمندمون نیلوفری
کارگاه آموزش نوشیدنی های تابستانی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > انواع دسر > دسرهای مدرن

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2011-04-19, 04:41 PM   #1
Adriyana
مدیر انجمن
 
آواتار Adriyana
 
تاریخ عضویت: Jan 2011
موقعیت: Spain
ارسالها: 1,466
تشکر کرده : 6,910
تشکر شده 34,529 بار در 1,629 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Adriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

فعالیت Longevity
1/20 20/20
Today ارسالها
0/5 sssss1466
پیشفرض دسر شکلاتی

مواد لازم:

شیر: 1 لیوان
بستنی شکلاتی: 1 لیوان
پودر کاکاءو: 2 ق غ
شکر: 2 ق غ
پودر ژلاتین: 2 ق غ

پودر ژلاتین را در نصف لیوان شیر داغ حل میکنیم بعد شکر، شیر، پودر کاکاءو وبستی آب شده روهم مخلوط کرده و ژلاتین حل شده را به آن می افزاییم. مواد را داخل قالب ریخته و 3-2 ساعت در یخچال میگذاریم.
Attached Images
File Type: jpg chocolate deser.jpg (79.6 کیلوبایت, 23 views)
Adriyana آفلاین است   پاسخ با نقل قول
55 کاربر زیر از دوست گرامی Adriyana عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
**Ghazal** (2013-04-29), *sogoal* (2013-06-12), Adeleh (2013-02-04), ღ sahar ღ (2012-09-23), ღ.ترنم.ღ (2012-05-14), Beauty (2014-01-06), Belfi (2012-01-06), dokhye maman (2012-02-07), gisoo2 (2013-02-03), Hanasakura (2011-04-19), Hanichef (2013-10-07), jenifer (2011-04-19), Khaleh Mary (2011-04-19), Mahgol (2011-04-19), Mahshid (2012-04-06), marie (2013-12-01), masi (2012-01-06), Matiiin (2012-10-29), Narges (2011-04-19), nasim2 (2012-02-20), nasrinbbr (2014-08-18), Nika61 (2014-07-21), Niyaz Chef (2013-06-26), Pana (2011-08-13), Princess (2012-01-06), raha2 (2011-04-19), Rose (2011-07-02), SAHAR NAAZ (2012-09-23), sahel joon (2011-04-19), sara68 (2013-06-20), Sardooneh (2011-04-19), selin (2012-01-21), setayesh66 (2012-09-22), shokkofe (2013-01-19), signorina (2012-10-07), sogand.sh (2012-01-21), tahmin (2012-06-11), فاطمه مهر (2013-09-02), مامان علی (2011-10-15), ماریا63 (2011-05-03), پرند (2012-04-11), vanooshe (2013-05-02), white rose (2012-10-29), yaghma (2013-07-17), yasi55 (2014-07-21), zahori (2013-09-25), zariattari (2012-09-23), الهام 62 (2012-09-23), تندیس (2012-04-06), حمیده25 (2014-07-21), زهره87 (2014-01-07), زهرا23 (2013-10-04), سمانه1366 (2012-01-21), سپیده مامان امیرعلی (2012-10-17)
قدیمی 2012-01-06, 12:52 AM   #2
Adriyana
مدیر انجمن
 
آواتار Adriyana
 
تاریخ عضویت: Jan 2011
موقعیت: Spain
ارسالها: 1,466
تشکر کرده : 6,910
تشکر شده 34,529 بار در 1,629 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Adriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

فعالیت Longevity
1/20 20/20
Today ارسالها
0/5 sssss1466
پیشفرض پاسخ: دسر شکلاتی

این هم یک نمونه دیگه دسر شکلاتی با 2 برابر پودر کاکاؤو و 1 قاشق اضافی شکر که دورش با اسپری خامه تزیین شده.....
**با پودر کاکاؤو بیشتر خوشمزه تر میشه
Attached Images
File Type: jpg choco dessert.jpg (70.2 کیلوبایت, 10 views)
Adriyana آفلاین است   پاسخ با نقل قول
41 کاربر زیر از دوست گرامی Adriyana عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
**Ghazal** (2013-04-29), Adeleh (2013-02-04), Azijam (2012-01-30), ღ.ترنم.ღ (2012-05-14), Beauty (2014-01-06), Belfi (2012-01-06), Hanichef (2013-10-07), Homa2 (2012-08-20), Khaleh Mary (2012-01-06), mahsaaa (2012-01-27), Mahshid (2012-04-06), marie (2013-12-01), masi (2012-01-06), Matiiin (2012-10-29), Narges (2012-01-06), nasim2 (2012-02-20), nasrinbbr (2014-08-18), Nika61 (2014-07-21), Niyaz Chef (2013-06-26), Pana (2012-01-23), Princess (2012-01-06), Roz91 (2013-05-18), Sardooneh (2012-01-23), selin (2012-01-21), setayesh66 (2012-09-22), shokkofe (2013-01-19), signorina (2012-10-07), sogand.sh (2012-01-21), tahmin (2012-06-11), فاطمه مهر (2013-09-02), پرند (2012-04-11), vanooshe (2013-05-02), yasi55 (2014-07-21), zariattari (2012-09-23), zhale (2014-03-09), تندیس (2012-04-06), حمیده25 (2014-07-21), دنیا (2013-03-18), زهره87 (2014-01-07), زهرا23 (2013-10-04)
قدیمی 2012-01-06, 01:27 AM   #3
Shidak
کاربر فعال
 
آواتار Shidak
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 1,314
تشکر کرده : 9,390
تشکر شده 19,098 بار در 1,442 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Shidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

فعالیت Longevity
1/20 20/20
Today ارسالها
1/5 sssss1314
پیشفرض پاسخ: دسر شکلاتی

این دسر شکلاتی رو من هم اون روز که خاله ماری اینا اینجا بودن درست کرده بودم. البته من به جای بستنی شکلاتی بستنی وانیلی خامه‌ای ریخته بودم اما مقدار پودر کاکائو رو بیشتر کرده بودم . به نظر خودم که خوشمزه بود. مرسی‌ آدریانا جون.
Attached Images
File Type: jpg deser shokolati.jpg (62.4 کیلوبایت, 6 views)
__________________
چقدر سخته همرنگ جماعت شدن, وقتي جماعت خودش هزار رنگ است.
Shidak آفلاین است   پاسخ با نقل قول
37 کاربر زیر از دوست گرامی Shidak عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
**Ghazal** (2013-04-29), Adriyana (2012-01-06), Azijam (2012-01-30), ღ.ترنم.ღ (2012-05-14), Beauty (2014-01-06), Belfi (2012-01-06), Hanichef (2013-10-07), Khaleh Mary (2012-01-06), Mahshid (2012-04-06), marie (2013-12-01), Matiiin (2013-11-23), nafas66 (2013-11-03), Narges (2012-02-07), nasim2 (2012-02-20), Nika61 (2014-07-21), Niyaz Chef (2013-06-26), Pana (2012-01-23), Princess (2012-01-06), Roz91 (2013-05-18), SAHAR NAAZ (2012-09-23), selin (2012-01-21), setayesh66 (2012-06-04), shokkofe (2013-01-19), signorina (2012-10-07), sogand.sh (2012-01-21), tahmin (2012-06-11), پرند (2012-04-11), vanooshe (2013-05-02), white rose (2012-10-29), yasi55 (2014-07-21), zariattari (2012-09-23), تندیس (2012-04-06), دنیا (2013-03-18), زهره87 (2014-01-07), زهرا23 (2013-10-04), سمانه1366 (2012-01-21)
قدیمی 2012-01-06, 02:37 AM   #4
Adriyana
مدیر انجمن
 
آواتار Adriyana
 
تاریخ عضویت: Jan 2011
موقعیت: Spain
ارسالها: 1,466
تشکر کرده : 6,910
تشکر شده 34,529 بار در 1,629 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Adriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

فعالیت Longevity
1/20 20/20
Today ارسالها
0/5 sssss1466
پیشفرض پاسخ: دسر شکلاتی

دستت درد نکنه شیدک جان..دسرت خیلی خوب شده...به نظر منم این دسر با پودر کاکاؤی بیشتر خیلی خوشمزه تر میشه
*خوبی این دسر اینه که به خاطر وجود ژلاتین میشه قالبی هم درش آورد...اما پودینگ هایی که نشاسته ذرت دارن رو نمیشه قالبی در آورد.....*
Adriyana آفلاین است   پاسخ با نقل قول
11 کاربر زیر از دوست گرامی Adriyana عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Azijam (2012-01-30), ღ.ترنم.ღ (2012-05-14), Beauty (2014-01-06), Mahshid (2012-04-06), marie (2013-12-01), Matiiin (2013-11-23), Nika61 (2014-07-21), Niyaz Chef (2013-06-26), Shidak (2012-01-06), sogand.sh (2012-01-21), سمانه1366 (2012-01-21)
قدیمی 2012-01-06, 02:47 AM   #5
Adriyana
مدیر انجمن
 
آواتار Adriyana
 
تاریخ عضویت: Jan 2011
موقعیت: Spain
ارسالها: 1,466
تشکر کرده : 6,910
تشکر شده 34,529 بار در 1,629 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Adriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

فعالیت Longevity
1/20 20/20
Today ارسالها
0/5 sssss1466
پیشفرض پاسخ: دسر شکلاتی

این دسر آخریه من با توجه به سایز قالبم ،رسپیش این طوری بود:

شیر: 1/5 لیوان
بستنی شکلاتی:1/5 لیوان
پودر ژلاتین: 3 ق غ
پودر کاکاؤ: 5-4 ق غ
شکر: 3 ق غ

شیر رو گرم کردم.. ژلاتین را با 1 ق آب گرم روی حرارت با روش بن ماری حل کردم. و با شیر گرم مخلوط کردم. بعد شکر . پودر کاکاؤو رو اضافه کردم. بعد هم بستنی آب شده رو به مخلوطم اضافه کردم و خوب هم زدم. بعد در قالب ریختم و به مدت 2-3 در یخچال گذاشتم تا خودش رو ببنده.

با این روش خیلی خوشمزه تر میشه چون مزه دارک چاکلت میده... ( رفت تو لیست دسرهای مهمونیهام)
Attached Images
File Type: jpg choco dessert.jpg (70.2 کیلوبایت, 7 views)
Adriyana آفلاین است   پاسخ با نقل قول
35 کاربر زیر از دوست گرامی Adriyana عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*AZITA* (2012-01-06), Azijam (2012-01-30), ღ.ترنم.ღ (2012-05-14), Beauty (2014-01-06), Belfi (2012-01-06), ChefShadi (2012-01-06), Hanichef (2013-10-07), Honey (2012-01-06), Khaleh Mary (2012-01-21), Mahshid (2012-04-06), Maneli (2012-01-23), marie (2013-12-01), Marjan (2012-01-06), Matiiin (2013-11-23), nafas66 (2013-11-03), Narges (2012-02-07), nasim2 (2012-02-20), Nika61 (2014-07-21), Niyaz Chef (2013-06-26), Princess (2012-01-06), rooya (2012-01-06), setayesh66 (2012-03-19), shokkofe (2013-01-19), signorina (2012-10-07), sogand.sh (2012-01-21), tahmin (2012-06-11), مسافر62 (2013-11-12), پرند (2012-04-11), vanooshe (2013-05-02), ZA18 (2012-09-24), zariattari (2012-09-23), zarii. (2014-08-16), زهره87 (2014-01-07), زهرا23 (2013-10-04)
پاسخ

کلیدواژه
قهوه, پودینگ, دسر, شکلاتی


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 2 (1 عضو و 1 میهمان)
flower
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
کیک شکلاتی با روغن مايع (بدون کره) Samane انواع کیک با شکلات و قهوه 103 2014-09-08 06:13 PM
کیک شکلاتی تقریبا بدون آرد (تست شده) Benyamin انواع کیک با شکلات و قهوه 54 2013-01-24 08:44 PM
مسابقه آشپزی - کیک شکلاتی Narges مسـابقات آشـپزی دوره ای 105 2011-07-07 04:23 PM
باواریای شکلاتی با کرم توت فرنگی Salva دسرهای مدرن 16 2011-06-13 06:14 PM
باتر کرم شکلاتی - کرم کره شکلاتی Mahani انواع خمیر و کرم مخصوص تزئین کیک 12 2011-04-20 01:57 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 06:35 PM بوقت GMT +4.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد