 |
2011-01-30, 09:00 AM
|
#1 |
|
کاربر نیمه فعال
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 203
تشکر کرده : 1,057
تشکر شده 1,894 بار در 191 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
  |
.gif){kind=icon}
کاسترول بادمجون
مواد لازم برای تهیه خمیر :
شیر یا اب 1 پیمانه.شکر 1 قاشق سوپخوری.نمک کمی.ارد حدود 4 پیمانه.روغن یا کره نصف پیمانه.بیکینگ پودر 2 ق چایخوری(یا اینکه مثل من از خمیر هانیکو استفاده کنین ) مواد داخل خمیر : بادمجان 1.5 عدد.پیاز 2عدد.گوشت چرخ کرده 500گرم.رب 3تا4 قاشق.فلفل دلمه یی 2 عدد.پنیر پیتزا 300 گرم زرده تخم مرغ و زعفران برای روی نان طرز تهیه خمیر : اب یا شیر و نمک و شکر و روغن آب شده را مخلوطکرده و آرد و بکینگ پودر را کم کم بریزیدتا جایی که خمیر به دست نچسبد بعد روشو بپوشونید تاحجم خمیر زیاد بشه . طرز تهیه : 1- بادمجونهارا حلقه حلقه کرده و سرخ کنید. 2 پیاز داغ و گوشت را تفت بدید ادویه مورد نظر و رب زده از حرارت بردارید 3- فلفلها را نگینی خرد کرده 4-خمیروبه دو قسم مساوی قسمت کنید یک قسمت رو رو سطح آرد پاشی شده باز کرده به صورت بیضی (یا هر شکلی دوست دارید) بعد به سینی فر انتقال دهید(من تو ظرف پیرکس درست کردم ) اول روش یه کم پنیر بریزید بعد بادمجونها رو روش بچینیددوباره کمی پنیر بعد مواد گوشتی دوباره کمی پنیز و در آخر فلفلهای دلمه ایی را و دوباره کمی پنیر ،تکه دیگر خمیر را نیز باز کرده و روی مواد بیندازید لبه هایش را بهم بچسبونید روش زرده تخم مرغ و زعفران زده به مدت 45 تا 50 دقیقه با حرارت 180 درجه داخل فر بگذارید. نوش جون منبع :مامی سایت
__________________
الهی ... گاهی ... نگاهی ... |
|
|
| 49 کاربر زیر از دوست گرامی maya1050 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | *Yasi* (2012-10-08), Adriyana (2011-09-10), Afrodit (2011-01-30), Azijam (2012-05-04), ღ.ترنم.ღ (2012-05-05), baran78 (2015-10-17), emajoon (2014-11-10), hamraz (2012-07-24), Hanasakura (2011-01-30), Hanichef (2012-10-02), hasty7 (2014-11-10), jenifer (2011-01-30), Khaleh Mary (2011-04-14), leili (2012-02-13), Mahani (2011-01-30), Mahshid (2012-05-28), Marjan (2011-01-30), marmar11 (2013-04-05), mary61 (2011-01-30), Matiiin (2012-10-12), mayam (2012-10-09), miaayad-hoda (2012-10-02), Monira (2011-06-14), Narges (2011-01-31), Nelda (2011-01-31), Pana (2011-09-10), raha2 (2011-01-30), selin (2011-03-08), Sepnta (2012-10-02), setayesh66 (2012-10-02), sevda2013 (2014-11-15), shokkofe (2013-01-27), simple (2011-01-30), Soli (2014-11-09), sorour (2013-08-12), tarlan (2011-01-31), فاطمه مهر (2014-04-29), مهرانه (2012-10-09), میریام (2011-01-31), نياز (2011-09-10), نیوشا (2011-01-30), veronika (2013-02-17), yalda6359 (2012-10-23), zahra.z (2013-04-05), zariattari (2012-10-08), za_vahab (2011-09-10), آشپزخونه سپیده (2013-04-05), رها62 (2013-04-06), عسل فرفری (2011-01-30) |
|
2011-01-31, 01:10 AM
|
#2 | |
|
کاربر فعال
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: تهران
ارسالها: 520
تشکر کرده : 2,431
تشکر شده 4,337 بار در 485 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
|
پاسخ: کاسترول بادمجون
نقل قول:
واییییی دهنم اب افتاد چند وقته موساکا درست نکردم .gif)
__________________
  |
|
|
|
|
| 8 کاربر زیر از دوست گرامی Samane عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | arya2010 (2011-07-12), Azijam (2012-07-15), maya1050 (2011-01-31), miaayad-hoda (2012-10-02), Narges (2011-01-31), sorour (2013-08-12), veronika (2013-02-17), آشپزخونه سپیده (2013-04-15) |
|
2011-01-31, 06:40 PM
|
#3 |
|
کاربر جدید
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 34
تشکر کرده : 210
تشکر شده 294 بار در 64 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
|
پاسخ: کاسترول بادمجون
مایا جون توی دستور تهیه خمیر مقدار شکر از نمک بیشتر بود شما که درست کردی شیرینی غذا غالب نبود منظورم اینه که شیرین نشده بود
|
|
|
|
| 3 کاربر زیر از دوست گرامی میریام عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : |
|
2011-01-31, 06:46 PM
|
#4 |
|
کاربر نیمه فعال
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: Tehran
ارسالها: 110
تشکر کرده : 1,725
تشکر شده 1,468 بار در 151 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
|
پاسخ: کاسترول بادمجون
بچه ها بنظرتون میشه دو تا خمیر پیتزای اماده رو گذاشت
یا اینکه از خمیر نون فانتزی استفاده کرد؟ |
|
|
|
|
2011-01-31, 07:45 PM
|
#5 |
|
کاربر نیمه فعال
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 203
تشکر کرده : 1,057
تشکر شده 1,894 بار در 191 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
|
پاسخ: کاسترول بادمجون
میریام جون من خودم از پودر خمیر پیتزا هانیکو استفاده میکنم .بی نهایت خمیر لطیف و خوشمزه ای داره .در مورد این خمیر هم مقدار شکرش به اون حدی نیست که بشه احساس کرد .البته فکر میکنم
__________________
الهی ... گاهی ... نگاهی ... |
|
|
|
| 3 کاربر زیر از دوست گرامی maya1050 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : |
 |
| کلیدواژه |
| فانتزی, میریام, ماکارونی, نان, کاسترول, بادمجون, حلقه, شیرینی |
| در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان) | |
| امکانات | |
| حالات نمایش | |
|
|
|
|
Linear Mode
