 |
2012-07-12, 06:15 PM
|
#1 |
|
کاربر خیلی فعال
 
تاریخ عضویت: Aug 2011
ارسالها: 4,674
تشکر کرده : 16,812
تشکر شده 93,268 بار در 5,045 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
  |
پیراشکی سوسیس
خمیر پیراشکی ...................................
آرد سفید .......................................... ۲ و نیم پیمانه بکینگ پودر ....................................... ١ ق غ خمیر مایه .......................................... ١ ق غ ماست ................................................ نصف پیمانه شیر .................................................. . نصف پیمانه روغن مایع .......................................... یک چهارم پیمانه نمک ................................................. نصف ق چ شکر .................................................. . ١ ق غ ۱-ماست، شیر و روغن رو با هم مخلوط کنید ۲- خمیر مایه و شکر رو بپاشید روی مخلوط ماست ۳- بعد از ٢ دقیقه آرد، بکینگ پودر و نمک رو با هم مخلوط کنید و الک کنید روی بقیه مواد. با دست به مدت تقریباً ١٠ دقیقه خوب ورز بدین تا خمیر یه دستی درست بشه ۴- روی خمیر رو بپوشونید و بذارید به مدت یک ساعت یا تا وقتی که حجمش دو برابر شد استراحت کنه سوسیس هات داگ............................... ۳ عدد پیازچه...................................... ........... ۲ عدد زرد ه تخم مرغ........................................۱ عدد ۱-خمیر را بعد از استراحت به ۳ قسمت تقسیم میکنیم و هر قسمت را با وردنه باز میکنیم و سوسیس را داخل خمیر قرار میدیم و خمیر را کاملا رول میکنی -به کمک کارد مانند تصویر برش هایی روی خمیر ایجاد میکنیم به گونه ای که سوسیس کاملا برش بخوره اما خمیر کاملا بریده نشه ۳-بعد مانند تصویر یکی در میان قسمت های برش خورده را به طرفین میبریم ۴-خمیر را نیم ساعت استراحت میدیم تا دوباره پف کنه ۵- روی خمیر زرده میمالیم و پیازچه خرد شده میریزیم ۶ کف سینی فویل میگزاریم یا آرد میاشیم و پیراشکی ها را روی آن قرار میدهیم و در فر با دمای ۱۸۰ به مدت ۳۰ دقیقه قرار میدهیم منبع:آشپزخونه سپیده |
|
|
| 59 کاربر زیر از دوست گرامی Sarashpaz-Sepideh عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | *Zarri* (2012-07-12), 15690 (2014-07-02), A & E (2012-11-27), afsan123 (2013-01-04), Amitida (2012-07-12), aram (2013-12-04), atefe.godarzi (2012-08-01), atena46 (2012-12-06), Atusa (2012-12-01), Azijam (2012-12-17), baran78 (2013-12-04), Belfi (2012-07-12), Chef-Sheri (2013-12-09), gole orkide (2012-12-17), hamraz (2012-07-14), Hanasakura (2012-07-13), Hanichef (2013-12-08), hgh_momo (2013-03-09), kando (2012-12-27), khanjon (2013-04-14), mahbobe66 (2012-12-06), Maneli (2012-07-13), marava (2013-03-31), marmar11 (2013-04-12), memul (2013-09-21), Miriam (2013-04-12), mozhgan khanoom (2013-09-29), Narges (2013-06-13), pani27 (2013-04-12), princessN (2013-08-12), Rana.Y (2013-12-04), Roya-e-Bahar (2012-11-24), RUHY@ (2016-06-22), SAHAR NAAZ (2012-09-22), saharj00n (2012-07-13), samar (2014-08-09), sara87 (2015-04-27), Sepnta (2012-12-06), setayesh66 (2012-07-15), Shady (2013-12-04), shka6658 (2013-12-04), Simin1 (2013-12-04), sodabeh (2013-01-04), solmaz55 (2013-04-12), Tara8930 (2013-04-14), فلونه (2012-12-08), فاطمه مهر (2014-05-10), قاشق چوبی (2012-10-23), مامان زهرا و حسین (2012-10-04), محمد زاده (2014-05-14), vanif (2013-01-29), zariattari (2013-06-02), آشپزخونه سپیده (2013-04-12), حسینی 27 (2014-02-23), خانم قشنگ (2014-02-03), دنیا (2013-04-01), دختران من (2014-09-03), سیندرلا22 (2012-12-06) |
|
2013-01-29, 04:18 PM
|
#2 |
|
کاربر نیمه فعال
 
تاریخ عضویت: Nov 2012
موقعیت: mashhad
ارسالها: 215
تشکر کرده : 8,352
تشکر شده 2,320 بار در 296 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
|
پاسخ: پیراشکی سوسیس
من مهمان داشتم دوباره پیراشکی سوسیس درست کردم .مرسسسسسسسسسسسی.
.gif)
|
|
|
|
| 19 کاربر زیر از دوست گرامی atena46 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | baran78 (2013-12-04), Belfi (2013-01-29), Chef-Sheri (2013-12-09), Hanichef (2013-12-08), marmar11 (2013-04-12), mozhgan khanoom (2013-09-29), princessN (2013-08-12), Rana.Y (2013-12-04), RUHY@ (2016-06-22), Sepnta (2013-01-29), setayesh66 (2013-04-12), Shady (2013-12-04), Simin1 (2013-12-04), solmaz55 (2013-04-12), Tara8930 (2013-04-14), zariattari (2013-06-02), آشپزخونه سپیده (2013-04-12), دنیا (2013-04-01) |
|
2013-12-04, 06:59 PM
|
#3 |
|
کاربر نیمه فعال
تاریخ عضویت: Nov 2012
موقعیت: mashhad
ارسالها: 215
تشکر کرده : 8,352
تشکر شده 2,320 بار در 296 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
|
پاسخ: پیراشکی سوسیس
سپیده جون بازم من این پیراشکی رو پختم خیلی خوشگله وخوشمزه البته من قبلش سوسیس هاش رو ابپز کردم.ممنونم از دستور خوبتون.
|
|
|
|
| 16 کاربر زیر از دوست گرامی atena46 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | baran78 (2013-12-04), Belfi (2013-12-05), Chef-Sheri (2013-12-09), Hanichef (2013-12-08), marmar11 (2013-12-04), Maryam_chef (2013-12-05), Miriam (2013-12-04), Rana.Y (2013-12-04), RUHY@ (2016-06-22), samar (2014-08-09), Sepnta (2013-12-04), setayesh66 (2013-12-04), Shady (2013-12-04), Simin1 (2013-12-04), solmaz55 (2013-12-04), حسینی 27 (2014-02-23) |
 |
| کلیدواژه |
| هات داگ, پیراشکی, سوسیس |
| در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان) | |
| امکانات | |
| حالات نمایش | |
|
|
موضوعات مشابه
|
||||
| موضوع | نویسنده | انجمن | پاسخها | آخرین نوشته |
| پیراشکی کرمدار و ساده | maya1050 | شیرینی های سنتی و کلوچه ها | 83 | 2015-12-07 10:31 PM |
| سوسیس و کالباس - راهکاری برای کم شدن آثار سوء سوسیس و کالباس | fati-malus | ریزه کاری های خانه داری | 6 | 2014-09-05 07:56 PM |
| پیراشکی کیسه ای با ران مرغ | Mahshid | پیراشکی و کلوچه های غذایی | 3 | 2012-03-25 01:22 AM |
| پیراشکی با خمیر هزار لا | Khaleh Mary | پیراشکی و کلوچه های غذایی | 6 | 2012-01-17 08:10 PM |
| پیراشکی لقمه ای شکلاتی | ashpazbanoo | شکلات | 0 | 2011-01-02 08:53 AM |
|
|
Linear Mode
