قطاب سبزي

[Sarashpaz-Sepideh]

دوستان اين غذا رو ديروز با مامانم درست كرديم درواقع مامانم درست كرد يه نوع سبزي هستش كه مثل تره ميمونه اسمشو نميدونم چيه يه سبزي كوهيه كه الان فصلشه عين تره هست منتها بوي تره رو نداره
اينو مامانم خوردكرده بود و گذاشته بود فريزر ديروز گفت دربيارم درست كنيم
اول سبزي رو با كمي زردچووبه و پيازداغ تو روغن تفت ميديم كه كمي از اون حالت خام دربياد
براي خميرش هم از خمير همه كاره ميتونين استفاده كنيد كه قبلا تاپيكشو زدم و حتي هرنوع خميري كه به دستتون راحته و مطمئنيد
بعد از اين خمير وا ميكنيم و توشو از اون مواد سبزي ميذاريم و ميذاريم تو فر (رومال و كنجد فراموش نشه)
بعد هم ميزنيم تو رگ
اينم عكس اون سبزيه

[neda_m]

سپیده جان میشه لطفا اسمشو بگی اخه منم مامان شوشو یه همچین چیزیو درست میکنه به اسم خطاب که تو زبون فارسی همون قطاب گفته میشه منتهی توش سبزی محلی به نام شومون استفاده میکنن که مثل اسفناج میمونه ولی کوهی وسرشار از اهن دقیقا هم همینطور میپزن ولی قیافه سبزیش اینجوری نیست

[Princess]

چه جالب من الان داشتم درباره این سبزی تو نت سرچ میکردم! که اومدم اینجا این دستورو دیدم

سپیده جون اسم این سبزی چریشه

تو مشهد که زیاد ندیدم ولی بجنورد خیلی زیاد هست الانم نونشو از اونجا برام گرفتن آوردن واقعا خوشمزس

نونش هم دقیقا با همین موادی که سپیده جون گفتن درس میشه فقط توش فلفل قرمزم داره نونش تقریبا تنده

اگه این سبزی رو گیر بیارم حتما این دستورو امتحان میکنم

[koochifil]

سرخ هم میشه کرد سپیده جون؟
توی فر چقدر بمونه؟

[Sarashpaz-Sepideh]

سپیده جان میشه لطفا اسمشو بگی اخه منم مامان شوشو یه همچین چیزیو درست میکنه به اسم خطاب که تو زبون فارسی همون قطاب گفته میشه منتهی توش سبزی محلی به نام شومون استفاده میکنن که مثل اسفناج میمونه ولی کوهی وسرشار از اهن دقیقا هم همینطور میپزن ولی قیافه سبزیش اینجوری نیست

اره ندا اسمش همون خطابه كه ميشه قطاب

چه جالب من الان داشتم درباره این سبزی تو نت سرچ میکردم! که اومدم اینجا این دستورو دیدم

سپیده جون اسم این سبزی چریشه

تو مشهد که زیاد ندیدم ولی بجنورد خیلی زیاد هست الانم نونشو از اونجا برام گرفتن آوردن واقعا خوشمزس

نونش هم دقیقا با همین موادی که سپیده جون گفتن درس میشه فقط توش فلفل قرمزم داره نونش تقریبا تنده

اگه این سبزی رو گیر بیارم حتما این دستورو امتحان میکنم

نوش جون فرشته جون بدرست حالشو ببر

سرخ هم میشه کرد سپیده جون؟
توی فر چقدر بمونه؟

بله ميشه توي فر خب تاجاييكه طلايي بشه عزيزم