تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > آشـپزی سـنتی در روزمنو > چلو، پلو و پلوهای مخلوط

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2013-05-09, 03:00 PM   #11
<*Sara*>
کاربر نیمه فعال
 
آواتار <*Sara*>
 
تاریخ عضویت: Nov 2012
ارسالها: 345
تشکر کرده : 6,868
تشکر شده 4,017 بار در 344 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
<*Sara*> has a reputation beyond repute<*Sara*> has a reputation beyond repute<*Sara*> has a reputation beyond repute<*Sara*> has a reputation beyond repute<*Sara*> has a reputation beyond repute<*Sara*> has a reputation beyond repute<*Sara*> has a reputation beyond repute<*Sara*> has a reputation beyond repute<*Sara*> has a reputation beyond repute<*Sara*> has a reputation beyond repute<*Sara*> has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: قارچ پلو

قارچ پلو با دستور شیوا جون اولین بار بود درست کردم! برای من طعم خاصی نداشت ولی جالب بود که بابام کلا پلوهای مخلوط رو دوست نداره ولی از این کلی تعریف کرد و دوتا بشقاب خورد!!!! (نمی دونست که من درست کردم!!!)
شیوا جونم، ممکنه توضیح بدی قارچ یا مرغ رو در دو مرحله سرخ کردن چطوریه؟!!!
جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	DSC00379_Snapseed.jpg
بازدید:	0
اندازه:	50.4 کیلوبایت
شناسه:	131657
<*Sara*> آفلاین است   پاسخ با نقل قول
22 کاربر زیر از دوست گرامی <*Sara*> عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Bahar-chef (2013-08-22), baran78 (2013-05-09), Beauty (2014-01-05), Belfi (2013-05-09), elham00068 (2014-04-26), hamraz (2013-06-08), Hanasakura (2013-05-09), Hanichef (2014-01-06), Mahboubehbanoo (2013-10-07), marmar11 (2013-05-09), Matiiin (2013-08-25), niloofar2000 (2013-10-31), Roya-e-Bahar (2013-05-09), Sarashpaz-Sepideh (2013-08-22), Sepnta (2013-05-09), setayesh66 (2013-06-05), soodabeh (2014-02-22), sorour (2013-07-22), قاشق چوبی (2013-05-09), گیگیل خانوم (2016-11-16), veronika (2013-05-11), white rose (2013-05-09)
قدیمی 2013-05-09, 03:28 PM   #12
قاشق چوبی
کاربر فعال
 
آواتار قاشق چوبی
 
تاریخ عضویت: Feb 2012
ارسالها: 640
تشکر کرده : 8,876
تشکر شده 15,387 بار در 895 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
قاشق چوبی has a reputation beyond reputeقاشق چوبی has a reputation beyond reputeقاشق چوبی has a reputation beyond reputeقاشق چوبی has a reputation beyond reputeقاشق چوبی has a reputation beyond reputeقاشق چوبی has a reputation beyond reputeقاشق چوبی has a reputation beyond reputeقاشق چوبی has a reputation beyond reputeقاشق چوبی has a reputation beyond reputeقاشق چوبی has a reputation beyond reputeقاشق چوبی has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: قارچ پلو

نقل قول:
ارسالی توسط <*Sara*> مشاهده موضوع
قارچ پلو با دستور شیوا جون اولین بار بود درست کردم! برای من طعم خاصی نداشت ولی جالب بود که بابام کلا پلوهای مخلوط رو دوست نداره ولی از این کلی تعریف کرد و دوتا بشقاب خورد!!!! (نمی دونست که من درست کردم!!!)
شیوا جونم، ممکنه توضیح بدی قارچ یا مرغ رو در دو مرحله سرخ کردن چطوریه؟!!!
فایل پیوست 131657
سارا جان خوشحالم که بابا دوست داشتن راستش من این دستورو کپی پیست کردم... خودمم این قسمتشو الان دیدم در دو مرحله سرخ کردن یعنی اینکه اگر 4 تیکه مرغ دارید, 2 تاشو یه بار و دو تای دیگرو مرحله بعد سرخ کنید... مثل روش طبخ استیکه... این کارو انجام میدن تا حرارت تابه به یکباره پایین نیاد و آب داخل بافت گوشت خارج نشه و بدین طریق گوشت سفت نمیشه و نرم میمونه... اما من همیشه برای همه غذاهای ایرانی.... مرغ یا گوشت رو از همون اول با پیاز داغ سرخ میکنم و میگذارم آبش کشیده شه... فکرم نمیکنم برای غذاهای ایرانی زیاد فرقی داشته باشه... چون در نهایت گوشت باید با آب بپزه
__________________

مصفّا میگه: اگر بابت انجام کاری خودت یا دیگران رو ملامت کردی, بی شک؛ باز هم اون کار تکرار میشه
قاشق چوبی آفلاین است   پاسخ با نقل قول
11 کاربر زیر از دوست گرامی قاشق چوبی عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
<*Sara*> (2013-05-09), Bahar-chef (2013-08-22), Beauty (2014-01-05), elham00068 (2014-04-26), Maryam_chef (2013-06-05), Matiiin (2013-08-25), niloofar2000 (2013-10-31), Shirinkam (2013-05-09), sorour (2013-07-22), veronika (2013-05-11), white rose (2013-05-09)
قدیمی 2013-05-09, 03:33 PM   #13
<*Sara*>
کاربر نیمه فعال
 
آواتار <*Sara*>
 
تاریخ عضویت: Nov 2012
ارسالها: 345
تشکر کرده : 6,868
تشکر شده 4,017 بار در 344 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
<*Sara*> has a reputation beyond repute<*Sara*> has a reputation beyond repute<*Sara*> has a reputation beyond repute<*Sara*> has a reputation beyond repute<*Sara*> has a reputation beyond repute<*Sara*> has a reputation beyond repute<*Sara*> has a reputation beyond repute<*Sara*> has a reputation beyond repute<*Sara*> has a reputation beyond repute<*Sara*> has a reputation beyond repute<*Sara*> has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: قارچ پلو

نقل قول:
ارسالی توسط قاشق چوبی مشاهده موضوع
سارا جان خوشحالم که بابا دوست داشتن راستش من این دستورو کپی پیست کردم... خودمم این قسمتشو الان دیدم در دو مرحله سرخ کردن یعنی اینکه اگر 4 تیکه مرغ دارید, 2 تاشو یه بار و دو تای دیگرو مرحله بعد سرخ کنید... مثل روش طبخ استیکه... این کارو انجام میدن تا حرارت تابه به یکباره پایین نیاد و آب داخل بافت گوشت خارج نشه و بدین طریق گوشت سفت نمیشه و نرم میمونه... اما من همیشه برای همه غذاهای ایرانی.... مرغ یا گوشت رو از همن اول با پیاز داغ سرخ میکنم و میگذارم آبش کشیده شه... فکرم نمیکنم برای غذاهای ایرانی زیاد فرقی داشته باشه... چون در نهایت گوشت باید با آب بپزه
ممنون عزیزم. قارچ هم همینطوره؟؟!!!!!
<*Sara*> آفلاین است   پاسخ با نقل قول
8 کاربر زیر از دوست گرامی <*Sara*> عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Bahar-chef (2013-08-22), Beauty (2014-01-05), elham00068 (2014-04-26), niloofar2000 (2013-10-31), sorour (2013-07-22), قاشق چوبی (2013-05-09), veronika (2013-08-25), white rose (2013-05-09)
قدیمی 2013-05-09, 04:08 PM   #14
قاشق چوبی
کاربر فعال
 
آواتار قاشق چوبی
 
تاریخ عضویت: Feb 2012
ارسالها: 640
تشکر کرده : 8,876
تشکر شده 15,387 بار در 895 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
قاشق چوبی has a reputation beyond reputeقاشق چوبی has a reputation beyond reputeقاشق چوبی has a reputation beyond reputeقاشق چوبی has a reputation beyond reputeقاشق چوبی has a reputation beyond reputeقاشق چوبی has a reputation beyond reputeقاشق چوبی has a reputation beyond reputeقاشق چوبی has a reputation beyond reputeقاشق چوبی has a reputation beyond reputeقاشق چوبی has a reputation beyond reputeقاشق چوبی has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: قارچ پلو

نقل قول:
ارسالی توسط <*Sara*> مشاهده موضوع
ممنون عزیزم. قارچ هم همینطوره؟؟!!!!!
آره سارا جان... همینطوره.... اما من رعایت نمیکنم همیشه هرچی قارچ دارمو+ آبلیمو با هم میریزم تو تابه (با کمی روغن) و حرارت رو روی بالاترین حد ممکن میگذارم دیگه مجال آب انداختن پیدا نمیکنه و قشنگ سرخ میشه
__________________

مصفّا میگه: اگر بابت انجام کاری خودت یا دیگران رو ملامت کردی, بی شک؛ باز هم اون کار تکرار میشه
قاشق چوبی آفلاین است   پاسخ با نقل قول
12 کاربر زیر از دوست گرامی قاشق چوبی عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
<*Sara*> (2013-05-09), Bahar-chef (2013-08-22), Beauty (2014-01-05), elham00068 (2014-04-26), Maryam_chef (2013-06-05), Matiiin (2013-08-25), Nahid59 (2013-05-09), niloofar2000 (2013-10-31), Rana.Y (2013-05-09), sorour (2013-07-22), veronika (2013-05-11), white rose (2013-05-09)
قدیمی 2013-05-09, 05:04 PM   #15
Rana.Y
کاربر فعال
 
آواتار Rana.Y
 
تاریخ عضویت: Sep 2012
موقعیت: تهران
ارسالها: 1,252
تشکر کرده : 9,724
تشکر شده 26,987 بار در 1,545 پست
Mentioned: 1 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
Rana.Y has a reputation beyond reputeRana.Y has a reputation beyond reputeRana.Y has a reputation beyond reputeRana.Y has a reputation beyond reputeRana.Y has a reputation beyond reputeRana.Y has a reputation beyond reputeRana.Y has a reputation beyond reputeRana.Y has a reputation beyond reputeRana.Y has a reputation beyond reputeRana.Y has a reputation beyond reputeRana.Y has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: قارچ پلو

ما این قارچ پلو را با کمی تفاوت می پزیم که اونم خوشمزه است.
مایه رو مثل همین دستور البته با گوشت قیمه ای ریز درست می کنیم. برنج آبکش شده رو با شوید لابلاش دم می کنیم و موقع سرو از مایه لابلای پلو می ریزبم .
Rana.Y آفلاین است   پاسخ با نقل قول
18 کاربر زیر از دوست گرامی Rana.Y عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
<*Sara*> (2013-05-10), *Helena* (2013-08-22), Bahar-chef (2013-08-22), baran78 (2013-05-09), Beauty (2014-01-05), elham00068 (2014-04-26), Hanasakura (2013-06-05), Hanichef (2013-10-07), Matiiin (2013-08-25), niloofar2000 (2013-10-31), Pari65 (2013-06-05), Roya-e-Bahar (2013-05-09), Sarashpaz-Sepideh (2013-08-22), Simin1 (2013-08-22), sorour (2013-07-22), قاشق چوبی (2013-08-28), veronika (2013-05-11), white rose (2013-05-09)
پاسخ

کلیدواژه
قارچ, ماست, گیاهی, پلو, بیت, برنج, عکس


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
واژه نامه آشپزی fati-malus اصطلاحات آشپزی 4 2020-01-28 02:33 AM
قارچ سوخاری Yekta پیش غذا و فینگر فود 46 2016-09-28 10:33 AM
قارچ با پنير آبي Hedieh پیش غذا و فینگر فود 2 2014-12-03 01:08 AM
قیله با گیریوی قارچ Mahani انواع خوراک با گوشت گوسفند و گوساله 7 2013-07-17 01:42 PM
آموزش پرورش قارچ خوراکی در منزل!! jenifer کاشت و نگهداری گل و گیاه 0 2011-01-22 03:59 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 01:33 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد