 |
|
|
|
|
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
|||||||
تنقلات، خشکبار و آجیل خانگی تنقلات سنتی ایرانی، خشکبار و آجیل |
 |
|
|
امکانات | حالات نمایش |
2015-04-07, 10:48 PM
|
#11 |
|
مدیر انجمن
 
تاریخ عضویت: Nov 2012
ارسالها: 15,323
تشکر کرده : 76,446
تشکر شده 173,363 بار در 15,227 پست
Mentioned: 2 Post(s)
Tagged: 8 Thread(s)
  |
پاسخ: چیپس سیب زمینی - تهیه چیپس سیب زمینی در منزل
چیپس سیب زمینی ترد و پفکی
اين دستور رو از سايت خانوم گل برداشته بودم... امروز موفق شدم امتحانش كنم... انصافا بين همه روش هاي سرخ كردن سيب زميني ... اينو ترجيح دادم... خوش طعم و ترد و خوشمزه بود...نوشته هاي سبز رنگ رو خودم افزودم... .gif) سیب زمینی 2-3 عدد متوسط بیکینگ پودر 1-2 ق غ سر پر نمک 1 ق غ سر پر یخ و آب سرد طرز تهیه: سیب زمینی رو به کمک رنده نازک و حلقه ای برش بزنین(کلفت باشه خوب نمیشه ها!!) و توی آب خیلی سرد و یخ بندازین...نمک و بیکینگ پودر رو اضافه کنین و خوب مخلوط کنین تا حل بشه... من اول نمك و بكينگ پودر رو با آب يخ خوب مخلوط كردم و بعدش سيب زميني ها رو اضافه كردم ظرف رو مدت 45 دقیقه تا 1 ساعت توی فریزر بزارین...من حدوديك و نيم ساعت گذاشتم توي فريزر موند.. سپس توی آبکش بریزن تا آبش خارج بشه..حواستون باشه اونا رو نشوريد ها!!!! روغن رو توی تابه بریزین و داغ کنین (نیازی نیست خیلی زیاد باشه نیم سانت هم باشه کافیه) سپس دوطرف سیب زمینی ها رو توی روغن سرخ کنین ، میبینین که سیب زمینی هاتون توی روغن داغ پف میکنه ، فقط نکته ای که باید بگم اینه که داخل تابه رو با سیب زمینی پر نکنین تک تک اونها رو توی روغن بندازین و نزارین روی هم بمونن ، چون نرم میشن عالي بود خوش طعم و ترد.... |
|
|
| 19 کاربر زیر از دوست گرامی baran78 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | *Shima* (2015-04-28), *sonia* (2015-05-22), 13899 (2015-04-11), asayesh (2015-05-03), Beauty (2015-10-05), fahimeh 68 (2015-05-10), Mandana.N (2015-04-08), marie (2015-04-08), Maryam_chef (2015-04-07), marzi.kh (2015-05-12), Nika61 (2015-04-08), Shady (2015-10-05), somi joon (2015-04-29), spring daughter (2015-05-15), surme (2015-04-29), مامان مریم وآرمان (2015-04-08), گلوریا (2015-04-08), زمردي (2015-04-07), زهره87 (2015-04-08) |
|
2015-04-29, 09:49 AM
|
#12 |
|
مدیر انجمن
تاریخ عضویت: Nov 2012
ارسالها: 15,323
تشکر کرده : 76,446
تشکر شده 173,363 بار در 15,227 پست
Mentioned: 2 Post(s)
Tagged: 8 Thread(s)
|
پاسخ: چیپس سیب زمینی - تهیه چیپس سیب زمینی در منزل
چیپس سیب زمینی
به همون روش پست قبلي خودم... فقط اينم بگم كه همشون اينطوري پف نمي كنن... اونايي كه توي مخلوط آب و بكينگ پودر بهم چسبيده بودن فقط چيپسي و خوشمزه سرخ ميشن ولي پف نمي كنن سيب هام يه دو ساعتي توي مخلوط آب و يخ و .. توي فريزر بودن.. |
|
|
|
|
2015-10-04, 11:49 PM
|
#13 |
|
کاربر جدید
تاریخ عضویت: Dec 2012
ارسالها: 1
تشکر کرده : 0
2 بار تشکر شده در 1 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
|
پاسخ: چیپس سیب زمینی - تهیه چیپس سیب زمینی در منزل
روشی که من چیپس درست میکنم خیلی عالیه باور کنید با چیپسهای بیرون هیچ فرقی نداره : سیب زمینی هارو با رنده تیز بصورت نازک برش بزنید توی یک قابلمه آب جوش بریزید یک دقیقه بجوشه اگه خواستید توی
آب جوش کمی نمک هم اضافه کنید بعد آبکش کنید زیر آب سرد بگیرید توی سینی یک دستمال تمیز بندازید چیپسهارو روی دستمال بچینید نیم ساعت توی فریزر بزارید بعد توی روغن داغ سرخ کنید |
|
|
|
|
| کلیدواژه |
| منزل, مزه, چیپس, تهیه, زمینی, سیب |
| در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان) | |
| امکانات | |
| حالات نمایش | |
|
|
موضوعات مشابه
|
||||
| موضوع | نویسنده | انجمن | پاسخها | آخرین نوشته |
| چیپس میوه - خشک کردن میوه در منزل | Azijam | تنقلات، خشکبار و آجیل خانگی | 163 | 2016-11-24 09:41 PM |
| کوکو کنجد و جعفری با آرد سیب زمینی | *SARA* | کوکو | 7 | 2014-06-19 06:10 PM |
|
|
Linear Mode
