 |
2012-02-05, 09:26 PM
|
#1 |
|
مدیر انجمن
 
تاریخ عضویت: Jan 2011
موقعیت: Spain
ارسالها: 1,503
تشکر کرده : 6,939
تشکر شده 36,005 بار در 1,665 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
  |
چیز برگر
این غذای سریع رو بهتره تو خونه درست کنیم که هم سالمتره هم خوشمزه تر:
مواد لازم برای 2 عدد برگر: گوشت چرخ کرده گوساله/گوسفندی: 250 گرم پیاز متوسط: 1 عدد ادویه: نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، کمی آویشن، پودر پیاز و پودر سیر نان همبرگری: 2 عدد پنیر چدار ورقه ای : 2 ورق گوجه فرنگی حلقه شده ، خیارشور خرد شده، پیاز حلقه شده،جفری خرد شده و کاهو :به میزان دلخواه سس مخصوص: 2 ق غ : سس مایونز 2 ق غ: سس کچاپ پیاز رورنده میکنیم و آب اونو کامل میگیریم .بعد با ادویه ها وگوشتمون خوب مخلوط کرده و ورز میدیم. از مواد به اندازه یک نارنگی بر میداریم و اونو دایره ای صاف میکنیم. برگر ها روبا روغن کم سرخ میکنیم. وسط نان همبرگر روباز کرده و پنیر چدار رو قرار میدیم. بعد برگر داغ رو روی اوون میذاریم تا پنیر آب بشه. بعد هم مقداری از سس مخصوص روی برگر میریزیم وبعد گوجه فرنگی حلقه شده ، خیارشور خرد شده، پیاز حلقه شده و کاهو رو روی اوون قرار داده و نان رومیبندیم. چیز برگر ما آماده است.... |
|
|
| 48 کاربر زیر از دوست گرامی Adriyana عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | <*Sara*> (2013-01-07), **Ghazal** (2012-12-08), *عاطفه* (2012-05-01), Azijam (2012-05-01), ღ.ترنم.ღ (2012-02-12), Belfi (2012-02-05), diktator (2013-02-07), fati-malus (2012-02-06), gisoo2 (2013-01-09), hamideh3 (2012-11-11), hamraz (2013-01-09), Hanichef (2013-11-15), Hedieh (2012-02-05), Homa2 (2013-06-24), Honey (2012-05-01), Khaleh Mary (2012-05-01), Mahshid (2012-04-29), maman.amir (2013-09-11), mana (2012-02-05), Maneli (2012-02-06), marie (2014-01-23), marzi.kh (2013-12-09), masume (2012-02-11), mayam (2012-02-06), myaroosak (2012-02-22), Narges (2012-02-11), negar55 (2012-02-06), Roham (2012-07-18), Rose (2012-02-05), selin (2012-02-05), setayesh66 (2012-11-12), Shady (2013-01-09), signorina (2013-07-03), solmaz55 (2014-01-11), فاطمه مهر (2014-05-10), فرانه (2014-09-01), مهتاب22 (2013-08-11), مامان مریم وآرمان (2015-06-11), مامان ارین (2012-10-12), مامان زهرا و حسین (2013-12-11), نادیه (2013-08-16), veronika (2013-11-23), yaldae (2015-02-27), zariattari (2012-05-03), zeinab.r (2015-02-02), بانوی یاس (2015-04-19), سیب ترش (2012-03-01), سپیده مامان امیرعلی (2012-04-11) |
|
2012-02-05, 09:35 PM
|
#2 |
|
کاربر فعال
 
تاریخ عضویت: Jan 2011
موقعیت: germany
ارسالها: 1,771
تشکر کرده : 20,817
تشکر شده 27,399 بار در 2,037 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
|
پاسخ: چیز برگر
مرسی آدریانا جان از دستورات جای همگی خالی من هم همین الان درست کردم ولی عکس ننداختم
من داخل سس همبرگرم و چیز برگر خردل میزنم و همینطور پیاز ریز ساطوری مزش را فوقالعاده میکنه و شبیه همبرگر مکدونالد میشه
__________________
تو براي برآورده شدن آرزوي خودت بكوش و بگذار ديگران هم به آرزوي خود برسند. |
|
|
|
| 17 کاربر زیر از دوست گرامی Khaleh Mary عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | Adriyana (2012-02-05), Azijam (2012-05-01), ღ.ترنم.ღ (2012-02-12), Homa2 (2013-06-24), Honey (2012-05-01), maman.amir (2013-09-11), mana (2012-02-05), Maneli (2012-02-06), marie (2014-01-23), marzi.kh (2013-12-09), masume (2012-02-11), Narges (2012-02-11), neda_m (2012-05-02), selin (2012-02-05), veronika (2013-11-23), yaldae (2015-02-27), حمیده پهلوانپور (2014-09-01) |
|
2012-02-05, 11:12 PM
|
#3 |
|
کاربر نیمه فعال
 
تاریخ عضویت: Jan 2012
موقعیت: اهواز
ارسالها: 233
تشکر کرده : 817
تشکر شده 2,125 بار در 243 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
|
پاسخ: چیز برگر
یه پیشنهاد بسیار خوشمزه من هم همبرگرهام رو همین طور درست می کنم دقیقا فقط کمی مرزه خشک هم بهش میزنم که غوغا میشه .
.gif)
|
|
|
|
| 13 کاربر زیر از دوست گرامی SarahGol عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | Adriyana (2012-02-07), Amitida (2012-02-05), Azijam (2012-05-01), ღ.ترنم.ღ (2012-02-12), fati-malus (2012-02-06), Homa2 (2013-06-24), Honey (2012-05-01), Khaleh Mary (2012-02-06), marie (2014-01-23), marzi.kh (2013-12-09), Narges (2012-02-11), veronika (2013-11-23), حمیده پهلوانپور (2014-09-01) |
|
2012-02-06, 10:22 AM
|
#4 |
|
کاربر نیمه فعال
تاریخ عضویت: Nov 2011
موقعیت: تهران
ارسالها: 393
تشکر کرده : 6,780
تشکر شده 6,214 بار در 384 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
|
پاسخ: چیز برگر
يك تجربه خيلي خوب هم من دارم ، تمام مراحل مثل توضيحاتي هست كه آدرياناي عزيزم داد اما من در مخلوط گوشت و پياز و ادويه چند قاشق پودر نان اضافه ميكنم و 2 ساعت ميذارم تويه يخچال بمونه تا آب گوشت به خورد پودر نان بره، اين كا باعث ميشه همبرگرها نرم و آبدار بشه و خشك و سفت نباشه و زماني كه طرف دوم همبرگر و سرخ ميكنم روش قارچ تفت داده شده و پنير ميريزم و در ماهيتابه رو ميذارم تا هم سرخ بشه و هم پنير آب بشه بعد هم ميذارم تو نون همبرگر و ...
براي تهيه پودر نان هم، مغز نان باگت يا نان تست را خشك ميكنم و در كيسه فريزر ميريزم و با چند ضربه به راحتي پودر ميشه و در يخچال نگهداري ميكنم . همسرم به همبرگرهايي كه سفت ميشه ميگه دمپايي ابري !  .gif) منم راهه حلش و پيدا كردم 
__________________
من یک زمستونیم, زمستون به دنیا اومدم و زمستونی فکر میکنم .gif)
|
|
|
|
| 21 کاربر زیر از دوست گرامی Maneli عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | <*Sara*> (2013-01-07), Adriyana (2012-02-07), Amitida (2012-02-06), Atusa (2012-12-01), Azijam (2012-05-01), ღ.ترنم.ღ (2012-02-12), Homa2 (2013-06-24), Honey (2012-05-01), Khaleh Mary (2012-02-06), leili (2012-02-10), maman.amir (2013-09-11), marie (2014-01-23), marzi.kh (2013-12-09), Narges (2012-02-11), negar55 (2012-02-06), Sarashpaz-Sepideh (2012-02-06), Shidak (2012-02-07), veronika (2013-11-23), zariattari (2012-05-03), zeinab.r (2015-02-02), حمیده پهلوانپور (2014-09-01) |
|
2012-02-11, 09:13 PM
|
#5 |
|
کاربر جدید
تاریخ عضویت: Oct 2011
ارسالها: 1
تشکر کرده : 0
13 بار تشکر شده در 1 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
|
پاسخ: چیز برگر
گوشت چرخ کرده نیم کیلو(ترجیحابدون چربی نباشد.)
سویای خشک یک لیوان ( خیس کنید و چند بار بشویید و از چرخ یکبار رد کنید .) آرد سوخاری ( مغز نان باگت را پس از خشک کردن آسیاب کنید و در ماهیتابه ای تفت دهید تا طلایی شود. ) فلفل دلمه ای سه عدد متوسط (شسته هسته را گرفته و خوب ریز کنید یا با غذاساز ریز کنید. ) سیر 5 حبه پوست گرفته و ریز کنید پیاز 3 بته متوسط خرد کرده گشنیز 200 گرم جعفری 200 گرم سبزی هارا پس از شستن و خشک کردن خیلی ریز خرد کنید. تخم مرغ در صورت نیاز یک عدد برای چسبندگی طرز تهیه : گوشت و سویارا به همراه هم از چرخ رد کنید فلفل و سیر و پیاز و سبزی را هم از چرخ رد کنید سپس مواد را باهم مخلوط کردهتخم مرغ و آرد سوخاری را اضافه کرده و دوباره از چرخ رد کنید تا مواد یک دست شود مقداری از مواد در دست گلوله کرده و در آرد سوخاری گذاشته صاف کرده و در روغن با حرارت کم سرخ نمایید می توان به جای سوسیس و کالباس جایگزین کرد . |
|
|
|
| 13 کاربر زیر از دوست گرامی مامان ایلیا عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : |
 |
|
| کلیدواژه |
| فانتزی, چیز, نان, برگر, تست, حلقه, خردل, خشک کردن, سوسیس, عکس, غذای سریع |
| در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان) | |
| امکانات | |
| حالات نمایش | |
|
|
موضوعات مشابه
|
||||
| موضوع | نویسنده | انجمن | پاسخها | آخرین نوشته |
| سوال و جواب های " آشپزی " | asal.banoo | ریزه کاری های خانه داری | 567 | 2019-09-29 09:42 AM |
| برگر گیاهخواران | ღ.ترنم.ღ | فست فود و اسنک | 0 | 2012-02-01 03:02 AM |
| برگر گوشت و کالباس ( کوردن بلو گوشت چرخ کرده ) | farzane | سانـدویـچ | 0 | 2011-08-06 08:53 AM |
| برگر سیب زمینی و عدس(غذای فوری) | sepidar | غذاهای گیاهی و غذا با سبزیجات | 0 | 2011-02-03 11:33 AM |
| برگر بره | Mahani | سانـدویـچ | 2 | 2011-01-26 12:51 PM |
|
|
Linear Mode
