تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > آشــپزی مــدرن در روزمنو > گراتن، سوفله و پاناد

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2011-10-15, 03:09 PM   #1
Amitida
کاربر خیلی فعال
 
آواتار Amitida
 
تاریخ عضویت: Sep 2011
موقعیت: مشهد
ارسالها: 2,143
تشکر کرده : 8,275
تشکر شده 18,336 بار در 2,198 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Amitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض سوفله جعفری

مواد لازم
گوشت چرخ کرده .
سیب زمینی
شیر
تخم مرغ
نمک . فلفل
جعفری خرد شده
ابتدا گوشت رو پیاز و نمک و اودیه دلخواخ میذاریم پخته بشه.وقتی پختخ شد جعفری خرد شده رو بخش اضافه میکنیم و میذاریم تا مواد و جعفری خوب با هم مخلوط شن.سپس سیب زمینی رو به قطعات کوچیک ریز کرده و سرخ میکنیم.
بعد سیب زمینیهای سزخ شده رو توی ظرف پیرکس( یا ظرفی مناسب فر ) میریزیم .
من برای 2 نفر از 1 تخم مرغ و 1 لیوان شیر استفاده میکنم
به ابن صورت که تخم مرغ و هم زده و شیر و بخش اضافه میکنیم ونصف مخلوط شیر و تخم مرغ رو به سیب زمینیهامون که در ظرف پیرکس ریختیم اظافه میکنیم و روی حرارت ملایم قرار میدیدم و کمی شیر بخار بشه و با سیب زمینی آغشته بشه
سپس مایه گوشتی رو روی سیب زمینیها ریخته و بقیه مخلوط تخم مرغ وشیر و روش میریزیم.
و میذاریم داخل فر یا ماکرو فر.
این مخلوط تخم مرغ و شیر واسه اینه که مواد بهم بچسبن و مثل کیک یک تیکه بشن
Attached Thumbnails
IMG_7092.jpg   IMG_7098.jpg  

__________________
Amitida آفلاین است   پاسخ با نقل قول
22 کاربر زیر از دوست گرامی Amitida عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Azijam (2012-03-04), baran_84 (2011-10-15), gole roz (2015-01-14), Hanasakura (2012-03-04), Hanichef (2012-02-07), Hedieh (2012-03-05), Khaleh Mary (2012-02-07), Mahshid (2012-05-05), Marjan (2012-02-07), mayam (2011-10-16), Monira (2012-03-04), Narges (2011-10-15), nasrin50 (2012-03-06), Neshat (2011-10-15), samanta2 (2012-01-12), Sarashpaz-Sepideh (2012-02-07), shadaneh (2011-11-18), ماهمون (2012-01-11), zariattari (2012-12-08), افسانه (2011-10-15), ستاره خانم (2013-10-12)
قدیمی 2012-02-07, 03:33 PM   #2
Amitida
کاربر خیلی فعال
 
آواتار Amitida
 
تاریخ عضویت: Sep 2011
موقعیت: مشهد
ارسالها: 2,143
تشکر کرده : 8,275
تشکر شده 18,336 بار در 2,198 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Amitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: سوفله جعفری

بازهم سوفله جونی
Attached Thumbnails
IMG_8001.jpg  
__________________
Amitida آفلاین است   پاسخ با نقل قول
8 کاربر زیر از دوست گرامی Amitida عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Azijam (2012-03-04), gole roz (2015-01-14), Hanichef (2012-02-07), Hedieh (2012-03-05), Khaleh Mary (2012-03-04), Mahshid (2012-05-05), Narges (2012-02-07), Sarashpaz-Sepideh (2012-02-07)
قدیمی 2012-02-07, 07:43 PM   #3
Amitida
کاربر خیلی فعال
 
آواتار Amitida
 
تاریخ عضویت: Sep 2011
موقعیت: مشهد
ارسالها: 2,143
تشکر کرده : 8,275
تشکر شده 18,336 بار در 2,198 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Amitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: سوفله جعفری

نقل قول:
ارسالی توسط sarashpaz-sepideh مشاهده موضوع
فري ميزان مواد رو نميگي؟جعفري چقد باشه؟سيب زميني چي؟
راستش سپید جان من امروز 4 تا سیب زمینی متوسط ریختم و جعفری خرد شده هم در حدی که کاملا تو گوشتمون معلوم بشه همونطور که تو عکس میبینی جغفریش بیشتر از گوشت
مقدار گوشت هم دلبخواه هست .مثلا همسری من دوست داره قسمت سیب زمینیش بیشتر باشه ولی اصل غذا مثل پیتزا که زیرش خمیر هست و روش مواد بیشتری گوشت و جعفریش بایذ بیشتر باشه
__________________
Amitida آفلاین است   پاسخ با نقل قول
6 کاربر زیر از دوست گرامی Amitida عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Azijam (2012-03-04), gole roz (2015-01-14), Hanichef (2012-02-07), Narges (2012-02-07), nasrin50 (2012-03-06), Sarashpaz-Sepideh (2012-02-07)
قدیمی 2012-03-04, 12:49 PM   #4
Monira
کاربر نیمه فعال
 
آواتار Monira
 
تاریخ عضویت: Jun 2011
موقعیت: Tehran
ارسالها: 354
تشکر کرده : 761
تشکر شده 2,425 بار در 360 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Monira has a reputation beyond reputeMonira has a reputation beyond reputeMonira has a reputation beyond reputeMonira has a reputation beyond reputeMonira has a reputation beyond reputeMonira has a reputation beyond reputeMonira has a reputation beyond reputeMonira has a reputation beyond reputeMonira has a reputation beyond reputeMonira has a reputation beyond reputeMonira has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: سوفله جعفری

عزیزم گوشت چرخ کرده رو بپزیم!؟ یا سرخ کنیم؟
__________________
Monira آفلاین است   پاسخ با نقل قول
3 کاربر زیر از دوست گرامی Monira عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Amitida (2012-03-04), Azijam (2012-03-04), gole roz (2015-01-14)
قدیمی 2012-03-04, 01:15 PM   #5
Amitida
کاربر خیلی فعال
 
آواتار Amitida
 
تاریخ عضویت: Sep 2011
موقعیت: مشهد
ارسالها: 2,143
تشکر کرده : 8,275
تشکر شده 18,336 بار در 2,198 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Amitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: سوفله جعفری

نقل قول:
ارسالی توسط Monira مشاهده موضوع
عزیزم گوشت چرخ کرده رو بپزیم!؟ یا سرخ کنیم؟
باید با پیاز بپزیم منیرا جون
__________________
Amitida آفلاین است   پاسخ با نقل قول
2 کاربر زیر از دوست گرامی Amitida عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Azijam (2012-03-04), Monira (2012-03-04)
پاسخ

کلیدواژه
فرشته, مزه, کیک, جعفری, سوفله, عکس, عطر


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
سوفله شکلات Sardooneh شکلات 3 2014-08-16 06:30 PM
کوکو کنجد و جعفری با آرد سیب زمینی *SARA* کوکو 7 2014-06-19 06:10 PM
سوفله پشین فروت (میوه گٔل ساعتی‌) Mahani دسرهای مدرن 4 2013-10-08 11:09 PM
چیزکیک سوفله ژاپنی Mahani انواع چیزکیک 71 2012-05-30 12:13 AM
سوفله تره فرنگي elnaz704 گراتن، سوفله و پاناد 1 2010-12-29 10:21 AM


Free PageRank Checker

ساعت: 02:26 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد