 |
2010-12-24, 10:38 PM
|
#1 |
|
کاربر فعال
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: اهوازی - ساکن تهران
ارسالها: 1,035
تشکر کرده : 1,160
تشکر شده 10,271 بار در 962 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
  |
کیک کره ای بادامی
کیک بادام کره ای
تست شده ..! و مشکلی نداره. مواد لازم : کره -------------- 300 گرم :teasing-binkybaby: شکر ------------ 120 گرم وانیل ------------ کمی تخم مرغ بزرگ ----------- 5 عدد (هر کدوم حدود 70 گرم باید باشه .. ) شکر -------------- 100 گرم آرد ----------- 240 گرم بیکینگ پودر ------------ 1/2 ق چ خ خب کره که به دمای اتاق رسیده رو به همراه 120 گرم شکر و وانیل با دور متوسط همزن میزنیم تا تقریبا سفید بشه. (حدود 3 4 دقیقه) حالا تخم مرغ ها رو از هم جدا میکنیم. و زرده ها رو دونه دونه به مخلوط کره اضافه میکنیم و هم میزنیم تا کاملا مخلوط بشه. سفیده های تخم مرغ رو توی ظرف دیگری میریزیم و با دور تند همزن میزنیم تا کاملا پف کنه ... بعد 100 گرم شکر رو اضافه میکنیم و میزنیم تا مخلوط سفیده ها از ظرف نریزه .. ارد رو هم دو بار به همراه بیکینگ پودر الک میکنیم حالا نصف سفیده ها رو به مخلوط کره اضافه می کنیم و با لیسک به ارامی مخلوط میکنیم .. بعد کمی از ارد رو میریزیم . و مخلوط میکنیم.. بعد دوباره کمی سفیده .. و بعد دوباره کمی ارد .. ! در این قسمت یادتون باشه زیاد هم نزنید. حالا خمیرمون رو توی یک قالب مستطیل 25 سانتی میریزیم.. و روی خمیر بادام ها رو میریزیم. برای 40-45 دقیقه با حرارت 180 درجه توی فر که از قبل گرم شده قرار میدیم. بعد از اینکه از توی فر کیک رو بیرون اوردید بلافاصله از قالب خارج کنید. و روی توری بزارید تا کاملا خنک بشه ! آخرین ویرایش توسط Mahshid در تاریخ 2012-09-08 انجام شده است علت: اصلاح متن |
|
|
| 25 کاربر زیر از دوست گرامی Benyamin عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | <*Sara*> (2013-05-09), 13899 (2015-07-24), Adriyana (2012-02-08), afarin08 (2011-05-30), atena46 (2013-09-17), Beauty (2014-04-05), Belfi (2013-02-25), Betty (2011-01-14), Hanichef (2013-09-11), Khaleh Mary (2011-05-30), mamaneasal (2013-03-04), Maneli (2012-02-10), marie (2014-03-24), melmel (2013-09-10), Narges (2011-05-31), roonika (2015-01-30), Sepnta (2013-02-25), setayesh66 (2013-02-25), Tara8930 (2013-02-25), vanooshe (2012-11-08), Vio0oleT (2013-02-24), zariattari (2013-02-25), زهرا23 (2013-09-10), شهرزادبانو (2013-10-10), عسل شمس (2013-12-05) |
|
2011-05-30, 07:06 PM
|
#2 |
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: مشهد
ارسالها: 0
تشکر کرده : 4,721
تشکر شده 4,658 بار در 596 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
|
پاسخ: کیک بادام کره ای
خداییش این کیک بسیار بسیار خوشمزه و بسیار بسیار پرکالریه!!!
|
|
|
|
| 31 کاربر زیر از دوست گرامی toktam عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | <*Sara*> (2013-05-09), *ونوس* (2011-05-30), 13899 (2015-07-24), Adriyana (2011-05-30), afarin08 (2011-05-30), Afrodit (2011-05-30), Amitida (2012-02-08), atena46 (2013-09-17), Azijam (2012-08-06), Beauty (2014-04-05), beheshteh (2011-05-30), Belfi (2013-02-25), Benyamin (2011-05-30), ChefShadi (2011-05-30), Hanichef (2013-09-11), jenifer (2011-05-31), Khaleh Mary (2011-05-30), mamaneasal (2013-03-04), Mandana.N (2015-09-01), marie (2014-03-24), Marjan (2011-05-30), melmel (2013-09-10), Narges (2011-05-31), Salva (2011-05-30), simple (2011-05-30), Tara8930 (2013-02-25), vanooshe (2012-11-08), Vijeh (2014-02-07), Vio0oleT (2013-02-24), zariattari (2013-02-25), زهرا23 (2013-09-10) |
|
2011-06-11, 11:27 PM
|
#3 |
|
کاربر فعال
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 1,312
تشکر کرده : 9,390
تشکر شده 19,658 بار در 1,445 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
|
پاسخ: کیک بادام کره ای
................................
__________________
چقدر سخته همرنگ جماعت شدن, وقتي جماعت خودش هزار رنگ است.
|
|
|
|
| 23 کاربر زیر از دوست گرامی Shidak عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | <*Sara*> (2013-05-09), 13899 (2015-07-24), afarin08 (2011-06-11), Afrodit (2011-06-11), Azijam (2012-08-06), baranbahari (2011-06-12), Beauty (2014-04-05), Belfi (2012-02-08), Benyamin (2011-06-12), ChefShadi (2011-06-12), Hanichef (2013-09-11), marie (2014-03-24), Marjan (2011-06-11), melmel (2013-09-10), setayesh66 (2013-02-25), Tara8930 (2013-02-25), toktam (2011-06-12), vanooshe (2012-11-08), Vijeh (2014-02-07), Vio0oleT (2013-02-24), zariattari (2013-02-25), رز (2011-06-12), زهرا23 (2013-09-10) |
|
2011-06-12, 10:58 AM
|
#4 |
|
کاربر نیمه فعال
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: تبریز
ارسالها: 226
تشکر کرده : 2,692
تشکر شده 2,339 بار در 363 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
|
پاسخ: کیک بادام کره ای
دوستان كسي ميدونه بادام پرك تو تبريز كجا پيدا ميشه. از دو تا از لوازم قناديهاي بزرگ (رئوف و فريد) پرسيدم نبود. اگه كسي جايي سراغ داره. جاي دوري نميره.
__________________
 
|
|
|
|
| کاربر زیر از دوست گرامی [ARG:2 UNDEFINED] عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده است : | Beauty (2014-04-05) |
|
2011-10-11, 06:33 PM
|
#5 |
|
کاربر خیلی فعال
تاریخ عضویت: Aug 2011
ارسالها: 4,674
تشکر کرده : 16,812
تشکر شده 93,268 بار در 5,045 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
|
کیک کره ای بادامی
امیدوارم جای این تاپیک درست باشه
 کره:185 گرم شکر:160 گرم تخم مرغ:3 عدد پودر بادام:60 گرم(معادل 3 ق س ) آرد:200 گرم بیکینگ پودر:1 ق م شیر:3 ق س بادام پرک یا خلال بادام:به مقدار کافی اول کره و شکر رو زدم تا پفکی شد بعد بهش دونه دونه تخم مرغ اضافه کردم و دوباره زدم بعد وانیل و پودر بادوم رو ریختم و ارد و پگین پودر رو که از قبل الک کرده بودم رو اضافه کردم توش و شروع کردم به هم زدن همینطور که ارد رو کم کم میریختم تا گلوله نشه شیر رو هم کم کم بهش اضافه کردم مواد رو ریختم توی قالب لوف و روش بادوم پرک شده پاشیدم و گذاشتم توی فری که از قبل گرمش کرده بودم بعد از یک ساعت که پخت درش اوردم برش زدم و روش کمی پودر قند پاشیدم |
|
|
|
| 18 کاربر زیر از دوست گرامی Sarashpaz-Sepideh عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | 13899 (2015-07-24), Beauty (2014-04-05), Belfi (2013-02-25), ChefShadi (2011-10-12), Hanichef (2013-09-11), Mahshid (2012-09-08), Rose (2011-10-11), saharj00n (2012-06-12), Sepnta (2013-02-25), Tara8930 (2013-02-25), مامان مهگل (2011-10-11), ماهمون (2011-10-12), محمد زاده (2014-05-11), vanooshe (2012-11-08), Vio0oleT (2013-02-24), zariattari (2013-02-25), افسانه (2011-10-11), زهرا23 (2013-09-10) |
 |
| کلیدواژه |
| کیک, کره, بادامی |
| در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان) | |
| امکانات | |
| حالات نمایش | |
|
|
موضوعات مشابه
|
||||
| موضوع | نویسنده | انجمن | پاسخها | آخرین نوشته |
| شیرینی بادامی توری | Salva | شیرینی های خشک سنتی | 7 | 2015-04-09 05:55 PM |
| شیرینی الجزایری - مغربی (Rezimattes) | Khaleh Mary | شیرینی های خشک مدرن | 33 | 2015-03-04 09:55 PM |
| شیرینی بادامی | sepidar | شیرینی های خشک سنتی | 16 | 2014-02-17 10:35 PM |
|
|
Linear Mode
