تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > انواع کیک و تزئینات در روزمنو > کیک های کره ای

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2011-01-29, 11:11 AM   #1
ChefShadi
کاربر فعال
 
آواتار ChefShadi
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 590
تشکر کرده : 2,865
تشکر شده 5,621 بار در 667 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
ChefShadi has a reputation beyond reputeChefShadi has a reputation beyond reputeChefShadi has a reputation beyond reputeChefShadi has a reputation beyond reputeChefShadi has a reputation beyond reputeChefShadi has a reputation beyond reputeChefShadi has a reputation beyond reputeChefShadi has a reputation beyond reputeChefShadi has a reputation beyond reputeChefShadi has a reputation beyond reputeChefShadi has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض کیک عسل

کیک عسل!
تست شده.
بسیار بسیار بسیار عالی
زمان طبخ: 40 تا 50 دقیقه در فر

مواد لازم(برای سرو هشت تا ده)
225 گرم کره
250 گرم عسل
100 گرم شکر قهوه ای تیره
سه تخم مرغ بزرگ هم زده شده
سیصد گرم آرد ساده
یک و یک دوم ق چ بیکینگ پودر

1- کره تکه تکه شده را با عسل و شکر روی حرارت کم میگذاریم تا کره آب شود
2- کره که آب شد حرارت را بالا برده میگذاریم یک دقیقه بجوشد
3- از روی حرارت برداشته اجاره میدهیم خنک شود(حدودا بیست دقیقه طول میکشه اصلا توی یخچال نذارید)
4-وقتی مخلوط عسل خنک شد(در این لحظه فر را روشن کرده و روی 160 درجه سانتی گراد گرم میکنیم) آن را در کاسه ای ریخته, تخم مرغ ها را اضافه کرده و مخلوط میکنیم
5- مخلوط آرد و ب پ را الک کرده داخل مواد میریزیم و هم میزنیم تا مواد یکدست شوند
6- در قالب ریخته, چهل تا پنجاه دقیقه(بسته به قالب و فر) در فر قرار میدهیم. تا زمانی که تستر تمیز بیرون بیاید.
7- از قالب در آورده, دو ق غ عسل گرم میکنیم و روی کیک میریزیم تا براق شود

نکات:
* من مواد رو نصف کردم و شکر رو یک چهارم. چون ما کم شیرین میخوریم همه چی رو
* کف قالب رو با کره چرب کنید, کاغذ روغنی بندازید, کاغذ رو هم چرب کنید

نوش جان!
Attached Thumbnails
23.jpg  

آخرین ویرایش توسط Benyamin در تاریخ 2011-01-29 انجام شده است
ChefShadi آفلاین است   پاسخ با نقل قول
19 کاربر زیر از دوست گرامی ChefShadi عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*عاطفه* (2011-06-14), afarin08 (2011-05-03), Afrodit (2011-01-29), baranbahari (2011-01-29), Beauty (2014-04-05), dila (2011-02-02), gole roz (2015-03-25), Hanasakura (2011-01-29), l2ainl3ow (2012-07-11), masi (2011-06-09), Narges (2011-01-29), ozum101 (2014-09-27), samiiin (2012-10-22), SarahGol (2012-02-06), Sardooneh (2011-02-09), setayesh66 (2012-08-07), signorina (2012-10-23), Soha (2011-05-31), ماهمون (2012-06-27)
پاسخ

کلیدواژه
قهوه, کیک, عسل


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump


Free PageRank Checker

ساعت: 01:12 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد