تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > آشــپزی مــدرن در روزمنو > پیراشکی و کلوچه های غذایی

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2014-02-11, 09:03 PM   #1
baran78
مدیر انجمن
 
آواتار baran78
 
تاریخ عضویت: Nov 2012
ارسالها: 15,323
تشکر کرده : 76,446
تشکر شده 173,363 بار در 15,227 پست
Mentioned: 2 Post(s)
Tagged: 8 Thread(s)
baran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پيراشكي مرغ و كلم بروكلي

پيراشكي مرغ و كلم بروكلي

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	Chicken_Broccoli_Braid.jpg
بازدید:	1
اندازه:	54.3 کیلوبایت
شناسه:	204891

مواد تشکیل دهنده:

يك برگ خمير هزار لا ( puff pastry )
يك عدد سینه مرغ بدون استخوان
مقداري پنیر پيتزا (ترجيحا پنير چدار)
نیمی از کلم بروکلی
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
1 قاشق غذاخوری آب لیمو
1 قاشق غذاخوری رنده پوست لیمو
1 حبه سیر
نمک و فلفل سیاه
1 تخم مرغ
دانه کنجد

Name:  0.jpg
Views: 66
Size:  72.7 کیلوبایت


طرز تهيه:

مرغ و كلم بروكلي را شسته و سير را ريز كنيد.

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	1.jpg
بازدید:	0
اندازه:	42.0 کیلوبایت
شناسه:	204893

رنده پوست ليمو را آماده كنيد.

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	2.jpg
بازدید:	0
اندازه:	27.8 کیلوبایت
شناسه:	204894

مرغ را به قطعات كوچك تقسيم كرده و در كاسه اي ريخته و سپس رنده پوست ليمو ، آبليمو ، سير ، روغن زيتون ، نمك و فلفل را به آن اضافه نماييد. بگذاريد حداقل 20 دقيقه بماند..

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	3.jpg
بازدید:	0
اندازه:	43.6 کیلوبایت
شناسه:	204895

كلم بروكلي را خرد كرده و در آب و نمك جوش آمده حدود 5 دقيقه بگذاريد بجوشد.سپس آنها را آبكش كرده و روي دستمال تميزي بگذاريد تا آب اضافي آن جذب بشود..

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	4.jpg
بازدید:	0
اندازه:	28.9 کیلوبایت
شناسه:	204896

توي تابه اي كمي روغن ريخته و مرغ ها را اضافه كرده و تفت دهيد تا مرغ ها طلايي رنگ شوند..

فر را با حرارت 200 درجه گرم كنيد..

يك ورق puff pastry (خمير هزارلا يا خمير ورقه اي) را پهن كنيد.. مرغ و كلم بروكلي را در مركز خمير قرار داده و روي آن رنده پنير چدار بريزيد..مطابق تصوير

سپس با يك چاقوي تيز مطابق تصوير برشهايي با فاصله دو و نيم سانت از هم در خمير ايجاد كنيد.. و مطابق تصوير خمير را ببنديد.. در آخر روي آن برس تخم مرغ كشيده و در صورت دلخواه دانه كنجد بپاشيد..

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	5.jpg
بازدید:	0
اندازه:	36.3 کیلوبایت
شناسه:	204897

خمير را بمدت حدود يك ربع در فر گرم شده قرار دهيد تا زماني كه روي خمير طلايي شود.

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	6.jpg
بازدید:	0
اندازه:	33.1 کیلوبایت
شناسه:	204898

منبع: Handimania
__________________
صفحه اينستاي من...
baran78 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
9 کاربر زیر از دوست گرامی baran78 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*Zarri* (2014-02-12), 1956 (2014-02-12), Hanichef (2014-02-12), mbanoo (2014-02-12), Nahid59 (2014-02-11), Pari65 (2014-02-11), Sepnta (2014-02-11), Simin1 (2014-02-12), zariattari (2014-02-12)
پاسخ

کلیدواژه
كلم, مرغ, پيراشكي, بروكلي


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
خمير پيراشكي ( سرخ كردني ) مهرانه خمیر ها 25 2016-04-04 10:51 AM
پيراشكي ماهي (FISH TACOS) baran78 غذاهای امریکایی 0 2014-01-26 10:48 AM
تجربه های خوشمزه :: سفره افطار:: - پیراشکی حلوایی مهرانه کارگاه آموزش شیرینی پزی - با هم شیرینی بپزیم! 4 2013-08-13 06:58 PM
پيراشكي چوبي Adeleh نان های مدرن 2 2013-07-10 09:50 PM
بروكلي پنيري Hedieh غذاهای گیاهی و غذا با سبزیجات 0 2012-01-11 03:09 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 03:33 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد