 |
2016-03-10, 05:28 PM
|
#1 |
|
مدیر انجمن
 
تاریخ عضویت: Nov 2012
ارسالها: 15,323
تشکر کرده : 76,446
تشکر شده 173,363 بار در 15,227 پست
Mentioned: 2 Post(s)
Tagged: 8 Thread(s)
  |
عدس پلو با هویج
عدس پلو با هویج
اين پلو رو خيلي اتفاقي اختراع كردم و عجيب اينكه بعدش با يه سرچ تو نت ديدم كه واقعا همچين پلويي داريم... بهرحال اونطوري كه من درست كردم : گوشت قيمه اي يا مرغ مقداري عدس سبز 1 پيمانه هويچ 2عدد برنج 3 پيمانه نمك و فلفل و دارچين اگر از گوشت يا مرغ براي وسط پلو استفاده مي كنيد بايد جداگانه آن را با آب و نمك و فلفل و زردچوبه و پياز حلقه شده بپزيد... اما اگر از مرغ بعنوان ته ديگ استفاده مي كنيد.. از شب قبل ران و بال ها را در مخلوط كمي آب و آبليمو و نمك و فلفل و زردچوبه و چند قاشق ماست و پياز حلقه اي در يخچال بخوابانيد.. هویج را به صورت خلالی يا رنده درشت می کنیم. و با آبليمو + نمك + فلفل سياه تفت مي دهيم... عدس را می پزیم ..سپس برنج خيس خورده را اضافه كرده + نمك و مثل بقيه پلوها آبكش مي كنيم.... هويچ هاي تفت خورده را اضافه كرده مخلوط مي كنيم + كمي پودر دارچين... حالت اول... مرغ هاي ته ديگ را كف قابلمه اي كه چند قاشق روغن ريخته ايد و دو سه ق از آب مرغ طعم دار ، بچينيد و پلو را روي آن ريخته و با حرارت كم و شعله پخش كن حدود سه ساعت ( اگر ته ديگ ران هستش... و دو ساعت اگر ته ديگ شما بال مرغ هستش) دم كنيد تا مرغ ها پخته و سرخ شوند.. حالت دوم ... گوشت يا مرغ پخته شده را لابلاي پلو گذاشته و دم كنيد. در آخر روي پلو را روغن داغ بدهيد.. |
|
|
| 8 کاربر زیر از دوست گرامی baran78 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | baran_84 (2016-03-11), mary3 (2016-03-10), Maryam_chef (2016-03-10), samagh (2016-03-10), somi joon (2016-04-06), مامان مریم وآرمان (2016-03-11), _parisa.sh (2016-04-19), رها62 (2016-04-15) |
|
2016-04-06, 10:51 PM
|
#2 |
|
مدیر انجمن
تاریخ عضویت: Nov 2012
ارسالها: 15,323
تشکر کرده : 76,446
تشکر شده 173,363 بار در 15,227 پست
Mentioned: 2 Post(s)
Tagged: 8 Thread(s)
|
پاسخ: عدس پلو با هویج
عدس پلو با هویج
 |
|
|
|
 |
| کلیدواژه |
| هویج, پلو, عدس |
| در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان) | |
| امکانات | |
| حالات نمایش | |
|
|
موضوعات مشابه
|
||||
| موضوع | نویسنده | انجمن | پاسخها | آخرین نوشته |
| حلوا هویج | *AZITA* | انواع حلوا | 133 | 2019-10-19 03:20 PM |
| دسر (کیک) موزائیکی هویج | Mahboubehbanoo | دسرهای مدرن | 0 | 2014-10-31 10:20 PM |
| هویج - طریقه نگهداری از هویج | Maryam_chef | نگهداری مواد غذایی | 2 | 2013-12-27 12:29 AM |
| دسر گاجار کحلوا (حلوا هویج هندی) | Mojgan514 | غذاهای هنـدی | 2 | 2012-12-07 08:06 PM |
|
|
.gif)
Linear Mode
