تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > آشـپزی سـنتی در روزمنو > چلو، پلو و پلوهای مخلوط

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2016-03-10, 05:28 PM   #1
baran78
مدیر انجمن
 
آواتار baran78
 
تاریخ عضویت: Nov 2012
ارسالها: 15,323
تشکر کرده : 76,446
تشکر شده 173,363 بار در 15,227 پست
Mentioned: 2 Post(s)
Tagged: 8 Thread(s)
baran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض عدس پلو با هویج

عدس پلو با هویج

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	4.jpg
بازدید:	3
اندازه:	128.8 کیلوبایت
شناسه:	281690

اين پلو رو خيلي اتفاقي اختراع كردم و عجيب اينكه بعدش با يه سرچ تو نت ديدم كه واقعا همچين پلويي داريم... بهرحال اونطوري كه من درست كردم :

گوشت قيمه اي يا مرغ مقداري

عدس سبز 1 پيمانه

هويچ 2عدد

برنج 3 پيمانه

نمك و فلفل و دارچين


اگر از گوشت يا مرغ براي وسط پلو استفاده مي كنيد بايد جداگانه آن را با آب و نمك و فلفل و زردچوبه و پياز حلقه شده بپزيد...

اما اگر از مرغ بعنوان ته ديگ استفاده مي كنيد.. از شب قبل ران و بال ها را در مخلوط كمي آب و آبليمو و نمك و فلفل و زردچوبه و چند قاشق ماست و پياز حلقه اي در يخچال بخوابانيد..

هویج را به صورت خلالی يا رنده درشت می کنیم. و با آبليمو + نمك + فلفل سياه تفت مي دهيم...

عدس را می پزیم ..سپس برنج خيس خورده را اضافه كرده + نمك و مثل بقيه پلوها آبكش مي كنيم....

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	2.jpg
بازدید:	0
اندازه:	137.5 کیلوبایت
شناسه:	281688

هويچ هاي تفت خورده را اضافه كرده مخلوط مي كنيم + كمي پودر دارچين...

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	3.jpg
بازدید:	0
اندازه:	134.6 کیلوبایت
شناسه:	281689

حالت اول...

مرغ هاي ته ديگ را كف قابلمه اي كه چند قاشق روغن ريخته ايد و دو سه ق از آب مرغ طعم دار ، بچينيد

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	1.jpg
بازدید:	0
اندازه:	90.7 کیلوبایت
شناسه:	281687

و پلو را روي آن ريخته و با حرارت كم و شعله پخش كن حدود سه ساعت ( اگر ته ديگ ران هستش... و دو ساعت اگر ته ديگ شما بال مرغ هستش) دم كنيد تا مرغ ها پخته و سرخ شوند..

حالت دوم ...

گوشت يا مرغ پخته شده را لابلاي پلو گذاشته و دم كنيد.

در آخر روي پلو را روغن داغ بدهيد..

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	4.jpg
بازدید:	3
اندازه:	128.8 کیلوبایت
شناسه:	281690 جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	5.jpg
بازدید:	1
اندازه:	239.9 کیلوبایت
شناسه:	281691
__________________
صفحه اينستاي من...
baran78 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
8 کاربر زیر از دوست گرامی baran78 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
baran_84 (2016-03-11), mary3 (2016-03-10), Maryam_chef (2016-03-10), samagh (2016-03-10), somi joon (2016-04-06), مامان مریم وآرمان (2016-03-11), _parisa.sh (2016-04-19), رها62 (2016-04-15)
قدیمی 2016-04-06, 10:51 PM   #2
baran78
مدیر انجمن
 
آواتار baran78
 
تاریخ عضویت: Nov 2012
ارسالها: 15,323
تشکر کرده : 76,446
تشکر شده 173,363 بار در 15,227 پست
Mentioned: 2 Post(s)
Tagged: 8 Thread(s)
baran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: عدس پلو با هویج

عدس پلو با هویج

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	پلوي عدس و هويچ.jpg
بازدید:	2
اندازه:	310.2 کیلوبایت
شناسه:	282015
__________________
صفحه اينستاي من...
baran78 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
3 کاربر زیر از دوست گرامی baran78 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
mary3 (2016-04-06), somi joon (2016-04-06), رها62 (2016-04-15)
پاسخ

کلیدواژه
هویج, پلو, عدس


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
حلوا هویج *AZITA* انواع حلوا 133 2019-10-19 03:20 PM
دسر (کیک) موزائیکی هویج Mahboubehbanoo دسرهای مدرن 0 2014-10-31 10:20 PM
هویج - طریقه نگهداری از هویج Maryam_chef نگهداری مواد غذایی 2 2013-12-27 12:29 AM
دسر گاجار کحلوا (حلوا هویج هندی) Mojgan514 غذاهای هنـدی 2 2012-12-07 08:06 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 06:27 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد