تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > آشـپزی سـنتی در روزمنو > ادویه ها

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2015-06-12, 11:54 PM   #1
فانتین
کاربر جدید
 
آواتار فانتین
 
تاریخ عضویت: Jul 2013
موقعیت: کرمان
ارسالها: 8
تشکر کرده : 196
تشکر شده 16 بار در 6 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
فانتین در آغاز راه است
پیشفرض ادویه بهارات

ادویه سبع بهارات baharat
( 7 ادویه) یک ادویه معروف خاورمیانه ای هست که در غذای عربی خیلی طرفدار دارد.
در گوشت بره، مقبوله و .... این ادویه رو میریزن.
یک ق غ فلفل سیاه
یک ق غ زیره سبز ( ما به زیره سبز کرابیه هم میگیم)
2 ق چ تخم گشنیز
یک ق چ میخک
یک دوم ق چ دانه هل
یک و یک دوم ق غ پاپریکا
یک ق چ دارچین اسیاب شده
یک دوم ق چ جوز هندی اسیاب شده



به جز جوز هندی، پاپریکا و دارچین بقیه ادویه ها را در تابه ای با حرارت متوسط به بالا جداگانه تفت دهید
تا بوی انها بلند شود. و رطوبتشان هم گرفته شود.
اینکار حدودسه تا 5 دقیقه وقت می گیرد. اهسته هم بزنید تا نسوزند.
بعد بگذارید تا خنک شوند و همه را با هم اسیاب کنید . در ظرف شیشه ای که در محکمی دارد
نگهداری شود.
Attached Thumbnails
7b.jpg  
فانتین آفلاین است   پاسخ با نقل قول
2 کاربر زیر از دوست گرامی فانتین عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
baran78 (2015-06-13), mary3 (2015-06-13)
پاسخ

کلیدواژه
ادویه, بهارات

در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
آموزش و طرز تهیه انواع ادویه برای مرینیت کردن غذاها فاطمه مهر ادویه ها 2 2019-10-22 01:12 PM
ادویه تندوری سیندرلا22 ادویه ها 3 2015-01-18 02:38 PM
۲۰ روش نگهداری ظروف ادویه فاطمه مهر دکوراسیون داخلی وچیدمان 0 2013-07-29 11:15 AM
ادویه پلو و مرغ آلیس چلو، پلو و پلوهای مخلوط 1 2012-04-25 04:45 PM
پودر پنج ادویه چینی Narges ادویه ها 2 2011-12-06 11:53 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 08:03 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد