تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > آشـپزی سـنتی در روزمنو > تنقلات، خشکبار و آجیل خانگی

تنقلات، خشکبار و آجیل خانگی

تنقلات سنتی ایرانی، خشکبار و آجیل


User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2014-10-05, 04:24 PM   #1
مهرانه
مدیر انجمن
 
آواتار مهرانه
 
تاریخ عضویت: Sep 2012
موقعیت: مشهد
ارسالها: 4,769
تشکر کرده : 33,881
تشکر شده 96,728 بار در 5,419 پست
Mentioned: 3 Post(s)
Tagged: 12 Thread(s)
مهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پسته شور ( بو داده )

پسته تازه رو پوست بگیرید بذارید تو هوای آزاد تا کمی پسته خشک بشه بعد پسته ها رو تو سینی فر بریزید آب و نمک درست کنید نمکش دست خودتونه و مقدار اب توری باشه که ته سینی وقتی میریزد و پسته ها رو هم میزنید پسته ها با این آب نم دار بشن بعد سینی رو داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 150 میذارمی تا پسته بو داده و آب شور داخل سینی کشیده بشه و پسته ها خشک بشن وقتی سینی هنوز داغه با دست یا آبپاش آبلیمو تازه روی پسته ها بپاشید تا پسته طعم لیمو بگیره چون سینی داغه زود آبلیمو بخار میشه اگر ابلیمو رو با آب و نمک اول به پسته اضافه کنید طعم لیمو میپره .البته کمی نم دارن که باید یکی دو ساعتی تو هوای آزاد بذارین تا نمش کشیده بشه . میتونید روی شعله گاز هم درست کنید اول پسته رو تفت بدین بعد آب و نمک رو اضافه کنید و دوباره حرارت بدین تا نمش کشیده بشه .


جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	DSCF5331.jpg
بازدید:	3
اندازه:	54.9 کیلوبایت
شناسه:	248483
__________________
http://www.roozmenu.com/showthread.php?t=6236
این آشپزخونه منه قدمتون روی چشامه
اگر سوالی در مورد دستوراتم داشتین در کانالم درتلگرام و پیجم در اینستا در خدمتتونم
پیچ من در ‎‏اینستاگرام https://instagram.com/toranj_talaie
كانال تلگرامي من https://telegram.me/chefme
مهرانه آفلاین است   پاسخ با نقل قول
21 کاربر زیر از دوست گرامی مهرانه عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
1956 (2014-10-09), afshiiin (2014-10-06), asayesh (2015-05-01), baran78 (2014-10-05), Belfi (2014-10-05), dionysus (2014-10-06), fargol (2014-10-06), hasty7 (2014-12-03), miaayad-hoda (2014-10-06), neda84 (2015-10-08), pooan (2014-10-05), samagh (2015-02-16), Sarashpaz-Sepideh (2015-05-01), Shahrivar (2014-10-06), sogandam (2015-06-14), Sorhe (2014-10-06), surme (2015-03-17), متینه (2014-10-05), گیتار (2014-10-05), زهره87 (2014-10-24), عسل شمس (2014-10-07)
قدیمی 2015-03-16, 09:53 PM   #2
Maryam_chef
کاربر خیلی فعال
 
آواتار Maryam_chef
 
تاریخ عضویت: May 2013
ارسالها: 7,114
تشکر کرده : 21,146
تشکر شده 77,830 بار در 7,607 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 3 Thread(s)
Maryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: پسته شور ( بو داده )

من این جوری پسته ها رو شور می کنم
یک قابلمه (بستگی به مقدارش داره)رو تا نصف آب میریزم +کمی زردچوبه+زعفران +نمک(بستگی به خودتون داره )+ابلیمو رو مخلوط کرده جوش که اومد پسته ها رو ریخته چند جوش که زد (مثل برنج ) آبکش کرده روی سینی بزرگ یا هر جایی که تمیز باشه ریخته (پهن کرده)میزاریم خشک بشه البته چند روز طول میکشه تا کاملا خشک بشه این جوری خوشمزه میشه
Attached Thumbnails
Image3695.jpg  
__________________
سری به آشپزخونم بزن
اینستاگرام من
Maryam_chef آفلاین است   پاسخ با نقل قول
10 کاربر زیر از دوست گرامی Maryam_chef عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
asayesh (2015-05-01), baran78 (2015-03-16), derakhshan20 (2015-03-17), neda84 (2015-10-08), samagh (2015-04-21), sogandam (2015-06-14), surme (2015-03-17), مهرانه (2015-03-17), زهره87 (2015-03-17), عسل شمس (2015-05-02)
قدیمی 2015-04-30, 08:06 PM   #3
samagh
کاربر فعال
 
آواتار samagh
 
تاریخ عضویت: Feb 2014
ارسالها: 1,537
تشکر کرده : 5,535
تشکر شده 8,500 بار در 1,506 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
samagh has a reputation beyond reputesamagh has a reputation beyond reputesamagh has a reputation beyond reputesamagh has a reputation beyond reputesamagh has a reputation beyond reputesamagh has a reputation beyond reputesamagh has a reputation beyond reputesamagh has a reputation beyond reputesamagh has a reputation beyond reputesamagh has a reputation beyond reputesamagh has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: پسته شور ( بو داده )

پسته

پسته+نمک+ کمی فلفل +زردچوبه +اب

که توی فر دمای 180 درجه ومدت 20دقیقه
Attached Thumbnails
پسته بوداده.jpg  
__________________
«اللهم صل علی محمدوال محمدوعجل فرجهم»
samagh آفلاین است   پاسخ با نقل قول
9 کاربر زیر از دوست گرامی samagh عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
asayesh (2015-05-01), baran78 (2015-04-30), Fatemehzare (2016-03-11), Maryam_chef (2015-04-30), neda84 (2015-10-08), Sarashpaz-Sepideh (2015-05-01), sogandam (2015-06-14), مهرانه (2015-05-02), عسل شمس (2015-05-02)
پاسخ

کلیدواژه
پسته, بو, داده, شور


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
شیرینی پسته و قهوه Matiiin شیرینی های خشک مدرن 14 2016-02-16 10:42 PM
کیک پسته شربتی niloofar63 کیک های شربتی 5 2015-10-12 01:24 AM
شیرینی کرکی پسته ای Roya-e-Bahar شیرینی های خشک مدرن 1 2014-04-05 04:43 PM
كوفته انار و پسته Adeleh کوفته 0 2014-03-28 07:36 PM
رولت پسته صنم آقایی انواع رولت و کیک های تر 0 2011-10-16 06:13 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 11:44 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد